בא לי להכין משהו עם נתחים.

1Reebok

New member
בא לי להכין משהו עם נתחים.

ויש לי המון, המון המון טופו.

אז תגידו, איך אני יכול להכין איזו קדירה טעימה עם רוטב טעים לטופו הטעים?
משהו שהטופו ממש יספוג ממנו את הטעם ויהיה לי כיף וטעים לאכול.
יש לכם הצעות? אני אשמח לשמוע.
 

obelina

New member
רק פאד תאי, לדעתי.

את הטופו חתוך לקוביות משרים ברוטב צ'ילי מתוק חריף, רבע כוס יין, כף רוטב סויה ואפשר גם תרכיז רימונים.
חותכים ירקות בצל, שום, פלפל אדום, גזר לרצועות דקות ומטגנים בשמן זית.
אני אוהבת להוסיף כרוב ניצנים.
משרים איטריות אורז במים רותחים לכמה דקות אחרי שגוזרים אותם לרצועות.
מוסיפים את הטופו עם המשרה ואת האיטריות אורז המסוננות לירקות המטוגנים מרתיחים תוך כדי ערבוב, מכבים האש וזהו.
 
מה יש לך בבית?

משהו בסגנון ש obelina הציעה אבל אחרת
יש לך חלב קוקוס?
תכין ירקות בקארי, או מוקפץ
בתיבול חלב קוקוס, ג'ינג'ר, סויה, שמן שומשום, כוסברה
נתחי הטופו יוצאים שם חלום

וסתם מסקרנות... כמה זה המון המון המון טופו?
 
אצלי טופו הולך עם כל דבר

אפילו תבשיל ירקות מכל סוג שהוא, אני מוסיפה לו קוביות טופו והוא סופח את הטעמים ונותן לכל התבשיל מרקם כיפי שכזה.

אני אישית מתכננת להכין אטריות אורז עם טופו וירקות + תבשיל ירקות.
 
צ'ולנט - מזג אויר הולם. אפשר גם דאל,

פאלאק פאניר, תבשיל תרד בנוסח הודי במקור עם גבינה, במקום גבינה תכניס נתחי טופו.
 

1Reebok

New member
תודה רבה חברים!

את הרעיונות שלכם שמתי במועדפים שלי בתיקיית "אוכל טעים",
וזה כי בא לי חשק לשים את הטופו בהרבה רוטב עגבניות, שעועית וחריף.

ולשאלתה של נלי"ה, כמה זה המון המון טופו? אז חצי מהמקפיא שלי זה רק טופו!
(מה שמעלה שאלה נוספת מתבקשת...
)
 
והשאלה הגיעה...
למה יש לך כ"כ הרבה טופו

במקפיא?!


עכשיו אני מבינה למה יש מחסור בעדן מרקט...
כי הכל אצלך!
 

1Reebok

New member
האמת שהשאלה שחשבתי עליה -

היא "מה הגודל של הפריזר שלך??".
רואה מה זה, אני עם החשיבה המתמטית לוגית הזאת, ואת - את נתת שאלה עם רגש ואנושיות! הלוואי עלי.

אז התשובה לשאלה שלך היא: כי זה כיף להכין וזה טעים
!
 
ועכשיו לשאלה ריאלית: כמה ק"ג אתה אוכל

בחודש?
ואני חשבתי שאני אוכלת הרבה...
למה בפריזר? בגלל אורך החיים הקצר שלהם?
ואיך המרקם אחרי ההקפאה? אומרים שהוא משתנה והופך
כזה.

טופו, זה מאוד טעים! אני אוכלת אותו ככה בלי כלום, תמיד כשאני מכינה ממנו אני מסליקה כמה חתיכות תוך כדי ההכנה
 

vegetalien

New member
האחת

נגעלת מטופו עם מרקם של געפילטע פיש, והשנייה חוטפת סיוטי לילה מצ'אושסקו.

לפחות יש לשתיכן קונצנזוס על הכוסמת המסכנה (אוי, שעת לילה גשומה, כל כך מתאים עכשיו תבשיל כוסמת...).
 
מתאים למי?


אני כל כך רגישה לריחות
ויש לזה פשוט ריח של אבוס ומספוא
אני לא מבינה איך אנשים מסוגלים להכניס את זה לפה
כשזה מריח כמו חבילת חציר.

אוכל צריך קודם כל להריח טוב.

ומסכנה היא לא... רדפה אחרינו הנה מהארצות הקרות, הייתה נשארת שם.
 

siriusgirl

New member
אבלאבלאבל

זה ממש לא ככה! ניסית את זה/אותה פעם עם ירקות קצוצים דק דק מוקפצים עם בצל מטוגן? זה מעדן שמהווה את עיקר תזונתי, מרצון.
.
 
למעלה