קציצות בקר ועוף ברוטב - יאמי
קציצות בקר ועוף ברוטב/יוכי כחצי ק"ג בשר בקר טחון מעורב עם חזה עוף טחון בצל גדול קצוץ/מגורר חופן של קוסברה קצוצה ופטרוזיליה קצוצה מלח, פלפל, מעט כורכום, פפריקה מתוקה, כמון, מעט קינמון כשתי כפות שמן כשתי כפות מים כרבע כפית סודה לשתייה כף רסק עגבניות ההכנה: לערבב בקערה: בשר טחון, פטרוזיליה, קוסברה, תבלינים, מים,שמן, בצל - בסוף להוסיף את א. הסודה לשתייה. בסיר שטוח ורחב לטגן בצל קצוץ נוסף, להוסיף את הקציצות ולטגן מעט. להוסיף תבלינים: מלח,פלפל, פפריקה מתוקה, מעט כמון, א. מרק, מעט כורכום ומים מעל גובה הקציצות במעט. לבשל על להבה נמוכה ולקראת סיום הבישול להוסיף כף רסק עגבניות מהולה במעט מים. להכין אורז/פירה כתוספת ולהנות...יוכי
קציצות בקר ועוף ברוטב/יוכי כחצי ק"ג בשר בקר טחון מעורב עם חזה עוף טחון בצל גדול קצוץ/מגורר חופן של קוסברה קצוצה ופטרוזיליה קצוצה מלח, פלפל, מעט כורכום, פפריקה מתוקה, כמון, מעט קינמון כשתי כפות שמן כשתי כפות מים כרבע כפית סודה לשתייה כף רסק עגבניות ההכנה: לערבב בקערה: בשר טחון, פטרוזיליה, קוסברה, תבלינים, מים,שמן, בצל - בסוף להוסיף את א. הסודה לשתייה. בסיר שטוח ורחב לטגן בצל קצוץ נוסף, להוסיף את הקציצות ולטגן מעט. להוסיף תבלינים: מלח,פלפל, פפריקה מתוקה, מעט כמון, א. מרק, מעט כורכום ומים מעל גובה הקציצות במעט. לבשל על להבה נמוכה ולקראת סיום הבישול להוסיף כף רסק עגבניות מהולה במעט מים. להכין אורז/פירה כתוספת ולהנות...יוכי