לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר
| הוספת הודעה
הגדרות תצוגה

הגדרות עץ הודעות

מאפייני צפייה

הצג טקסט בתצוגה
הצג תגובות באופן
עדכן
99669,966 עוקבים אודות עסקים

פורום אוכל כשר

אוכל הוא חלק חשוב מהחיים של כולנו אנו משקיעים בו מחשבה, תכנון וביצוע חשוב לנו מה האחר חושב על האוכל שלנו והוא גם משמש אותנו לא פעם להעברת מסרים... גם למסורת ולהלכה היהודית יש הרבה מה להגיד בנושא הקולינרי הבסיס, שהוא כמובן הלכות הכשרות שהן לפעמים משונות, המסורת המחביאה בתוכה מאכלים מסורתיים לכל שבת וחג השונים מעדה לעדה ומאזור לאזור (למרות שלא משנה מה המוצא גם סבתא חדיג'א וגם סבתא רוחל מכינות את מרק העוף הכי טעים בעולם!) אנחנו לא מומחים בהלכה או מתיימרים להכיר את כל המאכלים והמנהגים השונים, אך נשתדל מאוד לתת במה לכל הקשור באוכל הכשר ובהוואי הקולינרי היהודי השורשי וגם לדאוג למענה הולם על שאלות בנושאים הלכתיים של כשרות, שמיטה וכו' וכל מה שנוגע ... אז שתפו אותנו במה שהסבתא שלכם מכינה הכי טוב!

הנהלת הפורום:

אודות הפורום אוכל כשר

אוכל הוא חלק חשוב מהחיים של כולנו אנו משקיעים בו מחשבה, תכנון וביצוע חשוב לנו מה האחר חושב על האוכל שלנו והוא גם משמש אותנו לא פעם להעברת מסרים... גם למסורת ולהלכה היהודית יש הרבה מה להגיד בנושא הקולינרי הבסיס, שהוא כמובן הלכות הכשרות שהן לפעמים משונות, המסורת המחביאה בתוכה מאכלים מסורתיים לכל שבת וחג השונים מעדה לעדה ומאזור לאזור (למרות שלא משנה מה המוצא גם סבתא חדיג'א וגם סבתא רוחל מכינות את מרק העוף הכי טעים בעולם!) אנחנו לא מומחים בהלכה או מתיימרים להכיר את כל המאכלים והמנהגים השונים, אך נשתדל מאוד לתת במה לכל הקשור באוכל הכשר ובהוואי הקולינרי היהודי השורשי וגם לדאוג למענה הולם על שאלות בנושאים הלכתיים של כשרות, שמיטה וכו' וכל מה שנוגע ... אז שתפו אותנו במה שהסבתא שלכם מכינה הכי טוב!
x
הודעה מהנהלת הפורום
בחודש דצמבר נכתבו 1115 הודעות ......
 
הגולשות הפעילות בחודש דצמבר ...
 
אילנית 
רותי 410 
מלכה
אתי
אמא אדמה.
 
תודה מצוות אוכל כשר 
אושרת טובה ורותי 
 
 
המשך >>

לצפיה ב-'מתכונים לעוגיות ועוגות בחושות למשלוח...'
מתכונים לעוגיות ועוגות בחושות למשלוח...
<< ההודעה הנוכחית
10/08/2014 | 20:00
5
148
ערב טוב לכולם ..
שרשרו כאן מתכונים לעוגות בחושות ...עוגיות יבשות ....
למשלוח 
 
לינדה.
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'עוגיות תמרים ואגוזים נפלאות'
עוגיות תמרים ואגוזים נפלאות
11/08/2014 | 08:49
147

  רולדות/עוגיות תמרים ואגוזים של גילה
   
הבצק: רך ומשגע...
קילו קמח רגיל
 2 שקיות אבקת אפיה
 2 מחמאה רכה (ניסיתי מחמאה אחת + כוס וחצי שמן = מוצלח)
 3/4 כוס שמן (כולל השמן בסוגריים, סה"כ כוס וחצי שמן)
 2 סוכר ווניל
 1/3 כוס סוכר
כ- כוס מיי ברז
ללוש בצק אחיד, את המים להוסיף בהדרגה.
לחלק את הבצק ל-8 כדורים שווים.
 
המלית [מתאים גם כמילוי לאוזני המן]
חב’ תמרים ללא גרעינים [בוואקום] לתת בקערה
כ- 200 גר’ אגוזי מלך קצוצים גס
 1/2 כוס שומשום
 11/2 כפות שמן
 1/3 כוס סוכר
כמה טיפות מיי זאער [מיי וורדים]
ללוש הייטב יחד, ולחלק ל- 8 כדורים שווים.
 
לוקחים כדור בצק, ופותחים עם מארוך או עם הידיים לאליפסה, בגודל 20 / 10 ס”מ, לוקחים כדור תמרים, ומרדדים לגליל [נקניק] באורך הבצק, עוטפים את הגליל עם הבצק ומרדדים מעט יחד, מביאים ע”י הרידוד את הרולדה לאורך התבנית, ומניחים 4 רולדות בכל תבנית.
לפני האפייה קורצים פרוסות אלכסוניות, עד הסוף [כי הבצק מתפורר]
אופים בתנור חם, בחום ביינוני כ-20 דק’, הרולדות מזהיבות מעט...מאוד...יש לחזור על פעולת קריצת העוגיות, בעודו חמות.
לקרר ולבזוק אבקת סוכר...
 
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'קעק (בייגל) שונה ממה שמכירים, עם שמן, טעיםםםםםם'
קעק (בייגל) שונה ממה שמכירים, עם שמן, טעיםםםםםם
11/08/2014 | 09:05
104

קעק (בייגל) שונה ממה שמכירים, טעים בטירוף....
קילו קמח
21/2 כפות שמרים יבשים
2 כפות סוכר
כפית מלח
כף גדושה קימל
3/4 כוס שמן
מים פושרים...
 
ללוש היטב ולמרוח מעל שמן זית, לכסות
 בניילון ובמגבת להתפחה...
להוריד התפחה עם הידיים ולהתפיח שנית
ליצור עיגולים לטבול בביצה ובקימל ולאפות
 
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'עוגיות מרוקאיות נפלאות'
עוגיות מרוקאיות נפלאות
11/08/2014 | 09:16
108
עוגיות מרוקאיות נפלאות
 
המיצרכים:
קילו קמח
2 אבקת אפיה
כוס סוכר
כוס קטנה של שומשום / קוקוס
2 סוכר וניל
2 מרגרינה / אפשרות לשמן 11/2 כוסות
5 ביצים
גרידת לימון
אפשרות להוסיף מעט שומשום (כ-1/2 כוס)
 
אופן ההכנה:
לרדד בצק בעובי של 1/2 ס"מ ולחתוך בעזרת גלגלת לריבועים/מעויינים/מלבנים – 8 X 6 בערך או איך שאוהבים.
 
אופים בחום בינוני עד שמזהיב יפה..ונהנים.
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'עוגת תמרים בחושה מומלצת של יהודית לוי'
עוגת תמרים בחושה מומלצת של יהודית לוי
11/08/2014 | 09:45
1
153

 
עוגת תמרים בחושה מומלצת של יהודית לוי
                                            
החומרים:
כוס סוכר
כוס מים
כוס שמן
4 ביצים גדולות
3 כוסות קמח מלא/או רגיל
(אפשר להוסיף 1/2 כוס קוקוס במקום  1/2 כוס קמח)
1 אבקת אפיה
כפית סודה לשתיה
כפית קינמון
קופסת ממרח תמרים
 *אפשרות להוסיף אגוזים קצוצים כמו בתמונה (גילה - אני הוספתי)

אופן ההכנה:
טורפים יחד בקערה {אפשר במיקסר}
מים
שמן
סוכר
ביצים
להוסיף ממרח תמרים ולהמשיך לערבב
להוסיף:
קמח + אפיה + סודה לשתיה + קינמון – ולערבב
 
לשמן 3 תבניות ארוכות ולחלק ביניהן את התערובת
אפשר לפזר ולהוסיף אגוזים קצוצים גס וצימוקים.
בתיאבון...תהנו.
 
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'תודה גילה על המקבץ העשיר '
תודה גילה על המקבץ העשיר
11/08/2014 | 16:06
26
את המתכונים יעלה אותם בהקדם האפרשי למאמרים .
לינדה
אוכל כשר >>

הודעות אחרונות

חם בפורומים של תפוז

חפשו אותנו גם באינסטרגם
חפשו אותנו גם...
פודי תפוז - האינסטגרם החדש כל התמונות של...
חפשו אותנו גם באינסטרגם
חפשו אותנו גם...
פודי תפוז - האינסטגרם החדש כל התמונות של...
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?

מקרא סימנים

בעלת תוכן
ללא תוכן
הודעה חדשה
הודעה נעוצה
אורח בפורום
הודעה ערוכה
מכיל תמונה
מכיל וידאו
מכיל קובץ