אין דבר כזה...
מילולית, המילה "איכותי" אינה מציינת איכות טובה או גרועה, אלא משהו שיש לו איכות כלשהי - מה שניתן לומר על כל דבר בעולם (איך הסרט? איך החביתה? איך התשובה שלי?), ולכן אין דבר נטול איכות, כפי שאין דבר שהוא לגמרי נטול משקל, טמפרטורה, מיקום וכד'.
עם הזמן (לדעתי עקב השפעתה המזיקה של שפת הפרסום והשיווק), התקבעה המשמעות כאילו "איכות" = איכות טובה, וכך אנו שומעים על מוצרי איכות, זמן איכות וכד'.
הטעות נובעת מכך שמרבית המילים המציינות תכונות, כגון אורך, עובי, מהירות וכד', נגזרות משם תואר המציין את הצד "החיובי": אורך מ"ארוך", ועובי מ"עבה". גם אם הם פחות ממילימטר, לא נדבר על "קוצר" או "דקות".
אז בתשובה לשאלתך, אין ממש מילה הפוכה ל"איכותי". עדיף להתייחס לתכונה הספציפית בצירוף שם התואר המתאים: בנוי רע, מתוכנן גרוע, מבוצע ברשלנות וכד'.