ברצוני להודות מקרב הלב לרקפת שפר מקימת ומנכ"לית עמותת הצליאק שפרשה מתפקידה לאחרונה לאחר שנים רבות של עשיה למען קהילת חולי הצליאק בארץ.
כל אותם דברים שכל כך מובנים לנו בנקודת הזמן הזאת (מדריך המזון המקוון, ימי הכייף המשפחתיים, כנסים וכו') לא היו עומדים לרשותנו לולא רקפת והצוות העושה במלאכה ימים ולילות בעמותת הצליאק. מלאכה שאינה תמיד נעימה, שדורשת מעוף, זמן יקר ובעקר המון סבלנות.
אז תודה רבה לך רקפת היקרה על השנים שהקדשת עבורנו, מאחלת לך הצלחה רבה והמון חיבוקים ממני ומכל בני משפחתי הצליאקים (והלא צליאקים).
