היי מה קורה?

[Laureeni12345]

היי מה קורה?

גם אני מלא זמן לא הייתי בפורום חח ורציתי לדעת איך אני משייפת את הפימו אחרי האפייה? תודה רבה וסוף שבוע נעים

 

[YonatDascalu]

לא חייבים לשייף
את יכולה לפני האפייה לשים קורנפלור על העבודה ובעדינות להעלים טביעות אצבעות בעזרתו.
אם בכל זאת את רוצה לשייף מומלץ לעבוד עם כמה רמות של נייר שיוף.
להתחיל עם נייר מספר מאה שמונים ולעלות בהדרגה עד מספר 1000 אפשר גם יותר אבל זה תלוי בסבלנות שלך.
הנייר המומלץ לעבודה הזו הוא נייר שיוף שמתאים לעבודה עם מים. לא הפשוט שמשמש לנגרות

 

[Laureeni12345]

הי

תודה ואיפה קונים נייר כזה ? ומה הדרך הכי מומלצת לאפות את הפימו שלי על פי התנורים שלי? לא הבנתי...

 

[YonatDascalu]

אני קניתי ניירות כאלה בחנות שנקראת רובל בתל אביב
זו חנות שמוכרת ציוד לצורפים
אני מניחה שיש להשיג בעוד חנויות
בקשר לאפיה חשוב לאפות בטמפרטורה של 110 מעלות לא כל התנורים מדוייקים אז מומלץ להכניס מד חום לבדוק

 

[Laureeni12345]

הי

אבל אם התנור הגדול שלי לא מראה טמפרטורה מדוייקת מה לעשות?

 

[YonatDascalu]

את מכניסה מדחום שבודק מה הטמפרטורה
אם המדיום מראה טמפרטורה גבוהה מידי את מתמיכה את החימום ואם הטמפרטורה נמוכה מידי את מגבירה את החימום המטרה היא להגיע למצב 110 מעלות

 

[Laureeni12345]

אי אפשר

 

[YonatDascalu]

לחנות קוראים רשבל

 

[dinarom]

ניירות לטש עדינים

קיימים ניירות לטש מסוגים שונים, אני רכשתי בזמנו בחנות החומרים במכללת ורצברגר ברמת גן - נייר לטש מיוחד ועדין לפימו.. עלה לי 2.5 ש"ח.