ראשית, כל הכבוד לך! אז אין צורך להחליף סקוטש,
פשוט להקפיד שכיליים יהיו שטופים טוב, לעבוד על משטח נקי בסביבה שאין גלוטן.
אם את משתמשת במסננת מאיזה שהיא סיבה, לבדוק טוב שלא תקוע שם שאריות פסטה וכו
אם את נוהגת להכניס למשל לכלי עם סוכר כוס מדידה שקודם עבר בכלי עם קמח, אז עדיף לפתוח שקית סוכר חדשה.
להקפיד שהמוצרים שאת משתמשת הם ללא גלוטן כמובן.
לא ״לקמח״ תבנית, להשתמש בנייר אפיה
אם את משתמשת במיקסר או מכשיר אחר, להשרות חלקים במים רותחים ולנקות טוב לפני שימוש.
לא סיפור כזה מסובך, פשוט להקפיד על נקיון.
 
נקודה שיש לחשוב עליה, יש הורים לצליאקים שלא ״ סומכים״ על עוגה ללא גלוטן שהכין משהו לא ״ בענינים״. אישית מכירה אחת או 2 כאלו, אז לפני שאת מתחילה, שווה אולי להתיעץ עם הורי הצליאקית, האם בכלל היא תאכל מזה (לא בקטע של עלבון, אלא לחשוב על זה בקטע כמו של כשרות)
