לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר
| הוספת הודעה
הגדרות תצוגה

הגדרות עץ הודעות

מאפייני צפייה

הצג טקסט בתצוגה
הצג תגובות באופן
עדכן
1458414,584 עוקבים אודות עסקים

פורום אוכל חלבי

ברוכים הבאים לפורום אוכל חלבי!זה המקום שלכם, אוהבי החלב ומוצריו.אלה שמזילים ריר למראה (או יותר נכון - לריחה) של גבינה איכותית, אלה שמתמלאים באושר כאשר הם טועמים גבינה חדשה ושנהנים לאכול אוכל חלבי על כל סוגיו וצורותיו.יש פה מקום להכל, מגבינה לבנה 5% דרך עוגת גבינה מפוארת וכלה בגבינות היוקרתיות ביותר.הפורום הזה הוא שלכם ובשבילכם לכל מה שתרצו. תרגישו חופשי להעלות מתכונים, מחשבות והגיגים בנוגע לאוכל חלבי, אך יש לשמור על כמה כללים בסיסיים:נא הקפידו לשרשר הודעותיכם.יש לשמור על שפה נאותה, כל הודעה הכוללת קללות, ניבולי פה או אאוטינג למיניהם, תימחק.הפורום הוא בחסות "מחלבות גד" ואנו ניעזר בהם מפעם לפעם בשאלות, מתכונים ועוד דברים מיוחדים.

הנהלת הפורום:

אודות הפורום אוכל חלבי

ברוכים הבאים לפורום אוכל חלבי!זה המקום שלכם, אוהבי החלב ומוצריו.אלה שמזילים ריר למראה (או יותר נכון - לריחה) של גבינה איכותית, אלה שמתמלאים באושר כאשר הם טועמים גבינה חדשה ושנהנים לאכול אוכל חלבי על כל סוגיו וצורותיו.יש פה מקום להכל, מגבינה לבנה 5% דרך עוגת גבינה מפוארת וכלה בגבינות היוקרתיות ביותר.הפורום הזה הוא שלכם ובשבילכם לכל מה שתרצו. תרגישו חופשי להעלות מתכונים, מחשבות והגיגים בנוגע לאוכל חלבי, אך יש לשמור על כמה כללים בסיסיים:נא הקפידו לשרשר הודעותיכם.יש לשמור על שפה נאותה, כל הודעה הכוללת קללות, ניבולי פה או אאוטינג למיניהם, תימחק.הפורום הוא בחסות "מחלבות גד" ואנו ניעזר בהם מפעם לפעם בשאלות, מתכונים ועוד דברים מיוחדים.
הוספת הודעה

צרף
תמונה וידיאו קובץ
קבצים המצורפים להודעה

x
הודעה מהנהלת הפורום
המשך >>

לצפיה ב-'ציפוי לעוגת גבינה קרה'
ציפוי לעוגת גבינה קרה
17/05/2018 | 13:46
2
17
שלום,

אשמח לקבל עזרה בנוגע לציפוי עוגת גבינה קרה. אני רוצה לצפות בציפוי המתוק שרואים על הרבה עוגות גבינה קרות, כמו ציפוי אוכמניות או פסיפלורה וכדומה. בסופרמרקט לא מצאתי מה לקנות. בסוף קניתי מעדן פירות יער ללא תוספת סוכר (אנחנו לא אוהבים מתוק מאד). אין לי מושג אם זה מתאים לציפוי, מתאים אחרי איזשהוא עיבוד, או שאולי לא מתאים בכלל.

תודה מראש לעונים
לצפיה ב-'אפשר לצפות במחית פירות - אוכמניות, דובדבנים'
אפשר לצפות במחית פירות - אוכמניות, דובדבנים
17/05/2018 | 17:25
1
73
תות-שדה, ועוד...

פשוט מועכים את הפירות, מפזרים עליהם מעט סוכר ושמים במקרר להגרת נוזלים.
אפשר לסנן ולשים את המחית כמות שהיא על העוגה, ואפשר גם לבשל את המחית עם מעט סוכר וקורנפלור מומס - פשוט מרתיחים, מוסיפים את הקורנפלור ומערבבים, עד שמסמיך. מקררים ומצפים את העוגה. אני מצפה לפני כן את העוגה בקרם של שמנת מתוקה עם מעט סוכר ומעל הקרם אני שמה את מחית הפירות ומאכסנת במקרר לכמה שעות.

חג שבועות שמח,

נירה
לצפיה ב-'תודה וחג שמח גם לך'
תודה וחג שמח גם לך
18/05/2018 | 01:17
3
לצפיה ב-'חג השבועות החג של פורום אוכל חלבי כבר כאן - מתכונים '
חג השבועות החג של פורום אוכל חלבי כבר כאן - מתכונים
15/05/2018 | 18:46
20
1348
חג שבועות שמח לכל דיירי הפורום וסמוייו.

נירה
לצפיה ב-'עוגות גבינה אפויות ממאמרי הפורום'
עוגות גבינה אפויות ממאמרי הפורום
15/05/2018 | 18:48
70
עוגות גבינה אפויות ממאמרי הפורום

http://www.tapuz.co.il/forums/articles/subcategory/771/8771/3327

נירה
 
לצפיה ב-'עוגות גבינה קרות ממאמרי הפורום'
עוגות גבינה קרות ממאמרי הפורום
15/05/2018 | 18:50
34
עוגות גבינה קרות ממאמרי הפורום

http://www.tapuz.co.il/forums/articles/subcategory...

נירה|]פרח|
לצפיה ב-'עוגות גבינה מלוחות ממאמרי הפורום'
עוגות גבינה מלוחות ממאמרי הפורום
15/05/2018 | 18:51
12
עוגות גבינה מלוחות ממאמרי הפורום

http://www.tapuz.co.il/forums/articles/subcategory...

נירה
לצפיה ב-'מאפים שונים ממאמרי הפורום'
מאפים שונים ממאמרי הפורום
15/05/2018 | 18:53
26
מאפים שונים ממאמרי הפורום

http://www.tapuz.co.il/forums/articles/category/77...

נירה
לצפיה ב-'ספיישל מתכונים לשבועות 2014 '
ספיישל מתכונים לשבועות 2014
15/05/2018 | 18:55
36
ספיישל מתכונים לשבועות 2014
 
לצפיה ב-'ספיישל עוגות גבינה לשבועות 2015 '
ספיישל עוגות גבינה לשבועות 2015
15/05/2018 | 18:56
12
ספיישל עוגות גבינה לשבועות 2015
 
לצפיה ב-'ספיישל מאפים לשבועות 2015 '
ספיישל מאפים לשבועות 2015
15/05/2018 | 18:57
27
ספיישל מאפים לשבועות 2015

ttp://www.tapuz.co.il/forums/viewmsg/771/178529378/%D7%9...

נירה
לצפיה ב-'שרשור מתכוני שבועות 2005 '
שרשור מתכוני שבועות 2005
15/05/2018 | 18:58
16
שרשור מתכוני שבועות 2005
 
לצפיה ב-'מתכונים לחג השבועות 2006 '
מתכונים לחג השבועות 2006
15/05/2018 | 19:00
13
מתכונים לחג השבועות 2006
לצפיה ב-'מתכונים לחג השובועות 2007'
מתכונים לחג השובועות 2007
15/05/2018 | 19:01
10
מתכונים לחג השבועות 2007
 
לצפיה ב-'מתכונים לחג שבועות 2008 '
מתכונים לחג שבועות 2008
15/05/2018 | 19:03
6
מתכונים לחג השבועות 2008
 
לצפיה ב-'מתכונים לשבועות 2009'
מתכונים לשבועות 2009
15/05/2018 | 19:04
16
מתכונים לשבועות 2009
 

 
לצפיה ב-'שרשור גלידות וקרטיבים '
שרשור גלידות וקרטיבים
15/05/2018 | 19:06
7
שרשור גלידות וקרטיבים 

http://www.tapuz.co.il/forums/viewmsg/771/13138572...

נירה
לצפיה ב-'שרשור הסלטים הגדול של פורום אוכל חלבי'
שרשור הסלטים הגדול של פורום אוכל חלבי
15/05/2018 | 19:08
37
שרשור הסלטים הגדול של פורום אוכל חלבי 
 
http://www.tapuz.co.il/forums/viewmsg/771/94281255...

חג שמח וכל טוב,

נירה
לצפיה ב-' עוגת גבינה ללא אפיה'
עוגת גבינה ללא אפיה
16/05/2018 | 20:13
3
74
עוגת גבינה ללא אפיה וללא ביצים/אילנית12 /דליה
עוגה טעימה שאוכלים בכפית/מזלג
עוגה שמתחסלת בקלי קלות.
 
(לתבנית בינונית כמו בתמונה.)
מידת הכוס:200- מ"ל כוס זכוכית או כוס חד פעמית הפשוטה.
לטבילה: כוס עם כפית נס קפה+מים רותחים ללא סוכר או מיץ תפוזים,או חלב קר.
חומרים:
500 גרם גבינה 5%
1 שמנת מתוקה-250 מ"ל
1 כוס סוכר או לפי הטעם.(200 מ"ל)
גרידת לימון
2 כפות מיץ מלימון טרי או יותר או פחות ,לפי הטעם.(ניתן לוותר למי שלא אוהב)
1 שקית סוכר וניל
1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
3/4 כוס חלב קר
ביסקווטים פטי בר בערך 450 גרם-לטחון מעט בצד לפיזור מעל העוגה בסוף.
לבזיקה על העוגה:פירורי ביסקווטים.

הכנה:
לטבול 2 שכבות של ביסקוטים בנס קפה,חלב או מיץ תפוזים.
להקציף שמנת מתוקה,3/4 כוס חלב קר ואינסטנט פודינג עד לקבלת קרם יציב.
מוסיפים לקערה את הגבינה מיץ הלימון עם הגרידה הסוכר ,סוכר וניל מערבבים בעדינות.
מניחים על הביסקווטים שטבלנו את קרם הגבינה ומעל עוד שכבה של ביסקוויטים טבולים.מעל קרם גבינה,(אפשר כמה שכבות תלוי בגודל התבנית.)
ומשטחים על העוגה.
בסוף מפזרים מעל קרם הגבינה פירורי ביסקוויט.
משהים לילה במקרר או כמה שעות במקרר ואוכלים במזלג/כפית.
עוגה מאוד טעימה./דליה
לפוסט המלא:
לצפיה ב-'תודה על המתכון והתמונות היפות'
תודה על המתכון והתמונות היפות
17/05/2018 | 07:02
2
34
תיכף אשים בפינת המתכון היומי בפייסבוק.

חג שבועות שמח דליה,

נירה
לצפיה ב-'בכיף חג שמח'
בכיף חג שמח
17/05/2018 | 09:32
1
7
לך ולמשפחה.
לצפיה ב-'תודה רבה '
תודה רבה
17/05/2018 | 11:07
1
לצפיה ב-'יש מתכונים עם או על בסיס סויה כי יש כמה אלרגנים לחלב בבית תו'
יש מתכונים עם או על בסיס סויה כי יש כמה אלרגנים לחלב בבית תו
20/05/2018 | 10:39
1
5
וחג שמח
לצפיה ב-'אפשר להחליף חלב פרה במשקה שקדים או סויה'
אפשר להחליף חלב פרה במשקה שקדים או סויה
20/05/2018 | 19:21
5
ויש גם גבינות מסויה בטעם טבעי, או מתובלות.

בהצלחה,

נירה
לצפיה ב-'בצק ממולא'
בצק ממולא
15/05/2018 | 09:09
1
36
בוקר טוב מכינה מראש בצק עלים ובצק פילאס ממולאים  ומקפיאה ללא אפיה.
האם לאפות ישר מהקפאה או להפשיר
תודה וחג שמח לכולם
לצפיה ב-'אפשר גם וגם, זאת אומרת שאפשר לאפות '
אפשר גם וגם, זאת אומרת שאפשר לאפות
15/05/2018 | 18:43
15
כשהמאפים קפואים, רק צריך להוסיף כ-15-10 דקות לאפייה כדי שהמאפים יפשירו.

בהצלחה,

נירה
לצפיה ב-'כמות מאפים'
כמות מאפים
06/05/2018 | 10:46
3
71
בוקר טוב מתלבטת לגבי 40 אורחים יהיו כמה סוגי מאפים וקישים.לגבי קיש האם צריכה לעשות 2 קישים מאותו סוג שיספיק לכולם?
תודה ויום ניפלא
לצפיה ב-'אחר צהריים טובים - קיש אחד מספיק לכ-5-4'
אחר צהריים טובים - קיש אחד מספיק לכ-5-4
06/05/2018 | 17:29
49
אנשים (בערך, תלוי מה גודל הפרוסות).

אם אנשים יבואו רעבים שני קישים לא יספיקו כמובן.

בהצלחה,

נירה
לצפיה ב-'קיש בקוטר 26/24'
קיש בקוטר 26/24
10/05/2018 | 12:47
1
25
אפשר לחתוך ל-16 משולשים יפים
בדר"כ לא כולם אוכלים מהכל...ורשמת שישי עוד מאפים, אז או שתכיני 2 מכל סוג או שיהיה מבחר גדול
לצפיה ב-''
10/05/2018 | 14:49
2
לצפיה ב-'עוגיות מבצק פריך'
עוגיות מבצק פריך
01/05/2018 | 10:23
3
70
בוקר טוב אשמח להמלצתכם יש לי בצק פריך מלוח מוכן ומעוניינת להכין עוגיות או מקלות מלוחים למטבלים.

תודה ויום ניפלא
לצפיה ב-'פשוט תפתחי אותו על השיש או נייר אפייה'
פשוט תפתחי אותו על השיש או נייר אפייה
01/05/2018 | 11:03
2
51
תקרצי צורות, או אצבעות. אפשר למרוח מעט חלמון ולפזר גבינת פרמזן, או פירורי קשקבל או בולגרית, אפשר לפזר שומשום, קצח, או שניהם. אופים כ-15-12 דקות (תלוי כמה שחום את אוהבת).

,

נירה
לצפיה ב-'עוגיות בצק פריך'
עוגיות בצק פריך
01/05/2018 | 11:18
1
39
תודה לך על התשובה המהירה
לצפיה ב-'העונג כולו שלי - תספרי לנו איך יצא'
העונג כולו שלי - תספרי לנו איך יצא
01/05/2018 | 17:15
8
לצפיה ב-'בוקר טוב, במה אפשר לטבול דגים'
בוקר טוב, במה אפשר לטבול דגים
27/04/2018 | 08:13
3
910
לפני הקימוח, וזאת במקום לטבול בביצה.
לצפיה ב-'לא מוכרחים לטבול בביצה. אפשר רק לקמח'
לא מוכרחים לטבול בביצה. אפשר רק לקמח
27/04/2018 | 11:20
2
26
אני מוסיפה גם מעט מלח, פלפל שחור גרוס ושום גבישי לקמח.  יוצא מצוין.



נירה
לצפיה ב-'תודה רבה'
תודה רבה
27/04/2018 | 15:05
1
1
לצפיה ב-''
28/04/2018 | 02:00
לצפיה ב-'מישהו מכיר מסעדה מפנקת לשישי באזור הקריות?'
מישהו מכיר מסעדה מפנקת לשישי באזור הקריות?
26/04/2018 | 20:31
15
לצפיה ב-'ארוחה חלבית'
ארוחה חלבית
19/04/2018 | 23:07
1
62
היי
 
חודש הבא הקטן שלי חוגג יום הולדת שנה.
 
החלטנו לעשות את זה בפארק בשעות אחרי צהריים.
 
אשמח לעזרה לבניית תפריט + כמויות לארוחה טעימה ל50 - 60 אנשים.
 
תודה ������
לצפיה ב-' תוכלי למצוא רעיונות ומתכונים בארוחת'
תוכלי למצוא רעיונות ומתכונים בארוחת
20/04/2018 | 17:13
41
ה"פינגר-פוד" בשרשור שבקישור:

ארוחת פינגר-פוד" של ד ר ו מ י ת 1 (המתכונים שלה מעולים, והתמונות מדברות בעד עצמן).

http://www.tapuz.co.il/forums/viewmsg/771/88658113...אוכל_ומשקאות/אוכל_חלבי

לקטנצ'יק, ולהורים, שתראו ממנו הרבה-הרבה נחת.

נירה
 
לצפיה ב-'מתכונים ליום העצמאות ה-70 למדינת ישראל'
מתכונים ליום העצמאות ה-70 למדינת ישראל
16/04/2018 | 16:21
3
72
מקישורי הפורום - בשרשור גם מתכונים צמחוניים-חלביים וגם בשריים:

http://www.tapuz.co.il/forums/viewmsg/771/97268529/אוכל_ומשקאות/אוכל_חלבי

חג שמח לכל דיירי  הבית וסמוייו

נירה
לצפיה ב-'וגם קובץ werd עם מתכונים שאספתי לפני שנים'
וגם קובץ werd עם מתכונים שאספתי לפני שנים
16/04/2018 | 16:28
2
61
מצ"ב קובץ word עם מתכונים.
לצפיה ב-' שמרתי את הקובץ.'
שמרתי את הקובץ.
17/04/2018 | 21:12
1
7
לצפיה ב-'העונג כולו שלי. חג שמח רעיה '
העונג כולו שלי. חג שמח רעיה
18/04/2018 | 19:54
2
לצפיה ב-'בצק פריך ופירות'
בצק פריך ופירות
15/04/2018 | 09:45
1
56
בוקר טוב ושבוע ניפלא לכולם
לגבי הפירות איך שומרת על טריותם .האם אפשרי להכין את העוגה בבוקר ולהגיש בערב ?

תודה
לצפיה ב-'פירות טריים שומרים במקרר וכך גם עוגת פירות'
פירות טריים שומרים במקרר וכך גם עוגת פירות
15/04/2018 | 11:14
17
ובאשר להגשת עוגות, אפשר בהחלט להכין בבוקר ולהגיש בערב.
אם מכינים עוגות כמו טורט, שלאחר מכן מצפים בקרם, או ג'לי, ומקשטים, או ממלאים בפירות טריים, שמים את הפירות ממש לפני ההגשה וכך שומרים על טריותם.
מעוגת גבינה צריכה זמן מנוחה ארוך יותר במקרר, אבל, במידה ומכינים עוגת גבינה בבוקר ורוצים להגיש בערב, אפשר לצנן אותה היטב בפריזר, להפשיר על השיש, לצפות בקרם (או בלעדיו), ולקשט בפירות טריים.

בהצלחה,"

נירה
לצפיה ב-'אצבעות דגים מטוגנים'
אצבעות דגים מטוגנים
13/04/2018 | 19:52
7
32
ערב טוב אשמח למתכון המתאים למזנון .דגים המתאימים גם לילדים ללא עצמות.
תודה ושבת שלום
לצפיה ב-' מתכון לבייבי בקלה/נירהמ1'
מתכון לבייבי בקלה/נירהמ1
14/04/2018 | 20:16
6
169
מתכון לבייבי בקלה/נירהמ1

החומרים:
פילטים של דג בקלה (הם מגיעים בלי עצמות, אבל צריך לבדוק אם נשארו קצת), חתוכים לאצבעות
2 ביצים טרופות בצלחת עמוקה עם כפית חרדל
בצלחת נוספת שמים פירורי לחם מתובלים בשום גבישי, מעט פלפל שחור גרוס, ומעט תימין
שמן לטיגון עמוק

הכנה:
- מחממים שמן.
- טובלים אצבעות דג בביצה טרופה עם חרדל.
- מצפים בפירורים המתובלים ומטגנים בשמן עמוק, עד שהאצבעות זהובות.
- מוציאים לצלחת עם מגבות נייר לספיגת עודפי השמן.

הערות של נירה:
1. אפשר גם להכין בתנור מחומם מראש ל-170 מעלות. 
2. מצפים תבנית בנייר אפייה מרוח בשמן, מרססים את האצבעות במעט שמן ואופים עד שהאצבעות זהובות (כ-20-15 דקות).

בהצלחה,

נירה
 
לצפיה ב-'אצבעות דגים'
אצבעות דגים
15/04/2018 | 07:16
1
32
תודה לך על התשובה המהירה
 
שבוע ניפלא 
לצפיה ב-'שבוע נפלא גם לך '
שבוע נפלא גם לך
15/04/2018 | 10:15
7
לצפיה ב-'האם את מתכוונת לדגים בלי עור ועצמות?'
האם את מתכוונת לדגים בלי עור ועצמות?
20/04/2018 | 11:50
3
14
יש להם ריח נורא ואיום, איך מוציאים מהם את הריח?
 
אני מתה על פילה מטוגן אבל לא יודע איך להתגבר על הריח.
 
אגב בעמוד הראשי של תפוז מצולם דג בקלה ולא פילה בקלה אז למה הכוונה שלא אטעה חלילה.
 
ותודה.
לצפיה ב-'התכוונתי לבייבי-בקלה. הדג מגיע בתפזורת, מפולט וקפוא, ללא '
התכוונתי לבייבי-בקלה. הדג מגיע בתפזורת, מפולט וקפוא, ללא
20/04/2018 | 15:38
2
17
עצמות. לפעמים נשארות עצמות בודדות ולכן צריך לשים לב ולהוציאן.

קונים את הבייבי-בקלה במשקל בחנויות הדגים.

אין לבייבי בקלה ריח כמו לפילה דג שמגיע בקופסה, אבל, במידה וכן, אפשר לטפטף על הפרוסות כמה טיפות מיץ לימון.

נירה
לצפיה ב-'תודה רבה ושבת שלום.'
תודה רבה ושבת שלום.
20/04/2018 | 18:36
1
4
לצפיה ב-'העןנג כולו שלי '
העןנג כולו שלי
20/04/2018 | 23:49
3
לצפיה ב-'ללמוד לבשל מה שאני אוהבת'
ללמוד לבשל מה שאני אוהבת
07/04/2018 | 15:13
1
38
שלום לכולם,
לאחר שהורי נפטרו בטרם עת כשאני בת 31.5 בלבד
החלטתי ללמוד לבשל אוכל בייתי. 
יש כמה דברים שאני ממש אשמח לדעת לבשל כמו קיגעל בתוך סיר של ג'חנון או בתוך חמין (עדיף מתפו"א) 
ביצים קשות חומות מתגעגעת לקום בשבת ולאכול אותם.. תמיד מפחדת להשאיר את התנור דלוק
 
ויש דברים בסיסים שאני לא מסתדרת איתם כמו לחתיכות ירקות ירוקים (פטרוזיליה, כוסברה וכאלה) לוקח לי שעה.. כמו לנקות פטריות לוקח לי שעה.. בכלל ללמוד להסתדר טוב במטבח.. 
 
רק מציינית שיש לי אינדוקציה בתוכה שאפשר למצוא סיר מתאים
וגם הייתי רוצה ללמוד לבשל ולהכין דברים בכלי בישול שונים (סיר אידוי, חרסינה,במבוק וכל מיני)
 
אני מתגוררת בכפר סבא אך ניידת עם רכב, לא אכפת לי לנסוע גם רחוק.
שאלה נוספת.. 
האם יש כאן מישהי\מישהו מירושלים?
 
תודה
חג שמח
נעה
לצפיה ב-'בוקר טוב נעה. ברוכה הבאה ל"חלבי"'
בוקר טוב נעה. ברוכה הבאה ל"חלבי"
08/04/2018 | 11:31
50
הפורום חמים, נעים ומאוד טעים. את מוזמנת להישאר.

ובאשר למתכונים של קיגעל, קוגל (איך שאת רוצה לקרוא להם). את יכולה להיכנס למאמרי הפורום, דרך הסרגל של הפורום, "כלים ומידע", ושם, מצד ימין, מסודרות הקטגוריות. לכל קטגוריה שפותחים יש תתי קטגוריות, שם תוכלי למצוא קיגעל, ועוד כהנה וכהנה מתכונים טעימים להפליא. 

עוזבת עכשיו את המחשב, אבל אהיה כאן שוב אחר הצהריים כך שאוכל לעזור לך אם תצטרכי עזר.

משאירה לך כאן תמונה של קוגעל מתוק, לא בדיוק פולני, או מזרח-אירופי כלשהו, אלא כמו שמכינים במטבח הספרדי, עם תפוחים, גבינה וצימוקים. הוא מתוק וטעים מאוד. היינו אוכלים אותו כמו עוגה, עם קפה-תה, בבוקר או אחר הצהריים.

יום נעים,
נירה
לצפיה ב-' מאפינס תפוזים לפסח'
מאפינס תפוזים לפסח
04/04/2018 | 15:30
2
47
מאפניס תפוזים לפסח/מקור המתכון והתמונות:אילנית12-דליה
הכוס שהשתמשתי כוס חד פעמית שתיה חמה (250 מ"ל)
כמות כ30 יח' קטנים.
 
חומרים:
 
1 חבילה קטנה של קמח תופח לפסח (200 גרם)
5 ביצים גדולות מופרדות או 6 קטנות
1/1/2 כוסות סוכר(חצי כוס ישמש להקצפה)
1 כפית תמצית הדרים או תמצית וניל
גרידת תפוז  ולימון
1/2 כוס שמן 
1/2 כוס מיץ תפוזים 
 
הכנה:
מקציפים את החלבונים במיקסר את הסוכר מוסיפים בהדרגה בשתיים שלוש פעמיים
מניחים בצד.
בקערה נפרדת מערבבים את השמן,המיץ,התמצית,החלמונים,הסוכר,הגרידת תפוז
מערבבים היטב .לאחר מכן להוסיף בהדרגה את הקמח וממשיכים לערבב היטב היטב.
כעת מוסיפים בהדרגה את קציפת הביצים לקפל בעדינות.
לשמן מעט את  עטרות המאפינס למלות 3/4 גובה מהתערובת
להכניס לתנור שחומם מראש  180 מעלות לאפות עד להשחמה קלה בערך 20-25 דקות
תלוי בתנור שלכם.
ניתן לפזר מעל התערובת באפייה סוכריות לקישוט 
אפשר לפזר אבקת סוכר לאחר האפיה.
לפוסט המלא עם תמונות נוספות:
בהצלחה לכולם/דליה
 
 
 
 
לצפיה ב-'נראים נהדר. צר לי שראיתי רק עכשיו'
נראים נהדר. צר לי שראיתי רק עכשיו
08/04/2018 | 17:06
1
10
תודה על המתכון והתמונה היפה.

נירה
לצפיה ב-''
08/04/2018 | 18:39
לצפיה ב-'חג שמח לכל האלופות מחפשת'
חג שמח לכל האלופות מחפשת
02/04/2018 | 18:57
9
56
מתכון לדג סלמון קוצר מחמאות . תודה לעוזרות
 
 
לצפיה ב-'היי נעמה, מה שלומך? תיכף מחפשת לך מתכון'
היי נעמה, מה שלומך? תיכף מחפשת לך מתכון
02/04/2018 | 19:01
3
7
לצפיה ב-'היי נירהה'
היי נירהה
02/04/2018 | 19:09
2
19
שלומי נהדר ושלומך?
שניםםםם שלא ביקרתי פה ... שמחה לראות שהפורום לא נסגר:) . תודה 
 
 
 
 
לצפיה ב-'אני בסדר גמור. היכנסי בבקשה '
אני בסדר גמור. היכנסי בבקשה
02/04/2018 | 19:18
1
24
רוב גולשי הפורום נמצאים מזמן בפייסבוק ומעטים נכנסים.

האמת שרציתי כמה פעמים להחזיר מפתחות ולהעביר את השרביט לאחרים, אבל לא היו מוכנים לקבל את המפתחות, וכך נשארתי כאן בגלל סנטימנטים. 

נירה
לצפיה ב-'כייף גדול שנישארת'
כייף גדול שנישארת
02/04/2018 | 19:24
16
כולנו זכינו. אסתכל תודה רבה על העזרה  חג שמח 
 
לצפיה ב-'הנה שני מתכונים טעימים לדג סלמון'
הנה שני מתכונים טעימים לדג סלמון
02/04/2018 | 19:14
2
56
הראשון דגים ברוטב פיקנטי/אילנית12

http://www.tapuz.co.il/forums/viewmsg/771/17226145...

והשני קיש סלמון/נירהמ1

http://www.tapuz.co.il/forums/articles/article/771...אוכל_ומשקאות/אוכל_חלבי

כמו כן, את יכולה להיכנס למאמרים דרך כלים ומידע בסרגל ולמצוא עוד כמה וכמה מתכונים טובים וטעימים. אם תרצי עזרה אשמח להביא לכאן עוד קישורים למתכונים.

חג שמח וכל טוב,

נירה
לצפיה ב-'נירה תודה '
נירה תודה
02/04/2018 | 19:30
1
9
לצפיה ב-'העונג כולו שלי '
העונג כולו שלי
02/04/2018 | 20:30
3
לצפיה ב-'דג סלמון בתנור'
דג סלמון בתנור
02/04/2018 | 19:22
1
33
החתן שלי מורח אותו בחמאה או שמן זית ובתנור 10-15 דקות.
לצפיה ב-'טעים מאוד עם חמאה ושום חג שמח רעיה'
טעים מאוד עם חמאה ושום חג שמח רעיה
02/04/2018 | 20:32
4
לצפיה ב-'הכנת פלאן'
הכנת פלאן
01/04/2018 | 07:36
2
24
בוקר טוב וחג שמח אשמח לעזרתכם להכנת פלאן .מעונינית להכין לאירוח .האם ניתן להכין בתבניות אישיות ?צריכה כמות כ50 מוזמנים.
כל המלצה תתקבל בחיוך.
יום ניפלא
לצפיה ב-'פלאן - להכין ל-50 אנשים נראה לי'
פלאן - להכין ל-50 אנשים נראה לי
01/04/2018 | 20:05
1
51
קצת מסובך.
מוסיפה את המתכון שלי שקבלתי מאמי.
היות ואינני יודעת להעביר קרמל- אני מכינה את הקרמל בפיירקס , ואחרי שהוא מתקרר - ממשיכה עם הביצים והחלב.
 
לצפיה ב-'פלאן'
פלאן
01/04/2018 | 21:46
26
תודה לך וחג שמח
לצפיה ב-'חג אביב שמח לכל דיירי הבית וסמויו - קצת מתכונים לחג'
חג אביב שמח לכל דיירי הבית וסמויו - קצת מתכונים לחג
30/03/2018 | 09:04
8
54
אשמח אם תוסיפו גם מתכונים משלכם, אותם אשים גם בפינת המתכון היומי שלי. 

נירה
לצפיה ב-'מאכלי החג ממאמרי הפורום מהקטגוריה חגים, תת-קטגוריה פסח'
מאכלי החג ממאמרי הפורום מהקטגוריה חגים, תת-קטגוריה פסח
30/03/2018 | 09:07
13
מאכלי החג ממאמרי הפורום:

http://www.tapuz.co.il/forums/articles/subsubcateg...

נירה
 

 
לצפיה ב-'לחמניות ופחזניות מלוחות'
לחמניות ופחזניות מלוחות
30/03/2018 | 09:08
21
לחמניות ופחזניות מלוחות:

http://www.tapuz.co.il/forums/articles/subsubcateg...

נירה
 
לצפיה ב-'עוגות וקינוחים'
עוגות וקינוחים
30/03/2018 | 09:09
16
עוגות וקינוחים:

http://www.tapuz.co.il/forums/articles/subsubcateg...

נירה
 
לצפיה ב-'שרשור שלם של פשטידות כשרות לפסח של חברי הפורום'
שרשור שלם של פשטידות כשרות לפסח של חברי הפורום
30/03/2018 | 09:12
15
פשטידות כשרות לפסח:

http://www.tapuz.co.il/forums/viewmsg/771/95287319...

נירה
 
לצפיה ב-'שרשור עשיר של קינוחים כשרים לפסח מקישורי הפורום'
שרשור עשיר של קינוחים כשרים לפסח מקישורי הפורום
30/03/2018 | 09:14
7
שרשור קינוחים כשרים לפסח:

http://www.tapuz.co.il/forums/viewmsg/771/95214145...

נירה
לצפיה ב-'ועוד שרשור נהדר של מתכוני פסח באדיבות חברי הפורום'
ועוד שרשור נהדר של מתכוני פסח באדיבות חברי הפורום
30/03/2018 | 09:17
12
שרשור מתכוני פסח:

http://www.tapuz.co.il/forums/viewmsg/771/16059734...

נירה
לצפיה ב-'ועוד שרשור של מתכונים חלביים צמחוניים לפסח'
ועוד שרשור של מתכונים חלביים צמחוניים לפסח
30/03/2018 | 09:19
14
שרשור מתכונים חלביים-צמחוניים:

http://www.tapuz.co.il/forums/viewmsg/771/95214086...

נירה
לצפיה ב-'ובהזדמנות חגיגות זו גם מתכונים למימונה (שלא יחסר חלילה)'
ובהזדמנות חגיגות זו גם מתכונים למימונה (שלא יחסר חלילה)
30/03/2018 | 09:22
11
מתכונים למימונה:

http://www.tapuz.co.il/forums/viewmsg/771/16098270...

נירה
 
לצפיה ב-' סלט יווני או איך'
סלט יווני או איך
22/03/2018 | 06:54
2
83
שתקראו לזה
 העיקר שזה טעים ומרענן.
 
חומרים והכנה:
 
עגבניות  אדומות חתוכות גס
עיגולי מלפפונים
בצל סגול חתוך לטבעות
שמן זית
מיץ מלימון טרי
קורט מלח ופלפל שחור
זיתי "קלמטה"
גבינה פטה.
 מערבבים את כל החומרים ומתבלים סמוך להגשה.
בהצלחה/דליה
 
קישור לערוץ יוטיוב של הבן שלי:
 
 
לצפיה ב-'נראה נפלא - תיכף אשים בפינת המתכון'
נראה נפלא - תיכף אשים בפינת המתכון
22/03/2018 | 14:52
1
15
היומי שלי.

תודה על המתכון והתמונה היפה והמשכנעת.

סוף שבוע נעים,

נירה
לצפיה ב-''
22/03/2018 | 16:11
1
לצפיה ב-' עוגת תמרים ושוקולד ללא קמח'
עוגת תמרים ושוקולד ללא קמח
17/03/2018 | 07:46
2
468
עוגת תמרים ושוקולד ללא קמח /דליה-אילנית12
חומרים:תבנית בקוטר 24 ס"מ-כוס מידה 250 סמ"ק
טעימה ועסיסית
 
מקור:עיתון לאישה.הערות שלי בסוגריים.
 
1/2 כוס תמרים מגולענים וקצוצים
1/4 כוס מים רותחים
1/2 כפית אבקת סודה לשתיה
1/2 כוס שמן קנולה
1 כף מיץ לימון
4 ביצים(השתמשתי בגדולות)
150 גרם סוכר(3/4 כוס)
200 גרם אגוזי מלך טחונים(למי שאין משקל מדדתי :כוס ורבע לפי הכוס שהשתמשתי)
1 כפית אבקת אפיה
1/3 כפית קינמון טחון
4 כפות קורנפלור או קמח תפו"א)השתמשתי בקורנפלור)
100 גרם שוקולד מריר קצוץ
1/8 כפית מלח
להגשה:אבקת סוכר
 
הכנה:
 
מחממים את התנור ל170 מעלות ומשמנים תבנית.
שמים בקערה את התמרים ,המים ,הסודה, מערבבים מכסים ומשהים 10 דקות.
מעבירים את תכולת הקערה למעבד מזון,מוסיפים שמן,מיץ לימון,ומעבדים לעיסה אחידה.מוסיפים את הביצים,והסוכר ומעבדים שוב לעיסה אחידה.
בקערה נפרדת מערבבים את האגוזים,אבקת האפיה,הקינמון,הקורנפלור,השוקולד והמלח.מאחדים את התערובת עם תערובת התמרים שהכנו לפני.
מערבבים לעיסה אחידה.
יוצקים לתבנית ואופים 45 דקות(אצלי נאפתה אחרי 40 דקות) עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי.
מצננים ובוזקים אבקת סוכר(לא חובה היא טעימה גם בלי)
בהצלחה/דליה
קישור לבלוג שלי עם העוגה:http://www.tapuz.co.il/blogs/viewentry/7429713#res...
לצפיה ב-'נראית טעימה ונימוחה. תודה על המתכון והתמונה'
נראית טעימה ונימוחה. תודה על המתכון והתמונה
17/03/2018 | 15:43
1
37
היפה.

אשים בערב בפינת המתכון היומי שלי בפייסבוק.

שבוע טוב וכל טוב דליה,

נירה

 
לצפיה ב-'בשמחה!'
בשמחה!
17/03/2018 | 16:30
1
לצפיה ב-'ארוחה חלבית'
ארוחה חלבית
11/03/2018 | 11:32
4
54
בוקר טוב אשמח לעזרתכן לאירוע ל60 מוזמנים.האירוע מתוכנן במתנס
אשמח להמלצתכם לגבי תפריט וכמויות.

תודה ושבוע ניפלא
לצפיה ב-'אחר הצהריים יהיה לי זמן ואחפש לך רעיונות'
אחר הצהריים יהיה לי זמן ואחפש לך רעיונות
11/03/2018 | 12:36
3
25
ומתכונים מקישורי הפורום.

שבוע טוב וכל טוב,

נירה
לצפיה ב-' כמה שרשורי מתכונים עם תמוקות'
כמה שרשורי מתכונים עם תמוקות
11/03/2018 | 22:05
2
82
"קשות לצפיה"  של חברי הפורום. כמויות אפשר להכפיל.

אם הארוחה במתנ"ס, ממליצה על מזנון בסגנון "Finger food". האוכל מרוכז במקום אחד ואנשים לוקחים בצלחות חד-פעמיות מה שרוצים.
צריך להוסיף רק משקאות וקינוחים.

מזנון בסגנון "Finger food" של ד ר ו מ י ת 1

גם כאן אפשר לקבל רעיונות רבים ומתכונים:

http://www.tapuz.co.il/forums/viewmsg/771/88658113/%D7%90%D7%95%D7%9B%D7%9C_%D7%95%D7%9E%D7%A9%D7%A7%D7%90%D7%95%D7%AA/%D7%90%D7%95%D7%9B%D7%9C_%D7%97%D7%9C%D7%91%D7%99
 
ארוחת בראנץ' של ד ר ו מ י ת 1

הארוחה נערכה ל-12 איש, אבל כמות האוכל הספיקה ל-20. אפשר להכפיל כמויות. השרשור כולל מתכומים:

http://www.tapuz.co.il/forums/viewmsg/771/104581073/%D7%90%D7%95%D7%9B%D7%9C_%D7%95%D7%9E%D7%A9%D7%A7%D7%90%D7%95%D7%AA/%D7%90%D7%95%D7%9B%D7%9C_%D7%97%D7%9C%D7%91%D7%99

ארוחת שבועות של ד ר ו מ י ת 1

גם כאן יש מתכונים:

http://www.tapuz.co.il/forums/viewmsg/771/99692682/%D7%90%D7%95%D7%9B%D7%9C_%D7%95%D7%9E%D7%A9%D7%A7%D7%90%D7%95%D7%AA/%D7%90%D7%95%D7%9B%D7%9C_%D7%97%D7%9C%D7%91%D7%99

לא לצמחונים בלבד - תחרות מתכונים של אתר תפוז:

את הכמויות צריך להכפיל:

http://www.tapuz.co.il/forums/viewmsg/771/133009185/%D7%90%D7%95%D7%9B%D7%9C_%D7%95%D7%9E%D7%A9%D7%A7%D7%90%D7%95%D7%AA/%D7%90%D7%95%D7%9B%D7%9C_%D7%97%D7%9C%D7%91%D7%99

מתכונים ורעיונות נוספים אפשר למצוא בקישורי הפורום, אליהם ניתן להיכנס דרך סרגל הפורום "כלים ומידע". המתכונים מרוכזים בקטגוריות לפי נושאים שמתחתם תתי-קטגוריה, וגם בקישורי הפורום, גם לשם נכנסים דרך כלים ומידע.

בהצלחה,

נירה
לצפיה ב-'אירוח חלבי'
אירוח חלבי
12/03/2018 | 11:30
1
27
וואוו כמה שפע של מתכונים
תודה רבה לך 
לצפיה ב-'בעונג רב '
בעונג רב
12/03/2018 | 16:06
3
לצפיה ב-' מחכים לכם בפורום חדש - קניות באינטרנט '
מחכים לכם בפורום חדש - קניות באינטרנט
11/03/2018 | 15:12
13
 

בפורום חדש תקבלו הצעות לרכישות שוות, לינקים למוצרים ומבצעים חמים, אפשר להתייעץ על קניה, החזרה ותשלום אונליין ולקיים דיונים על קניות שעשיתם
היכנסו עכשיו לפורום קניות באינטרנט
http://www.tapuz.co.il/forums/forumpage/2586
 

חם בפורומים של תפוז

בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?

הודעות נבחרות

מקרא סימנים

בעלת תוכן
ללא תוכן
הודעה חדשה
הודעה נעוצה
אורח בפורום
הודעה ערוכה
מכיל תמונה
מכיל וידאו
מכיל קובץ