לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר
| הוספת הודעה
הגדרות תצוגה

הגדרות עץ הודעות

מאפייני צפייה

הצג טקסט בתצוגה
הצג תגובות באופן
עדכן
1032610,326 עוקבים אודות עסקים

פורום אוכל כשר

אוכל הוא חלק חשוב מהחיים של כולנו אנו משקיעים בו מחשבה, תכנון וביצוע חשוב לנו מה האחר חושב על האוכל שלנו והוא גם משמש אותנו לא פעם להעברת מסרים... גם למסורת ולהלכה היהודית יש הרבה מה להגיד בנושא הקולינרי הבסיס, שהוא כמובן הלכות הכשרות שהן לפעמים משונות, המסורת המחביאה בתוכה מאכלים מסורתיים לכל שבת וחג השונים מעדה לעדה ומאזור לאזור (למרות שלא משנה מה המוצא גם סבתא חדיג'א וגם סבתא רוחל מכינות את מרק העוף הכי טעים בעולם!) אנחנו לא מומחים בהלכה או מתיימרים להכיר את כל המאכלים והמנהגים השונים, אך נשתדל מאוד לתת במה לכל הקשור באוכל הכשר ובהוואי הקולינרי היהודי השורשי וגם לדאוג למענה הולם על שאלות בנושאים הלכתיים של כשרות, שמיטה וכו' וכל מה שנוגע ... אז שתפו אותנו במה שהסבתא שלכם מכינה הכי טוב!

הנהלת הפורום:

אודות הפורום אוכל כשר

אוכל הוא חלק חשוב מהחיים של כולנו אנו משקיעים בו מחשבה, תכנון וביצוע חשוב לנו מה האחר חושב על האוכל שלנו והוא גם משמש אותנו לא פעם להעברת מסרים... גם למסורת ולהלכה היהודית יש הרבה מה להגיד בנושא הקולינרי הבסיס, שהוא כמובן הלכות הכשרות שהן לפעמים משונות, המסורת המחביאה בתוכה מאכלים מסורתיים לכל שבת וחג השונים מעדה לעדה ומאזור לאזור (למרות שלא משנה מה המוצא גם סבתא חדיג'א וגם סבתא רוחל מכינות את מרק העוף הכי טעים בעולם!) אנחנו לא מומחים בהלכה או מתיימרים להכיר את כל המאכלים והמנהגים השונים, אך נשתדל מאוד לתת במה לכל הקשור באוכל הכשר ובהוואי הקולינרי היהודי השורשי וגם לדאוג למענה הולם על שאלות בנושאים הלכתיים של כשרות, שמיטה וכו' וכל מה שנוגע ... אז שתפו אותנו במה שהסבתא שלכם מכינה הכי טוב!
x
הודעה מהנהלת הפורום
בחודש דצמבר נכתבו 1115 הודעות ......
 
הגולשות הפעילות בחודש דצמבר ...
 
אילנית 
רותי 410 
מלכה
אתי
אמא אדמה.
 
תודה מצוות אוכל כשר 
אושרת טובה ורותי 
 
 
המשך >>

לצפיה ב-' איזו עוגה בחרתם להכין לשבת?'
איזו עוגה בחרתם להכין לשבת?
<< ההודעה הנוכחית
06/03/2014 | 12:13
24
124
ספרו שתפו נשמח למתכון
וגם לתמונות
רותי אני יודעת את בחרת עוגת ביסקוויטים? המלאי עוד לא נגמר??
שבת שלום לכולם
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'בדיוק - עוגת ביסקוויטים.'
בדיוק - עוגת ביסקוויטים.
06/03/2014 | 13:13
163
מתכון של בן עמי - עוגה טעימה מאוד, צריך להכניס קצת שינויים במתכון.
ואני לא מצלמת - אז רק תצטרכו להאמין לי שהיא טעימה.
ויש לי מאלןןןןןןן ביסקוויטים!
(צריך לקרוא לי אוגר ולא רותי!)
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'עוגת פרג ותפוחי עץ'
עוגת פרג ותפוחי עץ
06/03/2014 | 13:19
117
מתכון שמצאתי בחוברת מיני שף של לאישה
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'נראה לי בחושה פשוטה-שוקולד'
נראה לי בחושה פשוטה-שוקולד
06/03/2014 | 15:14
93
אלא אם הילדה תבקש משהו אחר
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'עוגה בחושה מפירות משומרים של תום'
עוגה בחושה מפירות משומרים של תום
07/03/2014 | 08:40
4
255
עוגה בחושה מפירות משומרים של תום פראנץ' - מאשטר שף -3

השבוע באחת התוכניות הביא תום פראנץ' עוגה בחושה, קלחה מאוד להכנה, פרווה נשבתי בטעמים שזרמו באולפן והחלטתי להעיז, ובכן טעימה באמת וקלי קלות, אין צורך במיקסר....

עוגה בחושה עם פירות משומרים של תום פראנץ מאסטר שף 3:
אם אין לכם שימורי שזיפים תוכלו להשתמש בכל פרי משומר. אני מאוד אוהב לגוון עם אפרסקים או אננס, בכל מקרה היא נהדרת וגם פרווה כך שהיא מתאימה כקינוח אחרי ארוחה בשרית.
 
מצרכים ל- 2 תבניות אינגליש קייק:
300 גרם קמח תופח (2  כוסות אפשר גם להשתמש בקמח רגיל +2 כפיות אפייה)
225 גרם סוכר)כוס ורבע(
100 מ"ל שמן קנולה (3/4 כוס)
4 ביצים טרופות
קופסת שימורי שזיפים, מגולענים וחתוכים לרבעים לאורכם)שומרים את נוזלי השימור)
אפשר גם כפית קינמון או תמצית וניל
עבור הזיגוג
100 גרם אבקת סוכר
2 כפות מנוזלי השימור של השזיפים

אופן ההכנה:
לעוגה- מנפים לקערה את הקמח. מוסיפים סוכר ומערבבים היטב. מוסיפים שמן, ביצים טרופות וחצי מכמות נוזלי השימור. מערבבים עד שהתערובת אחידה ולא יותר (כדי למנוע את דחיסות העוגה).
יוצקים את התערובת בשתי תבניות אינגליש קייק. מסדרים את רבעי השזיפים למעלה. אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות, עד שהעוגה מזהיבה יפה וקיסם שננעץ בה יבש.
לזיגוג- מערבבים בקערית את אבקת הסוכר עם נוזלי השימור. אם צריך מוסיפים עוד מעט מנוזלי השימור עד לקבלת הטקסטורה הרצויה (מזכיר סמיכות של טחינה גולמית). מחלצים את העוגה מהתבנית ומעבירים לצלחת הגשה. יוצקים את הזיגוג מעל ומגישים. פיזור הזיגוג נעשה ממרכז העוגה על מנת שהוא יזלוג לצדדים בצורה מגרה.

תהנו, אני הכנתי עם אפרסקים, לא היו לי שזיפים....יצא מדהים.
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'גילה, כבר טעמתם אותה. במקרה - אבל'
גילה, כבר טעמתם אותה. במקרה - אבל
07/03/2014 | 09:39
3
99
ממש במקרה - יצא לי לראות את זה.
אני לא סובלת תכניות דיבורים או ריאליטי וכו',
אז אני כמעט לא רואה טלוויזיה.
אבל חברה התקשרה והכריחה אותי לפתוח כדי לראות את לבנה זוהרים (אנחנו מכירות אותה מהחנות באזור לוינסקי, עוד לפני שנכנסה לבית האח הגדול).
בסוף התכנית ראיתי את העוגה של תום וראיתי שכולם עפו עליה, אבל הוא לא נתן מתכון.
באמת נשמע קל (חוץ ממכת הסוכר, שאם אני אכין, בפירוש אני לא חושבת להכין בכמות הזאת).
אם היא טעימה, היא באמת נראית קלה, ויש לי שימורי אננס בבית - אז זאת הזדמנות לחסל אותם.
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'היי רותי, כנסי פליזזזז'
היי רותי, כנסי פליזזזז
07/03/2014 | 12:04
2
96
הכנתי אותה אמש, היו לי אורחים שלא עמדו בריח, והם טעמו אותה בעודה חמה, ולקחו את המתכון, היא אכן מאוד טעימה ומאוד קלה להכנה.
בפעם הבאה אכין עם שזיפים.
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'תודה גילה, אני מקווה להכין אותה בקרוב,'
תודה גילה, אני מקווה להכין אותה בקרוב,
07/03/2014 | 12:33
1
56
היא נשמעת כל כך קלה, שזה ממש כיף.
רק אפחית מכמות הסוכר - אחרת יהרגו אותי!
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'אני שמתי כוס סוכר + כף'
אני שמתי כוס סוכר + כף
07/03/2014 | 15:31
56
יצא מצויין, אל תשכחי שיש סוכר גם ברוטב הפרי.

שבת שלום
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'בסוף יצא עוגת חמאת בוטנים '
בסוף יצא עוגת חמאת בוטנים
07/03/2014 | 10:10
1
90
היא גם חדשה מאותה חוברת של  מיני שף לאישה.
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'כול העוגות נשמעות משהו אושרתי'
כול העוגות נשמעות משהו אושרתי
07/03/2014 | 11:11
42
תמונה  ?? מתכון בבקשה
טובה
אוכל כשר >>
לצפיה ב-' הכנתי עוגת שוקולד ועוד...לכלתי החדשה'
הכנתי עוגת שוקולד ועוד...לכלתי החדשה
07/03/2014 | 11:43
8
253
עוגת שוקולד קרם רוזמרי ושבבי קרמל

לתבנית מס' 24

3 ביצים

1/2 כוס שמן(חד פעמית)

1 שמנת חמוצה 9%

1-1/2 כוסות מים

100 גר' אבקת סוכר

3/4 כוס קקאו

2 כוסות קמח

1 אבקת אפייה

1 כפית סודה לשתיה

לציפוי

2 שמנת מתוקה 38%

1 כוס חלב

1 אינסטנט וניל צרפתי

2 כפות ממרח רוזמרי  לערבוב עם הקרם לקישוט

50 גר' שבבי קרמל

100 גר' פצפוצי שוקולד אגוזי לוז

200 גר' ממרח רוזמרי

ההכנה

מחממים תנור אפיה ל-160 מעלות

במיקסר מקציפים ביצים,שמן,שמנת חמוצה,מים, אבקת סוכר,וקקאו במהירות נמוכה עד לאיחוד

החומרים

מוסיפים קמח מנופה ,אבקת אפייה ,ואבקת וסודה לשתיה מערבלים עוד דקה עד לתערובת אחידה

מוזגים את התערובת לתבנית משומנת ואופים כ-40 דקות

מצננים היטב

חוצים את העוגה  מורחים ממרח רוזמרי מפזרים מעל שבבי קרמל ומעל קרם וניל

מניחים את החצי השני ומורחים מעל ומסביב קרם וניל

משאירים מעט קרם ומערבבים עם ממרח רוזמרי(2 כפות)

מעבירים לשקית זילוף עם צנתר ומזלפים מעל עפ"י רצונכם

מפזרים סביב פצפוצי שוקולד ומצננים במקרר כשעתיים לפחות
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'יפצוקקק יש לך עוד בן אולי??'
יפצוקקק יש לך עוד בן אולי??
07/03/2014 | 11:49
2
80
קבלי אותי בתור כלה ? חחחחח
העוגה נראית מדהימה
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'עוד אחד בן 23 עם חברה כבר 6 שנים'
עוד אחד בן 23 עם חברה כבר 6 שנים
07/03/2014 | 11:55
1
87
תודה...את מוזמנת תמיד
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'טוב אז אבוד לי '
טוב אז אבוד לי
07/03/2014 | 12:12
49
שבת שלום
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'וואוווו איזה כשרוןןןןן..מדהים!!!'
וואוווו איזה כשרוןןןןן..מדהים!!!
07/03/2014 | 12:18
1
34
לצפיה ב-' תודה'
תודה
07/03/2014 | 13:14
13
לצפיה ב-'שיחקת אותה, יפצ'וק! הלוואי'
שיחקת אותה, יפצ'וק! הלוואי
07/03/2014 | 12:23
2
50
על כל הכלות חמות כמוך!
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'יפציוק עוגה מהממת ..'
יפציוק עוגה מהממת ..
07/03/2014 | 12:30
28
באמת שחקת אותה בגדול עוגה עשירה חגיגית ומדהימה...

שבת שלום
לינדה.
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'ריגשת אותי רותיל'ה...יש לי כלות נהדרות'
ריגשת אותי רותיל'ה...יש לי כלות נהדרות
07/03/2014 | 13:16
39
לצפיה ב-'עוגת שוקולד מושחתת '
עוגת שוקולד מושחתת
07/03/2014 | 14:43
197
עוגת שוקולד מושחתת במיוחד,
http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?Ent...
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'עוגיות פרח הריבה '
עוגיות פרח הריבה
07/03/2014 | 16:25
3
189
של 'מה בלוגריה'....

שבת שלום!
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'הפעם נקווה שהתמונה עובדת '
הפעם נקווה שהתמונה עובדת
07/03/2014 | 16:37
142
לצפיה ב-'נראות נהדר. אספתי כבר כמה'
נראות נהדר. אספתי כבר כמה
09/03/2014 | 10:45
1
38
מתכונים לעוגיות פרח - עם המלצות.
אבל אני פוחדת לנסות, כי בפעם האחרונה (והראשונה) שהכנתי,
לא אהבתי את הטעם - ואני גם לא זוכרת ממי לקחתי מתכון.
פשוט זו הייתה עבודה רבה שהתוצאה שלה לא הצדיקה אותה.
אני מבינה שאת ממליצה על העוגיות האלה?
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'זה עניין של טעם, לגמריי.'
זה עניין של טעם, לגמריי.
09/03/2014 | 11:36
30
אבא שלי לדוגמא ממש לא אהב אותן, אמא שלי אהבה אותן בטירוף.
עניין של טעם.
הן גם חלביות, חמאה וזה...
תנסי פעם אחת כשיש לך שעה פנויה ומשעמם לך :)
וכדאי לעשות עם ילדים הם אוהבים לעשות את הצורות ואז לפחות גם אם לא אהבת את הטעם - הילדים נהנו...
מעניין יהיה לנסות פעם משהו אחר מלבד ריבה.
אוכל כשר >>

הודעות אחרונות

חם בפורומים של תפוז

חפשו אותנו גם באינסטרגם
חפשו אותנו גם...
פודי תפוז - האינסטגרם החדש כל התמונות של...
חפשו אותנו גם באינסטרגם
חפשו אותנו גם...
פודי תפוז - האינסטגרם החדש כל התמונות של...
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?

מקרא סימנים

בעלת תוכן
ללא תוכן
הודעה חדשה
הודעה נעוצה
אורח בפורום
הודעה ערוכה
מכיל תמונה
מכיל וידאו
מכיל קובץ