ומשביע לארוחת בוקר או ערב או כשאורחים מפתיעים אחה"צ (בתנאי שיש לחמניות במקפיא
לחמניות טוסט ממולאות-להיט!
כמות המילוי מתאימה לכ-10 לחמניות המבורגר
(לגרסה נ"ג השתמשתי בלחמניה של גרין-שופרסל).
כדאי להשתמש בלחמניות מאתמול. כך קל יותר להוציא את המילוי.
הכנות מקדימות:
לחתוך את כיפת הלחמניה ולהוציא בעדינות את המילוי.
להניח על תבנית מרופדת בנייר אפיה.
לנקז היטב במסננת 3 קופסאות פטריות חתוכות.
הכנה:
לטגן 2 בצלים חתוכים ולהוסיף במהלך הטיגון את הפטריות המנוקזות.
לקרר מעט.
להוסיף 2 ביצים טרופות+קוביות/פירורי גבינה מלוחה (אפשר 3%)
+ קצת פלפל שחור.
למלא את הלחמניות.
לפזר מעל מעט פרמזן
לחמם תנור ל-170 מעלות ולהכניס את התבנית לכ-10 דקות
