התייעצות בבקשה, בבישול שוקיים -עוף,,,
לאחר בישול של שוקיים -עוף במרק,או בגריל,
שמתי לב ,בעת האכילה, שהחלק הפנימי בשוק נראה כהה,
נראה כמו דם שנקרש, -מראה לא ממש אסתטי.)
שמתי לב גם בשוקיים המוגשים במסעדה, שם זה לא נראה כך.
מה הסיבה ?
אשמח לעיצות בנושא.
