לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר
| הוספת הודעה
הגדרות תצוגה

הגדרות עץ הודעות

מאפייני צפייה

הצג טקסט בתצוגה
הצג תגובות באופן
עדכן
1048110,481 עוקבים אודות עסקים

פורום אוכל כשר

אוכל הוא חלק חשוב מהחיים של כולנו אנו משקיעים בו מחשבה, תכנון וביצוע חשוב לנו מה האחר חושב על האוכל שלנו והוא גם משמש אותנו לא פעם להעברת מסרים... גם למסורת ולהלכה היהודית יש הרבה מה להגיד בנושא הקולינרי הבסיס, שהוא כמובן הלכות הכשרות שהן לפעמים משונות, המסורת המחביאה בתוכה מאכלים מסורתיים לכל שבת וחג השונים מעדה לעדה ומאזור לאזור (למרות שלא משנה מה המוצא גם סבתא חדיג'א וגם סבתא רוחל מכינות את מרק העוף הכי טעים בעולם!) אנחנו לא מומחים בהלכה או מתיימרים להכיר את כל המאכלים והמנהגים השונים, אך נשתדל מאוד לתת במה לכל הקשור באוכל הכשר ובהוואי הקולינרי היהודי השורשי וגם לדאוג למענה הולם על שאלות בנושאים הלכתיים של כשרות, שמיטה וכו' וכל מה שנוגע ... אז שתפו אותנו במה שהסבתא שלכם מכינה הכי טוב!

הנהלת הפורום:

אודות הפורום אוכל כשר

אוכל הוא חלק חשוב מהחיים של כולנו אנו משקיעים בו מחשבה, תכנון וביצוע חשוב לנו מה האחר חושב על האוכל שלנו והוא גם משמש אותנו לא פעם להעברת מסרים... גם למסורת ולהלכה היהודית יש הרבה מה להגיד בנושא הקולינרי הבסיס, שהוא כמובן הלכות הכשרות שהן לפעמים משונות, המסורת המחביאה בתוכה מאכלים מסורתיים לכל שבת וחג השונים מעדה לעדה ומאזור לאזור (למרות שלא משנה מה המוצא גם סבתא חדיג'א וגם סבתא רוחל מכינות את מרק העוף הכי טעים בעולם!) אנחנו לא מומחים בהלכה או מתיימרים להכיר את כל המאכלים והמנהגים השונים, אך נשתדל מאוד לתת במה לכל הקשור באוכל הכשר ובהוואי הקולינרי היהודי השורשי וגם לדאוג למענה הולם על שאלות בנושאים הלכתיים של כשרות, שמיטה וכו' וכל מה שנוגע ... אז שתפו אותנו במה שהסבתא שלכם מכינה הכי טוב!
x
הודעה מהנהלת הפורום
בחודש דצמבר נכתבו 1115 הודעות ......
 
הגולשות הפעילות בחודש דצמבר ...
 
אילנית 
רותי 410 
מלכה
אתי
אמא אדמה.
 
תודה מצוות אוכל כשר 
אושרת טובה ורותי 
 
 
המשך >>

לצפיה ב-'מתכון לאגרול ירקות '
מתכון לאגרול ירקות
<< ההודעה הנוכחית
05/04/2020 | 17:02
1
46
היי חברים,
 
אני משתף אותכם במתכון מומלץ לדים סאם שאפשר להכין בקלות בבית.
 
רכיבים לבצק אורז:
 
1/2 קילו קמח אורז דביק
1/2 קילו קמח אורז יסמין (לא דביק)
3 כוסות מים חמים
50 גרם שמן צמחי
 
 
 
תהליך הכנת הדים סאם:
 
מניחים הכל בקערה ומעבדים עד שמתקבל בצק אחיד. נותנים לבצק לנוח במשך 20 דקות במקום קריר.
מרדדים את הבצק עד כדי שקיפות וקורצים עיגולים.
 
 
מילוי:
 
200 גרם פתיתי פרמז’ן
חצי קילו גבינת כנען
150 מ”ל גבינה לאפיה 5%
חצי כפית פלפל לבן
2 כפיות קצח
120 מ”ל שקדים טחונים
מלח לפי הטעם
 
מערבבים בקערה את כל החומרים
מניחים כף מהמילוי במרכז כל עיגול וסוגרים את שתי הקצוות כמו סוכריה.
 
 
 
הכנת הרוטב:
 
8 שיני שום כתושות
כוס יין לבן
ליטר שמנת לבישול 15%
כפית חמאה
מלח, פלפל שחור גרוס לפי הטעם
גרם דלעת מבושלת 300
2 כפות גדושות פרג
 
מחממים בסיר אידוי קטן את החמאה ומאדים את השום. מוסיפים את היין ומצמצמים את הנוזלים עד כדי ריכוז. מוסיפים את השמנת המתוקה והדלעת המבושלת ומצמצמים שוב. מוסיפים את התבלינים והפרג ומערבבים יחדיו .
מניחים בסיר אידוי מעל נייר אפייה. מאדים מעל מים חמים כרבע שעה
 
לי יצא מדהים, מקווה שגם לכם :)
 
את המתכון הבאתי מהאתר של דים סאם.
 
 
אם יש לכם מתכונים סינים נוספים אשמח אם תוכלו לשתף אותי ואת כולם.
 
תודה!
 
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'תודה רבה על השיתוף'
תודה רבה על השיתוף
06/04/2020 | 06:17
13
נשמע מענין וטעים.
יוצאת כמות גדולה מכמות כזו של קמח אורז?
תודה 
חג שמח וכשר ורק בריאות
טובה
אוכל כשר >>

הודעות אחרונות

13:09 | 27.05.20 חנהפ
22:18 | 19.05.20 חנהפ
16:48 | 17.05.20 אילנית12
06:39 | 06.05.20 נמושקה1
07:45 | 05.05.20 נמושקה1
09:49 | 26.04.20 נמושקה1
10:41 | 15.04.20 אורחים בפורום
16:34 | 14.04.20 סביון1
03:39 | 12.04.20 דר יוסי גולד
09:02 | 10.04.20 נמושקה1
17:02 | 05.04.20 אורחים בפורום
13:10 | 01.04.20 פיקוס123

חם בפורומים של תפוז

חפשו אותנו גם באינסטרגם
חפשו אותנו גם...
פודי תפוז - האינסטגרם החדש כל התמונות של...
חפשו אותנו גם באינסטרגם
חפשו אותנו גם...
פודי תפוז - האינסטגרם החדש כל התמונות של...
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?

מקרא סימנים

בעלת תוכן
ללא תוכן
הודעה חדשה
הודעה נעוצה
אורח בפורום
הודעה ערוכה
מכיל תמונה
מכיל וידאו
מכיל קובץ