אם הטמפרטורה עולה ועולה.....
זה סימן שהתנור לא בסדר.
ברגע שאת נותנת פקודת הפעלה בתנור למספר מעלות מסויים המעלות אמורות להעצר שם. אפיה אופטימלית, לנסיוני, היא על 105-108 מעלות, זה בהחלט מספיק למרות שעל החבילה כתוב יותר. אני אופה בסטודיו שלי, חלון פתוח ודלת סגורה.