מה בסנדויץ' - ממרחים ביתיים טעימים

[ninga 3]

מה בסנדויץ' - ממרחים ביתיים טעימים

פינה חדשה

, אנה שתפו אותנו בממרחים טעימים ובייתיים שאתם מכינים ליקירכם..מה אתם מורחים בכריך שהם אוהבים.

אני ראשונה...

סלט חצילים בטעם כבד של איילת המתולתלת מאוכל כשר

2 חצילים בינוניים פרוסים לעיגולים אפויים בתנור (ללא מלח, ללא שמן, ככה, כמו שהם: עיגולים עם קליפה)
5 בצלים גדולים חתוכים לקוביות שטוגנו במחבת גדולה (ללא הרבה שמן.) עד להשחמה כהה.(גילה - השתמשתי עם שלושה בצלים גדולים גדולים.
3 ביצים קשות.

זהו. הכל ביחד למעבד מזון עם להב הסכינים ומלח לפי הטעם...מעולה.

גילה – הוספתי 2 כפות מיונז....טעיםםםם...מוסיף טעם, אווריריות ומירקם קרמי.
הוספתי גם כ-1/2 כפית פלפל שחור

השבוע הכנתי ממרח קישואים (יש במרכול ממרח קישואים נפלא בטעם כבד של השף רפי כהן שמייצג את "צבר")מאוד אוהבת החלטתי לנסות, היה מבצע של קישואים גדולים במיוחד, והחלטתי לנסות באופן דומה, אז קניתי 3 קישואים כאלה והכנתי בדיוק כמו את הקישואים כולל כל התוספות.
תהנו...גילה

 

[ninga 3]

מיתבל גבינה בטעם קצפת של אלינוער רבין

מיתבל גבינה בטעם קצפת – משגע של אלינוער רבין

עם תוספות שלי

12 גביעי אשל של תנובה (גביע וורוד) סגורים
לתת בסיר שטוח כשהם עומדים וסגורים
להוסיף לסיר מים מהברז..כדי 3/4 מגובה הגביעים
ולהביא ל סף רתיחה..לכבות את הגז ותת להתקרר כפי שהם בסיר.
לפתוח את הגביעים ולרוקנם לחיתול הנתון במיסננת, כשעה, עד שהמים ניגרים, וסמיכות הגבינה המתקבלת רצויה לכם...לא להמתין מידי הגבינה מתקשה..ולא תהיה קיצפית..

לשים בכלי עם מכסה את הגבינה ולהוסיף:

( מכאן זה השידרוג שלי..גם טבעי זה טעים... )
2 כפות מיונז
5-6 בצלים ירוקים (מהדקיקים ביותר) לקצוץ ולהוסיף גם את החלק הירוק...(אני מפזרת את המלח על הבצל הקצוץ, מועכת קצת עם אצבעות...לזירוז הוצאת הטעמים)
מלח ופלפל...
לערבב...ולהנות..במיוחר למחרת.

קל להכנה...וטעיםםםם....גילה

 

[ninga 3]

מיתבל גבינה עם בצל מטוגן:

מיתבל גבינה עם בצל מטוגן:

גביע גבינה - כמו טוב טעם
בצל קצוץ - להזהיב עם חמאה ומעט שמן עד קבלת גוון יפה לא לשרוףףףףףף...זה מר.
מלח, מעט פלפל לבן או שחור [זהירות עם המלח...]
לקרר את הבצל ולערבב עם הגבינה, לכסות ולהשהות עד למחרת לספיגת הטעמים
אני הוספתי כף מיונז, שלדעתי משדרג.

תהנו...גילה

 

[לינדה7]

תודה לגילוש על הפינה ...

פינה מעולה טעימה תבורכי יקירה...

לינדה.

 

[ady18]

ממרחים אצלי

טחינה גולמית וטונה כככה פשוט ככה טעים
מטבוחה ביתית
לא ממרח אבל להיט חצילים אפוים טחינה ביצה קשה אפשרי וטעים מאוד
טוסט גבינה צהובה מעדיפה עם זיתים
טחינה וביצה קשה
אבוקדו וירקות
בהחלט אלה מועדפים
לפעמים רק גבינת שמנת
פסטו עם חביתת ירק\רגילה מעט גבינת שמנת מאוד מוצלח.
חומוס עם מללפון חמוץ.

 

[לינדה7]

תודה עדי על השיתוף...

לינדה.

 

[golan heights]

פינה מצויינת!!! אני אשתמש בממרחים לאונ'

 

[shron17]

ממרח ביצים טעים, לא מיונז,,,

קוצצים 2 ביצים קשות בסכין,קיצוץ דק,
מוסיפי 3 כפות שמן זית,מלח מעט פלפל שחור,ומערבבים ביחד.

קוצצים דק דק פרוסה אחת של בצל ,
מוסיפים 3 טיפות מיץ -לימון ,ו- 1/4 כפית כמון ,
מערבבים,ומוסיפים לסלט הביצים .

מורחים את סלט הביצים בלחמניה ,
מניחים מעליו שורה של חצאי זיתים מגולענים ,
ופרוסות דקות של מלפפון טרי,עם כמה טיפות שמן ומלח.

(לתוספת טעם,אפשר להניח מעל הכול ,כפית שמיר קצוץ לטעם, למי שאוהב).

 

[לינדה7]

מתכון מעולה אהבתי ...

טעים לי ...שרון תודה על השיתוף.

לינדה.

 

[לינדה7]

המלצה מכל הלב.

עכשיו סיימתי להכין את ממרח החצילים של גילוש

מה אגיד

מה אומר

אין מילים זה טעים בטירוף וגם בריא לא משמין...

אני הכנתי עם 4 חצילים גדולים מבריקים .

4ביצים קשות.

2כפות מיונז + כף חרדל

3בצלים +2בצלים מטוגנים מעט עם כף שמן.

כף חומץ .פלפל שחור ואת כל זה הכנסתי במעבד מזון כמה פולסים לא ממרחי נתתי שירגישו את החתיכות של הבצל והביצה.

יותר מאוחר העלה תמונה.
ושוב תודה גילוש על השיתוף של המתכונים ועל הפינה .
לינדה.

 

[ninga 3]

לינדוש שמחה שניסית ואף שידרגת

והכל בכיף...מכינה ממרחים לשבוע הבא.....

גילה

 

[לינדה7]

את לא מבינה כמה שזה טעים.

לא יכולתי להפסיק לאכול ..הכנתי צנימים ומרחתי מכל הלב .

תודה חברתי היקרה על השיתוף.

לינדה

 

[mmw2014]

אפשר גם סתם סנדוויץ' טעים?

אני מאוד אוהבת להכין סנדוויץ' עם חומוס, סלט טונה (האדום מקופסת שימורים) , חסה ופרוסות עגבניה..זה טעיםםם