לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר
| הוספת הודעה
הגדרות תצוגה

הגדרות עץ הודעות

מאפייני צפייה

הצג טקסט בתצוגה
הצג תגובות באופן
הסתרת שרשור מעל 
עדכן
פורום קפה
ברוכים הבאים לפורום קפה!הפורום נוסד בנובמבר 2001 כמקום מפגש לחובבי ואוהבי קפה, על-ידי אילן די, אשר אותו החליף ערן כרמון בנובמבר 2002, כשאליו הצטרף רם איבגי, וביחד ניהלו ותרמו מנסיונם האישי ואהבתם לנושא.נושאים רבים קשורים לתרבות הקפה, ומטרת הפורום היא לעסוק ברובם אם לא בכולם. בפורום מספר רב של גולשים בעלי ידע ונסיון רב, אשר שמחים לתרום ולחלוק את ידיעותיהם עם הכלל.בעלי בתי קפה, יבואנים וכל העוסקים בתחום לפרנסתם מוזמנים אף הם להשתתף בפורום ולתרום מניסיונם. אולם, אין מקום לתכנים מסחריים בפורום. הודעות על מכירות וקניות יש לפרסם בלוחות הפורום בלבד. לא יורשו פרסומים באמצעות הפורום ואלה ימחקו. פרסומים על מבצעים לחברי הפורום ניתן לפרסם רק בתאום עם מנהל הפורום.החל מחודש מאי 2007 התחלתי לנהל את פורום קפה מתוך אהבה וזיקה לתחום, ושמתי לי למטרה להמשיך את הזרמת וחלוקת המידע בין המשתתפים ולהעשיר את תכניו של הפורום כמה שיותר.כולי תקווה לקיים מפגשי פורום רבים, על-מנת לשבור את המחסום הוירטואלי, אשר לא פעם מביא ל"היתקלויות" לא נעימות ומיותרות. אבקש מכל המשתתפים לשמור על תרבות שיחה ולזכור שמאחורי כל הודעה עומד מישהו שאוהב קפה, ומאחוריו עומד מישהו חשוב יותר: בן-אדם. הודעות בעלות אופי פוגע/זלזלני/מסית יימחקו ללא אזהרה מוקדמת.הפורום שייך לכולנו. גם לכם! כולם מוזמנים להשתתף בו.ליאור ינאי

הנהלת הפורום:

אודות הפורום קפה

ברוכים הבאים לפורום קפה!הפורום נוסד בנובמבר 2001 כמקום מפגש לחובבי ואוהבי קפה, על-ידי אילן די, אשר אותו החליף ערן כרמון בנובמבר 2002, כשאליו הצטרף רם איבגי, וביחד ניהלו ותרמו מנסיונם האישי ואהבתם לנושא.נושאים רבים קשורים לתרבות הקפה, ומטרת הפורום היא לעסוק ברובם אם לא בכולם. בפורום מספר רב של גולשים בעלי ידע ונסיון רב, אשר שמחים לתרום ולחלוק את ידיעותיהם עם הכלל.בעלי בתי קפה, יבואנים וכל העוסקים בתחום לפרנסתם מוזמנים אף הם להשתתף בפורום ולתרום מניסיונם. אולם, אין מקום לתכנים מסחריים בפורום. הודעות על מכירות וקניות יש לפרסם בלוחות הפורום בלבד. לא יורשו פרסומים באמצעות הפורום ואלה ימחקו. פרסומים על מבצעים לחברי הפורום ניתן לפרסם רק בתאום עם מנהל הפורום.החל מחודש מאי 2007 התחלתי לנהל את פורום קפה מתוך אהבה וזיקה לתחום, ושמתי לי למטרה להמשיך את הזרמת וחלוקת המידע בין המשתתפים ולהעשיר את תכניו של הפורום כמה שיותר.כולי תקווה לקיים מפגשי פורום רבים, על-מנת לשבור את המחסום הוירטואלי, אשר לא פעם מביא ל"היתקלויות" לא נעימות ומיותרות. אבקש מכל המשתתפים לשמור על תרבות שיחה ולזכור שמאחורי כל הודעה עומד מישהו שאוהב קפה, ומאחוריו עומד מישהו חשוב יותר: בן-אדם. הודעות בעלות אופי פוגע/זלזלני/מסית יימחקו ללא אזהרה מוקדמת.הפורום שייך לכולנו. גם לכם! כולם מוזמנים להשתתף בו.ליאור ינאי
הוספת הודעה

צרף
תמונה וידיאו קובץ
קבצים המצורפים להודעה

x
הודעה מהנהלת הפורום
ברוכים הבאים לפורום קפה.
פורום קפה עוסק בתחביב הקפה, בקליית קפה, מכונות קפה  ותרבות קפה, חברי הפורום רואים בנספרסו/קפסולות כמוצר שאינו נכלל בתחביב ועל כן אין לנו תשובות לגבי מוצרי נספרסו/קפסולות ואיננו יכולים להמליץ או לתת תשובות על מוצרים אלו.
המשך >>

המלצות להכנת קפה אישי במשרד
03/10/2015 | 11:14
3
62
אהלן,
אני אשמח לקבל הכוונה לפתרון בעיית הקפה שלי.
אני עובד במשרד, אין כיריים וגם אם היו אין זמן לבשל, יש קומקום חשמלי או תמי 4.
נמאס לי להכין קפה בוץ כל הזמן, זה פשוט לא טעים.
מחפש דרך שפויה וכלכלית להכין קפה טוב. אני לרוב אוהב לשתות אספרסו חזק מלא ארומה או קפה מבושל ומתובל היטב שמקבלים כמעט בכל מסעדה ערבית/דרוזית.
כל פתרונות הקפסולות פסולים (לא כלכלי), מחפש אלטרנטיבה אחרת.
חיפשתי כמובן באינטרנט, טבעתי באינפורמציה. פרנץ' פרס, aerobie aeropress, handpresso, פרקולטורים למינהם, drip. יש אלף ואחד פתרונות. הייתי שמח לנסות כל אחד ואחד מהם אבל גם זה לא כלכלי וייקח לי נצח.
איזה פתרון לדעתכם ייתן לי תוצאה טובה במגבלות הנ"ל?
תודה מראש,
אילן
קפה במשרד
03/10/2015 | 13:21
52
כפי שכתבתי בטעות בהודעה נפרדת, נראה לי שמקינטה חשמלית של ביאלטי היא פתרון לא רע.
אתה צריך כיור ומים זורמים, וקפה.
הייתה תקופה שכך נהגתי במקום העבודה שלי וזה שיאת אותי היטב.
אפשר גם פרנץ פרס.
אם אתה אוהב אספרסו, אז רק Handpresso מבין אלה שציינת
04/10/2015 | 11:33
1
50
אגב, אני משתמש בכל השיטות הנ"ל, אבל בעיקר בשביל לגוון. לחו"ל אני לוקח Handpresso ומטחנה ידנית קטנה. יש גם אופציה של פודים, אבל התוצאה פחות טובה והמחיר לטווח הארוך גבוה יותר.
ממליץ על מטחנה ידנית קטנה, ממליץ גם על דריפר
09/10/2015 | 11:22
18
מקינטה בעיה בכמות?
30/09/2015 | 22:50
6
47
היי, אז קניתי מקינטה bialetti moka express בגודל 3 כוסות במחשבה שהיא תפיק לי 180 מ״ל קפה לפחות. (בערך 3/4 כוס רגילה) אבל משום מה היא מפיקה לי 60 מ״ל. מה אני עושה לא נכון? אני אוהבת קפה עם חלב ואז נאלצת להוסיף לתערובת מים רותחים כי זה פשוט לא מספיק קפה...
מקינטה 3 מנות, אמורה להפיק 90 סמ"ק משקה....
01/10/2015 | 09:38
5
46
לא 180....
לאדם בודד מדובר גם ככה בזפטה היסטרית של קפאין....
להוסיף מים חמים מאוד(לא רותחים) זה פתרון טוב...
 
אוקיי. תודה!
02/10/2015 | 02:05
12
נצל"ש - יש לי מקינטה רגילה, לא בריקה
03/10/2015 | 19:59
3
35
לא יודע לגבי היצרן והדגם, רק מוטבע עליה made in italy,
לא יודע לכמה מנות היא מיועדת, אבל כאשר אני שם קפה טחון למסננת - יוצא שכדי למלא את המסננת צריך בערך 6 כפיות קפה. 
הכמות שיוצאת - כ 70 מ"ל של קפה, מניח שזה 2 \ 3 מנות לפי ה 30 מ"ל למנה כפי שרשמת.

האם היחד של כמות הקפה למספר המנות נשמע הגיוני?

כמו כן - אם אני מכבה את המקינטה מיד כאשר שומע את הרעש והקפה מתחיל לצאת - יוצאת כמות ממש מזערית. אז אני נותן עוד חצי דקה כדי לקבל נפח קפה שבאמת אפשר לשתות. יש משהו שאני עושה לא בסדר?
האם יש הבדל מהותי בין בריקה לרגילה?

מה שכן - אני בהחלט מרגיש את הזפטה של הקפאין אחרי השתיה.
אז ככה
03/10/2015 | 21:19
2
38
אין הרבה חוכמה במקינטה [ בריקה היא מקינטה עם הגברת לחץ , עדיין מקינטה]
יש למלא את המים עד מתחת לשסתום. קפה טחון מעט גס מאספרסו או כמו אספרסו בקונוס, מלא עד הסוף , לא ללחוץ.
לעניין מתי לכבות , לא מיד לאחר שהקפה יוצא אלא מעט יותר מאוחר.
בסופו של דבר כמעט כל המים שהיו במיכל צריכים לעלות למעלה.
כל איטלקי יודע לעשות זאת, זה לא מסובך.
 
זה מעורר בי געגועים לבריקה שלי.
ועכשיו הסרטים
03/10/2015 | 21:27
1
33
תודה
03/10/2015 | 21:39
13
קפה במשרד
03/10/2015 | 13:18
33
מקינטה חשמלית של ביאלטי, נראה לי פתרון אפשרי.
מטחנת קפה ידנית LIDO
03/10/2015 | 07:02
45
 האם אפשר להשיג בארץ מטחנה LIDO   דגם 2 או 3 ?   אני לא מוצא אותם באתרי המכירות כמו אמזון
מכונה מיד 2
27/09/2015 | 23:25
12
105
שלום,
אני מעוניין לרכוש מכונת קפה משומשת + מטחנה.

אני מבקש לקבל חוות דעת על מכונה מסוג רנצ'ילו סילביה ומטחנת קפה רנצ'ילו רוקי.

כמו כן, ראיתי גם מכונה מסוג גגיה, שלהבנתי היא איכותית במחיר של כמה מאות שקלים.

המטרה שלי לרכוש מכונה במחיר של עד 1,500 שקלים כולל מטחנה, כאשר מדובר במכונה שלא נהרסת בקלות ושאם יש לה בעיות לא יקר לתקן אותה.

וכמובן - המטרה היא להכין בבית את האספרסו האיכותי ביותר שיש עם אפשרות לקפה הפוך. (בגלל זה אני מוותר מראש על מכונה של קפסולות) תודה לכל העונים.

אם תחליט להשקיע עוד ממש טיפה ...
28/09/2015 | 20:42
11
118
יש אצלי מכונת נימוקס אופרה כזו שהיא מכונה שיש בה מטחנה בילט אין, יד ראשונה ממנהל פורום קפה לשעבר....  2000 ש"ח עם אחריות לתקינות המכונה ל3 חודשים...
 
לגבי הרנצ'יליו, המכונה מצויינת אבל.... במחיר הזה אני מתקשה להאמין שתמצא ציוד במצב טוב ולכן מציע לך לבדוק הייטב. אם בסיס המכונה או המטחנה חלוד או מפתח חלודה נפוחה, לא לגעת במכונה!  אם בסיס מטחנת הרוקי חלוד, יש בסיס סגסוגת, אם הוא מלא קורוזיה לבנה כזו, ברגי הבסיס חלודים, לא לגעת!   בכל מקרה אם תרצה תוכל לבקש מבעל המכונה להגיע אלי  למעבדה בכדי להעריך את מצב הציוד.
 
תודה - איפה המעבדה שלך?
28/09/2015 | 22:21
1
56
האם ניתן יהיה לנסות שם את המכונה ? גם את זו שלך וגם את זו שאביא לבדיקה ? יש לך שם גם פולים?
בהודעה אישית.
29/09/2015 | 22:02
33
בהמשך לקריאת חומר - מספר שאלות
30/09/2015 | 21:41
6
69
לגבי נימוקס אופרה לא הצלחתי לאתר חומר,
 
מה שכן מצאתי זו השוואה בין גאגיה קלאסיק לבין הרנצ'יליו והגאגיה קלאסיק נראית כעדיפה.
 
האם הנימוקס אופרה טובה יותר מגאגיה קלאסיק? במה זה מתבטא?
 
תודה
להגיד שגאג'יה קלאסיק עדיפה....
30/09/2015 | 22:22
5
78
.... על רנצ'יליו סילביה זה, כמו להגיד " בשביל מה לי לקנות מרצדס...   גם לדאצ'ה יש ארבעה גלגלים, מנוע , הגה וכיסאות.... אז עדיף דאצ'ה....
 
 
דוד 330 סמ"ק מפליז  עם גוף חימום אקטיבי, לאומת דוד אלומיניום 180 סמ"ק עם גוף חימום פסיבי מבנה מקפלי נירוסטה בריתוכי נקודה או גוף ברזל יציב ומאסיבי עם חיפוי נירוסטה? שסתום  תלת פארקר 1/4 אינטש גנרי, לאומת שסתום תלת 1/8 יחודי למכונה(שאגב נסתם כמעט תמיד או מאבנית או מפתיתי אלומיניום שמתפוררים מהדוד)?
בוא אני אשים לך את הקלפים על השולחן. הגרסה החדשה של גאג'יה קלאסיק משנת 2015 זו גאג'יה פיור עם מעטפת ניירוסטה של קלאסיק וזה ממש לא מה שהיה פעם..., גאג'יה קלאסיק של פעם  בעיני היא מכונה שחוץ מהיסטוריה מפוארת וחוות דעת טובות, שלא מתבססות על האספקט הטכני אלא רק על התוצאה בכוס, כשהמכונה חדשה... אף אחד לא באמת מספר על תלאות התחזוקה הקפדנית שהמכונה הזו צריכה ועד כמה יכול לתסכל  אותך לגלות שאם פעם אחת, בטעות הרתחת בה נוזל לניקוי אבנית, הדוד מתחיל להתפורר מבפנים וסותם לך כל שבועיים את התלת.  תכלס, כשהפכו את המכונה הזו ב2015 לדוד ניירוסטה  בלי שסתום תלת, עשו לנו טובה גדולה וגאלו אותנו מהקריזות של דוד האלומיניום הנוראי .... (פתחו  חלון לתקלות אחרות שהיו נפוצות בסדרת קולור/פיור שתכלס יותר קל להתמודד איתן)
אם הבחירה צריכה להיות בין סילביה לקלאסיק דור ישן  אין בכלל מקום לתהייה הסילביה טובה  יותר. אם  הבחירה בין קלאסיק דור חדש  לאומת סילביה , עדיין הסילביה המקצועית יותר והעמידה יותר לוקחת.
לגבי הנימוקס אופרה, חפש ביקורות בהום בריסטה  ותבין מהר מאוד שלא מדובר במכונה שנופלת בהרבה מהגלאסיק או הסילביה .  למעשה ההיררכיה היא " ראשונה: סלביה, שניה:נימוקס, שלישית : קלאסיק, מתחת לקלאסיק כל סדרת הבייבי הרגילה והבייבי קלאס. הבאות הן סדרת הקולור/פיור ולאחריהן סאקו פואמיה/הרמוניה(שהן פשוטות ומצויינות למשתמש בסיס)
מכונה שאסור לגעת בה, גם אם נותנים לך מתנה או מכריחים אותך לקחת באיומי אקדח: גאג'יה ניו בייבי קלאס דוס עם מערכת ראפיד סטים!  אם אתה לוקח אחת כזו אתה הולך לפרנס אותי מצויין...
אגב, במשומשות, יש לי גם ניו ביבי קלאס רגילה (מהסוג היותר טוב בלי הראפיד סטים) , זה אותו דוד אלומיניום עם אותו שסתום תלת כמו הקלאסיק, עם גוף מכונה מצופה חיפוי נירוסטה ושלד מסגסוגת. וגאג'יה אבולושן  עם אותו דוד בלי תלת, שתיהן במחירים מגוחכים....
 
סלח לי שאני חולק עליך (גם היסטורית)
01/10/2015 | 11:40
65
אבל מכונה מדוברת (יותר מידי לדעתי) כמו הסילביה שסובלת מלידתה מניהול משטר חום לקוי,
דבר שדורש תוספות כמו PID או עקומת לימוד בעייתית להרבה אנשים וארוכה לא מעניינת.
מכונה שבמבחנים השוואתיים שלה הערה כמו "איך אתה יכול לבחון אם אין לך נסיון עם סילביה"
מעידים לדעתי מאז ומתמיד על כישלון.
תכלס מנסיון ארוך ואינטרסנטי עם נמוקס
המכונה מפיקה קפה באותה רמה בקלות יחסית ללא כל הבעיות המובנות של הסילביה.
איפה ניתן לראות ביקורת על אופרה?
01/10/2015 | 15:15
3
47
אני מסתכל על סיליביה ועל קלאסיק וישנן ביקורות רבות גם מצולמות וגם של צרכנים. אין בכלל חומר על נמוקס אופרה.
 
אתם יכולים להפנות לקישורים?
קבל:
01/10/2015 | 16:15
2
42
 
יופי של מכונה מנסיון אישי של 5 שנים עם הדגם הקודם - NAPOLITANA.
תודה רבה על ההתייחסות הרצינית, שאלה נוספת
01/10/2015 | 22:54
1
40
אבקש לשאול שאלה נוספת, הנוגעת לאיכות האספרסו המופק:
 
האם בפועל יש הבדל תחת הנחה שעושים שימוש באותם פולים באיכות האספרסו המופקת?
 
מה לגבי המכונות הידניות לחלוטין? האם האספרסו המופק מהן הנו איכותי יותר?
איכות האספרסו המופק
02/10/2015 | 08:28
43
בראש וראשונה זה תלוי בתכונות הקפה - סוגיו (תערובות), איכותו, קלייתו (עד כאן ענין של טעם אישי), איכות המים, מידת טחינתו, מידת דחיסתו וחליטתו.
אין לי נסיון עם מכונות רבות לכן לא אוכל להצביע על הבדלים מבחינה זו. יש כאלה שיטענו שיש הבדלים. אינני בטוח שהשותה הממוצע יבחין בהבדל משמעותי בין "שוטים" של אותו קפה ממכונות שונות.
מכונות הידניות לחלוטין: המכונה הראשונה שלי היתה LA PAVONI ידנית לחלוטין (עם מנוף) עוד בתקופה שבבתי קפה שלטו בכבוד מכונות מנוף של "LA FAVORITA" שלנו. זו מכונה שדורשת הכי הרבה נסיון ומיומנות. הטחינה חייבת להיות מדויקת ביותר והעיקרון הוא להפיק את הקפה בלחיצה אחת כלפי מטה. אינני זוכר שהצלחתי להגיע לזה אי פעם. המכונה עדיין ברשותי, היא זקוקה להחלפת מספר אטמים והיום שיש לי מטחנה מדויקת מספיק (ההיא שפרקתי מה-NEMOX), יש לי רצון לחזור ולנסות להפעיל אותה מחדש.
בת כמה המכונה הזו?
03/10/2015 | 20:44
1
15
איני זוכר בדיוק, אני חושב שכ7 שנים, אבל במצב מעולה ושמור
04/10/2015 | 08:40
27
טעמי אספרסו
29/09/2015 | 19:14
3
88
משהו מוזר לריגושי/טעמי האספרסו אצלי לאחרונה.יוצא ללא טעמים,דומה לטעם אדמה.אין ריחות טריות גם לאחר שבוע.קולה ירוק בלבד לאורך שנים עם i roast ,בבסיס ברזיל וגואט'.מוסיף בין השאר בהרכבים שונים :קולומביה,פפואה,ק.ריקה ועוד..קונה ירוק אצל אחד הספקים האמינים ביותר בשרון.טוחן בסוליס 166 ומשתמש תמיד בבריקה2.
השינוי היחיד ב חצי שנה האחרונה לערך שאשתי שמה את כל שקיות הירוק בשקית ניילון אחת גדולה והכל אטום.ייתכן שזו הבעיה?
אם אני אשים אותך בשקית נילון....
30/09/2015 | 08:26
2
96
אתה תחנק?!
גם הקפה שלך!
 
 
 
קפה הוא חומר ביולוגי, יש בו לחות עוברים עליו תהליכים כימיים. שקית נילון זה לא לא לא!
 
שמירת קפה ירוק
30/09/2015 | 11:10
1
65
חמור מכך, ירוק הוא חומר אורגני חי עד הקליה.
שמת בניילון אטום, פיתחת עובש! ירוק מעופש מקומו במדור זבל אורגני.
לא שמת לב שהירוק נמכר רק משקי יוטה?
אצלנו הפלצנים הקפה הולך עם מספר 2.
קפה ירוק יכול להיות שמיש עד שנתיים.
קפה קלוי עד שבועיים.
קפה טחון עד שעתיים.
והכל בתנאי אחסון מתאימים.
 
שמירת קפה ירוק
30/09/2015 | 18:11
54
דובי,שי תודה.
הירוק נקנה פחות מחצי שנה.אין כל סימני עובש.
הידעתם... שיום חמישי הקרוב ה1 לאוקטובר הוא.....
28/09/2015 | 20:52
1
105
29/09/2015 | 16:56
6
מחפש שותף לנגריה
26/09/2015 | 21:06
3
89
שלום,
מחפש שותף לשכירות בנגרית חובבים.
הנגריה כוללת ציוד כגון:
מסור שולחן חשמלי, מסור אנכי, וחולי..
ההשכרה לחובבים בלבד
לפרטים רועי: רועי רווח
, וחולי..?
27/09/2015 | 14:41
1
42
ממליץ לא להכנס עם ראש בריא למיטת חולי...
לוקח סיכון
28/09/2015 | 11:41
43
בתנאי שיש להם גםla marzocco gs3
ואספקה שבועית של סידמו טרי
ואיפה נמצאת הנגרייה?!
28/09/2015 | 20:21
44
מצאו נגרייה עם מים זורמים במאדים.....
קפה למקינטה?
27/09/2015 | 18:24
2
51
שלום לכולם,
קניתי bialetti moka express ואני צריכה לדעת איזה קפה לקנות עבורו. אני גרה בארה״ב אם זה משנה.
ארה"ב זה מקום גדול.....
28/09/2015 | 20:18
1
48
נסי למקד....
כל קפה לאספרסו בטחינה טיפה יותר גסה, יתאים למקינטה, אם את מגיעה לחנויות מתמחות באיזור בו את נמצאת, יהיה קל להגיד להם כי יש ברשותך "איטלייאן קופי מייקר " או איטלייאן קופיטייר..... כל קפה טחון וארוז בוואקום בסופרמרקט שמיועד לאספרסו, יתאים.
תודה!!
28/09/2015 | 21:24
14
קפה בז'נבה
23/09/2015 | 23:35
4
45
שלום לחברים,

ברוח אחד השירשורים הקודמים-אשמח לשמוע את דעתכם ואת המלצותיכם לקפה טוב+בתי קלייה קטנים (אם קיימים כאלה) בעיר ז'נבה עצמה,

כן, לעיתים אני עוצר שם ליום/יומיים ולמעט מקום אחד בשם
Boreal Coffee Shop
אני לא מכיר ולא מצאתי שום דבר,

בתודה מראש.

כאן
25/09/2015 | 23:01
40
ואם ברשותך רכב
25/09/2015 | 23:18
29
אתה נמצא העיר המובילה בעולם בייצור שעוני יוקרה
27/09/2015 | 18:50
1
26
אחרי הקפה אתה לא הולך לבקר בסדנאות האומן, זה הולך יופי יחד...(-:
ולא לשכוח לבקר בבנק שוויצרי לפני
28/09/2015 | 18:23
12
מכונת קפה Hemilton HEM177 המילטון אין לחץ מים במקציף
25/09/2015 | 10:25
3
31
שלום לכולם,
 
לאחרונה אין לחץ במקציף וגם החלק של הפיית קפה לא עובד כראוי.
הדוד מחמם יפה את המים, הקפה יוצא בטיפטופים, המקציף יוצא זרם חלש מאוד.
איך אפשר לפתוח את הסתימה ולהחזיר את המכונה למוטב?
 
מה יכולה להיות סיבת התקלה? איך אפשר לפתור?
תודה
ניקוי אבנית
25/09/2015 | 14:52
2
25
שמים חומר ניקוי אבנית במיכל עם מים. חומר בניועד למכונה המילטון שלך.
מריצים שטיפה בהדגשה שלא לחמם מידי.
האם שימוש בחומץ אפשרי לאותה מטרה?
26/09/2015 | 13:53
1
13
חומץ בפירוש לא!!
28/09/2015 | 20:26
25
ממליץ לך לנסות מלח לימון, שתי כפות למוסס בכוס מים חמים ולערבב עם עוד ליטר מיים, להזרים לסירוגין כחצי כוס פעם אחת מהמקציף ופעם אחת מראש החליטה(מבלי שידית החליטה מורכבת). אין לתת  לתמיסה לרתוח ואין לאפשר למכונה להתחמם  על ידי הדלקת המכונה, ישר הזרמת  תמיסה דרך המקציף  ומייד כיבוי מוחלט של המכונה.  כך להעביר תמיסה לסירוגין בערך אחת לחמש דקות.  לאחר מכן לשטוף עם מיכל שלם של מים ברצף וללא הפסקות אך ורק דרך המקציף!!! בכדי שלא יתפסו חלקיקי אבנית בראש החליטה ובשסתום החד כיווני שנמצא בו.
התחדשתי ב סט ECM ושאלה
24/09/2015 | 19:14
1
65
הי חברים 

זה עתה קיבלתי מכונה ECM - Technika IV profi 
ומטחנה ECM - Casa Automatik 

בשלב ראשוני הכל חובר כהלכה כאשר בטנק המים חיברתי צינורית עם פילטר ECM ומלאתי מיים מהברז 
לפי המלצת מורן (קדמה ) אולם לאחר ריפרוף כאן בעניין המיים אני מבין שזה לא טיפול רציני ותקנו אותי אם אני טועה . 

מה לשים על מנת לגמור עם עניין המים (ריכוך+אבנית) : 

bestmax או משהו אחר ? 

תודה 

אמיר 
בריטה
25/09/2015 | 14:50
20
קניית קפה סחר הוגן
22/09/2015 | 16:56
6
69
הי כולם,
החלטתי לעבור לקפה סחר הוגן לאספרסו, עדיף גם אורגני. יש לי מכונת סאקו ארומה ומטחנה.
האם יש מישהו ששולח תערובות טובות כאלה בארץ או בחו"ל, או חנות שמוכרת באזור דרום תל אביב? בינתיים מצאתי רק בשקית ב"ניצת הדובדבן", קפה מגרמניה ב-37 שקל ל-250 גרם, מי יודע מתי הוא נקלה.
תודה רבה
יש ב"אסיה" שבכביש רמלה בית דגן
23/09/2015 | 19:27
3
53
מוכרים קפה קלוי (לא טחון) קילו בערך ב60 ש"ח.
רצה סחר הוגן, לא הוגן לסוחר
23/09/2015 | 22:35
1
58
בדרום תל אביב , יש לך את קפה LOVEAT שקולים קפה בעצמם. כל הק'פה שהם מיבאים בעצמם וקולים בעצמם, הוא אורגני וסחר הוגן (לכאורה)....
אבל לא מוכרים לחולונים/בת-ימים
24/09/2015 | 00:59
51
או משהו...
אפשר כתובת מדויקת ? לא מוצא עליהם כלום.
24/09/2015 | 12:14
13
יש גם בתל אביב, איך לא.
23/09/2015 | 22:40
1
56
פנה לקופילאב כתובת: החלוצים 21 , תל אביב
סוחר הוגן
24/09/2015 | 14:42
45
גם על האחרון אין מידע ברשומות, רק יודעי דבר שמעו עליו, אסור שידעו עליו כולם כי אז הוא עוד יהפוך לרשת ...
Nemox Dell’Opera
22/09/2015 | 10:19
4
81
שלום רב לפורום.
 
יש באפשרותי לרכוש מכונת Nemox Dell’Opera אשר נרכשה על ידי חבר לפני כ 5 שנים והיתה בשימוש מועט ואחכ באחסנה תקופה ארוכה.
 
מקריאה באינטרנט הבנתי שהמכונה ברמה טובה+ למתחילים.
 
אשמח לשמוע את המלצתכם :
מהו שוויה של המכונה כיום המידה ואחליט לרכוש אותה ?
האם יש צורך לבצע בדיקה טרם הפעלת המכונה ?
זמינות חלקי חילוף ?
האם ניתן להתקין למכונה זו מד טמפ ?
 
בתודה
יואב
 
 
מכונה ביתית ברמה גבוהה
25/09/2015 | 14:55
48
לפני הקניה בקש שיכין איתה קפה. 2,  3 כוסות. בדוק שאין נזילות בזמן ההכנה.
בדוק שהמטחנה גורסת היטב. שההקצפה טובה.
בבית תריץ ניקוי אבנית לפי ההמלצה שבחוברת.
תתחדש!
תבדוק אם יש עדיין במלאי
25/09/2015 | 15:09
2
39
כי יתכן שזו הודעה פיקטיבית. זו מכונה שיוצרה מזמן ובטח הכל כבר נמכר.
אם היתה אצל החבר 5 שנים יתכן שצריך להחליף חלקים שהתבלו בגלל הזמן.
נניח 1/2 ואפילו פחות, מחיר מהפירסום של החדשה שגם נותנים שנה אחריות.
חוברת הפעלה בעברית
25/09/2015 | 15:12
1
36
תודה על התגובה dudi4321
29/09/2015 | 20:25
15
תודה על התגובה  dudi4321 
 
הורדתי את חוברת ההפעלה ועיינתי בה.
מי רוצה לבוא איתי לתערוכה במילאנו? מי מי מי מי מי מי מי
19/09/2015 | 23:05
2
74
 
התערוכה במילאנו בין התאריכים 23-27 לאוקטובר(בערך עוד חודש) זה כבר לא בעונה מתויירת, טיסה באל על בערך 380$  מלונות במרכז העיר בין 60-97 יורו תלוי כמה מוכנים להתפשר...(להתכלב)...    אני באופן אישי מעולם לא הזמנתי מלון בתקופה כזו מראש, נוחת בדלת הכניסה למלון שאול אם יש חדר , מתמכח על המחיר, בדרך כלל מקבל חדר במחיר זול משמעותית מהבדרך כלל, לינה וארוחת בוקר (למ"ר) בדרך כלל לא מצדיקה מחיר גבוה במיוחד.  אפשר להגיע יום לפני ולצאת משם יום אחרי ולהוסיף טיול באיזור או בעיר.
התערוכה במסגרת ה EXPO מככה שגם מזון, גלידה,אירוח,וכולי יהיה שם. יש הרצאות מעניינות ויש את אירוע OUT OF THE BOX של חברת  LA MARZOCCOhttp://global.lamarzocco.com/en/shows-events-en/
אני
23/09/2015 | 19:27
1
41
אבל אני "אימפוטנט". רוצה ולא יכול.
הכל בראש....
23/09/2015 | 22:32
41
וגם קצת בכיס....
מתלבט בין נספרסו ללאווצה
17/09/2015 | 15:26
5
69
היי,
אני מתלבט בין הנספרסו ללאווצה שמוכרים בYELLOW.

מחפש מכונה לאספרסו בעיקרון ומקציף חלב נפרד.

התקציב שלי עד 750 שקל, לא מעוניין להשקיע יותר.

המחיר של הלאווצה כולל מקציף נפרד - 400 שקל
המחיר לנספרסו איניסיה C40 עם מקציף אירוצ'ינו - 716 עם שובר של 150 שקל לרכישת קפסולות.

לפי דעתי המבחר של הקפסולות יותר גדול בנספרסו (לא רק במבחר המקורי)


אני יודע שלחלק ממכם המכונות בLEVEL הזה מוציאות עיסת גללי עיזים חמה, אבל עדיין אשמח לחוות דעת :)

תודה רבה
כמה ספלים ביום אתה מתכוון להכין עם המכונה?
18/09/2015 | 07:55
3
24
2-4 ספלים ליום
18/09/2015 | 10:59
2
20
נניח לצורך החישוב שמדובר ב-3 ספלים ביום, בסדר?
18/09/2015 | 18:21
1
85
העלות הכוללת למשך 3 שנים עם מכונה Nespresso Citiz & Milk C120 וקפסולות: 9,363 ש"ח (260 ש"ח לחודש).
העלות הכוללת למשך 3 שנים עם מכונה אוטומטית Saeco SYNTIA ופולי קפה טריים: 6,040 ש"ח (167 ש"ח לחודש).
 
מהשנה הרביעית העלות (אם מחשבים רק את הקפה) עומדת על 613 ש"ח לשנה לפולי קפה, או 2738 ש"ח (!) לאותו פרק זמן עם קפסולות.
 
אם העלות של המכונה האוטומטית מרתיעה אותך, קנה אותה בקרדיט עם 36 תשלומים. אמנם תשלם קצת ריבית, אבל העלות לחודש עדיין תהיה הרבה הרבה יותר נמוכה מהאופציה של קפסולות. וזה עוד לפני שמדברים על היתרון הגדול באיכות הקפה שיש למכונה אוטומטית שמשתמשת בפולים קפה טריים שנטחנים מיד לפני החליטה.
 
החישוב באמצעות גיליון האקסל שמצורף להודעה הזו.
תודה רבה!
23/09/2015 | 15:57
14
התקציב שלך 750 ש"ח. אתה רוצה שזה יהיה ככה
23/09/2015 | 19:25
46
כי קפסולות יקרות. ולאורך זמן יצא לך יקר מאד.
עדיף מכונת אספרסו ביתית כזו עם ידית ואז הקפה יצא זול.
|תפוח|שנה טובה וחג שמח<img src=">
( לעמוד שלי בתפוז )
10/09/2015 | 16:23
4
|@|גולשים יקרים|@|
מערכת תפוז אנשים מאחלת לכם שנה טובה ומתוקה,
שנת אושר ושגשוג, שנה של שיתוף והצלחות, שנה של הגשמת חלומות.
וינה
07/09/2015 | 23:54
10
56
אשמח לקבל המלצות לבתי קפה טובים בוינה
קפה בוינה
11/09/2015 | 02:51
1
39
בעיקר קונדיטוריות, את הדבר האמיתי תמצא ב Alt Wein Cafe
11/09/2015 | 20:23
22
שלושה מצויינים שיצא לי לשבת בהם בימים האחרונים
16/09/2015 | 15:32
7
38
מעניין מאוד, האם ה-3 הנ"ל חדשים בווינה?
19/09/2015 | 18:34
6
11
אני שואל משום שהייתי בעיר מס' פעמים, בדקתי לפני הנסיעה ומצאתי בזמנו (מלבד הקונדיטוריות המפורסמות) רק את ALT WEIN CAFE
לא. הם חלק מקבוצה של בתי קפה עצמאיים ואיכותיים
20/09/2015 | 17:16
5
27
מצורפת סריקה של גלויה שקיבלתי באחד מהם שכוללת את המפה והכתובות של שאר בתי הקפה (קליק על התמונה המוקטנת ייפתח אותה באיכות טובה יותר).
שווה בדיקה, חבל שלא ידעתי קודם...
20/09/2015 | 23:46
5
אוקיי, אז אם ככה...
23/09/2015 | 23:37
3
10
האם שלושת המקומות אותם ציינת הם "אספרסו בר"?
כלומר מקום שבאים ושותים בו אספרסו/קפוצ'ינו/מקיאטו
או שזה יותר בית קלייה שבו קולים פולי קפה מסוגים ומדינות שונות?
 
אני מכיר בווינה את ALT WEIN CAFE ומביקורים רבים בעיר מצאתי שזה אחד המקומות האיכותיים אבל הקונספט שלו הוא בעיקר מכירת פולי קפה וציודים נלווים ואם רוצים אספרסו אז אפשר ומומלץ!
המקום אגב נסגר בשעה 6 בערב
תשובה
24/09/2015 | 01:10
1
10
המקומות מוכרים קפה, מאפים וציוד. רובם סוגרים בסביבות 6, מלבד Jonas Reindl שסוגר ב-10 בלילה.
 
למיטב הבנתי מבין השלושה רק CaffèCouture קולים בעצמם, אבל זה קורה בסניף השני (לא זה שביקרתי בו), ששם יש להם גם סדנאות בנושאים שונים שקשורים בקפה.
סבבה, אבדוק זאת בקרוב, תודה.
25/09/2015 | 07:59
2
והנה כמה תמונות
24/09/2015 | 02:33
20
רוצה לקנות מכונת קפה עד 500 ₪ המלצות בבקשה
06/09/2015 | 11:15
3
65
קודם כל מתלבטת בין רגיל לקפסולות
שתהיה אופציה להקצפת חלב
חשבתי אם זה קפסולות, זה יותר טעים ונוח לא?
איפה הכי כדאי לחפש לקנות את המכונות? ואם יש מכונות ספציפיות אשמח לשמוע המלצות של חברי הפורום. תודה מראש
במחירים האלה רק קפסולות ועדיף נספרסו citiz&milk
09/09/2015 | 22:19
40
דלונגי יד שניה במצב טוב, כזאת עם מגביר קרמה + מטחנת דלונגי
10/09/2015 | 08:01
125
פשוטה, יכול להיות סט לא רע בכלל לתקציב הזה. עוד ישאר לך קצת עודף לקפה טוב.
אם לא מתכוון להשתמש במכונה לעיתים קרובות
10/09/2015 | 13:47
133
ולא כל כך חשוב לך שהקפה יהיה טעים, קפסולות זה פתרון טוב.
 
תוכל להעזר במחשבון המצורף כדי לחשב את העלות השוטפת של הקפה ולקבל מושג לגבי ההבדלים במחיר בין מכונות מסוגים שונים.
 
עם תקציב של 500 ש"ח עדיף להמתין עם הקנייה לדעתי.
עייפות לאחר שתיית קפה
01/09/2015 | 22:46
4
99
שלום לכולם,
אני נאלץ לעורר את השרשור הזה מלפני שש שנים. לא הצלחתי לחבר אליו הודעה.
 
עד היום שתיתי קפה באופן חופשי וללא שום תופעות לוואי.
בחודשים האחרונים אני חווה תופעה דומה למה שמתואר כאן: לאחר כ-15 דקות משתיית כוס קפה אני חש עייפות קשה שבא לי רק לישון. העייפות נמשכת כמה שעות.
רציתי לשאול את המעורבים כאן אם זה עדיין נמשך? אם נפתר אז לאחר כמה זמן? והאם גילית איזו בעייה רפואית שגרמה לזה.
ואת האחרים, אם יש עוד מידע בנושא?
תודה רבה על תשובתכם.
בן.
מוזר מאד....
03/09/2015 | 15:06
3
80
קשה להאמין שזה קורה לך מהקפה. האם אתם שם סוכר ו/או חלב מסוג כלשהו ושיניתי משהו בהרגלים שלך בחודשים האחרונים (אולי אפילו החלפת מקום עבודה ואתה בלחצים ונדמה לך שזה מהקפה)?
אפשרות נוספת: אוהבי קפה יודעים שאם שותים פעמיים אספרסו כפול (כלומר 28 גרם טחון) בזה אחר זה, קיימת תופעה אצלי לפחות, של זיעה קרה, קצת בחילה ותחושה מוזרה שאולי אתה מגדיר אותה "עייפות"...אספרסו זה לא "קפה בוץ" שאפשר לשתות 240 מ"ל (שווה ערך ל-4 קפסולות בכוס אחת!)
אהבתי את התאור של האפשרות הנוספת
03/09/2015 | 20:39
53
מאוד מדויק, מה שנקרא - מנת יתר...
התחושה משוייכת לקפה
03/09/2015 | 22:11
1
69
תודה על התגובה.
אני משייך את התחושה לקפה בוודאות (אכן החלפתי עבודה אבל לפני מספר חודשים). אפילו אם אני שותה כמה כוסות תה אחת אחרי השנייה זה קורה לי.
עם חצי כוס קפה אני מסתדר מעולה ואם זה אחרי אוכל אז בכלל טוב.
 
לפי מה שקראתי בגוגל, מצאתי עוד אנשים בעולם וקצת בארץ שזה קורה להם.
 
אולי באמת אנסה שחור.
תודה.
בשחור מיצוי הקפאין גדול יותר
11/09/2015 | 21:04
34
כי הקפה שוהה במים החמים יותר זמן.
אישית אני שותה מנה דאבל ונרדם לישון בלילה מייד.
חם בפורומים של תפוז
עוסק מורשה או חברה בע``מ
עוסק מורשה או חברה...
עכשיו בפורום הלוואות לעסקים, דיון בנושא עוסק...
עוסק מורשה או חברה בע``מ
עוסק מורשה או חברה...
עכשיו בפורום הלוואות לעסקים, דיון בנושא עוסק...
זוכים בספר צביעה
זוכים בספר צביעה
שתפו אותנו ביצירות שלכם עם הילדים ותוכלו לזכות...
זוכים בספר צביעה
זוכים בספר צביעה
שתפו אותנו ביצירות שלכם עם הילדים ותוכלו לזכות...
מזונות לילדי
מזונות לילדי
מה שיעור המזונות שעלי לדרוש מבעלי אחרי 27 שנות...
מזונות לילדי
מזונות לילדי
מה שיעור המזונות שעלי לדרוש מבעלי אחרי 27 שנות...
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?
Flix וידאו
לירז בנגו יחסי ציבור
עד כמה העסק שלך מוכר?
מקרא סימנים
בעלת תוכן
ללא תוכן
הודעה חדשה
הודעה נעוצה
אורח בפורום
הודעה ערוכה
מכיל תמונה
מכיל וידאו
מכיל קובץ