לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר
| הוספת הודעה
הגדרות תצוגה

הגדרות עץ הודעות

מאפייני צפייה

הצג טקסט בתצוגה
הצג תגובות באופן
עדכן
1038510,385 עוקבים אודות עסקים

פורום אוכל כשר

אוכל הוא חלק חשוב מהחיים של כולנו אנו משקיעים בו מחשבה, תכנון וביצוע חשוב לנו מה האחר חושב על האוכל שלנו והוא גם משמש אותנו לא פעם להעברת מסרים... גם למסורת ולהלכה היהודית יש הרבה מה להגיד בנושא הקולינרי הבסיס, שהוא כמובן הלכות הכשרות שהן לפעמים משונות, המסורת המחביאה בתוכה מאכלים מסורתיים לכל שבת וחג השונים מעדה לעדה ומאזור לאזור (למרות שלא משנה מה המוצא גם סבתא חדיג'א וגם סבתא רוחל מכינות את מרק העוף הכי טעים בעולם!) אנחנו לא מומחים בהלכה או מתיימרים להכיר את כל המאכלים והמנהגים השונים, אך נשתדל מאוד לתת במה לכל הקשור באוכל הכשר ובהוואי הקולינרי היהודי השורשי וגם לדאוג למענה הולם על שאלות בנושאים הלכתיים של כשרות, שמיטה וכו' וכל מה שנוגע ... אז שתפו אותנו במה שהסבתא שלכם מכינה הכי טוב!

הנהלת הפורום:

אודות הפורום אוכל כשר

אוכל הוא חלק חשוב מהחיים של כולנו אנו משקיעים בו מחשבה, תכנון וביצוע חשוב לנו מה האחר חושב על האוכל שלנו והוא גם משמש אותנו לא פעם להעברת מסרים... גם למסורת ולהלכה היהודית יש הרבה מה להגיד בנושא הקולינרי הבסיס, שהוא כמובן הלכות הכשרות שהן לפעמים משונות, המסורת המחביאה בתוכה מאכלים מסורתיים לכל שבת וחג השונים מעדה לעדה ומאזור לאזור (למרות שלא משנה מה המוצא גם סבתא חדיג'א וגם סבתא רוחל מכינות את מרק העוף הכי טעים בעולם!) אנחנו לא מומחים בהלכה או מתיימרים להכיר את כל המאכלים והמנהגים השונים, אך נשתדל מאוד לתת במה לכל הקשור באוכל הכשר ובהוואי הקולינרי היהודי השורשי וגם לדאוג למענה הולם על שאלות בנושאים הלכתיים של כשרות, שמיטה וכו' וכל מה שנוגע ... אז שתפו אותנו במה שהסבתא שלכם מכינה הכי טוב!
הוספת הודעה

צרף
תמונה וידיאו קובץ
קבצים המצורפים להודעה

x
הודעה מהנהלת הפורום
בחודש דצמבר נכתבו 1115 הודעות ......
 
הגולשות הפעילות בחודש דצמבר ...
 
אילנית 
רותי 410 
מלכה
אתי
אמא אדמה.
 
תודה מצוות אוכל כשר 
אושרת טובה ורותי 
 
 
המשך >>

לצפיה ב-'בוקר טוב ליום שני חודש טוב'
בוקר טוב ליום שני חודש טוב
27/01/2020 | 08:05
3
שיהייה לכולם יום נפלא
חודש טוב ומבורך
טובה
לצפיה ב-'הודעות'
הודעות
26/01/2020 | 17:41
1
7
לא מתבהר כשפותחים הודעה
לצפיה ב-' למערכת תֻ הפיתרונים'
למערכת תֻ הפיתרונים
27/01/2020 | 08:08
1
לצפיה ב-'בוקר טוב ליום רביעי'
בוקר טוב ליום רביעי
22/01/2020 | 05:05
19
החורף הגיע? וואוו קרררר
שיהייה לכם יום חמים ונעים 
ובשורות טובות
טובה
 
לצפיה ב-'בוקר טוב ליום ראשון'
בוקר טוב ליום ראשון
19/01/2020 | 09:24
17
שיהייה לכם שבוע טוב גשום וחמים
יום נפלא
טובה
לצפיה ב-'בוקר טוב ליום ראשון'
בוקר טוב ליום ראשון
12/01/2020 | 08:27
2
32
שבוע טוב לכולם
ויום נפלא עם בשורות טובות
טובה
לצפיה ב-'בוקר נפלא'
בוקר נפלא
12/01/2020 | 09:20
1
24
יבוא יום ואני אנסה גם לאפות את דפי האורז, עד כה אכלנו אותם ללא אפיה עם ירקות טריים
לצפיה ב-'הם מאוד טעימים אחרי אפיה'
הם מאוד טעימים אחרי אפיה
16/01/2020 | 06:41
14
שבת שלום
טובה
לצפיה ב-'לשבת עוגת שעון - ברכות יעקב לשבטים'
לשבת עוגת שעון - ברכות יעקב לשבטים
09/01/2020 | 15:05
2
48
לצפיה ב-'חנה הרעיונות'
חנה הרעיונות
09/01/2020 | 15:21
1
18
שבת שלום
טובה
לצפיה ב-''
09/01/2020 | 22:31
1
לצפיה ב-'קינוח מנחם לשבת קודש'
קינוח מנחם לשבת קודש
09/01/2020 | 08:05
52
מכיוון שאני עדיין מתקשה לתפקד ביד ימין החלטתי להכין את הקינוח הזה שלא דורש עבודה מרובה וגם כי נשארה לי חלה משבת. מזהירה אתכם זה ממכר ואם תתחילו לזלולל כשזה יוצא מהתנור אני לא לוקחת אחריות אי אפשר להפסיק 
 
 
חלה אחת פרוסה לפרוסות בעובי 1 ס"מ
100 גרם סוכר
300 מליליטר שמנת מתוקה
4 ביצים
חמאה למריחת הפרוסות (לא חייב )
כפית ת.וניל.
אגוזי מלך  טחונים גס (לא חייב) תוספת שלי ומוסיף המון למאפה.
אופן ההכנה
מורחים תבנית היטב בחמאה ומפזרים בתחתית את האגוזים
פורסים את החלה לפרוסות בעובי של 1 ס"מ ומורחים בשכבה דקה של חמאה {שוב לא חובה אבל מוסיף קלוריות וטעם טוב למנה [surprise]  )
שמים את הפרוסות בתבנית.
מערבבים את הביצים והסוכר ותמצית הווניל במקצף ידני מוסיפים את השמנת מתוקה.מוזגים על פרוסות החלה. מחכים כרבע שעה עד שנספג בפרוסות החלה 
אופים ב160 מעלות כ40- 45 דקות
יש אפשרות לפזר מלמעלה שומשום או אגוזים טחונים אחרי שהחלה ספגה את הנוזלים.
זהווו תהנו חם או קררר בתוספת כף גלידה מי צריך יותר מזה???
בהצלחה ותהנו
הפעם חתכתי את החלה לפיסות בינוניות פיזרתי מעליהם 50 גרם קוביות חמאה השארתי את החלה בתבנית ועליה יצקתי את כל הרוטב כיסיתי ולמקרר ללילה החלה ספגה את כל הרוטב ואפיתי אויי אויי כמה שזה יצא טעיםםם 
אבל אתם לא חייבים לילה במקרר מספיק חצי שעה ואפילו פחות לממהרים.
בהצלחה 
שבת שלום שבת חמימה ונעימה
טובה
לצפיה ב-'בוקר טוב ליום חמישי בשבת קודש'
בוקר טוב ליום חמישי בשבת קודש
09/01/2020 | 07:45
24
איך אתם שורדים את השיטפונות ?
אני יושבת בבית עם מ הגשם מחלחל בתיקרה ויורדו טיפות  צריך לתקן !אבל מי יעלה בגשם כזה לגג?
שיהייה לכם יום גשום אבל לא סוער ולא קר חמים ונעים
טובה
לצפיה ב-'בוקר טוב ליום שלישי בשבת קודש'
בוקר טוב ליום שלישי בשבת קודש
07/01/2020 | 07:44
29
שיהייה לכם יום נעים וחמים
טובה
לצפיה ב-'בוקר טובליום ראשון'
בוקר טובליום ראשון
05/01/2020 | 08:13
35
שבוע טוב לכולם
יום ניפלא שיהייה לכם
נעים וחמים
טובה
לצפיה ב-'שישי ושבת שלום'
שישי ושבת שלום
03/01/2020 | 12:34
33
לצפיה ב-'בוקר טוב ליום חמישי'
בוקר טוב ליום חמישי
02/01/2020 | 09:41
33
שיהייה לכם יום מקסים
טובה
לצפיה ב-'בוקר טוב חודש טוב ומבורך לכולם'
בוקר טוב חודש טוב ומבורך לכולם
29/12/2019 | 08:43
40
שיהייה לכם יום נפלא
שבוע טוב
חודש טוב ומבורך
חנוכה שמח
טובה
לצפיה ב-'שבת שלום לשבת חנוכה'
שבת שלום לשבת חנוכה
27/12/2019 | 14:45
37
לצפיה ב-'בוקר טוב ליום חמישי '
בוקר טוב ליום חמישי
26/12/2019 | 08:23
30
יום נפלא חנוכה שמח
טובה
לצפיה ב-'בוקר טוב ליום רביעי'
בוקר טוב ליום רביעי
25/12/2019 | 07:10
30
שיהייה לכולם יום נעים וחמים
חג אורים שמח
טובה
לצפיה ב-'בוקר טוב וחג אורים שמח יום שני '
בוקר טוב וחג אורים שמח יום שני
23/12/2019 | 09:07
1
28
שיהיה לכם יום נפלא
אור ושמחה הרבה בריאות
טובה
לצפיה ב-'לביבות תפו"א'
לביבות תפו"א
23/12/2019 | 15:47
34

הכנתי אתמול ולקחתי לאמא שלי שכ"כ אוהבת..
3 תפו"א
1 בצל קטן
3 ביצים
1 כף קמח
מלח,פלפל לפי הטעם, 1/2 כפית א. מרק בטעם עוף
מערבבים
בעזרת כף למחבת עם שמן חם, על אש קטנה
 
לצפיה ב-'יתאים לכם לחנוכה ?אורז ביוגורט?'
יתאים לכם לחנוכה ?אורז ביוגורט?
22/12/2019 | 08:45
1
37
3 כוסות אורז (חד פעמי שתיה קרה)
150 גרם חמאה +למריחה
2 בצלים קצוצים דק
3 שיני שום קצוצות
שני מיכלי יוגורט
3 כפות גדושות קוטג'
2 ביצים רבע כפית זעפרן מדוללת בשני כפות מים חמים /(אני שמתי כפית כמון וכפית קמון קלוי)
1 כף גדושה אורגנו יבש
2 כפות קליפת תפוז מגורדת
מלח ופלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
ממלאים סיר גדול במים עם מלח ומביאים לרתיחה מכניסים את האורז ומבשלים כ8 דקות תוך כדי עירבוב {חצי בישול}
שופכים את המים והאורז למסננת  גדולה ושוטפים במי ברז.מוסיפים לאורז שתי כפיות  מלח.
שמים 75 גרם חמאה בסיר רחב או מחבת ומטגנים בה את הבצל  והשום רק עד שהם מתחילים להזהיב. ומצננים.
מערבבים בקערה את היוגורט זעפרן ביצים קוטג' והתבלינים, הבצל המטוגן מוסיפים את האורז ומערבבים לתערובת אחידה.
מורחים כלי חסין אש בחמאה בתחתית ובדפנות  {רצוי פירקס}ושמים את תערובת האורז .מכסים בניירכסף.
אופים בתנור שחומם מראש ב170 מעלות במשך שעה.
מעלים את הטמפרטורה ל180 מעלות לעוד חצי שעה כשבמשך האפיה מפזרים קוביות חמאה שנשארה לנו.
לוקחים צלחת קצת יותר גדולה מהסיר והופכים את המאפה בזהירות.
ואז מתעלפיםםם [cool] [surprise] מהמראה ומהטעם.... [wink] אמיתי...
הכנתם??? ספרו איך יצא
בהצלחה.
שלכם מכל ה טובה
חנוכה שמח חברים שכל חייכם יהיו מלאי אור ושמחה ובריאות זה הכי הכי חשוב
 

בבלוג תמונות נוספות
לצפיה ב-'מתכון לצוריוס '
מתכון לצוריוס
22/12/2019 | 09:14
31
מה צריך:
שקית זילוף עם צנטר כוכב רחב
כוס וחצי חלב
4 כפות סוכר
150 גרם חמאה
קורט מלח
1 סוכר וניל
כוס וחצי קמח תופח
4 ביצים
שמן לטיגון עמוק
אופן ההכנה:
בסיר עמוק לשים את החלב ,החמאה ,הסוכר , סוכר הוניל והמלח. להמיס הכל תוך כדי בחישה על אש נמוכה. להסיר מהאש ובבת אחת להוסיף את הקמח תוך כדי בחישה מהירה.
לצנן כ5- 7 דקות. להעביר לקערת המיקסר עם וו הגיטרה ולערבב כ3-4 דקות שהעיסה תתקרר עוד קצת.
להתחיל להוסיף ביצה אחת עד שהיא נטמעת בבצק { בהתחלה הבצק מתפרק ואחרי שהביצה נטמעת הוא שוב מתלכד}.בצורה הזו להמשיך עם כל הביצים בסוף יוצא לנו אחלה  [surprise]  בצק. להניח למנוחה של רבע שעה.
לחמם שמן בסיר עמוק לשים בצק בשקית זילוף עם צנטר כוכב רחב.כשהשמן חם {בודקים עם כף עץ אם יש בועות מסביב לכף ,השמן מוכן) לוחצים על השקית ומוציאים "נחש" באורך של בערך 8-9 ס"מ חותכים עם מספרים או סכין. ואני פשוט חתכתי עם האצבע {חחח כמעט נהייתה לי צורוס מרוב שהשמן התיז עליה אז זהירות השמן רותח)
כשהצ'ורוס מזהיב מוציאים בכף מחוררת ומניחים על נייר סופג.
כשסימנו מפזרים א' סוכר...וזולליםםםם  [heart] לא מרגישים אבל הם נגמרים מהרר [wink]
אני טבלתי את הקצוות של הצ'ורוס חלק בשוקולד מומס, חלק בממרח לוטוס, חלק בחמאת בוטנים. כדי שהנכדים יתלהבו יותר  [cheeky]  בכל זאת זה חג של הילדים יש להם  יש להם  והכי חשוב   דמי חנוכה [indecision]  וחופשששש.
נסיים בברכה חג אורים שמח.
שלכם מכל ה  טובה
 

 
לצפיה ב-'בוקר טוב ושבוע טוב'
בוקר טוב ושבוע טוב
22/12/2019 | 08:35
22
שיהייה לכם יום נפלא וחנוכה שמח
טובה

חם בפורומים של תפוז

חפשו אותנו גם באינסטרגם
חפשו אותנו גם...
פודי תפוז - האינסטגרם החדש כל התמונות של...
חפשו אותנו גם באינסטרגם
חפשו אותנו גם...
פודי תפוז - האינסטגרם החדש כל התמונות של...
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?

הודעות נבחרות

מקרא סימנים

בעלת תוכן
ללא תוכן
הודעה חדשה
הודעה נעוצה
אורח בפורום
הודעה ערוכה
מכיל תמונה
מכיל וידאו
מכיל קובץ