לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר
| הוספת הודעה
הגדרות תצוגה

הגדרות עץ הודעות

מאפייני צפייה

הצג טקסט בתצוגה
הצג תגובות באופן
עדכן
1032510,325 עוקבים אודות עסקים

פורום אוכל כשר

אוכל הוא חלק חשוב מהחיים של כולנו אנו משקיעים בו מחשבה, תכנון וביצוע חשוב לנו מה האחר חושב על האוכל שלנו והוא גם משמש אותנו לא פעם להעברת מסרים... גם למסורת ולהלכה היהודית יש הרבה מה להגיד בנושא הקולינרי הבסיס, שהוא כמובן הלכות הכשרות שהן לפעמים משונות, המסורת המחביאה בתוכה מאכלים מסורתיים לכל שבת וחג השונים מעדה לעדה ומאזור לאזור (למרות שלא משנה מה המוצא גם סבתא חדיג'א וגם סבתא רוחל מכינות את מרק העוף הכי טעים בעולם!) אנחנו לא מומחים בהלכה או מתיימרים להכיר את כל המאכלים והמנהגים השונים, אך נשתדל מאוד לתת במה לכל הקשור באוכל הכשר ובהוואי הקולינרי היהודי השורשי וגם לדאוג למענה הולם על שאלות בנושאים הלכתיים של כשרות, שמיטה וכו' וכל מה שנוגע ... אז שתפו אותנו במה שהסבתא שלכם מכינה הכי טוב!

הנהלת הפורום:

אודות הפורום אוכל כשר

אוכל הוא חלק חשוב מהחיים של כולנו אנו משקיעים בו מחשבה, תכנון וביצוע חשוב לנו מה האחר חושב על האוכל שלנו והוא גם משמש אותנו לא פעם להעברת מסרים... גם למסורת ולהלכה היהודית יש הרבה מה להגיד בנושא הקולינרי הבסיס, שהוא כמובן הלכות הכשרות שהן לפעמים משונות, המסורת המחביאה בתוכה מאכלים מסורתיים לכל שבת וחג השונים מעדה לעדה ומאזור לאזור (למרות שלא משנה מה המוצא גם סבתא חדיג'א וגם סבתא רוחל מכינות את מרק העוף הכי טעים בעולם!) אנחנו לא מומחים בהלכה או מתיימרים להכיר את כל המאכלים והמנהגים השונים, אך נשתדל מאוד לתת במה לכל הקשור באוכל הכשר ובהוואי הקולינרי היהודי השורשי וגם לדאוג למענה הולם על שאלות בנושאים הלכתיים של כשרות, שמיטה וכו' וכל מה שנוגע ... אז שתפו אותנו במה שהסבתא שלכם מכינה הכי טוב!
x
הודעה מהנהלת הפורום
בחודש דצמבר נכתבו 1115 הודעות ......
 
הגולשות הפעילות בחודש דצמבר ...
 
אילנית 
רותי 410 
מלכה
אתי
אמא אדמה.
 
תודה מצוות אוכל כשר 
אושרת טובה ורותי 
 
 
המשך >>

לצפיה ב-'פינת האוכל העדתי כאן - מאכלים קלילים לארוחות בוקר/ערב'
פינת האוכל העדתי כאן - מאכלים קלילים לארוחות בוקר/ערב
<< ההודעה הנוכחית
20/01/2015 | 10:15
6
105
הפעם התבקשנו לאוכל קליל...ארוחות בוקר, ערב, סלטים, ממרחים, טוסטים, מה אתם נוהגים לכלול באירוח כליל של בני הבית, המשפחה המורחבת ובכלל דעתכם.
תודה על שיתוף הפעולה....גילה
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'לביבת ענק של תפוחי אדמה של תום פרנץ מאסטר שף 3'
לביבת ענק של תפוחי אדמה של תום פרנץ מאסטר שף 3
21/01/2015 | 08:02
105

לביבת ענק של תפוחי אדמה של תום פרנץ מאסטר שף 3
[תתכוננו להתאהב]
מצרכים:
1 קילו תפוחי אדמה
מלח ופלפל גרוס, לפי הטעם
2 ביצים
1 בצל בינוני, קצוץ דק
1/2 כוס שמנת מתוקה
50 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות קטנות
 
אופן הכנה:
מחממים תנור ל 180 מעלות.
שוטפים וקולפים את תפוחי האדמה. מגרדים בפומפייה לקערה. סוחטים היטב מעודפי נוזלים.
ממליחים, מוסיפים את הביצים והבצל הקצוץ דק לתערובת (גם אותו יש לסחוט מעודפי נוזלים). מערבבים היטב.
משמנים היטב תבנית פיירקס או מחבת ברזל שמתאימה לתנור ולהגשה.
מפזרים באופן אחיד את תערובת תפוחי האדמה.
שופכים את השמנת מעל ומפזרים חצי מכמות קוביות החמאה באופן שווה.
מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות ואופים במשך 40-50 דקות, עד שהלביבה מזהיבה יפה מלמעלה. כ-10 דקות לפני שמוציאים מהתנור, מפזרים את שאר החמאה למעלה.
 
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'מלאווח כסמבוסק של אתי כק'
מלאווח כסמבוסק של אתי כק
21/01/2015 | 08:08
2
46

מלאווח כסמבוסק של אתי כק
 
חבילה עלי מלאווח
6 כפות ממרח עגבניות מיובשות ,
6 כפות ממרח טפנד ,
6 כפות ממרח פסטו
1 גביע קוטג'
100 גרם גבינה צהובה מגורדת
100 גרם גבינת פטה עיזים מגורדת
כמה כדורי מוצרלה בייבי
1 ביצה
מעט שומשום
 
אופן ההכנה:
בקערה קטנה לערבב את הגבינות, להניח עלה אחד של מלאווח על השייש עם הניילון למטה, להסיר את הניילון מהצד העליון, למרוח על החצי הקרוב אלינו כף ממרח עגבניות מיובשות, כף ממרח טפנד, כף ממרח פסטו, למרוח מתערובת הגבינות, לפזר מעט מכדורי המוצרלה, לקפל לחצי להדק בקצוות בעזרת מזלג, להניח בתבנית עם נייר אפייה, להמשיך עם יתרת העלים, למרוח ביצה ולפזר שומשום, לחמם תנור לחום 180 מעלות לאפות כ30 דקות עד שהמאפים תפוחים וזהובים .
 
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'סלטים כמנה ראשונה/לינדוש'
סלטים כמנה ראשונה/לינדוש
21/01/2015 | 08:23
1
43
ארוחה
סלט פולני כך נקרא בבית של הבעל שלי !!!
מצרכים :
קילו סלק טרי ,
2תפוחי-אדמה,
2גזרים,
2-4 צנוניות .
2כפות מיונז,
כפית חרדל (לא חובה)
2-3 ביצים קשות,
חופן בצל ירוק או עירית.

אופן ההכנה:
מבשלים את הסלק עד לרכות (אני מבשלת בסיר לחץ כ45 דקות) ואת הביצים והתפ"א אני מבשלת לחוד.
מקררים את הירקות שהתבשלות מקלפים ומתחילים לגרר את הסלקים בפומפיה גסה מניחים על צלחת גדולה ואחרי זה מעל את הגזר,את התפ"א,את הביצים ,ואת הבצלים לקצץ דק להוסיף גם אותם מעל לסגור את הצלחת בנילון ניצמד ולהכניס למקרר עד להגשה?לפני ההגשה להניח את המניונז ואת החרדל מעל לפלפל בפלפל חור או לבן להגיש והנה לכם סלט או כמנה ראשונה.

 
 

סלט ביצים:
מצרכים:
4ביצים
חופן עירית,
כף מיונז,

אופן ההכנה:
לבשל את הביצים לקשות לקרר וישר לקלף לגרר בפומפיה גסה להניח בקערית להוסיף את המיונז ואת העירית הקצוצה.
לתבל בפלפלשחור לטעום אם חסר תיבול או מלח להוסיף.
בתיאבון.
 
כנסו לקישור לתמונות .http://lindushfood.blogspot.co.il/2015/01/blog-pos...
לינדה

 
אוכל כשר >>
לצפיה ב-''
21/01/2015 | 08:26
21
לצפיה ב-'שקשוקה של גילה'
שקשוקה של גילה
21/01/2015 | 09:26
1
36
שקשוקה של גילה
אז ככה אני גדלתי על תבשיל שנקרא – "לצ'ו", וברבות הימים הבנתי שזה אח וריע של השקשוקה עם שינוי הכנסת הביצים, אצלנו (הרומנים) מערבבים את התבשיל עם הביצים, והספרדים מעדיפים את הביצים בשלמותן, אני לא מערבבת את כל הפאצ'קריי אלא יוצרת תעלות...
 
המיצרכים:
בצל יבש גדול – קצוץ באופן גס – להזהיב במחבת גדול ולהוסיף:
3-4 שיני שום גדולים – קצוצים גס
פלפל ירוק מתוק – חתוך לקוביות בינוניות (רצוי מזן "נהרייה")
2 פלפלים אדומים מתוקים – חתוכים אותו דבר
2-3 פלפלים ירוקים חריפים – נקיים מגרעינים וסיבים חתוכים גס
1-2 קישואים [לא גדולים] – לחצות לאורך ופרוסות דקות(לא חובה)אפשרי גם חציל בינוני – קוביות.
להזהיב הכל ולהוסיף לפי הסדר...לערבב כ-5 דקות ולהוסיף:
קופסת עגבניות מרוסקות של "טל" (בדרך כלל משלבת עם עגבניות טריות)או רק עגבניות אדומות יפות.
תבלינים:
פפריקה מתוקה – כפית גדושה
חריפה – כמה שאוהבים
פלפל שחור
מלח
מעט סוכר או קטשופ או רוטב צ'ילי חריף מתוק (לשבירת קודקוד החמיצות של הירקות)
 
לבשל היטב עד שנשאר מעט נוזלים..ואז יוצרים תעלות ומוזגים את הביצים כ-4-5 ביצים, טורפים היטב עם 2-3 כפות מים מהברז, מכסים עם מכסה, ועל אש נמוכה כ-10 דקות עד רבע שעה....בתיאבון.
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'יאמייייייייייי'
יאמייייייייייי
22/01/2015 | 08:47
3

הודעות אחרונות

חם בפורומים של תפוז

חפשו אותנו גם באינסטרגם
חפשו אותנו גם...
פודי תפוז - האינסטגרם החדש כל התמונות של...
חפשו אותנו גם באינסטרגם
חפשו אותנו גם...
פודי תפוז - האינסטגרם החדש כל התמונות של...
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?

מקרא סימנים

בעלת תוכן
ללא תוכן
הודעה חדשה
הודעה נעוצה
אורח בפורום
הודעה ערוכה
מכיל תמונה
מכיל וידאו
מכיל קובץ