לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר
| הוספת הודעה
הגדרות תצוגה

הגדרות עץ הודעות

מאפייני צפייה

הצג טקסט בתצוגה
הצג תגובות באופן
עדכן
1032510,325 עוקבים אודות עסקים

פורום אוכל כשר

אוכל הוא חלק חשוב מהחיים של כולנו אנו משקיעים בו מחשבה, תכנון וביצוע חשוב לנו מה האחר חושב על האוכל שלנו והוא גם משמש אותנו לא פעם להעברת מסרים... גם למסורת ולהלכה היהודית יש הרבה מה להגיד בנושא הקולינרי הבסיס, שהוא כמובן הלכות הכשרות שהן לפעמים משונות, המסורת המחביאה בתוכה מאכלים מסורתיים לכל שבת וחג השונים מעדה לעדה ומאזור לאזור (למרות שלא משנה מה המוצא גם סבתא חדיג'א וגם סבתא רוחל מכינות את מרק העוף הכי טעים בעולם!) אנחנו לא מומחים בהלכה או מתיימרים להכיר את כל המאכלים והמנהגים השונים, אך נשתדל מאוד לתת במה לכל הקשור באוכל הכשר ובהוואי הקולינרי היהודי השורשי וגם לדאוג למענה הולם על שאלות בנושאים הלכתיים של כשרות, שמיטה וכו' וכל מה שנוגע ... אז שתפו אותנו במה שהסבתא שלכם מכינה הכי טוב!

הנהלת הפורום:

אודות הפורום אוכל כשר

אוכל הוא חלק חשוב מהחיים של כולנו אנו משקיעים בו מחשבה, תכנון וביצוע חשוב לנו מה האחר חושב על האוכל שלנו והוא גם משמש אותנו לא פעם להעברת מסרים... גם למסורת ולהלכה היהודית יש הרבה מה להגיד בנושא הקולינרי הבסיס, שהוא כמובן הלכות הכשרות שהן לפעמים משונות, המסורת המחביאה בתוכה מאכלים מסורתיים לכל שבת וחג השונים מעדה לעדה ומאזור לאזור (למרות שלא משנה מה המוצא גם סבתא חדיג'א וגם סבתא רוחל מכינות את מרק העוף הכי טעים בעולם!) אנחנו לא מומחים בהלכה או מתיימרים להכיר את כל המאכלים והמנהגים השונים, אך נשתדל מאוד לתת במה לכל הקשור באוכל הכשר ובהוואי הקולינרי היהודי השורשי וגם לדאוג למענה הולם על שאלות בנושאים הלכתיים של כשרות, שמיטה וכו' וכל מה שנוגע ... אז שתפו אותנו במה שהסבתא שלכם מכינה הכי טוב!
x
הודעה מהנהלת הפורום
בחודש דצמבר נכתבו 1115 הודעות ......
 
הגולשות הפעילות בחודש דצמבר ...
 
אילנית 
רותי 410 
מלכה
אתי
אמא אדמה.
 
תודה מצוות אוכל כשר 
אושרת טובה ורותי 
 
 
המשך >>

לצפיה ב-'המתכון שלי ליום ראשון'
המתכון שלי ליום ראשון
03/11/2013 | 05:08
16
84
יש לכם בלוג והעלתם מתכון שתפו אותו גם כאן (מתכון מלא וקישור ) שנוכל להתענג בבלוג ליתר המתכונים ולתמונות.

לא לשכוח לתת קרדיט לבעל/ת המתכון !

לינדה
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'גונדי-- החמין הפרסי'
גונדי-- החמין הפרסי
03/11/2013 | 07:16
3
193
מצרכים לקציצות:

600 גרם חזה עוף טחון

צרור של שמיר קצוץ דק

חצי כוס סולת

2 כוסות אורז

חצי כוס שמן

כורכום, מלח פלפל שחור.

למרק :

גרונות של הודו/  פולקעאס של עוף/ כנפיים של עוף.

מים (כמובן)

תפוחי אדמה שלמים כמספר הסועדים

גזרים

קישואים

כוס או יותר עדשים ירוקות.

מלח ,כורכום,פלפל שחור, כפית כמון.

כף א` מרק.

להכנת הקציצות

ללוש היטב את כל המרכיבים של הקציצות.

ליצור כדורים בגודל המתאים לכם.

לשים את הקציצות במגש ולהכניס למקפיא לחצי שעה.

 בנתיים לשים בסיר מים על הגז.

להכניס את גרונות ההודו או מה שבחרתם לשים במרק.

להוסיף את הירקות והעדשים ולהביא לרתיחה.

להנמיך להבה ולהוסיף את התבלינים.

אחרי שהוצאנו את הקציצות מהמקפיא, להנמיך את הלהבה   עד  למצב שהמרק לא רותח.ורק אז להכניס את הקציצות למרק .(הפעולה הזו מתבצעת כדי שהקציצות לא יתפוררו.

לא מגביהים את הלהבה כדי שהתבשיל ירתח התבשיל צריך להיות כל השעות על חום בלבד.כמה שיותר שעות ככה יוצא תבשיל חום חום וטעיםםםם  ;)

 הערות :  1נאמר לי לא לשים קישוא כי הוא גורם לתבשיל  להחמיץ. אני לקחתי סיכון  :D.

2 לא היתה לי סבלנות לחכות עוד ולאכול מהתבשיל ולכן אכלתי לפני שהתבשיל השחים.

3  אם שמים על פלטה לשבת לדאוג שהתבשיל יהיה לא במקום הכי חם של הפלטה.

4 יצאו לכם המון קציצות .תקפיאו לפעם הבאה.

5   תיהנו  ובהצלחה
טובה
קישור לבלוג:
http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=...
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'יאמייייי נראה נפלא טובהלה'
יאמייייי נראה נפלא טובהלה
03/11/2013 | 08:25
1
34
גם אני מכינה גונדי בימים קרים אך עדיין לא מספיק קר לנו כנראה כדי שיבקשו שאכין.....
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'גונדי אמרת אני כאן..'
גונדי אמרת אני כאן..
03/11/2013 | 08:40
43
נראה מעולה אוהבת ..

ואותך טובה"לה אוהבת יותר שמרי על בריאותך את חסרה לנו כאן

לינדה
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'מאפינס תירס'
מאפינס תירס
03/11/2013 | 08:59
2
168
מאפינס תירס / מתוך על השולחן מקור המתכון: שי לי ליפא אנג'ל
(1 כוס) קמח תירס מהיר הכנה
140 גרם (1 כוס) קמח
1 כפית אבקת אפייה
1 כפית אבקת סודה לשתייה
1 כפית מלח
2 ביצים טרופות
1 גביע (200 גרם) שמנת חמוצה
1/4 כוס שמן זית
3 כוסות תירס קפוא מופשר
1 כוס גבינה צהובה מגוררת

+ מחממים תנור ל-200 מעלות.
+ מערבבים שני סוגי קמח, אבקת אפייה, אבקת סודה לשתייה ומלח בקערה.
+ מערבבים ביצים, שמנת חמוצה ושמן זית בקערה נפרדת.
+ מוסיפים את תערובת הביצים לתערובת הקמח ומערבבים. מקפלים את התירס והגבינה לתוך התערובת. יוצקים לתבנית שקעים משומנת.
+ אופים כ-20 דקות, עד שהמאפינס זהובים.

אוכל כשר >>
לצפיה ב-'נראה מעולה..תודה אושרתי .'
נראה מעולה..תודה אושרתי .
03/11/2013 | 09:02
13
לצפיה ב-'איזה יופי אושרתי נשמע מאוד טעיםםם'
איזה יופי אושרתי נשמע מאוד טעיםםם
03/11/2013 | 14:56
10
לצפיה ב-'סלט פלפלים בטחינה....'
סלט פלפלים בטחינה....
03/11/2013 | 09:34
4
186
סלט פלפלים בטחינה

מצרכים

1 בצל חתוך לקוביות

6 פלפלים בכל צבע שתבחרו (אפשר לערבב) חתוכים לקוביות

מעט שמן זית

מלח פלפל לפי הטעם

2 כפות טחינה גולמית.

אופן ההכנה:

1. מאדים את הבצל עד שהוא שקוף עם השמן זית.

2. מוספים את הפלפלים וממשיכים לאדות על אש קטנה עד שהפלפלים מתרככים תוך ערבוב.

3. מורידים מהאש מחכים שיתקרר שכסלט בטמפרטורת החדר מוסיפים את המלח הפלפל והטחינה הגולמית

מערבבים טוב ומכניסים למקרר.
אוכל כשר >>
כתובות אינטרנט מצורפות:
לצפיה ב-'אהבתי נשמע מתכון מענין'
אהבתי נשמע מתכון מענין
03/11/2013 | 11:57
18
לצפיה ב-'אהבתי... הולכת לנסות להכין היום. תודה '
אהבתי... הולכת לנסות להכין היום. תודה
03/11/2013 | 12:26
15
לצפיה ב-'מעולה ..אהבתי את הרעיון עם השילוב לטחינה.'
מעולה ..אהבתי את הרעיון עם השילוב לטחינה.
03/11/2013 | 14:51
15
תבורכי יקירתי.

לינדה.
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'יאמייייי-'
יאמייייי-
03/11/2013 | 14:57
10
לצפיה ב-'סופריטו קציצות'
סופריטו קציצות
03/11/2013 | 11:36
3
195
לקציצות:
1/2 קג בשר טחון
גזר קטן
2 כפות עגבניות מרוסקות
2 שיני שום
בצל קטן
חצי כף מלח
חצי כפית פלפל
חצי כף תבלין גריל / פילדלפיה
1 ביצה
2 כפות פרורי לחם

לשים את הבשר בקערה
לקצוץ את הגזר הבצל והשום ולהוסיף
להוסיף את שאר המרכיבים ולערבב
לקרוץ ולגלגל קציצות
לטגן מ2 הצדדים לייצוב.
__________________
ירקות:
2 גזרים
3 תפוחי אדמה

לחתוך את תפוחי האדמה לקוביות גדולות ואת הגזרים לעיגולים.
לטגן מכל הכיוונים
___________________

להרכבת הסופריטו:
בצל חתוך לחצאי טבעות
2 שיני שום חתוכות לפרוסות
חצי כף מלח
כפית פלפל שחור
כף גדושהפפריקה
כפית תבלין גריל או פילדלפיה
חצי כפית כורכום
חצי כף אבקת מרק
2 כוסות מים

לאדות את הבצל ב2 כפות שמן
להוסיף את השום
להוסיף את הקציצות והירקות המטוגנים
לערבב את התבלינים עם המים ולהוסיף לסיר
להביא לרתיחה באש גבוהה
להנמיך את האש ולבשל עוד כ 10 דקות
לנער את הסיר מדי פעם לערבוב

בתאבון!!
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'בת של מלך תודה על שיתוף '
בת של מלך תודה על שיתוף
<< ההודעה הנוכחית
03/11/2013 | 11:43
1
80
נקרא מעניין וכמובן נראה כך
עבר למחברת המתכונים
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'תודה אושרת'
תודה אושרת
03/11/2013 | 12:22
26
מתכון שנבנה ביום שישי...
בהחלט יצא מוצלח ליקקו את האצבעות, במיוחד בעלי, ואפילו הקטן בן השנה שבקושי אוכל רצה עוד...
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'אני לא מתפלאת שחוסל ...נראה מאוד טעיםםם'
אני לא מתפלאת שחוסל ...נראה מאוד טעיםםם
03/11/2013 | 14:59
25
תודה ששיתפת אותנו
אוכל כשר >>

הודעות אחרונות

חם בפורומים של תפוז

חפשו אותנו גם באינסטרגם
חפשו אותנו גם...
פודי תפוז - האינסטגרם החדש כל התמונות של...
חפשו אותנו גם באינסטרגם
חפשו אותנו גם...
פודי תפוז - האינסטגרם החדש כל התמונות של...
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?

מקרא סימנים

בעלת תוכן
ללא תוכן
הודעה חדשה
הודעה נעוצה
אורח בפורום
הודעה ערוכה
מכיל תמונה
מכיל וידאו
מכיל קובץ