לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר
| הוספת הודעה
הגדרות תצוגה

הגדרות עץ הודעות

מאפייני צפייה

הצג טקסט בתצוגה
הצג תגובות באופן
עדכן
99669,966 עוקבים אודות עסקים

פורום אוכל כשר

אוכל הוא חלק חשוב מהחיים של כולנו אנו משקיעים בו מחשבה, תכנון וביצוע חשוב לנו מה האחר חושב על האוכל שלנו והוא גם משמש אותנו לא פעם להעברת מסרים... גם למסורת ולהלכה היהודית יש הרבה מה להגיד בנושא הקולינרי הבסיס, שהוא כמובן הלכות הכשרות שהן לפעמים משונות, המסורת המחביאה בתוכה מאכלים מסורתיים לכל שבת וחג השונים מעדה לעדה ומאזור לאזור (למרות שלא משנה מה המוצא גם סבתא חדיג'א וגם סבתא רוחל מכינות את מרק העוף הכי טעים בעולם!) אנחנו לא מומחים בהלכה או מתיימרים להכיר את כל המאכלים והמנהגים השונים, אך נשתדל מאוד לתת במה לכל הקשור באוכל הכשר ובהוואי הקולינרי היהודי השורשי וגם לדאוג למענה הולם על שאלות בנושאים הלכתיים של כשרות, שמיטה וכו' וכל מה שנוגע ... אז שתפו אותנו במה שהסבתא שלכם מכינה הכי טוב!

הנהלת הפורום:

אודות הפורום אוכל כשר

אוכל הוא חלק חשוב מהחיים של כולנו אנו משקיעים בו מחשבה, תכנון וביצוע חשוב לנו מה האחר חושב על האוכל שלנו והוא גם משמש אותנו לא פעם להעברת מסרים... גם למסורת ולהלכה היהודית יש הרבה מה להגיד בנושא הקולינרי הבסיס, שהוא כמובן הלכות הכשרות שהן לפעמים משונות, המסורת המחביאה בתוכה מאכלים מסורתיים לכל שבת וחג השונים מעדה לעדה ומאזור לאזור (למרות שלא משנה מה המוצא גם סבתא חדיג'א וגם סבתא רוחל מכינות את מרק העוף הכי טעים בעולם!) אנחנו לא מומחים בהלכה או מתיימרים להכיר את כל המאכלים והמנהגים השונים, אך נשתדל מאוד לתת במה לכל הקשור באוכל הכשר ובהוואי הקולינרי היהודי השורשי וגם לדאוג למענה הולם על שאלות בנושאים הלכתיים של כשרות, שמיטה וכו' וכל מה שנוגע ... אז שתפו אותנו במה שהסבתא שלכם מכינה הכי טוב!
x
הודעה מהנהלת הפורום
בחודש דצמבר נכתבו 1115 הודעות ......
 
הגולשות הפעילות בחודש דצמבר ...
 
אילנית 
רותי 410 
מלכה
אתי
אמא אדמה.
 
תודה מצוות אוכל כשר 
אושרת טובה ורותי 
 
 
המשך >>

לצפיה ב-'קינוח לפינוק בשניים'
קינוח לפינוק בשניים
<< ההודעה הנוכחית
24/07/2013 | 07:24
10
569
קינוחים שכייף לאכול בשניים

בואו  ושתפו אותנו במתכונים קלים להכנה ומומלצים בחום ...

על כן תעלו אך ורק מתכון מלא ואם ניתן גם תמונה .אולי המתכון יעלה ויקודם בערוץ האוכל בתפוז ובפייסבוק.

אם המתכון לא מקורי שלכם תעלו גם קישור או תנו קרדיט לבעל/ת המתכון.

המשך יום נפלא
לינדה
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'קינוח מרענן ונפלא לקיץ עם אופציות'
קינוח מרענן ונפלא לקיץ עם אופציות
24/07/2013 | 07:48
1
303
כנסו לקובץ ותהנו.....גילה..
אני מאמינה שאת הסורבה ניתן להכין עם כל פרי שיש בעונה ושאוהבים..
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'ליפתן .'
ליפתן .
24/07/2013 | 14:45
66
http://www.tapuz.co.il/forums2008/articles/article...

ליפתן מיוחד תות ונענע

המתכון המלא נימצא במאמרים.


לינדה
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'קינוח כמו "מילקי"'
קינוח כמו "מילקי"
24/07/2013 | 16:31
1
292
אני אוהבת קינוחים קטנים,
שמנת מתוקה מוקצפת עם שוקולד חלב מומס - לערבב יחד
שמנת מתוקה נוספת מוקצפת עם 4 כפות אבקת סוכר
ולמעלה פירורי שוקולד
להזליף עם שקית זילוף
קל וטעים
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'עשית לי חשק למילקי...'
עשית לי חשק למילקי...
25/07/2013 | 01:53
55
מעניין אם נשאר במקרר אחד...
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'מלבי מהממם של אהרוני'
מלבי מהממם של אהרוני
25/07/2013 | 07:12
2
271
מלבי של אהרוני

להכנה
3 כוסות חלב
1 כוס שמנת מתוקה
3/4 כוס סוכר
60 גר' (3 כפות גדושות) קורנפלור
מעט זעפרן מושרה במעט מים חמים(לא שמתי)
להגשה:
תרכיז רימונים עשוי בית (יש לקנות סירופ מוכן למלבי)
גרגירי רימון
פיסטוקים קצוצים גס (שמתי אגוזי מלך קצוצים ופיזרתי מעט קוקוס)
הכנה:
שמים בסיר את החלב, שמנת, סוכר וזעפרן. מבשלים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את הקורנפלור מדולל במעט חלב קר ומבשלים עד שהתערובת סמיכה לגמרי. יוצקי לכוסות זכוכית. מכסים ומקררים היטב.
יוצקים מעל סירופ רימונים, גרגירי רימון ופיסטוקים קצוצים

לרוטב "מבוגרים": (מתוך התוכנית שלך אודטה עם אוראל קמחי)
200 גרם פטל קפוא
50 גרם סוכר
100 מ"ל מים

לרוטב "מבוגרים":
מערבבים את כל החומרים בסיר קטן ומביאים לרתיחה מבשלים על אש נמוכה כרבע שעה טוחנים ומגישים.

לגיוון ההגשה ניתן להגיש עם מרשמלו, תותים או פירות יער טריים, מרנגים או כל העולה על הדעת.

לגיוון ההגשה ניתן להגיש עם מרשמלו, תותים או פירות יער טריים, מרנגים או כל העולה על הדעת.

תהנו...גילה
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'רוטב למלבי שהכנתי - טעיםםם'
רוטב למלבי שהכנתי - טעיםםם
25/07/2013 | 07:19
1
213
רוטב למלבי (גם אותו יש להכין מראש על מנת שיהייה קר) (מקור המתכון-קרין גורן)

כוס וחצי סוכר וכוס מים מביאים לרתיחה
מבשלים 5-8 דקות על אש נמוכה
ומסירים מהאש.
מוסיפים כף מי ורדים
ו - 2 כפות תרכיז פטל (בעיקר בשביל הצבע)
מצננים ושומרים במקרר עד להגשה.

הרוטב הזה יכול להישמר חודשים ארוכים במקרר - בתנאי שהוא נמצא בכלי אטום לריחות !
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'וואווו איזה מתכונים העלתם לכאן תודה בנות'
וואווו איזה מתכונים העלתם לכאן תודה בנות
25/07/2013 | 19:50
31
לצפיה ב-' קרמבל אגסים וגלידת וניל'
קרמבל אגסים וגלידת וניל
26/07/2013 | 10:01
1
80
עוגה קלילה ופשוטה להכנה משלבת פרי ופירורי בצק פריך ...מתאימה לימי הקיץ החמים בליווי גלידת וניל , הקינוח המושלם

הנה לפניכם המתכון לקרמבל אגסים  ...להנאתכם !!!     

קרדיט למתכון - מגזין דרך האוכל 7/2008 במדור של פסקל , במקור המתכון עם תפוחים אני שיניתי לאגסים...

החומרים :

לתבנית בקוטר 24 או 2 אישיות :

•7 אגסים, קלופים מגולענים וחתוכים לקוביות
•50 גרם חמאה (או מרגרינה)
•1 כפית קליפת לימון
•1/3 כוס סירופ מייפל
•1 כפית מיץ לימון
•1/4 כפית קינמון
לפירורי הבצק:

•1 כוס קמח מנופה
•2 כפות שיבולת שועל
•1/2 כוס אגוזי מלך, קצוצים
•100 גרם חמאה (או מרגרינה)
•3 כפות סוכר חום דמררה
•1/4 כפית מלח
להגשה:

•שמנת חמוצה או גלידת וניל
אופן ההכנה:

1.להכנת האגסים -ממיסים את החמאה במחבת, מוסיפים את קוביות האגסים ומטגנים קלות. מוסיפים את הסוכר החום, המייפל, מיץ וקליפת הלימון והקינמון. מרככים כדקה-שתיים ומסירים מהאש.
2.מעבירים את האגסים לתבניית משומנת וממלאים בשכבה אחת  עד ל-3/4 מגובה התבניות.
3.להכנת הפירורים -מערבבים את כל חומרי פירורי הבצק בקערה נפרדת לתערובת אחידה. עוטפים בניילון נצמד ושמים במקרר לחצי שעה ,מפזרים את הפירורים על האגסים.
4.אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות כ-20-15 דקות עד שהפירורים מזהיבים ונוזלי האגסים מבעבעים.
5.מגישים עם מעט שמנת חמוצה או כדור גלידה .
טיפים -

•אפשר להחליף את האגסים ב5 תפוחים גרני סמית ,
•אפשר להשתמש באגסים משומרים לכך צריך לוותר על שלב בישול האגסים
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'קרמבל אגסים -תמונה+קישור'
קרמבל אגסים -תמונה+קישור
26/07/2013 | 10:31
114

הודעות אחרונות

חם בפורומים של תפוז

חפשו אותנו גם באינסטרגם
חפשו אותנו גם...
פודי תפוז - האינסטגרם החדש כל התמונות של...
חפשו אותנו גם באינסטרגם
חפשו אותנו גם...
פודי תפוז - האינסטגרם החדש כל התמונות של...
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?

מקרא סימנים

בעלת תוכן
ללא תוכן
הודעה חדשה
הודעה נעוצה
אורח בפורום
הודעה ערוכה
מכיל תמונה
מכיל וידאו
מכיל קובץ