רעיונות לארוחת בוקר בפסח

[p e b b l e]

אשמח למתכון לדייסת קינואה

שאר הרעיונות נהדרים אבל אנחנו לא אוכלים קטניות כך שקמח אורז/חומוס/תירס/כוסמת וכו' לא תופסים. גם קמח קינואה אין להשיג כשלפ באזורנו.
מצאתי מתכון למאפין שקדים, בתור מומחית בתחום, נראה לך שזה מתכון טוב אן שיש לך המלצות לשיפורים?
http://zebarie.com/2015/03/28/מאפינס-שקדים-לפסח-ובכלל-לכל-השנה/

 

[תמר האחרת]

מיקי איך עברת מאורחת לגלות ?

מקווה שהכל בסדר!

 

[p e b b l e]

תודה!

 

[p e b b l e]

אני אחפש קמח טפיוקה, תודה

 

[שרונה200]

קמח כשלפ ללא קטניות הכי ידידותי הוא שקדים טחונים

מבחינת טעם, מחיר, זמינות. את יכולה להכין איתו עוגות/עוגיות/מאפינס/פנקייקס.
שתי אפשרויות - אחת היא לקחת מתכון טבעוני לא כשלפ שהכנת אותו מספר פעמים ואת יודעת איך אמור להראות מרקם הבצק, להמיר את כל הקמח לשקדים ולהוסיף קצת נוזלים במידת הצורך. השניה היא לקחת מתכון לא טבעוני שמכיל רק קמח שקדים ולהמיר את הביצה לתחליף טבעוני (בננה למשל).
אגב, במתכון שצירפת יש צ'יה שזה מרכיב שנוי במחלוקת לנמנעים מקטניות.

 

[שרונה200]

באתר של אלפרו יש מתכון לעוגה שאפשר להפוך למאפינס

http://www.sch.co.il/עוגת-שוקולד-קפ...rail&utm_medium=email&utm_campaign=אלפרו 3.18

 

[p e b b l e]

רעיונות לארוחת בוקר בפסח

הילדים אוכלים כל בוקר פירות טריים לצד מאפין/בייגל/כריך עם ריבה או אבוקדו/פנקייקס/דייסת שיבולת שועל.
בפסח הפירות הולכים סבבה אבל החלק המשביע יותר בעייתי. הרעיונות שיש לי עכשיו זה מצה עם אבוקדו/ריבה או מצה בריי טבעוני (אם הם יסכימו).
אשמח לרעיונות נוספים

 

[p e b b l e]

צ'יה זה אותו הדבר כמו קינואה

כיוון שקטניות הן לא חמץ אלא רק אסורות כמנהג, יש גישה שטועונת שמה שלא נהגו לאסור בזמן תחילת המנהג (לפני כ800 שנה) הוא כלול ב"גזרה" אבל מה שלא נהגו אז לאסור אינו אסור כיום.

 

[bfd1]

מה לגבי לחמניות מקמח מצה?

א. אפשר להכין אותן טעימות
ב. אבוקדו, פסטרמה עוף טוב, חביתה, חומוס...הכל עובד
ג. לא אומרים מצה-ברייט? או מצה-ברד? כאילו לחם מצה?? חחח

 

[p e b b l e]

אשמח למתכון טבעוני מוצלח ללחמניות לפסח

פסטרמה וחביתה לא עובד כי אנחנו טבעונים. אבוקדו תמיד הולך.
לפי ויקיפדיה זה מצה בריי:
https://he.wikipedia.org/wiki/מצה_בריי

 

[אבי519]

לביבות תפוחי אדמה

צריך לגרד חלק על הפומפיה הדקה כדי שידביק , וחלק על הגסה ולסחוט חזק ואז זה לא מתפרק בטיגון.
אפשר לערב בפנים עוד ירקות מגורדים , בטטה, בצל, גזר.. וכ"ד.
זה משהו שבטוח כשר למהדרים לפסח טבעוני ... וגם טעים לילדים.