יום שני, שתינו משהו מעניין עד עכשיו?

[nimrodrosen]

יום שני, שתינו משהו מעניין עד עכשיו?

 

[yezer]

ארדבג וחברים

הסופש נדגם ארדבג גלילאו. זוהי גירסה שיצאה בשנת 2012 מחביות שבין היתר הכילו יין מרסלה.
ההשקה של הויסקי לוותה בגימיק של שילוח דוגמית ארדבג לחלל "בכדי לחקור את ישון הויסקי בתנאי חוסר כבידה..." נו שוין.
לגופו של עניין מדובר בויסקי מצויין אפילו למי שאינו חובב מתיקות יתר וזאת הודות למורכבות הפירותית לצד הטעם הכבולי של ארדבג.

בהזדמנות אחרת נדגם הפידיך החדש שפונש בחביות שהכילו לפני כן בירת ipa.
שלא כמו רבים מחברי, אני די אוהב את הפרופיל של המזקקה (אולי זוכר להם חסד נעורים) אולם ויסקי ללא ציון גיל שעבר דרך חביות בירה עורר בי סקפטיות רבה.
מה לא עושים בשם המדע, ולכן טעמתי את הפידיך והופתעתי לטובה
הפרופיל הפידיכי המוכר עם מרירות של אשכוליות שמוסיפה מורכבות לטעם.
מודה שלא הייתי קונה בקבוק אך להינות מכוסית בבר- בהחלט.

 

[knappertsbusch]

גם אני מחובבי פידיך... ה-12 בעיקר

פשוט, אבל כל מה שצריך להיות בוויסקי נמצא שם,
אפילו חריכה קלה מהחבית.

 

[knappertsbusch]

שכחתי לציין בשבוע שעבר

שלנקרלה אורבוק מהחבית ב״פורטר אנד סאנס״.
כמה שהבירה הזאת טעימה, אין דברים כאלה.
שוקל חצי-ברצינות לייבא איזו מכולה של שלנקרלה למיניהן ו״להסתפק״ רק במבשלה הזאת עד סוף ימיי פה על האדמה.

 

[nimrodrosen]

כל מיני דברים משעממים

אבל גם רום מאיירס מבקבוק של שנות ה 70-80, קצת פאנק ג'מייקני, גוף מלא, טיפל'ה סוכר - רום מעולה.

בגזרת המאכזבים- גמלה פינו נואר 2012.

 

[kinks]

כמה דברים מאוד מעניינים

התמונות אומרות הכל.
בקצרה, הארמנייאק פשוט נפלא, פרחוני שופע טעם אולי פחות עמוק מקוניאק אבל איזה קסם זה!
הקוניאק הוא מתזקיקים בן 35 שנה, משאיר עודף מהנסי אקס או, איזה יופי של דבר, גם לוקח זמן להבין אותו. צריך להיפתח ועוד.
הקלבדוס זה מאזור שמותר להוסיף אגסים, בן 25 שנה אבל עם רעננות נהדרת של הפרי וכלל לא כבד, גם לוקח זמן להבינו, זה מעט מוזר בהתחלה אך ככל ששותים הטעם מתפתח נהדר.

אני בכלל פורש לכיוון מחוזות הארמנייאק והקלבדוס, שני אזורים בלי הרבה הייפ אבל איזה דברים נפלאים מיושנים המון והמחיר יחסית נמוך. הקוניאק יחסית יקר אבל שוב, מחזיר עודף מהנסי ועולה עליו כמה וכמה רמות.

 

[ValeronDeportivo]

לגמרי!

והיום הם גם נותנים תמורה לא רעה בכלל יחסית לויסקי ורום.
אם בוחרים טוב, יש איכות יוצאת דופן.

 

[kinks]

בוויסקי גם אפשר

למצוא מזקקות טובות שעדיין מסורתיות ללא מחירים מפציצים. אם כי לדעתי בדומה למה שקרה ליינות עם רוברט פארקר זה קורה גם לוויסקי בגלל המדרך של ג'ים מרי. המחירים אינם סבירים בעליל.
&nbsp
בתי קוניאק קטנים.
ארמנייאק שהוא תמיד אנרייטד
וקלבדוס.
&nbsp
הרום והג'ין נהנים מהייפ של ברי קוקטיילים בעשור האחרון והמחיר שלהם מטפס אצל הג'ין זה לרוב ללא הצדקה. הרום תלוי איזה.
&nbsp
כאמור, המצב שלי בוויסקי יחסית סביר אני חובב את הדברים בין 12 ל 18 שנה אך גם הם נעלמים מהעולם לצערי.

 

[nimrodrosen]

פגז!

גם אני מתחיל להתעניין בקוניאק מבתים קטנים וארמניאק אך ממש בחיתולים, נראה שזה המקום בו התמורה למחיר היא הטובה ביותר כיום.

לעומת זאת קלבדוס עדיין לא הצליח "לתפוס" אותי. למעשה לאחר טעימה רוחבית של כ-10 בקבוקי קלבדוס שונים רמת העניין שלי בקטגוריה ירדה.