סלט קישואים חיים

nowonder

New member
סלט קישואים חיים

אשמח להמלצות לסלט קישואים חיים מעניין.
 
קישואים חתוכים לקוביות קטנטנות

עשבי תיבול קצוצים בנדיבות, נענע נראית לי חשובה כאן ואיתה כל דבר נוסף- פטרוזיליה/ כוסברה או אוהבים/ שמיר/ קורנית...
בצל- סגול, ירוק או לבן קצוץ קטן
מיצלימון טרי, הייתי מוסיפה גם זסט
מלח
פלפל שחור גרוס
זרעים- חמניה, דלעת...
שקדים שבורים גס
משו מתוק- או פרי טרי חתוך קטן או מיובשים-חמוציות/ צימוקים/ מישמשים חתוכים...
שמן אבוקדו או זית או אם רוצים ממש טוויסט שומשום כהה
 

nowonder

New member
תודה על התגובה :)

אני לא מתה על מתוק בתוך הסלט.
&nbsp
מחפשת איזה שילוב של ירקות שמחמיאים/משלימים לקישואים. כמו בטטה לאורוגולה, או מלפפון לעגבניה, או חציל לטחינה. כמו, רומיאו ליוליה.
 
קישואים טריים

מצריכים סוג של תחמיץ
הם מתאימים עם בצל ירוק ופלפלים
עשבי תיבול לרוב
ושקדים קלויים
 
אז תורידי את המתוק

אני מאמינה בדמיון בשילובים
זה מוכיח את עצמו
בכל מקרה קישואים הם מאד עדינים ולכן כמעט כל דבר יתאים
פלפלים נראים שידוך טוב
הייתי מקצצת קטן בכמה צבעים
 
בהשראתך

הכנתי היום תבשיל בצל מוזהב ,קוביות קטנות של זוקיני, צרור מכובד של פטרוזיליה מקוצצת דקדק, צרור קטן יותר של כוסברה כנ"ל, כוס שקדים חלקם מלוחים חלקם לא שבורים , הכל ביחד עם מעט שמן זית להתחלה,מלח, פלפל שחור גרוס, מכוסה בסיר, חצי שעה על אש קטנה. תענוג.
מוגש יחד עם פסטה אורז מסולסלת ובולונז שבבי סויה ועדשים צהובים.
 

nowonder

New member
בתיאבון

 

נטעליג

New member
יש איזה מתכון שמסתובב ברשת לסלט חי של קישואים (זוקיני) ותירס

אין לי מושג אם זו העונה המתאימה לתירס טרי (לא בתחילת הקיץ?)
גיסתי מתעניינת באוכל מקסיקני ומכינה סלט מאבוקדו (גם זה לא ממש מוצלח העונה) עם קישואים, אבל אצלה זה חלבי (יוגורט) ואכן עם תיבול חמצמץ כמו שמיקי ממליצה.
 

נטעליג

New member
מנצלש"ת לעצמי: תמר, האם אפשרי להעלות פה מתכון עם מוצרי חלב

ושכל אחת תשנה\תוסיף\תוותר על המוצרים האלה לפי טעמה?
 
שאלה קשה... כשקיבלתי את הפורום

לניהול קצת טמנתי ראש בחול והתעלמתי מה"צמחוני" בכותרת.
עקרונית הפורום הוא לתזונה טבעונית וצמחונית. מעשית, הוא כבר מזמן (כך נראה לי) טבעוני לגמרי.
אני אישית מעדיפה שיהיה פה מרחב טבעוני בלבד (כמו שקרה בפורום השכן) אבל לא כל כך יודעת איך ואם לקדם את זה... אני לא בטוחה אם זה עונה על שאלתך
 

RSPA

New member
אני לא בעד. טוב יותר אם תאמרי מה את רוצה להכין.

כאן יתנו לך רעיונות איך להכין את מבוקשך.
יש מלא מתכונים טבעוניים במקור, כך שלא צריך לחפש אלטרנטיבות או להתחיל לטבען מתכונים מ"זירה אחרת".
זה פשוט לא מתאים לרוח הפורום, אף שהוא נושא בכותרתו גם את המילה "צמחוני".
 

נטעליג

New member
מצאתי מתכון דומה (בטעמיו) של הבלוגרית המקסימה אלה

מ-דלישסלי אלה, אלא שצלה זה מגיע בצורה של קישואטי (ספגטי קישואים ברוטב) ולא כסלט-דיפ-ממרח. מניחה שאפשר לקצוץ את הירק בצורה יותר נוחה.
והיא גם מוסיפה פטריות
שלדעתי לא שייכות לזה, אבל על טעם וריח...
 

nowonder

New member
תודה רבה :)

באופן אישי, לא אכפת לי אם תעלי מתכון צמחוני, זה די קל לטבען את רוב המתכונים.
 
למעלה