לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר
| הוספת הודעה
הגדרות תצוגה

הגדרות עץ הודעות

מאפייני צפייה

הצג טקסט בתצוגה
הצג תגובות באופן
עדכן
99669,966 עוקבים אודות עסקים

פורום אוכל כשר

אוכל הוא חלק חשוב מהחיים של כולנו אנו משקיעים בו מחשבה, תכנון וביצוע חשוב לנו מה האחר חושב על האוכל שלנו והוא גם משמש אותנו לא פעם להעברת מסרים... גם למסורת ולהלכה היהודית יש הרבה מה להגיד בנושא הקולינרי הבסיס, שהוא כמובן הלכות הכשרות שהן לפעמים משונות, המסורת המחביאה בתוכה מאכלים מסורתיים לכל שבת וחג השונים מעדה לעדה ומאזור לאזור (למרות שלא משנה מה המוצא גם סבתא חדיג'א וגם סבתא רוחל מכינות את מרק העוף הכי טעים בעולם!) אנחנו לא מומחים בהלכה או מתיימרים להכיר את כל המאכלים והמנהגים השונים, אך נשתדל מאוד לתת במה לכל הקשור באוכל הכשר ובהוואי הקולינרי היהודי השורשי וגם לדאוג למענה הולם על שאלות בנושאים הלכתיים של כשרות, שמיטה וכו' וכל מה שנוגע ... אז שתפו אותנו במה שהסבתא שלכם מכינה הכי טוב!

הנהלת הפורום:

אודות הפורום אוכל כשר

אוכל הוא חלק חשוב מהחיים של כולנו אנו משקיעים בו מחשבה, תכנון וביצוע חשוב לנו מה האחר חושב על האוכל שלנו והוא גם משמש אותנו לא פעם להעברת מסרים... גם למסורת ולהלכה היהודית יש הרבה מה להגיד בנושא הקולינרי הבסיס, שהוא כמובן הלכות הכשרות שהן לפעמים משונות, המסורת המחביאה בתוכה מאכלים מסורתיים לכל שבת וחג השונים מעדה לעדה ומאזור לאזור (למרות שלא משנה מה המוצא גם סבתא חדיג'א וגם סבתא רוחל מכינות את מרק העוף הכי טעים בעולם!) אנחנו לא מומחים בהלכה או מתיימרים להכיר את כל המאכלים והמנהגים השונים, אך נשתדל מאוד לתת במה לכל הקשור באוכל הכשר ובהוואי הקולינרי היהודי השורשי וגם לדאוג למענה הולם על שאלות בנושאים הלכתיים של כשרות, שמיטה וכו' וכל מה שנוגע ... אז שתפו אותנו במה שהסבתא שלכם מכינה הכי טוב!
x
הודעה מהנהלת הפורום
בחודש דצמבר נכתבו 1115 הודעות ......
 
הגולשות הפעילות בחודש דצמבר ...
 
אילנית 
רותי 410 
מלכה
אתי
אמא אדמה.
 
תודה מצוות אוכל כשר 
אושרת טובה ורותי 
 
 
המשך >>

לצפיה ב-'פינת האוכל העדתי מידי רביעי'
פינת האוכל העדתי מידי רביעי
<< ההודעה הנוכחית
19/03/2014 | 08:32
10
671
קיימים קטגוריות שונות בכל המטבחים, חשבנו להביאם לפניכם,
כל שבוע אנחנו בוחרים קטגוריה שונה..תהנו...גילה

והפעם - מאכלים מחזה עוף/הודו

בתמונה - חזה עוף ממולא כרוב טעים שהכנתי לפי המתכון של לינדוש האלופה.
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'חזה עוף על פלנצ'ה בקלי קלות ומהיר של גילוש'
חזה עוף על פלנצ'ה בקלי קלות ומהיר של גילוש
19/03/2014 | 08:49
570
חזה עוף על פלנצ'ה של גילושמהיר הכנה

בקערית:
מעט שמן קנולה
3-4 טיפות מיץ לימון טרי
כף רוטב סויה

חזה עוף פרוס או פילטים עוף
אפשר להשרות ברוטב לכמה שעות או למרוח ולהניח לצלייה על פלנצ'ה משומנת, מספר דקות ולהפוך.
לדעתי יש צורך לעמוד ליד, נצלה במהירות...תהנו.
תהנו...גילה
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'חזה עוף שהפך לרולדה של לינדוש'
חזה עוף שהפך לרולדה של לינדוש
19/03/2014 | 08:54
229
כנסו לקובץ ותהנו
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'חזה עוף ברוטב פיקנטי של אמא בוצי'
חזה עוף ברוטב פיקנטי של אמא בוצי
19/03/2014 | 09:15
160
כנסו לקובץ ותהנו....גילה
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'חזה עוף ממולא של דליה=מנדיי'
חזה עוף ממולא של דליה=מנדיי
19/03/2014 | 09:18
109
כנסו לקובץ ותהנו....גילה
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'נאגטוס כמו במקדונלד של אריאלה'
נאגטוס כמו במקדונלד של אריאלה
19/03/2014 | 09:32
110
כנסו לקובץ ותהנו....גילה
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'שוארמה מחזה עוף'
שוארמה מחזה עוף
19/03/2014 | 09:34
119
כנסו לקובץ ותהנו....גילה
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'שניצל פיקנטי שהנכדים מאוד אוהבים'
שניצל פיקנטי שהנכדים מאוד אוהבים
19/03/2014 | 09:36
2
128
כנסו לקובץ ותהנו....גילה
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'קציצות עוף ברוטב עגבניות ובטטות./לינדוש'
קציצות עוף ברוטב עגבניות ובטטות./לינדוש
19/03/2014 | 10:33
1
74
קציצות עוף בתוספת בטטות ועגבניות




המצרכים :


חצי קילו חזה הודו או עוף טחון מעט  גס .

חופן פיטרוזיליה קצוצה.

2בצלים סגולים קצוצים או לבן.

1קישוא מגורר.

1תפ"א מגורר.

1ביצה.

מלח.פלפל שחור.קארי.(מכל התבלינים להכניס כפית )כף קטשופ...

2-3 כפות שמן.

רבע כוס מי סודה לשתיה.


אופן ההכנה:

להכניס את כל החומרים לקערה גדולה לערבב היטב ולהניח במקרר כשעה או עד שהרוטב מתבשל.


רוטב עגבניות עם בטטות:


להכניס לסיר רבע כוס שמן להוסיף 4כפות רסק עגבניות בתוספת כוס מים לערבב היטב להוסיף 5-8 יחידות של בטטות קטנות מקולפות לתת רתיחה להוסיף כ4כוסות מים להוציא מהמקרר את עיסת הקציצות לערבב היטב להרטיב את הידיים

להכין כדורים קטנים להכניס לסיר את הכדורים לתת בישול כשעה בערך או עד שהקציצות מוכנות.




ניתן להגיש בתוספת אורז לבן או אטריות נודלס~לתמונות כנסו לבלוג שלי
http://www.tapuz.co.il/blog/net/viewentry.aspx?Ent...
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'קוביות חזה עוף /לינדוש'
קוביות חזה עוף /לינדוש
19/03/2014 | 10:35
68
קוביות חזה עוף

היום אני


פורסם ב-22 באפריל 2013, 7:33 במדור בשר ועוף

לפעמים לא בא לי לטגן או לבשל על הגז רוצה להכין ארוחה קלה בריאה ומהירה והנה מצאתי את הפתרון ..

משתפת גם אותכם יקירי ..

מצרכים:
קילו חזה עוף שלם ..
קילו בצל יבש
כף גדושה   תבלין לגריל עוף
כף רוטב צ`ילי מתוק חריף או חמוץ.
2כפות שמן זית או קנולה.


אופן ההכנה:


יום לפני האפיה לחתוך את החזה העוף לקוביות קטנות להשרות במיץ לימון ולהכניס למקרר כחצי יום ....:D

להוסיף את הבצלים שהם פרוסים לפרוסות דקות ולהוסיף את התיבול והכל לפי הטעם .לערבב היטב להכניס למנוחה למקרר לעוד חצי יום או כשעה בערך.                               בינתיים לחמם את התנור לחום של 190 מעלות להכניס את התערובת לתבנית חד פעמית לצקת את התערובת לכסות בנייר כסף ולאפות 40 דקות אחרי זה להוציא את הנייר ולתת עוד אפיה של 10 דקות עד שכל הנוזלים נספגו והעוף קבל צבע חום בהיר ...
מגישים בתוספת אורז לבן או על מצע טורטייה ..
לתמונות כנסו לבלוג שלי .

http://www.tapuz.co.il/blog/net/viewentry.aspx?Ent...

אוכל כשר >>
לצפיה ב-'חזה עוף בוודקה ולימון'
חזה עוף בוודקה ולימון
19/03/2014 | 18:41
123
ה עוף הזה אסור לו לנהוג, אסור לו להתעופף, רק להכנס לפינו מותר ;) כי הוא יוצא פשוט טעים וקל להכנה.
מספיק ל-8 סועדים לפחות.

אוכלים ליד אורז עם סלט ירקות, ונהנים מזה שאנחנו שותים וודקה ויכולים לנהוג..


מה צריך:

4 חזה עוף בינוניים עם עצם

3 לימונים פרוסים דק

חופן שמיר קצוץ דק

3 כפות סוכר חום

4 שיני שום פרוס

מלח גס

2 כפות שמן

פלפל לבן

4 כפות וודקה


אופן ההכנה:

1. מערבבים היטב את השמיר, הסוכר, המלח, הפלפל, השמן והוודקה.

2. טובלים היטב את העופות משני הצדדים.

3. שמים במגש שטוח או במגש בעל שוליים נמוכים.

4. מכסים בפרוסות הלימון וגם מתחתיו.

5. משאירים שעתיים לפחות לספיגת טעמים.

6 .מחממים תנור ל-250 מעלות. מכניסים לתנור לרבע שעה. מוציאים מהתנור, מכסים בנייר אפיה ועליו נייר כסף

בערך עוד כ-40 דקות או לבדוק עם סכין אם החזה אפוי. ( חותכים חריץ עד העצם ובודקים אם השתנה צבעו של העוף מוורוד ללבן )

מוציאים מהתנור עושים חתכים בעוף ומגישים.

בטוחה שתיהנו


http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=...
אוכל כשר >>

הודעות אחרונות

חם בפורומים של תפוז

חפשו אותנו גם באינסטרגם
חפשו אותנו גם...
פודי תפוז - האינסטגרם החדש כל התמונות של...
חפשו אותנו גם באינסטרגם
חפשו אותנו גם...
פודי תפוז - האינסטגרם החדש כל התמונות של...
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?

מקרא סימנים

בעלת תוכן
ללא תוכן
הודעה חדשה
הודעה נעוצה
אורח בפורום
הודעה ערוכה
מכיל תמונה
מכיל וידאו
מכיל קובץ