האם טבלאות הקלוריות נכונות ? - שאלה למלי ולכולם
ניקח כמות כלשהי של כרוב ושל לחם שיש בהם אותה כמות
של קלוריות על פי הטבלאות הקיימות.
ברור לי שמבחינת תחושת שובע ורכיבים תזונתיים הכרוב עדיף.
השאלה שלי:
1. האם שני מזונות אלה תורמים לגוף אותה כמות קלוריות
שרשומה בטבלאות גם אחרי שמקזזים את הקלוריות הנדרשות ללעיסה, פירוק ועיכול על ידי הגוף.
2. אם התשובה ב-1 נכונה.
האם מעבר לתשובה הכללית קיימת טבלה שמייצגת בממוצע*
את הקלוריות שמכיל מזון בקיזוז הקלוריות שנדרשות לעיכולו
על ידי גופנו .
ישנה דיעה שלמשל לכרוב יש ערך קלורי שלילי
קצת קשה לי להאמין וגם אם כן, לא כתוב כמה קלוריות וגם
לא כתוב על איזה כרוב מדובר : חי, מבושל, מוקפץ, מאודה
כשכנראה זה גם משפיע על התוצאה.
* אני בכוונה כותב בממוצע כי ברור שייתכן שהתוצאה תשתנה
בין אדם לאדם.
ניקח כמות כלשהי של כרוב ושל לחם שיש בהם אותה כמות
של קלוריות על פי הטבלאות הקיימות.
ברור לי שמבחינת תחושת שובע ורכיבים תזונתיים הכרוב עדיף.
השאלה שלי:
1. האם שני מזונות אלה תורמים לגוף אותה כמות קלוריות
שרשומה בטבלאות גם אחרי שמקזזים את הקלוריות הנדרשות ללעיסה, פירוק ועיכול על ידי הגוף.
2. אם התשובה ב-1 נכונה.
האם מעבר לתשובה הכללית קיימת טבלה שמייצגת בממוצע*
את הקלוריות שמכיל מזון בקיזוז הקלוריות שנדרשות לעיכולו
על ידי גופנו .
ישנה דיעה שלמשל לכרוב יש ערך קלורי שלילי
קצת קשה לי להאמין וגם אם כן, לא כתוב כמה קלוריות וגם
לא כתוב על איזה כרוב מדובר : חי, מבושל, מוקפץ, מאודה
כשכנראה זה גם משפיע על התוצאה.
* אני בכוונה כותב בממוצע כי ברור שייתכן שהתוצאה תשתנה
בין אדם לאדם.