הי לכולם...

[dinanaim1]

הי לכולם...

גם אנחנו הצטרפנו השבוע למשפחת חולי הציליאק, בני בן ה 5 עבר את הבדיקות הנדרשות וקיבלנו את התשובות.
אז קצת מבולבלת… התחלתי לקרוא באתרי האינטרנט השונים ועדיין נותרתי עם שאלות פתוחות כמו… אם יש מוצר שלא רשום אזהרה לגבי גלוטן וגם לא רשום שיש גלוטן, האם מותר לצרוך?
בשוקולד מקופלת למשל רשום שעלול להכין גלוטן מתחת ל 20 ppm (משהו כזה חחח) האם כמות זו מותרת לחולה ציליאק.?
איך מתמודדים במסיבות יום ההולדת כאשר הוא ילך לחברים? האם לצפות שיכינו לו כיבוד מיוחד או לשלוח אותו עם שקית ממתקים מיוחדים?
אודה לתשובתכם ובריאות מלאה לכולם.
דינה

 

[טליאמתי]

בוקר טוב דינה וברוכה הבאה

הגעת למקום הנכון שבו תוכלי לשאול ולהתלבט לפי הצורך שלך ולקבל תשובות מאנשים בעלי נסיון באופן כללי וחשוב עוד יותר, בעלי נסיון עם צליאקים צעירים כמו הצליאקי שלך

כמהלך ראשון, אני ממליצה להירשם לעמותת הצליאק.
תוכלי להעזר בקו החם של העמותה שמאוייש על ידי מתנדבים מקסימים וחמים. כמו כן, להשתתף באירועים וכנסים של העמותה וכמובן, לקבל גישה למדריך המזון המקוון שבו תוכלי למצוא מזונות אשר החברה היצרנים או הייבואן נתנו אישור רשמי ובכתב לעמותה שהם אינם מכילים גלוטן. מקל מאוד על ההתנהלות היומיומית.
&nbsp
ולשאלותיך:
1. אם יש מוצר שלא רשום אזהרה לגבי גלוטן וגם לא רשום שיש גלוטן, האם מותר לצרוך?
נגעת בחלק המתסכל בעקרון חובה לסמן האם המוצר מכיל גלוטן בפירוט הרכיבים אבל כמו שכתבתי קודם, כדאי לבדוק במדריך המקוון כדי לודא. כמו כן, אם מדובר במוצר שאת לא זקוקה לו באופן מיידי, אפשר לשלוח מייל לחברה או להתקשר לשירות לקוחות ולהקשיב לניואנסים. אם מרגישים חוסר בטחון בנושא, לבקש ליחזרו אלייך עם תשובה.
כמובן שתמיד אפשר לשאול כאן בפורום.
2. בשוקולד מקופלת למשל רשום שעלול להכין גלוטן מתחת ל 20 ppm (משהו כזה חחח) האם כמות זו מותרת לחולה ציליאק.?
כן. כמות של עד 20PPM מותרת לחולי צליאק.
3. איך מתמודדים במסיבות יום ההולדת כאשר הוא ילך לחברים? האם לצפות שיכינו לו כיבוד מיוחד או לשלוח אותו עם שקית ממתקים מיוחדים?
יש שתי אפשרויות:
הראשונה והבטוחה מביניהן אבל גם הבעייתית יותר היא לשלוח אתו קופסה מיוחדת משלו עם המזון שיוגש במסיבה (לברר לפני מה בתכנית). הבעיה היא הייחודיות שלו (שאפשר להפוך כמובן למשהו יפה, תלוי בגישה).
השניה, לצפות שיכינו לו. זה כרוך בהסברים להורה המארח, בלקיחת סיכון לגבי העבודה על העוגה בסביבה גלוטנית, הרכיבים שלה וכו' אם מדובר רק בחטיפים, אפשר לסמוך אם נותנים להורה שמעוניין ללכת אתכם בנושא, רשימה של כל האופציות המתאימות לצליאקי.
בנושא הזה, הורים מנוסים יוכלו להאיר את עיניך מנסיונם האישי.
&nbsp
בנוסף, למרות שלא שאלת, חשוב להערך בבית ובגן, לשוחח ולהסביר לגננות ולהיות עם יד על הדופק בנושא.
&nbsp
אני בטוחה שיהיו לך עוד שאלות בהמשך, אנחנו כאן לכל צורך שהוא
בהצלחה!

&nbsp
&nbsp
&nbsp
&nbsp
&nbsp

 

[dinanaim1]

תודה רבה על התשובה המפורטת

כבר כייף כאן ומרגיש בבית

תודה ושבת שלום.

 

[hillator]

זה גם תלוי ארוע

מאוד יכול להיות שביום הולדת אחד האימא תגיד לך "אני מביאה להם פיצות מפיצריהובדקתי יש שם ללא גלוטן .. .. במקום עוגה קניתי מוס שוקולד ללא קמח ..."
וביום הולדת אחר יגידו לך לשבור את הראש