לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר
| הוספת הודעה
הגדרות תצוגה

הגדרות עץ הודעות

מאפייני צפייה

הצג טקסט בתצוגה
הצג תגובות באופן
עדכן
99669,966 עוקבים אודות עסקים

פורום אוכל כשר

אוכל הוא חלק חשוב מהחיים של כולנו אנו משקיעים בו מחשבה, תכנון וביצוע חשוב לנו מה האחר חושב על האוכל שלנו והוא גם משמש אותנו לא פעם להעברת מסרים... גם למסורת ולהלכה היהודית יש הרבה מה להגיד בנושא הקולינרי הבסיס, שהוא כמובן הלכות הכשרות שהן לפעמים משונות, המסורת המחביאה בתוכה מאכלים מסורתיים לכל שבת וחג השונים מעדה לעדה ומאזור לאזור (למרות שלא משנה מה המוצא גם סבתא חדיג'א וגם סבתא רוחל מכינות את מרק העוף הכי טעים בעולם!) אנחנו לא מומחים בהלכה או מתיימרים להכיר את כל המאכלים והמנהגים השונים, אך נשתדל מאוד לתת במה לכל הקשור באוכל הכשר ובהוואי הקולינרי היהודי השורשי וגם לדאוג למענה הולם על שאלות בנושאים הלכתיים של כשרות, שמיטה וכו' וכל מה שנוגע ... אז שתפו אותנו במה שהסבתא שלכם מכינה הכי טוב!

הנהלת הפורום:

אודות הפורום אוכל כשר

אוכל הוא חלק חשוב מהחיים של כולנו אנו משקיעים בו מחשבה, תכנון וביצוע חשוב לנו מה האחר חושב על האוכל שלנו והוא גם משמש אותנו לא פעם להעברת מסרים... גם למסורת ולהלכה היהודית יש הרבה מה להגיד בנושא הקולינרי הבסיס, שהוא כמובן הלכות הכשרות שהן לפעמים משונות, המסורת המחביאה בתוכה מאכלים מסורתיים לכל שבת וחג השונים מעדה לעדה ומאזור לאזור (למרות שלא משנה מה המוצא גם סבתא חדיג'א וגם סבתא רוחל מכינות את מרק העוף הכי טעים בעולם!) אנחנו לא מומחים בהלכה או מתיימרים להכיר את כל המאכלים והמנהגים השונים, אך נשתדל מאוד לתת במה לכל הקשור באוכל הכשר ובהוואי הקולינרי היהודי השורשי וגם לדאוג למענה הולם על שאלות בנושאים הלכתיים של כשרות, שמיטה וכו' וכל מה שנוגע ... אז שתפו אותנו במה שהסבתא שלכם מכינה הכי טוב!
x
הודעה מהנהלת הפורום
בחודש דצמבר נכתבו 1115 הודעות ......
 
הגולשות הפעילות בחודש דצמבר ...
 
אילנית 
רותי 410 
מלכה
אתי
אמא אדמה.
 
תודה מצוות אוכל כשר 
אושרת טובה ורותי 
 
 
המשך >>

לצפיה ב-'סדנא להכנת פריקסה מופלטה - להנות משני העולמות'
סדנא להכנת פריקסה מופלטה - להנות משני העולמות
<< ההודעה הנוכחית
08/07/2009 | 17:27
29
400
במעט קלוריות - רק לא להגזים בכמות היחידות - קשה לעזור!

מה מכינים לאנשים שאוהבים גם מופלטה וגם פריקסה?
מכינים מאפה שהוא למעשה מעין מופלטה וממלאים במלית טונה, תפו"א,
ביצים, סחוג, זיתים ואופים במחבת החשמלית ללא שמן!
כך נהנים משני העולמות וממעיטים בקלוריות - נסו ותהנו!


פריקסה מופלטה/יוכי

לבצק:

כוס מידה = 200 מ"ל

4 כוסות קמח מנופה
כף שמרים יבשים....לערבב
1 כף מלח שטוחה
1 כף סוכר שטוחה
כשתיים- שלוש כפות שמן
כוס וחצי מים פושרים

ללוש מכל המצרכים בצק רך - להתפיח כחצי שעה.
לחלק את הבצק לכ 20 כדורים.
לפתוח כל כדור לעלה דק(להיעזר במעט שמן) ולמלא במלית.
לקפל את העלה לשניים ולהדק.
לחמם מחבת חשמלית לחום בינוני 2-3
להניח את הפריקסה על המחבת ללא צורך בשימון ולאפות כמס` דקות.
שימו לב לא לשרוף - להגביה/להנמיך את הטמפ` בהתאם!

להוסיף סלט ולהנות!!!

המלית:

קופסת טונה מסוננת
2 ביצים קשות מרוסקות/חתוכות
2 תפו"א מבושלים וחתוכים
זיתים מגולענים וחתוכים
סחוג לפי הטעם
מלח,פלפל
ניתן להוסיף - בצל/תירס/עגבניה
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'הבצק לפריקסה מופלטה'
הבצק לפריקסה מופלטה
08/07/2009 | 17:30
34
להתפיח כחצי שעה בערך.
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'חלוקת הבצק לכ 20 יחידות'
חלוקת הבצק לכ 20 יחידות
08/07/2009 | 17:32
22
לצפיה ב-'המילוי'
המילוי
08/07/2009 | 17:34
15
טונה, ביצים קשות, זיתים, סחוג, מלח, פלפל, תפו"א מבושלים
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'פתיחת הבצק והוספת המילוי במרכז'
פתיחת הבצק והוספת המילוי במרכז
08/07/2009 | 17:37
23
להיעזר במעט שמן.
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'קיפול העלה לשניים, להקפיד שהשוליים'
קיפול העלה לשניים, להקפיד שהשוליים
08/07/2009 | 17:40
26
לא יהיו עבים מידי.
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'הפריקסה במחבת החשמלית -ללא שמן!!! '
הפריקסה במחבת החשמלית -ללא שמן!!!
08/07/2009 | 17:45
21
להיזהר לא לשרוף! להפוך כל כמה שניות ולהנמיך את הטמפ' בהתאם!
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'הופכים את הפריקסה מופלטה'
הופכים את הפריקסה מופלטה
08/07/2009 | 17:47
24
לצפיה ב-'הפריקסה מופלטה בצלחת'
הפריקסה מופלטה בצלחת
08/07/2009 | 17:49
31
לצפיה ב-'ואחד פתוחחחחחחחח יאמי!'
ואחד פתוחחחחחחחח יאמי!
08/07/2009 | 17:51
20
לצפיה ב-'מקווה שנהניתם ותנסו!'
מקווה שנהניתם ותנסו!
08/07/2009 | 17:53
9
7
לצפיה ב-'יוכי איזה כייף שאת בחופש'
יוכי איזה כייף שאת בחופש
08/07/2009 | 18:53
8
5
ככה אנחנו זוכים לסדנאות ומתכונים טעיימייים
יאמייי
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'ואווו איזה טעיים'
ואווו איזה טעיים
08/07/2009 | 19:12
4
3
תודה יוכי
בזכותך בעלי יהנה היום מארוחת ערב טעימה שכזו

ישר כח!
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'יוכי היקרה אין כמו סדנאא אשרייך ישר כוחחחח'
יוכי היקרה אין כמו סדנאא אשרייך ישר כוחחחח
08/07/2009 | 22:39
9
לצפיה ב-'נו, הכנת מלאכית? איך יצא?'
נו, הכנת מלאכית? איך יצא?
09/07/2009 | 00:46
2
8
לצפיה ב-'יוכי תודדדה'
יוכי תודדדה
09/07/2009 | 10:28
1
3
ברור שהכנתי לא עמדתי בתמונות
הגיעו חברים של בעלי לארוחת ערב
עשיתי סלט חסה גדול ליד והיה חגיגה


אוכל כשר >>
לצפיה ב-'איזה יופי שתמיד תהנו!'
איזה יופי שתמיד תהנו!
09/07/2009 | 22:12
6
לצפיה ב-'תודה לך, אכן החופשה מאפשרת לי להכין,'
תודה לך, אכן החופשה מאפשרת לי להכין,
09/07/2009 | 00:45
2
1
לצלם ולתעד בכיף!
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'יוכי-לה אין עליך,הגדולה'
יוכי-לה אין עליך,הגדולה
09/07/2009 | 08:00
1
3
מכולם אשת חייל מי ימצא,שאלה לי איך יוכי-לה המתוקה האם אוכל לעשות את המופלטה מקמח מלא כי זה ממש דיאטטי וזה מתאים לי אפשר להכין זאת גם לשבת?זה מתאים לסעודות שבת?כוונתי עם זה מכובד לסעודת שבת?כתבי לי תשובה שאספיק להכין זאת לשבת זה מתאים לי רק עם בצק מקמח מלא ועוד שאלה מקמח כוסמין או שיפון אפשר להכין זאת? תודה יפית
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'יפית תודה, בוודאי שאפשר להכין מקמח מלא'
יפית תודה, בוודאי שאפשר להכין מקמח מלא
09/07/2009 | 22:11
1
כדאי לצמצם את כמות הקמח או לחילופין להגדיל את כמות המים.
לסעודה שלישית לאחר חימום בפלטה לצד סלט דןןקא נראה לי מכובד ביותר.
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'גולדה ויוכי, סדנאות מהממות!!'
גולדה ויוכי, סדנאות מהממות!!
09/07/2009 | 14:23
7
7
לא כל כך הספקתי להתעמק בהן, אבל התמונות מרהיבות,
ועושה חשק להכין. בייחוד עם הסברים מפורטים כל כך ותמונות להמחשה.
לא עשיתי אף פעם חלות - למעט פעם אחת מקמח מלא שנשאר לי לפני פסח, ולא בכמות גדולה כל כך.
המתכון, מהבלוג של אריאלה פיקסלר-אלון. תודה, אריאלה. יצאו מוצלחות מאוד לפעם ראשונה.
יוכי, אני מניחה שאפשר למצוא את הסדנאות בקישורים, נכון?
כי אני יודעת שיבוא לי להכין מתישהו, כשיהיה לי קצת זמן.
ודרך אגב, בשבוע הבא אני בצפון. יש לך טיפים אילו דברים מעניינים יש בטבריה ואילו מסעדות כשרות שוות?
אשמח לעצה בעניין זה.
צום קל לצמים
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'רותי תודה ובוודאי שאוסיף לקישורים'
רותי תודה ובוודאי שאוסיף לקישורים
09/07/2009 | 22:13
3
בינתיים למעלה יש טגליינס שמתחלף ושם יש את הקישוקים העיקריים
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'יוכי יוכי עשיתי ממש מעדןן שמיתי בתנור בדיוק מ'
יוכי יוכי עשיתי ממש מעדןן שמיתי בתנור בדיוק מ
09/07/2009 | 22:14
5
13
בס"ד
ממש אהבו זה ממש מעדןן
מרשם שלך ממש המון תודות לך אוהבת אותך כל ישועות טובות כל משפחתך

את מביאה לנו המון אורות כל בית ישראל שמחה אהבה אור אושר אוהבת אותךך
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'רות, איזה יופי שהצליח לך בתנור, נהדר'
רות, איזה יופי שהצליח לך בתנור, נהדר
09/07/2009 | 22:52
4
12
לצפיה ב-'נראה טעים'
נראה טעים
09/07/2009 | 23:23
3
2
ותודה על הסדנא
מה אפשר למלא חוץ מטונה וביצים קשות
אצלינו ביצים קשות מחוץ לתחום
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'איפשר לשים בשר טחון עם המון בצל'
איפשר לשים בשר טחון עם המון בצל
09/07/2009 | 23:30
8
בס"ד

פטירות עם המון בצל

גבינה בלוגרית עם גבינה צהובה

אם יש עוד תוספות בשמחה
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'נוגה, אפשר לוותר על הביצים הקשות'
נוגה, אפשר לוותר על הביצים הקשות
10/07/2009 | 10:19
1
13
אפשר למלא במטבוחה +טונה+זיתים כמו שהכנתי בלחמניות שבתמונה>>>
או גבינות/פטריות ובצל / ירקות מטוגנים קלות (יש במאמרים "סמסוסק ירקות אפוי") וכמו שכתבה רות כמה רעיונות טובים.
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'חן חן'
חן חן
10/07/2009 | 10:27
1
אנסה בחופש כשיבואו הנכדים
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'רעיון נהדר...תודה'
רעיון נהדר...תודה
10/07/2009 | 09:27
1
2
שבת נהדרת

שונט
אוכל כשר >>
לצפיה ב-'יוכי זה נראה מעולה וטעים.'
יוכי זה נראה מעולה וטעים.
12/07/2009 | 12:27
5

הודעות אחרונות

חם בפורומים של תפוז

חפשו אותנו גם באינסטרגם
חפשו אותנו גם...
פודי תפוז - האינסטגרם החדש כל התמונות של...
חפשו אותנו גם באינסטרגם
חפשו אותנו גם...
פודי תפוז - האינסטגרם החדש כל התמונות של...
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?

מקרא סימנים

בעלת תוכן
ללא תוכן
הודעה חדשה
הודעה נעוצה
אורח בפורום
הודעה ערוכה
מכיל תמונה
מכיל וידאו
מכיל קובץ