כיריים למטבח- גז או חשמל?

[ShAN1sHan1]

כיריים למטבח- גז או חשמל?

מתלבטת-
גז- למה כן? למה לא?
חשמל (אינדוקציה)- למה כן? למה לא?

בגדול אני נוטה לחשמל כי זה נראה לי יותר בטיחותי ובריא מגז (דליפות וכו').
בגז ממה שזכור לי יכולות להיסתם הכיריים, להרטב ואז צריך לחכות שיתייבש וכו'.
נראה שיותר קל לניקוי.

אלה היתרונות שעלו לי, צודקת? יש עוד דברים שלא חשבתי עליהם?
איזה חסרונות? (חוץ במקרה של הפסקת חשמל...)
מה היתרונות של הגז מול האינדוקציה?

*איכות הבישול פחות חשוב לי.
המחיר- אם אין הבדל מאוד משמעותי אז לא קריטי, אבל בכל זאת אשמח לדעת מה יותר יקר.
תודה

 

[רוני1955]

גז או חשמל?

לגבי מחיר האנרגיה, עבור אותה כמות חום, החשמל זול יותר בהרבה אחוזים. לחשמל יש עוד יתרונות. ניצולת גבוהה יותר, אין צורך בתשלום קבוע בנוסף לשימוש (אמנם יש, אבל זה תשלום שמשולם בכל מקרה), ואין חובה של בדיקה תקופתית שמשום מה תמיד מתגלה בה צורך לשינוי שעולה כסף.
מסקנה, חשמל עדיף.

 

[ShAN1sHan1]

עוד דברים שלא חשבתי עליהם, תודה!

 

[ענת אלון]

איזור בארץ?

אצלנו יש הפסקות חשמל בחורף (אולי בעצם בכל מקום בארץ?).
מאד כיף שיש מרק ותה חם כשהחימום לא עובד...

 

[רשר]

בשביל יום או שניים בשנה מספיק כירה לפיקניק

http://www.zap.co.il/search.aspx?ke...d6+%u05dc%u05e4%u05d9%u05e7%u05e0%u05d9%u05e7

לבישול יומיומי בבית רק חשמל - ידיות הסיר לא מתחממות, קולט האדים יעבוד בדרגה נמוכה וירעיש פחות, הנקיון קל ומהיר יותר

 

[mbp9]

זה הרבה יותר מיום יומיים בשנה

יש הרבה מאוד הפסקות חשמל, ולעתים הן נמשכות מספר שעות

 

[רשר]

נכון, גרתי שנים באזורי הפסקות רבות

כל לילות הטל גרמו להפסקה בסביבות 4 בבוקר
אבל היום זה נדיר יחסית ואישית אני מאוד ''סובל'' כ. 2-4 שעות במצטבר שנתי במקרה הרע, אז כן יש עדיין (נכדי בבית מאיר) שסובלים יותר אבל המצב בארץ הרבה יותר טוב מהרבה מאוד מדינות בעולם ומי שעדיין מרגיש צורך להשתמש בגז יעשה זאת גם בלי עצות פורום אלא כי הוא צריך זאת

 

[ענת אלון]

 

[מיכל תכנון נוף]

גז

דוקא בגלל הבטיחות, בעיקר אם יש ילדים קטנים.
למה? כי הכיריים החשמליות נשארות חמות גם אחרי שמורידים את הסיר. מגע של יד קטנה עליהן, וזו כוויה עמוקה.
&nbsp
סיפור אמיתי: לפני כמה שנים נכנסה אלי בבהלה שכנתי, עם תינוקת בת 4 צורחת על הידיים. היא בישלה על כיריים חשמליות, כבתה את החום, הורידה את הסיר ושמה במקום בטוח. ואז הגיעה הילדה, והושיטה יד הצידה כדי להשען.
כוייה עמוקה, טיפול בבית חולים, צלקות. ממש לא נעים.
מאז לא צריך לשכנע אותי - רק גז.
&nbsp
אפשר גם כיריים אינדוקציה (חשמל) כיוון שהן מתקררות מהר.
&nbsp
אם תסתכל על המטבחים הפרטיים בבתים של השפים, תראה שלכולם יש גז. זה אומר משהו, לא?
&nbsp
כיריים על גז שמותקנות בצורה בטיחותית ותקנית ע"י טכנאי מורשה, ומטופלות בסדירות כפי שהחוק דורש - בדיקת טכנאי כל כמה שנים - הן בטיחותיות לגמרי.
כל האסונות קורים מהתקנות מסוכנות של חאפרים ומקיצורי דרך.

 

[גלמיש1]

מיכל - גם בכיריים גאז זה יכול לקרות

הגרילים מברזל נשארים חמים עוד לזמן אחרי כיבוי האש. נכון שזה פחות זמן, אבל...
&nbsp
בעיני היתרון העיקרי של הגאז זה בעית הפסקות החשמל. בשלג ההוא - זה מה שהציל אותנו, כיריים גאז שסיפקו אפשרות בישול ואפילו טיפה חום.

 

[מיכל תכנון נוף]

לא אותו הדבר

כי הגרילים הם בצורה שלא מושכת להניח עליהם את היד ולהשען (מכיוון למטה, לפעוטות), אי אפשר להניח עליהם את כל כף היד פתוחה.

 

[גלמיש1]

נכון, אבל אפשר לנגוע בהם , וזה רע. ואם כבר אז יש אש פתוחה

וזאת צרה בפני עצמה.
אפרופו - קראת את הספר "טירת הזכוכית" ? חוץ מזה שזה ספר מצויין, יש שם תיאור של פעוטה שעומדת על כיסא ליד הכיריים ושמלתה עולה באש...
&nbsp
בקיצור - כיריים זה דבר מסוכן, כך או כך או כך.

 

[בונהבית3]

סרטון יפה על כיריים בשיטת האינדוקציה

https://youtu.be/HiIKq4RkZ1M

 

[רוני1955]

באינדוקציה זה שונה.

באינדוקציה מתחמם הסיר ולא המשטח.

 

[מיכל תכנון נוף]

לכן כתבתי שאינדוקציה כן

אבל חשמל רגיל אני לא בעד.

 

[ענת אלון]

באינדוקציה החסכון בחשמל מתבטל בקניית המכשיר והסירים

וגם אי אפשר להכין מנות מוקפצות, לחמם פיתה מהפריזר, לשרוף חצילים או תפודים.
וגם צריך להחזיק כירת גז ניידת לימי החורף הקרים ללא חשמל.
בקיצור - למי שהבטיחות חשובה במיוחד, ולא יכול להסתפק בשיש מספיק גבוה שברוב המקרים ילד יתקשה להגיע אליו, או האסתטיקה חשובה ברמת מוכנות לשלם עליה אלפי שקלים - אינדוקציה אולי מתאימה (עם המגבלות שהוזכרו לעיל), אבל לכל השאר זה מסובך...

 

[ימימימה]

חשמל- למה כן-

אין דליפות וחששות
איש חשש לבשל בחלונות פתוחים וברוח נעימה
אין תלות באספקה/התעסקות בהזמנות/ זרים(..!!) שנכנסים לך לחצר להחלפה
אין צורך להקצות מקום לבלונים המכוערים וטיפול אסטתי
נקיון- ניגוב כמו שיש. לא סיפור.
אחרי בישול בגז- צריך טיפה להתרגל אבל לא בעיה.

 

[ענת אלון]

רוב מה שכתבת ניתן להשיג גם עם גז

נכון - ייתכנו דליפות, אבל אם זה לא אינדוקציה אז החששות נשארים..
זרים בחצר? אצלי המסתור לבלונים בנוי ליד שער הכניסה - אף אחד לא צריך להסתובב בחצר כדי להחליף בלון. זה נוח גם למתקינים - כך מומלץ לתכנן! [וכך גם א רואים אותם אז אין בעיה שהם "מכוערים"].
נקיון: בדיוק כמו בכיריים החשמליים שהי לי בבית הקודם - אני מחכה שיתקרר קצת ומנגבת. כרגיל.
&nbsp