שרשור אוכל לחג

[יעל י]

שרשור אוכל לחג

מה בתפריט?
מתכונים מיוחדים?

 

[יעל י]

צריכה תיבול מעניין לסלט כרוב וגזר.

 

[liza26]

כרוב וגזר ביחד?

אני תמיד יוצרת מהם סלט עם ניחוח סיני:

סוכר, סויה, שמן ,חומץ
רבע כוס מכל דבר
מערבבים בקערה

קולים קצת שומשום וגרעינים במחבת קטנה
ומערבבים עם כרוב חתוך וגזר מגורד בקערה
יוצא משו-משו

 

[שדה שיבולים]

אם את רוצה סלט כרוב מעולה וחגיגי, אשמח

לתת לך מתכון. בלי הגזר.

 

[יעל י]

אני מכירה את הסלט כרוב שלך...

נתת אותו בהזדמנות אחרת.באמת מעולה.

 

[שדה שיבולים]

 

[liza26]

מה בתפריט ?

אני מארחת השנה את המשפחה שלי ושל בעלי . בקטנה יוצא לנו בערך 20 איש . בית קטן
יהיה צפוף וחמים

כולם מבשלים:
תפוחי אדמה ממולאים
אורז (כמובן)
צימעס (אננס ופירות יבשים מתוקים-הולך טוב עם אורז לבן)
צלי כתף
שעועית ירוקה
כרובית מטוגנת
עוף בתנור,
דג ברוטב

סלטים: פטריות מוקפצות
סלט מיונז
כרוב אדום
כרוב לבן
סלק אדום
טחינה
סלט חסה משודרג

אמממ.. נראה לי שזהו

 

[יעל י]

וקינוחים??? ומתכון ל...

סלט פיטריות יתקבל בשמחה.

כרוב וגזר לר מתוק,הייתי צריכה להדגיש והסיני כן יוצא מתוק,פשוט החסה תהיה מתוקה.

 

[liza26]

קינוחים....נושא כאוב

כיון שהארוחה בשרית אני מכינה עוגת תפוחים :
בצק עלים מרודד
תפוחים מגורדים עם קינמון וסוכר חום וקצת ברנדי
עושים רולדה ולתנור

והקינוחים האחרים - אמא שלי מכינה בקלוואה:
שכבות של בצק פילו ותערובת אגוזים קינמון וסוכר
אופים בתנור ואחר שופכים על זה מי סוכר

כמה טעים ככה לחטוף סכרת!!!

ויש עוד קינוח שנקרא "טרבדוס":
סהרוני בצק פריך ממולאים כמו הבקלוואה
וטבולים במי סוכר רותחים


זוועה

לא יודעת איך לעבור את החג הזה

 

[liza26]

אה ולגבי גזר

אפשר להכין גזר מגורד עם קצת לימון ועירית

 

[יעל י]

אה...ולא נתת מתכון לסלט פיטריות...

קינוחים בסגנון בקלאווה לא מעניינים אותי (לפחות משהו לא אהוב עלי)