לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר
| הוספת הודעה
הגדרות תצוגה

הגדרות עץ הודעות

מאפייני צפייה

הצג טקסט בתצוגה
הצג תגובות באופן
עדכן
1568315,683 עוקבים אודות עסקים

פורום יין ואלכוהול

הפורום הפועל בתפוז אנשים,פעיל משנת 2000 ומהווה את הפורום הפעיל והנרחב ביותר ברשת הישראלית בכל הנוגע ליין ואלכוהול. ברחבי הפורום ניתן למצוא מידע רב ושימושי למתכונים,קוקטיילים,המלצות,מחירים ועצות אישיות מאנשי מקצוע וחובביי אלכוהול כאחד. בין כותבי הפורום ניתן למצוא ברמנים,מלצרי יין,אנשי מכירות אלכוהול,מזקקים עצמאיים,בשלני בירה ביתית,כתבי אלכוהול וחובבי אלכוהול רבים.

הנהלת הפורום:

אודות הפורום יין ואלכוהול

הפורום הפועל בתפוז אנשים,פעיל משנת 2000 ומהווה את הפורום הפעיל והנרחב ביותר ברשת הישראלית בכל הנוגע ליין ואלכוהול. ברחבי הפורום ניתן למצוא מידע רב ושימושי למתכונים,קוקטיילים,המלצות,מחירים ועצות אישיות מאנשי מקצוע וחובביי אלכוהול כאחד. בין כותבי הפורום ניתן למצוא ברמנים,מלצרי יין,אנשי מכירות אלכוהול,מזקקים עצמאיים,בשלני בירה ביתית,כתבי אלכוהול וחובבי אלכוהול רבים.

לצפיה ב-'שרשור רשימת מלאי.'
שרשור רשימת מלאי.
28/11/2007 | 19:18
45
12
פתחתי שרשור שמציין מלאי משקאות בבאר הביתי.
מתוך רשימת המלאי של החברים שיהיה פתוח לעיון הכלל, אפשר יהיה לשאול אחד את השני לגבי טיבם של משקאות מסויימים ולקבל חוות דעת לגביהם.
אני השקעתי הרבה זמן רק ברישום המלאי שלי, למי שיש פחות, זה יקח כמובן פחות זמן, ברור שיש לחברים משקאות מזוקקים שלי אין וכך נוכל לקבל רשימה מכובדת מאד של משקאות שנוכל לחלוק דעות לגביהם.
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'רשימה שלי מוכנה.'
רשימה שלי מוכנה.
<< ההודעה הנוכחית
28/11/2007 | 20:01
10
159
ושוב, אשמח לענות על שאלות ספציפיות לגבי משקאות מסויימים או המלצות אישיות
BRANDY:
DELAMAIN VESPER
DELAMAIN TRES VENERABLE
DELAMAIN EXTRA
GARMAIN ROBIN XO)
GARMAIN ROBIN ANNO DOMINI (2002)
HENNESSEY XO
HENNESSEY PARADIS
HENNESSEY RICHARD
LANDIS XO
MARTELL EXTRA
REMY MARTIN EXTRA
 LAIRD 12 YO APPLE BRENDY
GRAND MARINIER 150 YEARS
CHATEAU DE RAVIGNAN 1979
LAUBADE 1965

TEQUILA:
DON JULIO 1942
CHINACO ANEJO
1800 EDICION DEL NUEVO MILENIO

VODCA:
ULTIMAT

IRISH WHISKY:
BLACK BUSH
BUSHMILLS 21 YO
JAMASON GOLD
JAMASON 18 YO
MIDELTON
TULLAMORE DEW 12YO
RED BREST 12 YO

BLENDED WHISKY:
CHIVAD REGAL 18YO
CHIVAS REGAL 21 YO
JOHNNIE WALKER BLACK
JOHNNIE WALKER GREEN
JOHNNIE WALKER GOLD
JOHNNIE WALKER BLUE
DIMPLE PINCH 15 YO

SINGLE MALT:
AUCHENTOSHAN 10 YO
ABERLOUR A'BONADH (BATCH 16)
ARDBEG AIRIGH NAM BEIST
ARDBEG UIEADAIL
ARDBEG PROVENANCE (NO 1918)
BALVENIE 15YO SINGLE BARREL
BALVENIE 21YO PORTWOOD
BENRIACH 10YO
BOWMORE 12YO
BOWMORE 17YO
BRUICHLADDICH 10YO
BRUICHLADDICH 1991 YELLO SUBMARINE
CAUL ILA 18YO
CRAGGAMORE 12YO
CRAGGAMORE 1992 DE
GLENFIDDICH 15YO SOLERA RESERVE
GLENFIDDICH 21Y  
GLEN GARIOCH 21YO
GLENLIVET 15YO FRENCH OAK
GLENLIVET 21YO  ARCHIVE
HIGHLAND PARK 18YO
HIGHLAND PARK 25YO
LAGAVULIN 16YO
LAGAVULIN 21YO (NO.  5905,5844,5894/6642)
LAGAVULIN 30YO (NO. 2306/2340
LAPHROAIG 15YO
LAPHROAIG 30YO
OBAN 14YO
OLD PUTENEY 21YO
PORT ELLEN 28YO 7TH RELEASE (NO. 214)
SPRINGBANK 15YO
TALISKER 18YO
TALISKER 175TH ANNIVERSARY
TALISKER 30YO (NO. 2764/2958)
YAMAZAKI 18YO

BOURBON:
BLANTONS
BOOKERS
EAGLE ROCK 10YO SINGLE BARRREL
FOUR ROSES SINGLE BARREL
PAPPY VAN WINKLES 15YO
PAPPY VAN WINKLES 20YO
PAPPY VAN WINKLES 23YO
WOODFORD RESERVE DS
WOODFORD RESERVE  MASTER COLLECTION 4 GRAINS.






יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'ידעתי שמשהו חשוב חסר...'
ידעתי שמשהו חשוב חסר...
28/11/2007 | 20:12
2
9
MACALLAN 12YO
MACALLAN 18YO OB
MACALLAN 18YO KIRKLAND SIGNATUE
MACALLAN 19YO KIRKLAND SIGNATURE
MACALLAN 15YO FRENCH OAK
MACALLAN 21YO FRENCH OAK
MACALLAN 25 YO
וגם, GLENDRONACH 1968
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'אפשר לגור אצלך?'
אפשר לגור אצלך?
28/11/2007 | 20:27
1
6
לצפיה ב-''
28/11/2007 | 21:13
3
לצפיה ב-'סחתיין, אתה לא מחזיק ליקרים?'
סחתיין, אתה לא מחזיק ליקרים?
29/11/2007 | 00:10
3
6
חוץ מגרנד מרניה שראיתי? כמו כן לא ראיתי רום, ג'ין, נראה שאתה נכנס עד הסוף למה שאתה אוהב, ורק למה שאתה אוהב
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'ליקרים ויינות.'
ליקרים ויינות.
29/11/2007 | 03:37
2
31
את אלה לא ציינתי, את הליקרים אני מחזיק במטבח.
כוללים גרנד מרינייר אדום, אייריש קרמים שונים, ליקר סטארבקס, ליקר דולצ'ה דלצ'ה, אמרולה וכ'ו.  בקארדי רגיל לקוקייילים של קיץ, ואמרטו או שניים. בליקרים אני משתמש לשוקולדים או קוקטיילים של קיץ.
יינות ושמפניות אולי 50, אני חושש שיש כמה בקבוקים שפג תוקפם או שצריך לשתותם מיד (שאטו נף דה פאפ 1995 לדוגמא).
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'דולסה דה לצ'ה?!'
דולסה דה לצ'ה?!
29/11/2007 | 22:21
1
7
מאיפה יש לך ליקר כזה?!
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'Dulseda Dulce de Leche Liqueur'
Dulseda Dulce de Leche Liqueur
30/11/2007 | 23:50
3
ליקר מצויין לאוהבי הג'אנר הזה.
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'הרשימה הצנועה שלי'
הרשימה הצנועה שלי
29/11/2007 | 00:16
8
אוזו אקסטרא
צויקה - יבוא אישי
מזכל - Oaxaca - יבוא אישי
ליקר שוקולד מריר - יקב לביא - טעים!
קמפארי
סמירנוף
אבסולוט ציטרון ומנדרין

קראון רויאל
ג'ימסון
בושמילס 12 - סינגל מאלט - דיסטילרי ריזרב
ג'וני שחור
לגאבולין 16
ברויכלאדיך 1989
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'איך הגראנד מרינייה 150?'
איך הגראנד מרינייה 150?
29/11/2007 | 22:15
1
3
לצפיה ב-'מיוחד במינו...'
מיוחד במינו...
30/11/2007 | 23:54
2
מי שלא רגיל לגרנד מרינייר, יהנה מאד מהאדום.  אבל כששותים אותם אחד ליד השני ,האדום יכל לגרום לבחילה לעומת אחיו האציל.
גרסת 150 השנה מדהימה ומאד עשירה,  הטעמים מחודדים ולא מעורפלים כמו בגרסה הפשוטה והפיניש מאד ארוך.
כמו הבדל בין משקפי שמש ב10 דולר מול משקפיים עם עדשת זכוכית ופולרייזר (בהנחה שליקר סברה מקביל למשקפי שמש בדולר...).
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'טוף..שלי.'
טוף..שלי.
28/11/2007 | 20:50
4
7
וויסקי

סקוצ':
ג'וני ווקר שחור.
ג'וני ווקר אדום.
בלאק&וייט.
גראנט'ס אייל קאסק.
בארון'ס סלקט.

קנדי:
קראון רויאל.

קנטקי:
ג'נטלמן ג'ק.

רום:
אפלטון אסטייט – מאסטר בלנדר'ס לגאסי (30 שנה).
קפטן מורגן ספייסד גולד.
קפטן מורגן בלאק לייבל.

טקילה
סאוזה הורניטוס.
אל צ'ארו גולד.

ורמוט
צינזאנו אקסטרה דריי.

ג'ין
פלימות' אינגליש ג'ין.

וודקה
סמירנוף טוויסטד תפוח ירוק.
אבסולוט.

אניס
פסטיס 51.
ייני ראקי
אוזו – סטאפיליניה.
אבסינת' רודניקס 70 אחוז.

ליקרים
בנדיקטין.
בחרובקה.
Y צ'ילי אדום.
סאות'רן קומפורט רזרב.
ברנייגר.
לימונצ'לו – בנימינה.
קרם דה מנטה – De Mandis.
פיזנג – konings.
פיזנג – כרמל.
טריפל סק – cora.
שנאפס אפרסק – שנאפס.
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'שלי :'
שלי :
28/11/2007 | 20:56
1
2
בגלל שאין לי כח לכתוב פה הכל אז כנסו לבלוג האלכוהולי החדש שלי ושם יש רשימה.. וגם תוכלו לקרוא עוד כל מיני שטויות..
תבלו ואשמח לשמוע את תגובתכם בבלוג..
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'שכחתי משהו.. danifeldsher.wordpress.com'
שכחתי משהו.. danifeldsher.wordpress.com
29/11/2007 | 16:47
2
לצפיה ב-'בקשר ל-קפטן מורגן בלאק לייבל'
בקשר ל-קפטן מורגן בלאק לייבל
28/11/2007 | 21:05
1
39
קיבלתי אותו לפני כמה חודשים בערך,אבא שלי התבלבל והביא קפן מורגן בלאק לייבל במקום הספייסד,ניסיתי נקי באולד פאשן או עם קרח לא אהבתי יש לך עוד רעיונות מה לעשות איתו (חוץ מכל מיני וריאציות של מוחיטו וקובה ליברה?)

תודה על התשובות
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'...'
...
28/11/2007 | 22:21
3
צ'מע,הוא באמת קצת בעייתי..מאוד דומיננטי בטעם שלו..בגלל זה הוא לא מתאים מי יודע מה לקוקטיילים,זה לא רום לערבובים..

חוץ מקובה ליברה עם הרבה לימון אנלא חושב על משו..
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'מלאי'
מלאי
28/11/2007 | 21:37
6
קטן ותמציתי. מתוך תחתית העמוד הזה

מאלט -
Talisker 10
Talisker 18
לגוולין 16
גלנפידיך 15 סולרה רזרב

בלנד - ג’וני שחור
בלנדד מאלט - Strathconon

טנסי - Jack Daniel’s

אחר -
Zwack Unicum
Bacardi Light
Beveland Peach Schnapps
Ketel One
Nemiroff Honey & Pepper
בחרובקה
פינלנדיה
גראפה של טוליפ
שרי חצי יבש של Sandeman

בקבוק בינוני ועתיק של קורוורזיה עם שלושה כוכבים

מיניאטורות (אמיתיות): רמי מרטן XO, אוכנטושן 10, פיגלינג

(יש גם תמונה שהעליתי פעם, אין לי כוח למצוא)
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'יוזמה מאוד יפה'
יוזמה מאוד יפה
29/11/2007 | 00:05
2
הנה שלי:
רום:
קשאסה 61
בקרדי לבן
הוואנה קלאב 3
בקרדי 8

ג'ין:
בומביי ספייר
ביפיטר
ביפיטר ווט

טקילה:
סאוזה גולד
סאוזה קונממורטיבו

וודקה:
אבסולוט וניל
נמירוף פלפל דבש

ליקרים:
ברנדי תפוזים (כרמל מזרחי)
שרי הרינג
לימונצ'לו בינימינה
ליקר שוקולד בינימינה
ייגרטראום
באד אפל
קוונטרו
סברה קפה
אמרטו דיסארונו
מליבו (כמה אדים אחרונים)
פרנג'ליקו
פסטיס
סאוטרן קומפורט

בימים הקרובים:
ג'וני ווקר שחור
גרנטס אייל קאסק
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'תתכוננו לשבור שיניים'
תתכוננו לשבור שיניים
29/11/2007 | 00:28
6
4
זה מה שיש בבית:



Half Bottles White
Chassagne Montrachet, Henri Boillot 03 375 ml
Laetita, Arroyo Grande Vally, 2004 Chardonnay
Gewurztraminer, Trimbac, Alsacre, 2002

Full Bottles White

Chardonnay
Pouilly Fuisse, Signe, 2005

Remy Martin VSOP
Grey Goose Vodka
Smirnoff Red Label Vodka

Beer

Goldstar
Saison Dupont
Maudite
Frubee Banana
Frubee Strawberry
Grimbergen Triple
Lindemans Kriek Lambic

יש גם בקבוק עלית הערק, התפדחתי לכתוב את זה באנגלית.
פשוט עשיתי קופי פייסט מהבלוג.
בחדר יין של המסעדה יש לי גם פלם קברנה ריזרב 2004, שאטונף דו פאפ, זינפנדל מגפנים בנות 70 שנים ועוד מריטאז' קליפורני.
יש לי בבית עוד שני יינות מחוץ לרשימה הזו, אחד מהם זה שבלייה גרן קרו 2003 והשני זה קלרק מילון 2002.
מספיק לבנאדם אחד לא?
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'תיקון, הרשימה נחצתה לשניים'
תיקון, הרשימה נחצתה לשניים
29/11/2007 | 00:30
5
3
Half Bottles White
Chassagne Montrachet, Henri Boillot 03 375 ml
Laetita, Arroyo Grande Vally, 2004 Chardonnay
Gewurztraminer, Trimbach, Alsacre, 2002

Full Bottles White

Chardonnay
Pouilly Fuisse, Signe, 2005
Flowers, Sonoma Coast, California 2005
Savugny les Beaune, 1er Cru, Jean Boillot & Fils, 2001
Pernand, 1er Cru, Le Clos Du Village, Domaine Rahet Pere & Fils, 2001
Pernaid Vergelesses, Domaine Laleure-Piot 2002

Sauvignon Blanc and Loire Vally
Vouvray, Jean-Claude Bourgrier, 2005

Riesling, Gewurtztraminer and others
Gewurtzraminer, Grand Cru, Hunold, Alsace, 2004
Pinot Blanc, Pierre Sparr, Alsace, 2005

Half Bottles Red
Merlot, Francis Coppola, Diamond Collection, Napa Vally, 2004
Moulis en Medoc, Chateau Malmaison, Nadine de Rothchild, 2002
Chateaunneuf du Pape, Jean Comte De Lauzel, 1995

Full Bottles Red

Cab, Merlot and Blends

Cakebread Cellars, Cabarnet Sauvignon 2004
Margaux, La Sierne de Giscouis, 1999
Cote, De Bergerac, Chateau Belingaid, Cuvee Blanc de Bosredon, 2001
Cote De Castillon, Chateau Pitray, 1995
Margoux, Chateau Cantenac Brown, 2003
Merlot, Nest Egg, Australia 2002
Merlot, Yarden, 2000
Merlot, Recanati Reserve, 2000

Pinot Noir
Bourgonge, Chamlolle Musigny, Nicolas Potel, 2004
Volnay, 1er Cru, Les Fremiets, Jean Boillot & Fils, 2001
Volnay, 1er Cru, Clos Des Chenes, Antonin Guyon, 1998
Nuits-Saint-Georges, 1er Cru, Les Pruliers, Philippe el Vincent Leichenaut, 2001

Syrah, Grenache and Blends

Cote Rotie, Domaine Jamet, 2002
Cote Rotie, E.Guigal, 2003
Gigondas, Domaine Santa Duc, 2000
Grenache, McPrice Myers, Santa Barbara County, 2004
Cnnonau Di Sardegna,Vignaruja, 2004

Others
Amarone Della Valpolicella, Le Ragose, 2001
Dessert
Chateau de Lecharderie, Luarts de Chavme 1999
Ice Wine, Inniskillin, Canada, 2004
Fortified Wine, Benjamin Port, Australia, NV
Solera 1927, Pedro Ximenez, Alvear NV


Remy Martin VSOP
Grey Goose Vodka
Smirnoff Red Label Vodka

Beer

Goldstar
Saison Dupont
Maudite
Frubee Banana
Frubee Strawberry
Grimbergen Triple
Lindemans Kriek Lambic
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'הרבה יינות...'
הרבה יינות...
29/11/2007 | 03:41
4
1
תספיק לשתות את כולם ? ...
יכל להיות שפג התוקף של הChateaunneuf du Pape, Jean Comte De Lauzel, 1995
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'זה האחרון מתוך שלושה'
זה האחרון מתוך שלושה
29/11/2007 | 04:10
3
1
כבר ממש לא בשיאו, חום לחלוטין אבל עדיין יש בו משהו מעניין. כמובן שהוא כבר ממש לא מה שהוא היה צריך להיות.
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'לגבי כמות היינות'
לגבי כמות היינות
29/11/2007 | 04:15
2
אני כל הזמן אוכל במסעדות ופשוט לוקח איתי בקבוק או שניים.
במחיר של 2 כוסות במסעדה אני חולץ בקבוק משלי.
דרך אגב, רק בערך 4 יינות מכל מה שיש לי קניתי, את כל השאר קיבלתי.

ועוד כמה דברים ששכחתי:
שמפנייה, perrier jouet
מיניאטורה של מקאלן 12
מיניאטורה של גרנד מרינייה.
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'זה קצת בעייתי...'
זה קצת בעייתי...
29/11/2007 | 04:17
1
הלחץ הזה בלשתות יין לפני שיתקלקל.
מלבד הנף דפאפ, יש לי עוד כמה מ1995 שצריכים להשתות, כמו HAZA ,PESQUERA וChateau Mussar
אגב, השמפניה מעולה... את שלי (1998) שתיתי די מזמן והיה נפלא.
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'כן זה קצת מלחיץ'
כן זה קצת מלחיץ
29/11/2007 | 04:31
אין ספק שעדיף לפתוח יין לפני טרם זמנו מאשר יין שעבר זמנו.
השמפנייה שלי היא ה-NV, לא בדיוק כוס השמפנייה שלי אבל אחרי עשר דקות בכוס היא מתאזנת והיא נעימה לשתיה.
טעמתי את ה-99 לפני חודש והיא הייתה משהו מעולה.
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'רשימת מלאי'
רשימת מלאי
29/11/2007 | 01:44
10
8
וויסקי
סקוטי סינגל מאלט : מקאלן (12-אלגנסיה), גלן-פידיך (12, 12 קאורן ריזרב, 18), בואומור (10, 12),  בלוויני (12 דאבל-ווד), לאפרויג (10), לגבולין (16), טאליסקר (10), ארדבג (10), גלן-מורנג'י (10), אברלור (10), סקאפה (14), גלן-ליווט (12), היילנד פארק (18)
סקוטי בלנדד : ג'וני ווקר (בלאק-12), גראנטס רזרב (שרי, אייל), בלנטיינ'ס, טיצ'רס
אירי מאלט : בושמילס מאלט (10)      
אירי בלנדד : בושמילס (רגיל, בלאק בוש), ג'ימיסון (רגיל), טולמור דיו
אמריקאי ברבן : ווילד טרקי (8), ג'ים בים (תווית לבנה),
אמריקאי טנסי : ג'ק דניאלס

ברנדי
רגיל : ברדינה XO
קוניאק : הנסי VSOP
קלבדוס : סילוויאן
גראפה : פיור דה ויטה

וודקה
סופר פרימיום : גריי גוס, סטוליצ'ניה עלית, סמירנוף בלאק, וויברובה סינגל אסטייט, פראבדה, בלוודיר, קטל 1
פרימיום : סטולי גולד (קריסטל), רוסקי פלאטינום, טנקרי סטרלינג
סטנדרט : פינלנדיה, סטוליצ'ניה, רוסקי סטנדרט, וויברובה, לוקססובה, סמירנוף, דנצקה, זוברובקה, סבדקה, חורטיצה פלאטינום
ניחוחות : אבסולוט (וניל, מנדרין, סיטרון, אפרסק, אשכולית אדומה, אגסים, פלפל), דנצקה (אשכולית, קוראנט), סטוליצ'ניה (קרנברי, תות, וניל, לימון, פטל), סמירנוף טוויסט (תפוח ירוק, פטל, וניל, תפוז), קטל 1 (סיטרון), נמירוף (פלפל-דבש),    פינלנדיה (מנגו,קרנברי, ליים), ואן גוך (רימונים, דאבל אספרסו)

ליקר
קוואנטרו, גראנד מארינייה (אדום), סאות'רן קומפורט (רגיל), פרנג'ליקו, ברן-ייגר, דרמבוי (רגיל), מאליבו (קוקוס, אננס, מנגו), בנדיקטין, מידורי, גליאנו, שרידנס, פסואה, דיסארונו (אמרטו), היירינג (שרי), ליצ'או, אמבון (פיזנג), ליקר Y (רגיל, גרין), קלואה, רויאל שאמבורד, רויאל אדבוקט, ליקר גלן-פידיך, בולס (קקאו לבן, קרסאו כחול), קרם זה קסיס (ברדינה, דיז'יון), בייליס, אמרולה, דולי'ס, מיסטורי

ביטר
קמפרי, בחרובקה, אוניקום, רמזוטי, ייגר-מאייסטר,ייגר-טראום, פרנה ברנקה, אוורנה, אונדנברג

אניס
ערק : עלית, טומא
אוזו : 7, 12
פסטיס : ברז'ה, ריקארד
פרנו : פרנו פאריס
אבסינת' : טרנה
סמבוקה : מולינרי (רגילה, קפה)

ג'ין וג'ינייבר
לונדון דריי : בומביי ספאייר, גורדונס, ביפיטר (רגיל, ווט), טנקרי
פלימות' דריי : פלימות'
ג'נייבר : בולס

שנאפס
פייגלינג, אפטר-שוק (קינמון, הדרים, אניס), למונצ'לו (וילה מאסה, לימונטו), ברנצן,   ארטיק (אפרסק, מלון, תפוח), פידג' (אבטיח), באד-אפפל, טיישינה (וניל, באטרסקוטש, בננה, אפרסק, מלון), בוולנד (תאנים, תות)

רום
בלנקו : הוואנה-קלאב, בקרדי, סיינט ג'יימס
גולד : הוואנה קלאב (3 שנים)
כהה : מאיירס, נגריטה (8 שנים, כהה), הוואנה קלאב (7 שנים), בקרדי (8 שנים)
ספייס : נגריטה, קפטן מורגן (גולד ספייס)

קשאסה
בלאנקו : איפיוקה סילבר, פיטו
מיושנת : איפיוקה אמפליאדה אורו

וורמוט
דריי : מרטיני, ריקאדונה
ביאנקו : מרטיני
רוסו : מרטיני
מתובלים : צ'ינזאנו (לימטו, אורנג'יו), מרטיני (ביטר)
נוספים : פונט א-מאס, דובונה, סינאר

טקילה ומסקל
בלנקו : סאוזה
רפוסדו : חוזה קוארבו, סאוזה (הורניטוס, קונממורטיבו), אולמקה
מסקל: גוזאנו רוחו
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'פרה קדושה!'
פרה קדושה!
29/11/2007 | 02:32
9
3
אני לא חושב שבחיים שמעתי על אוסף כזה של וודקה. גם לא באף בר. מה לעזאזל?

לגבי השרשור כולו: פריסת האוסף הצנוע שלי כאן בפורום נראית לי מוזרה, אנחנו עושים השוואות גודל במקלחת?

הדבר היחידי שמעניין אותי זה אולי בעיקר סינגל מאלטים שלא טעמתי, אז הנה רשימתי הצנועה של דברים לא סטנדרטיים, אם מישהו רוצה לבקש רשמים. את הסינגלים הנפוצים\"בנאליים" והליקרים שלכולם יש בבית אני לא אפרט, ואני גם לא אתחיל לעשות רשימת מצאי של יינות אצלי במקרר כי אני אשב כאן כל הלילה.

מהצפון לדרום:
היילנד פארק 18
גלנמורנג'י טרדישיונאל 15 (חוזק חבית להלן ח"ח)
גלן אורד 12 (ייצור הופסק, רוצו לקנות אם תמצאו בדיוטי!)
טליסקר 18
מקאלן 18, 10 ח"ח, 11 ח"ח מיוחד סינגל קאסק Easter Elchies, פיין אוק ללא ציון גיל
לינקווד 26 ח"ח בביקבוק של "רייר מאלטס"
דייליואין 16
אובן 16
קראגנמור "דאבל מאצ'ורד"
קילכומן 3 שבועות "ניו ספיריט" ח"ח (לא ויסקי עדין לפי החוק )
באומור "מארינר"
ארדבג 1977
ארדבג סטיל יאנג ח"ח (8 שנים)

תוצרת בית:
ליקר קומקווטים תוצרת עצמית
ליקר מישמיש בוודקה תוצרת אמא
ליקר דובדבנים "וישניא" ממתכון רומני תוצרת אמא
ליקר שזיפים תוצרת אמא

כאמור, כ75 בקבוקים נוספים של כל מיני לא נספרו פה :)
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'השוואת גודל במקלחת... '
השוואת גודל במקלחת...
29/11/2007 | 03:33
4
4
אהבתי את היציאה הזו . הרעיון הוא לא להראות למי יש יותר, אלא כדי לחלוק  ולעזור למי שיש שאלות לגבי משקה מסויים. הנה נתת עצה טובה לחברים לרוץ ולקנות את הגלן אורד, מאחר והיצור הופסק.
והנה לי יש שאלה אליך, הארדבג 1977, איך הוא? כדאי לנסות להגיע לאחד כזה?  שנות השבעים הם השיא של המזקקה הזו והחביות הכי טובות הן מהשנים האלה במזקקה הזו.
לי יש את הprovenanc. רק עכשיו קניתי, במזל גדול הצלחתי להשיג מאחר והוא יצא ב1998  (זוקק ב1974)במהדורה מאד מוגבלת וכמעט בלתי אפשרי להשיגו כעת.
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'1977 נדיר אכן'
1977 נדיר אכן
29/11/2007 | 11:37
3
7
אבל לא היה כזה שוס כשהתחיל להמכר. הסיבה אני חושב שקפץ הביקוש הוא שמייקל ג'אקסון העיר באחד מספריו שהוא מעדיף את הטעם הישן של ארדבג, כשהם עוד ליתתו בעצמם ממרבצי הכבול הפרטיים שלהם. באיזור 1976 הם עברו להשתמש במפעל המרכזי של דיאג'ו "פורט אלן מאלטינגז" והטעם השתנה טיפה, פחות שמנוניות לטעמו. אכן בחנות המבקרים של ארדבג נמכרים בקבוקי 1975 סינגל קאסק בלא פחות מ400 פאונד לבקבוק (רוב בקבוקי 30 שנה של מזקקות אחרות נמכרים בין 100 ל200, אפילו פאר היצירה של ברורה).

ה1977 לפי מה שסיפרה לי איילה, בוקבק בגיל 17. הוא טיפה יותר עצי מה10, אבל מאוד נעים. אני אשב מסודר באיזה ערב וארשום רשמים בשבילך. כרגע בעבודה אני לא זוכר בדיוק.

גלן אורד - אחד האהובים עלי - העבירו את ייצור הסינגל שלהם מהפכה שיווקית לרעה, מהיום הוא מקבל פיניש שרי שלדעתי הורס לו את ה"זינג" ונמכר בבקבוק אחר תחת המותג "הסינגלטון של גלן אורד" בסדרה ביחד עם "הסינגלטון של דפטאון" ואחרים בטח יצטרפו. הכל כדי להתחנף לשוק האסיתי שמתחיל להפתח ולחבב דראמים. למעשה יש מצב שכל שוק הויסקי הסקוטי ירים מחיר וחלקו ישנה טעמים עקב הדרישה העצומה שהודו וסין מתחילות פתאום ליצור.
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'המחירים עולים.'
המחירים עולים.
29/11/2007 | 15:56
2
3
זה מדהים איך הoban לדוגמא הרים מחיר בחמישים אחוז לאחר ביקורת מאד חיובית בתקופה מסויימת כשהיה מחסור בו. גם המקאלנים (18 שנה ואילך) הרימו מחיר בשנים האחרונות באופן מאד דרסטי וזה כנראה מצביע על הביקוש. אין מה לעשות, בשנים ההם כנראה אף אחד לא ציפה לביקוש כזה שיקרה במלניום הנכחי.  בעניין הפיניש של השרי אני מסכים אתך לחלוטין ובכלל בכל עניין הפינישים שניסיתי (יש לי גם את הגלנמורנג' פורט פיניש). גם האיריים עם הבושמילס 21 שנה שעבר פינישים שונים פחות מוצלח לדעתי מבני דודיו (ג'ימסון 18 או מידלטון).
ועוד שאלה, הארדבג, מתי קנית ומתי פתחת? האם אתה מקפיד על  סיום וויסקי מרגע שהגיע לשליש התחתון בתוך חודשים ספורים בלבד או שמה אתה מחזיק בקבוקים פתוחים זמן רב מאד בלי בעיה.
מהנסיון שלי לפחות, יש הבדל גדול בין וויסקי שבוקבק ב40 אחוז אלכוהול לויסקי אחר שבוקבק בחוזק חבית. יש כאלה פתוחים בחוזק חבית שלאחר שנה טעמם אפילו יותר טוב , למרות שברור שאין התבגרות, יתכן שהחמצן עושה לפעמים טוב לתקופה מסויימת.
מה התאוריה שלך בעניין?
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'הארדבג 1977'
הארדבג 1977
29/11/2007 | 16:48
1
נקנה אי שם בסביבות 2001 ונפתח אולי 2002.

אני לא מקפיד על סיום "מזורז" בשום שלב. לא שמעתי על דבר כזה מוזר. ב1977 יש באמת רק שליש אחרון בבקבוק ואני חושב שאם זכרוני אינו מטעיני (הטעם שלי בויסקי מאוד התבגר בשנתיים האחרונות) יש בו הרבה פחות עץ מאשר כשנפתח ואולי באמת הטאנינים התחמצנו טיפה, אבל זה לא דבר רע. הוא הפך להיות מאוזן יותר (מקודם הוא היה עצי בטירוף, וזה בולט כשעושים טעימת עומק מסטיל יאנג, דרך אולמוסט ת'ר, 10 ובסוף ה1977 - ממש מרגישים את המסע שהטעם עושה עם השנים)

לא הרגשתי בשינוי גדול בטעם של הויסקי ברובם המוחלט של הבקבוקים. הארדבג 1977 הוא אחד הבקבוקים הויתיקים שלי באוסף ורק שם אני מרגיש אולי איזה שינוי, וכמו שאמרתי זה אולי הטעם שלי שהשתנה. ח"ח אהובים עלי מאוד ואני חושב שהייתי מרגיש שינוי בטעם. הפעם היחידה שאני מרגיש שבקבוק ויסקי נותן באמת את "המקסימום" זה אולי באמת הטעימה הראשונה עם הפתיחה. אולי אח"כ בא חימצון ואולי זה בגלל ההתרגשות של פתיחת בקבוק חדש?

ובעצם למי אכפת? העיקר שטעים ומעניין
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'התחמצנות.'
התחמצנות.
29/11/2007 | 18:47
3
כמו שכתבתי למעלה, יותר מורגש בויסקים בחוזק 40 אחוז.  הטעם מתדלל ונחלש מאד אם נשאר מעט בבקבוק לאורך זמן. מצאתי את זה תוך השוואה של אחד בסופו (פתוח שנתיים) ואחד חדש. זה גם מאד תלוי במספר הפעמים שהבקבוק נפתח במשך אותו הזמן. בחוזק חבית זה אולי לטובה כל העניין הזה עד גבול מסויים.
אבל כמו שאמרת ואני מסכים עם כל מילה " בעצם למי אכפת והעיקר שטעים ומעניין "

יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'כשיש לך זמן'
כשיש לך זמן
29/11/2007 | 04:13
2
1
אני אשמח אם תעשה רשימת מלאי של יינות (גם אתה מני!)
במיוחד אם יש שם משהו מעניין תוצרת חוץ או משהו ישראלי מיוחד (קצרין 96 לדוגמא).
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'לא תמצא אצלי כאלו '
לא תמצא אצלי כאלו
29/11/2007 | 11:39
1
את מספר הבקבוקים שעולים יותר ממאה שקלים במקרר היין אפשר לספור על יד אחת, אבל יש דברים טובים.

אני באמת דפוק שאין לי רשום מה יש שם כי אני צריך לחפור עכשיו אם אני מחפש משהו. אני אעשה יום אחד את הרשימה בשביל עצמי ואז גם אפרסם.
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'הקצרין היה בצחוק'
הקצרין היה בצחוק
29/11/2007 | 17:22
יש לי חסך בשימוש בסמיילים.
עדיין, אני אוהב לדעת מה יש לאנשים בבית, במיוחד אנשים רציניים עם מקרר ושאר בלגנים.
כבר ממזמן הבנו שמחיר זה לא ערובה ליין טוב
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'חח אני חובב וודקה.'
חח אני חובב וודקה.
29/11/2007 | 11:39
1
לצפיה ב-'הרשימה הצנועה שלי:'
הרשימה הצנועה שלי:
29/11/2007 | 03:30
2
סינגל מאלט:
Aberlour A'bunadh / Batch 14
Ardbeg 1998 Still Young
Auchentoshan Three Wood Matured
Balvenie 12 Year old Double Wood
Bowmore Darkest
Glenmorangie Port Wood Finish
Lagavulin 16 Year old
Lagavulin 12 Year old CS
Laphroaig Quarter Cask
Macallan Sherry Oak 12 Year old
וויסקי אמריקאי:
Jack Daniel's Original
L & G Woodford Reserve
Wild Turkey 8 Year old
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'רשימת מלאי'
רשימת מלאי
29/11/2007 | 10:59
1
3
וודקה
אבסלוט(בלינג בלינג ורסברי) סמירנוף(רגילה וניל וציטרון) פינלנדיה(רגילה ואשכוליות) ויברובה דנזקה 50% נמירוף תוית לבנה רוסקי סטנדרט זוברובקה.

וודקה סופר פרימיום
גרי גוס(רגילה ואגסים) סטולי עלית אבסלוט לבל סמירנוף בלק ליבל

רום
בקרדי רגיל בקרדי 8 קפטן מורגן ספייס

טקילה
קווארבו גולד סאוזה סילבר דון חוליו אנייחו

אפרטיף ודגסטיף
מרטיני(רוסו ביאנקו אקסטרא דרי) צינזאנו אורנגיו קמפרי בחרובקה אוניקום צוואק אוניקום נקסט

אניס
ערק טומא ערק צבאת ערק חדאד סילבר ערק חדאד פטרה גולד פסטיס ציטרון

ליקרים ושנאפסים
שנאפס(אפרסק תפוח באטרסקוץ) ארטיק צילי שוקולד אמרטו לזרוני פידג פרנגליקו בייליס קוואנרטו גרנד מרנייה דרמבוי לייקר פיימוס גראוס סאותרן קומפורט(רגיל וריזרב)pama ליקר רימונים st germain ליקר elderflower  זן ליקר תה ירוק navan ליקר וניל לימונצלו שקר כלשהוא

ברנדי ארמניאק וקוניאק
ברנדי ארמני אראראט 5 כוכבים ארמניאק מרקיז דה פסיגור נפוליאון רמי מרטיןvsop

ויסקי בלנדד
גרנטס שרי קאסק גוני ווקר בלק לייבל שיבס ריגל J&B

ויסקי סינגל מאלט
אייל אוף גורה 10 רויאל לוכנאגר מקלאן 12 בואמור אניגמה לגבולין 16 לפרויג קוואטר קאסק טליסקר 10 טליסקר 18 בונהאייבן 18

בורבון וקנדי
גנטלמן גק גים בים בלק לייבל קראון רויאל

ויסקי אירי
בושמילס (רגיל בלק בוש מאלט 10)
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'and the hall of shame'
and the hall of shame
29/11/2007 | 11:01
1
וודקה גולד וודקה סטרנוביץ
פיזנג תוצרת הארץ
גין הארפון
קירסאו כחול של אמדאוס
פינה קולדה ממותג שקר כלשהוא
בקבוק מגנום של קונקורד יין אדום לקידוש
יין אדום מתוק פקיעין
אכן תמונות קשות..
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'המדף שלי'
המדף שלי
29/11/2007 | 11:06
2
בושמילס מאלט 10
בושמילס רגיל
ג’וני וולקר שחור (עדיין סגור)
טולמור דיו
גלןפידיך 12
דרמבוי
קפטן מורגן גולד ספייס
ליקר קפה קלואה
מרטיני אקסטרה דריי
וודקה נמירוב עם דבש ופילפל
טקילה סאוזה הורניטוס
ליקרים שונים - אמרטו, טריפל סק, פרפה אמור
קמפרי סגור בן עשרות שנים

במקרר - אמרולה ואיריש קרים בייליס.

בדרך - בלוויני 12 דאבל ווד.
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'הבר הצנוע שלי:'
הבר הצנוע שלי:
29/11/2007 | 21:47
1
וודקה:
סטולי עלית,ואן גוך רימונים, טנקרי סטרלינג, אבסולוט בלינג בלינג, אבסולוט אפיץ', סטולי וניל, סמירנוף, סמירנוף תפוח, סמירנוף וניל, וויברובה.
(רויאלטי בעע אצל אבא)
טאקילה:
סואזה קונממורטיבו.
ג'ין:
ביפיטר WET, הנדריק'ס, פימ'ס מס' 1.
(סיברוק'ס בעע אצל אבא)
וויסקי:
מקאלן 12 אלגנסיה, ג'ק, ג'וני אדום.
רום:
אין ואל תדרכו לי על הפצעים!
ליקרים:
בנדיקטין, גרנד מרינייה, דרמבוי, מידורי, קלוהה (עד לא מזמן...), סאות'רן קומפורט, סאות'רן קומפורט ריזרב, פייגלינג, פיץ' טרי, Y, פרנג'ליקו, בחרובקה, אונדנברג.

בקרוב אוסיף רום, איזה וויסקי אירי, ואן גוך אספרסו והשלמות לדברים שאני אוהב ועומדים להגמר...
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'טוב ניתן את הרשימה שלי'
טוב ניתן את הרשימה שלי
29/11/2007 | 22:05
1
1
וויסקי-שיבאס,בלאק לייבל,רד לייבל,ג'ק דניאלס,ג'נטלמן ג'ק,קנדיאן קלאב,גלנפידיך 12,ג'י בי.

קוניאק-רמי מרטין אקס או,רמי מרטין וי אס או פי,הנסי וי אס

וודקה-סטולי עלית,גריי גוס,ואן גוך דאבל אספרסו,ואן גוך תפוח,סמירנוף,סמירנוף תפוח,סמירנוף וניל,סמירנוף פירות יער,בלוודיר,קטן 1,אבסולוט,פינלנדיה,רוסקי סטנדרט פלטינום.

ליקרים-מידורי,פרנג'ליקו,פיג'לינג,גרנד מרינייה אדום,בנדיקטין,ייגרמייסטר,ברנייגר,אפטר שוק קינמון,מאליבו,דרמבוי,סאוטרן קומפורט.
ליקרים בטעם שוקולד,בננה,פיזאנג,קקאו לבן ומלון של בנימינה.

ג'ין-גורדונס,ביפיטר.

רום-קפטן מורגן ספייס,בקרדי לבן.

טקילה-קוארבו גולד,סאוזה הורניטוס.

אניס-ערק זחלאווי,ערק עלית,אבסינט וסמבוקה.

כל מיני יינות,סנגריה,גרנדין,מונין וכל מיני תוספים.

יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'אה באניס יש גם איזה אוזו שהביאו לי מיוון'
אה באניס יש גם איזה אוזו שהביאו לי מיוון
29/11/2007 | 22:10
לצפיה ב-'אין לי כוח לרשום, הרוב בנאלי.. הרכש החדש...'
אין לי כוח לרשום, הרוב בנאלי.. הרכש החדש...
30/11/2007 | 03:20
1
4
גלן ליבט 18 שנה, ליטר.. 78.5$ בדיוטי תודה...
כל השאר סטנדרטים... מהמצויים בפאבים בשוטף...
נ.ב. גלן אורד תפס תאוצה בשבועות האחרונים בעבודה...כנראה יש כנפיים לשמועה...
אהה ובקשר למבצע גרנטס , מנה של 18 שנה ב40 ש"ח...לא משנה מה תעשה איתו, הוא עדיין ישאר גרנטס...גם 40 זה יותר מדי...ניסיתי ולא אהבתי...מזכיר בטעם...wait for it.... גרנטס....
יין ואלכוהול >>
לצפיה ב-'הילדים שלי:'
הילדים שלי:
02/12/2007 | 17:17
3
וודקה:
גריי גוס
ואן גוך אספרסו

רום:
בקרדי 8 שנה

קשאסה:
איופיקה אמפלדה פרטה

טקילה:
סאוזה סילבר
סאוזה טרס חנרסיונס

וויסקי:
קטי סארק
ג'וני ווקר בלאק לייבל
לדייג
היילנד פארק 12
מקאלן אלגנסיה
לפרוייג 10 חוזק חבית
לגוולין 16
מילפורד 15
טולמור דיו
רד ברסט
פור רוזס סינגל בארל
ג'ק דניאלס סינגל בארל

קוניאק:
רמי מרטן VSOP
רמי מרטן XO

ליקר:
ליקר גלנפידיך
דרמבואי
איריש מיסט
בנדיקטין
גליאנו
דוליס
אמרולה
שרידנס

אוזו7,אונדרברג,ועוד כמה מיניאטורות

.
יין ואלכוהול >>

הודעות אחרונות

14:00 | 12.02.20 אורחים בפורום
18:58 | 08.02.20 אורחים בפורום
06:36 | 12.01.20 שחום נאה 41
01:09 | 07.01.20 אורחים בפורום
09:09 | 27.12.19 kidrona
19:30 | 23.12.19 אורחים בפורום
01:08 | 10.12.19 אורחים בפורום
22:24 | 31.10.19 אורחים בפורום
20:55 | 26.10.19 אורחים בפורום
21:45 | 03.10.19 אורחים בפורום
00:52 | 11.09.19 אורחים בפורום
18:31 | 15.08.19 אחדהעם10
15:32 | 15.08.19 שלום אך שווא2

חם בפורומים של תפוז

חפשו אותנו גם באינסטרגם
חפשו אותנו גם...
פודי תפוז - האינסטגרם החדש כל התמונות של...
חפשו אותנו גם באינסטרגם
חפשו אותנו גם...
פודי תפוז - האינסטגרם החדש כל התמונות של...
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?

מקרא סימנים

בעלת תוכן
ללא תוכן
הודעה חדשה
הודעה נעוצה
אורח בפורום
הודעה ערוכה
מכיל תמונה
מכיל וידאו
מכיל קובץ