ז'אז'ו והטמפלרים – חדש מול ישן
מתחם שרונה המתחדש הוא פרויקט שאפתני.
מגדלי גינדי החדשים צופים אל הבתים הקטנים שבנו הטמפלרים לפני כ- 140 שנה אותם משחזרים ומשפצים.
לא רחוק משם נישאים מגדלי עזריאלי ומגדל הקריה.
מודרני מול עתיק, ראוותני מול צנוע, מגדלי בטון מול בתי כורכר.
האם הם ישתלבו זה בזה בהצלחה ?
רק ימים יגידו.
באווירה ההיסטוריה המלווה את האזור נפתחים עסקים מודרניים.
אחד מהמקומות הללו הוא בר יין מרשים שמעניק תחושה של קפיצה קטנה לחו"ל. במקרה הזה קפיצה אל מעמקי האדמה.
באולם היפה, כך יתברר לי בהמשך, שיפצו בסודי סודות את המטוסים הראשונים של מדינתנו המתהווה ובהמשך ינהלו פה פעילויות וחקירות שהשתיקה יפה להן.
לשמחתי כל אלה שייכים לעבר. בהווה המקום חמים, האוכל מעניין וטעים והיין מהנה.
בסופו של הערב לא יכולתי שלא לתהות מה יהיה כאן בעוד 140 שנה.
קצת רקע והיסטוריה וקצת חוויות אוכל מההווה :
בוב ממשיך במסע