שלום פורום נחמד ולמנהלת שלו. שאלות על פטריות. נשארו לי
כמה פטריות טריות (שמפיניון) בגלל שהן מאוד יקרות אחרי ששטפתי החלטתי לשמור למאכל אחר. איך לאחסן אותן במקרר וכמה זמן הן ישמרו. אני מניחה שצריך לנגב אותן קודם
זה גורם להם לריקבון. אני נוהגת לנגב בנייר סופג אותן. אני מקווה שעדיין הן טובות תאדי אותן על מחבת ללא שמן כמה דקות תצנני ואת יכולה להקפיא עד לשימוש הבא. מצטערת על האיחור בתשובה רק עכשו נכנסתי לפורום. .
אני תמיד מכינה כמות של פיטריות מטוגנות במחבת ללא שמן ומקפיאה וכך תמיד יש לי פיטריות מוכנות. רק שלפני השימוש לשים במסננת להגרת נוזלים.
שמחה שעזרתי לך
שבוע נפלא
טובה