לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר
| הוספת הודעה
הגדרות תצוגה

הגדרות עץ הודעות

מאפייני צפייה

הצג טקסט בתצוגה
הצג תגובות באופן
עדכן

פורום תזונה צמחונית וטבעונית

ברוכים הבאים!
מטרת הפורום לשמש בית חם לכל מי שבוחר/ת בדרך התזונה הצמחונית/טבעונית על כל משמעויותיה, והשלכותיה.
הפורום פתוח לכולם, כל עוד שומרים על דיון תרבותי ומכבד. כל הודעה בגנות משתמש/ת ספציפי/ת ו/או בגנות דרך התזונה הצמחונית/טבעונית, תימחק והגולש יחסם.
כל מי שהנושא קרוב לליבו מוזמן להישאר ולהעשיר את הפורום בנוכחותו ונסיונו.
 נא לקרוא את תקנון הפורום שבמאמרים ואת תקנון הפורומים של תפוז בטרם הכתיבה בפורום.
נשמח שתישאר/י

הנהלת הפורום:

אודות הפורום תזונה צמחונית וטבעונית

ברוכים הבאים!
מטרת הפורום לשמש בית חם לכל מי שבוחר/ת בדרך התזונה הצמחונית/טבעונית על כל משמעויותיה, והשלכותיה.
הפורום פתוח לכולם, כל עוד שומרים על דיון תרבותי ומכבד. כל הודעה בגנות משתמש/ת ספציפי/ת ו/או בגנות דרך התזונה הצמחונית/טבעונית, תימחק והגולש יחסם.
כל מי שהנושא קרוב לליבו מוזמן להישאר ולהעשיר את הפורום בנוכחותו ונסיונו.
 נא לקרוא את תקנון הפורום שבמאמרים ואת תקנון הפורומים של תפוז בטרם הכתיבה בפורום.
נשמח שתישאר/י
הוספת הודעה

צרף
תמונה וידיאו קובץ
קבצים המצורפים להודעה

x
הודעה מהנהלת הפורום
* יש לקרוא את תקנון הפורום (במאמרים) לפני כתיבת הודעות.
* במידת האפשר, נא לשרשר מודעות על אירועים (מפגשי צמחונים, פעילויות וכד') זו לזו.
* גם דגים הם בעלי חיים. לכן, נא לא לבקש מתכונים לדגים.
ברוכים הבאים!
 
הפורום עוסק באורח החיים הצמחוני והטבעוני; החל מהתזונה, הבריאות ואיכות הסביבה. זה המקום לבקש ולשתף מתכונים, לדבר על דיאטות ותפריטים, להביא ולדון במחקרים בתחום, לקבל המלצות וטיפים בנושא צמחונות וטבעונות, לשאול את כל השאלות המטופשות שבעולם, ולשתף במה שמתחשק. 

כולם מוזמנים להשתתף ולקרוא בפורום - בין אם הם צמחונים, טבעונים או רק מתעניינים, ובלבד שיכבדו את הפורום ויושביו ולא יעודדו שימוש במוצרי בשר, עוף ודגים. 
 
השאיפה היא ליצור מקום מזמין ונעים לדיון בצמחונות וטבעונות על כל גווניה ועל כל צורותיה, בלי שיפוט, הטפות, שכנוע ואלימות מילולית. כל מי שהנושא קרוב לליבו מוזמן להישאר ולהעשיר את הפורום בנוכחותו.
 
 
 
המשך >>

לצפיה ב-'אמא אני רעב'
אמא אני רעב
17/01/2017 | 16:06
4
38
יש חומוס, מעשה בית
חצילים עם עגבניות
טחינה
אורז עם שקדים וצימוקים
קציצות כרובית
מרק ירקות עשיר...

לא בא לי מאתמול...
אהההה, טוב אז קצץ שני בצלים, אחר כך למחבת הגדולה ואז פטריות מהשקית הקדמית לפרוסות דקות דקות, הוצא בצל הכנס פטריות, צלה, עכשיו החזר בצל
ערבב כוס קמח עדשים עם מלח הימליה, פלפל שחור ומים ויאללה מעל הבצל והפטריות הקטן הלהבה, כסה....המתן 10 דקות בדוק אם יציב, הפוך בעזרת צלחת .

בתאבון יקירי (בן 13)
לצפיה ב-'כל הכבוד. ללמד את הדור הבא לבשל זה חשוב.'
כל הכבוד. ללמד את הדור הבא לבשל זה חשוב.
18/01/2017 | 08:42
2
13
כל כך חבל שלא מלמדים בבי"ס (יחד עם תיקון מכשירים וניהול חשבון בנק).
היה לו טעים?  שלא ישאיר למחר!
נראה לי ש"לא בא לי מאתמול" זה האחיין של "תציעי לי משהו ועל הכול אני אגיד לא"
 
לצפיה ב-'ראשית יש מי שאוכל מה שנשאר'
ראשית יש מי שאוכל מה שנשאר
18/01/2017 | 09:42
1
16
אצלנו עד שלושה גברים מסוקסים ושתי בחורות חסונות והם מטפלים יפה בשאריות.
שנית בסך הכלהוא הרחיב מאד את מנעד הטעמים והטקסטורות שהוא אוכל
אבל לפעמים נמאס ומתחשק מאד משו מדוייק לעכשיו- אני מבינה אותו
גם אני כזו
אז שיידע להכין לעצמו
לצפיה ב-''
18/01/2017 | 09:45
1
לצפיה ב-'היום היו אורחים לארוחת ערב'
היום היו אורחים לארוחת ערב
18/01/2017 | 20:28
8
מרק עגבניות תפוחים וסלרי
קוביות טופו וקוביות בטטה אפויות בחלב קוקוס כוסברה וקארי
רבעי שומר אפויים במיצלימון טרי שמן זית מעט סילן מלח פלפל
חומוס תוצרת בית
קוביות קולרבי אפויות עם שמן זית רוזמרין טרי בצל מלח
אורז בסמטי ועדשים שחורים אפויים עם שומן קוקוס רוטב סויה וסלרי מגורר
סלט ירקות רב צבע
קוביות אבוקדו עם מיצלימון ומלח
פיתות קנויות
 
עוגיות נ"ג משקדים טחונים זסט תפוזים ומעט מיצסחוטרי
 
 
 
לצפיה ב-'מצאתי בבלוג שאני אוהבת מתכון לפלאפלים אפויים'
מצאתי בבלוג שאני אוהבת מתכון לפלאפלים אפויים
18/01/2017 | 08:45
19
עם בטטה. מה יכול להיות רע? השריתי חומוסים ונראה לי שאכין הערב.
זה בלוג מקסים, עם תצלומים נהדרים ומעוררי תיאבון מאד!
קבלו כאן
לצפיה ב-'יום פייסל'
יום פייסל
11/01/2017 | 20:45
3
67
מחזיר אותי עם שקי בד מלאים כל טוב. כבר שם אני מתחילה לדמיין מה אעשה בקולרבי הנהדר שרואים עליו שהוא בעונתו, בכרוביות הבהירות והכמעט צחות, בכרובים, בגבעולי הסלרי המלאים, בצרורות הבצל הירוק ובשומר הריחני.
אני מצטיידת בחבילה ענקית של עלי תרד טריים ומושלמים
בשתי חבילות כוסברה
כרשה, ראשי סלרי,שורשי פטרוזיליה
הרבה תפוחי פינק לידי קטנים במחיר 6 שקלים לק"ג
קלמנטינות מאיזה פרדס מקומי כי יש להן עלים ועוקצים ללא מדבקות ריחן גן עדן וטעמן של פעם לא פחות
ועוד ועוד
העונה שופעתטוב

ועכשיו
מה אבשל לשבת?
לצפיה ב-'מה לששי?'
מה לששי?
13/01/2017 | 15:39
1
42
אצלנו היום כולם במטבח חוץ...ממני
אני לא מבשלת היום בכלל
אני מריחה פלפלים ממולאים באורז אדום זרעי חמניה שבבי סויה וקוביות תפוחי אדמה, ברוטב אדום עמוס סלרי ובזיליקום
 
אני מריחה ירקות בתנור-גזר ת"א בצל ובטטה, מתובלים היטב
 
אני שומעת כרובית נחתכת להיכנס לאפיה
 
שמועות על מרק עדשים בהיר עם כמון וכורכום הגיעו לאזני
 
ואפשרות לעוגת שוקולד עשירה על בסיס שקדים או מוס תותים על בסיס קצף מי חומוס, משאירה להם להחליט
 
חומוס קנוי ממקור טוב, טחינה יכין הצעיר, סלט ירקות רב צבע יופיע בהמשך כמו תמיד
 
בנים ובנות גידלתי ורוממתי...
לצפיה ב-'התפוחים לא נופלים רחוק מהעץ וטוב שכך'
התפוחים לא נופלים רחוק מהעץ וטוב שכך
14/01/2017 | 17:09
28
מקווה שנהנית מהאוכל והמנוחה��
לצפיה ב-' מה זה המחירים האלה'
מה זה המחירים האלה
16/01/2017 | 10:50
26
של הפינק ליידי? בת"א לפחות מחיר כפול לק"ג.
אני אוהבת קולרבי פרוס כמו צ'יפס ואפוי בתנור.
חזרתי מחופשה ורק הלילה יגיע משלוח מחביביאן. בינתיים יש לי מרק טעים מהפריזר והשלמת ירקות בקטנה לסלט של הצהריים.
לצפיה ב-'יופי של כתבה'
יופי של כתבה
09/01/2017 | 18:20
4
82
 
עושה חשק לבקר שם 
לצפיה ב-'תודה. נדמה לי שלראשונה אני נחשף לבלוג שלה. מעולה! '
תודה. נדמה לי שלראשונה אני נחשף לבלוג שלה. מעולה!
10/01/2017 | 05:00
4
לצפיה ב-'תודה'
תודה
10/01/2017 | 10:01
4
לצפיה ב-'ממש מעולה! '
ממש מעולה!
11/01/2017 | 06:34
25
חידשה לי הרבה, סימנתי לעצמי לנסות הכול!
לצפיה ב-'היינו אתמול בשוק לוינסקי '
היינו אתמול בשוק לוינסקי
14/01/2017 | 17:06
24
ודגמנו חלק מהתחנות -
Cafelix - חובב הקפה האיכותי בבית חיבב פחות.
המיצים הטבעיים היו מצוינים (לקחתי סלק, ג׳ינגר, סלרי, גזר ותפוח )וגם המלבי הטבעוני . בעל הדוכן גם שומר את כל השיירים של הגזר וירקות ותורם למישהו שמאכיל את החיות בהם....
המעדניה ״טעם לחיים״ נראתה מצוין אך לא יכולתי לקחת הביתה גבינות טבעוניות כי לא הייתי בקרבת מקרר.
החומוסיה גרגיר הזהב היתה מפוצצת - לא היה סיכוי להכנס.
השאר לא הספקנו או שהיה ממש מלא.
ובכלל הרבה תבלינים, פירות יבשים ואגוזים למכביר וריח כיפי של שוק.

לצפיה ב-'נפתח פורום מעמד זרים'
נפתח פורום מעמד זרים
( לעמוד שלי בתפוז )
09/01/2017 | 17:49
2
 יש לכם שאלות בנושא הסדרת מעמד אזרחים זרים אשר שוהים בישראל? זקוקים לאשרת עבודה? 
 היכנסו עכשיו לפורום ותקבלו מענה לשאלותיכם:
 
לצפיה ב-'הסופ"ש () בפתח אבל מה המז"א?'
הסופ"ש () בפתח אבל מה המז"א?
05/01/2017 | 10:30
13
48
יהיה שקט אן סוער?  חמין או לא חמין?
אצלי לא חמין, אלא חגיגת תרד/מנגולד כי הגיע צרור יפה מחביביאן, אז תבשיל תרד אפריקאי, עם ג'ינג'ר, עגבניות וחמאת בוטנים, וקציצות תרד של אחותי, ונראה מה הלאה. בתכנון גם מרתון אפייה הערב, אבל נראה אם זה באמת יקרה! 
ואצלכם?
לצפיה ב-'בכל מקרה יהיה קרררר'
בכל מקרה יהיה קרררר
05/01/2017 | 11:13
1
47
אצלנו מאד
ובשבת גם ישוב הגשם למחוזותינו
מחר יש לךי המוני אורחים, מעל 20 איש ואשה
רובם המכריע אינו טבעוני ולא בכיוון
 
אני בטוחה שאכין מרק, זה טעים, חם ועוזר למתן את הצריכה בהמשך...
חוצמזה אני קלולס לחלוטין כרגע
לצפיה ב-'בוודאות'
בוודאות
05/01/2017 | 11:16
40
יהיה סלט ירקות רב צבע ובלי בצל
 
סלט ירקות אחר בלי עגבניות בלי בצל ובלי פטרוזיליה...אצלנו קוראים לזה סלט רוני ע"ש גיסתי
 
חומוס, טחינה כמו תמיד
 
חצילים משני סוגים כי יש לי הרבה אז סלט אחד מבושל ואולי פרוסות מטוגנות או גלילות חצילים פרמז'נה...
 
כרובית אפויה בפרוסות במעטה שמרי בירה ושמן זית שום עם מטבל חרדל סילן ליד
 
וזהו כרגע
 
לצפיה ב-'אני מבשל היום'
אני מבשל היום
05/01/2017 | 13:04
2
53
אורז עם קינואה וכוסמת וגם קטניות.
ואני מקווה שיספיק לשבת.
ולהיום אחרי הצהרים סנביצים עם לחם קל וחומוס
עם ירקות חתוכים. צנונית גינגר פלפל עגבניה מלפפון שום.
 
לצפיה ב-'אתה בן אדם רציני'
אתה בן אדם רציני
05/01/2017 | 14:42
1
40
ואני מקווה שבזכות ההתמדה ורצינות הזאת תקבל את מה שאתה מבקש- בריאות עם חמלה
לצפיה ב-'תודה'
תודה
06/01/2017 | 10:24
4
לצפיה ב-'הולך להיות מז"א "מגניב" מתאים לטיולים ופויקה...'
הולך להיות מז"א "מגניב" מתאים לטיולים ופויקה...
05/01/2017 | 15:41
3
86
בינתיים הכנתי מרק ירקות (בצל, גזר, דלעת, קישוא, תפו"א, סלרי - כן כן , "רב-צבע"...) בתיבול דומיננטי של חואיג' וצ'ילי ושכולל גם הרבה שמיר ועלי מנגולד ענקיים יפהפיים, שקרעתי וזרקתי פנימה.
בנוסף, השקעתי במג'דרה של עדשים חומות, בצל מטוגן בשמן זית ובורגול - סטייל בני-דודינו הצפוניים.
לצפיה ב-'זה נקרא מאד מבטיח'
זה נקרא מאד מבטיח
05/01/2017 | 15:46
11
לצפיה ב-'בזכות ההודעה שלך'
בזכות ההודעה שלך
06/01/2017 | 06:52
40
אני תולה כביסה בחוץ!
לצפיה ב-'נאה :) אצלנו בשבת- שלג'
נאה :) אצלנו בשבת- שלג
06/01/2017 | 14:10
12
לצפיה ב-'נו ובסוף'
נו ובסוף
07/01/2017 | 12:07
3
54
היו 27 סועדים, לא כולם תוכננו מראש, הבית שלנו קטן ואין בחוץ לרגל מגבלות העונה...
באופן מפתיע ומשמח במיוחד היו 11 טבעונים שזה אחוז מטורף
ובתפריט
מרק ירקות שכולם חתוכים קטןקטן מעובה בחלב קוקוס ומעט עמילן תפוחי אדמה ועתיר עלי תיבול מגידול בייתי
 
חומוס מטבוחה חריפה טחינה כולם מעשה בית
 
סלט רב צבע בלי בצל
 
סלט רוני שכלל הפעם סלק צהוב ולבן לא מבושלים, פלפל כתום צהוב ואדום, גזר,קולרבי, צנוניות, זרעי חמניה זרעי דלעת ושקדים קלויים שבורים, חמוציות במיץ תפוחים ,חצי שקית אפונה זעירה של סנפרוסט שטופה במסננת,עשבי תיבול-אזוב וקורנית ,רוטב מיצלימון סחוטרי שמן זית מלח הימליה וורוד םלםל שחור ושום. הכל חתוך קטן קטן
 
חצילים מבושלים בקוביות קטנות עם הרבה בצל מושחחם ושום, סלרי מקוצץ דק
פלפלת חריפה מהגינה מעט סילן מלח כמון
 
חצילים בפרוסות וחצאי עגבניות שרי מטוגנים ומושרים במיצלימון סחוטרי, גרדה משני לימונים, מלח,פלפל חריף טרי מקוצץ דקדק, שום מגורר,זילופי סילן.
 
כרובית פרוסה לרוחבה אפויה בתנור מוברשת בשמן זית ובזוקת שמרי בירה
 
קציצות מסלק צהוב ,סלק לבן,ראשי סלרי טחונים מעבד מזון, בצל ירוק מקוצץ דקדק,קמח עדשים אדומים, מלח פלפל שחור גרוס, קרי, כמון, תערובת תבלינים לסטייק. טיגון ואחר כך אפיה במיץלימון סחוטרי עם הרבה שום מגורר לתוכו.
 
קוביות טופו במרינדה סויה ,זנגוויל טרי מקוצץ, שום מקוצץ, סילן, פלפל חריף מקוצץ דק. לפני האפיה הוספנו מלח ובצל מטוגן.
 
אורז בסמטי אפוי עם בצל מטוגן ועדשים שחורים.
 
פרוסות תפוחי אדמה ובטטה עם בצל מקוצץ מלח פלפל שחור וזילוף שמן זית
 
קנינו פיתות במו ידינו ולא אפינו לחמניות השבת
 
ולקינוח היו טראפלס וכדורי רפאלו שהכנו בבית שזכו להצלחה מסחררת
ושתי עוגות לא טבעוניות שהצליחו פחות לא יודעת מדוע, לא טעמתי
 
היה יין לבן מענג
הרבה קפה וצמחים חלוטים עברו במהלך הערב
ומי ברז קפואים
 
היה קולני עליז ומשמח ונגמר
ליל הסדר ללא התרעה...
לצפיה ב-'וואו, וואו, ושוב וואו!'
וואו, וואו, ושוב וואו!
07/01/2017 | 15:21
2
37
כתמיד אני נדהמת מהכמות והמגוון המדהים שאת מוציאה תחת ידייך המוכשרות!
נשמע לי שליל הסדר קטן לעומת מה שהיה שם
כדורי רפאלו נשמעים ממש טעימים, אני זוכרת שכתבת פעם את המתכון, צריכה לנסות.


אצלנו בגלל שאני קצת חולה והרבה מותשת - מצומצם.
פסטה מעשה ידי בשיתוף הקטנה ברוטב שמנת סויה, בצל סגול ולבן קצוצים בשמן זית, רוטב פסטו, עגבניות מיובשות קצוצות, יין לבן והרבה תבלינים.
מרק קטניות  מסוגים שונים, גריסי פנינה, שעועית ושאר קטניות , קוביות גזר בטטה וקישוא, פטרוזיליה וכוסברה קצוצות.
כל השאר - סלטים קנויים, טחינה, ממולאים טעימים מהמסעדה המזרחית המקומית
לקינוח תותים (הכי טעים)

לצפיה ב-'לגמרי ואו!'
לגמרי ואו!
07/01/2017 | 23:21
1
23
לא חושבת שא פעם אירחתי כאן יותר מ-16 אנשים, וזה היה צפוף (ולגמרי לא ספונטני)
רפואה שלמה דוקטור
לצפיה ב-'תודה'
תודה
08/01/2017 | 11:44
4
לצפיה ב-'יום שני כמו יום ראשון'
יום שני כמו יום ראשון
02/01/2017 | 15:56
6
71
פשטידת מחבת עתירת חלבון-
בצלים פרוסים דק די כדי לכסות את תחתית הכלי המיועד, חצי ראש שום קלוף קצוץ מעט שמן חימום להשחמה.
לקערה מכניסים שמפניונים נהדרים ופציחים חתוכים גדול לרבעים נניח , חבילה ספגטי(אני השתמשתי בנ"ג של ברילה אבל לא חייבים) מקוצץ בבלנדר לשבבים קטנים, חצי קג טופו רך מגורר דק תערובת גבינות טבעוניות מגוררות אני השתמשתי בליב צפתית ומעט רוקפור. קמח עדשים כחצי כוס מעט שמן מעט מים פלפל שחור ומלח. שמנת סויה אלפרו ושמרי בירה לציפוי. את הפטריות מערבבים עם כל השאר ומניחים על הבצל והשום מיישרים ומעל זולפים שמנת אלפרו ומפזרים שמרי בירה בנדיבות
הכנסתי לתנור אבל יכולתי להמשיך על האש

קציצות שיצאו בלי כוונה בטעם עוף עד כדי שחשדתי שאני אוכלת משהו שמישהו הביא מבחוץ- חצי קג טופו רך מגורר גס, שני קישואים אחד מגורר גס השני טחון עם בצל בינוני וחבילת עלי מרווה ירושלמית במעבד מזון, כף תערובת תבלינים לקציצות-יש בזה כמון,כורכום,פלפל שחור, שום מיובש,סלרי מיובש טחון...
2/3 כוס קמח עדשים טחצי כוס מים, מעט קסנטן גאם, מלח פלפל שחור. עירבבתי הכל וטיגנתי קטנות ועגלגלות. לא להאמין.


עוגת תפוחים נ"ג הפוכה- ששה תפוחי עץ כל מני זנים מקולפים ומנוקים חתוכים לקוביות די קטנות, חצי כוס סוכר, כף קינמון מעט תמצית וניל, זסט משני לימונים שליש כוס מיץ לימון סחוטרי. בקערה.
הבצק- כוס קמח ת"א, כוס קמח סורגום, חצי כוס קמח טף בהיר. אסקת אפיה. חצי כפית קסנטן גאם, 2/3 כוס סוכר, מעט מלח, שתי כפות שומן קוקוס, חצי כוס שמן, 2/3 כוס מיץ לימון סחוטרי.
את קוביות התפוחים הנחתי בתחתית התבנית , מעל הנחתי את הבצק והידקתי אותו. אפיתי ב-170 מעלות 50 דקות. כשהוצאתי שיחררתי את מסגרת התבנית והפכתי על כלי מתאים הוספתי אבקת סוכר מעל כי טעימת תפוחים יצאה לי חמצמצה מדי. יצא מושלם. נפרסת היטב.
לצפיה ב-'מחבת פטריות וזה'
מחבת פטריות וזה
02/01/2017 | 16:13
1
78
לצפיה ב-'זה נראה ממש טוב! '
זה נראה ממש טוב!
03/01/2017 | 11:25
8
לצפיה ב-'יום שלישי כי לא נשאר מאתמול כלום'
יום שלישי כי לא נשאר מאתמול כלום
03/01/2017 | 15:51
3
45
עלי מרווה ממולאים בטופו טחון עם עדשים הודים צהובים וטחינה גולמית,מונחים על מצע בצל שום סלרי קצוצים דקדק ומעליהם רוטב מבצל ירוק, עלי מרווה ,פלפל חריף מהגינה,שורש כורכום טרי, מים וחאוויג' למרק
 
קדירה של קולרבי, בצל, תפוחי אדמה ,גזר, בטטה. הכל בתנור עם מעט שמן זית,פלפל שחור, מלח,כורכום,תרכיז רימונים.
 
קינוח אולי סחלב
לצפיה ב-'באילו עלי מרווה את משתמשת? איפה משיגים אותם?'
באילו עלי מרווה את משתמשת? איפה משיגים אותם?
03/01/2017 | 17:38
2
10
לצפיה ב-'מרווה ירושלמית שיש לה'
מרווה ירושלמית שיש לה
03/01/2017 | 19:00
1
44
עלים גדולים ורחבים
אני קונה אצל פייסל, במסגרת עלים עונתיים שמגיעים אבל ניתן גם ללקט היא אינה מוגנת
לצפיה ב-'תודה. נורא בא לי לנסות אבל...אין אצלנו פייסל. '
תודה. נורא בא לי לנסות אבל...אין אצלנו פייסל.
05/01/2017 | 15:19
8
לצפיה ב-'תזונה טבעונאית'
תזונה טבעונאית
01/01/2017 | 22:56
2
72
היי,
האם מעבר לתזונה טבעונאית מצריך הדרכה של דיאטנית או שמספיקות בדיקות דם וקריאה אינטרנטית?
בנוסף, האם זה מנקה את הגוף? לעשות את זה למשך תקופה של חודש ישפיע לטובה?
 
מוסיפה שכרגע אני טבעונית מזה כ5 שנים 
תודה
לצפיה ב-'לנקות ממה?'
לנקות ממה?
02/01/2017 | 16:01
54
כל ניקוי משפיע לטובה. השאלה על מה ומה אתץ מבקשת. לא כל מערכות הגוף מגיבות באותה מהירות ולא תמיד התגובה היא מה שציפית לו.
בעיני כל שינוי קיצוני ראוי לדיון עם איש מקצוע אמין ובעל נסיון בכגון אלה
השאלה אם את מכירה איש מקצוע כזה שהתנסה במעברים וכן בהשגת התוצאות שאת מבקשת?
 
בהצלחה באשר תבחרי
לצפיה ב-'מספר נקודות'
מספר נקודות
05/01/2017 | 18:15
35
תזונה טבעונאית יכולה להיות פשוט כמו שהיא נשמעת- תזונה שמבוססת על מזון שנצרך ללא בישול. היא גם יכולה לבוא כחלק מתפיסה רחבה יותר, בדרך כלל של התזונה ההגיינית או של 801010 או של דומותיהן.
 
אין משהו בהימנעות מבישול שמביא לניקוי של הגוף. בישול או חימום באידוי או במיקרוגל אינם פועלים כנגד הגוף ואינם בעיתיים מבחינת הניקוי. אם אוכלים הרבה ג׳אנק, אז מכבר לתזונה מבוססת פירות וירקות אכן תהיה מעבר מצויין. זה לא אומר שצריך להימנע מדברים אחרים שהם עשירים מבחינת נוטריינטים ובריאים לא פחות (למשל- קטניות).
 
אם אתה (או את) מתייחסים באמת לתזונה טבעונאית בסגנון של 801010 כן הייתי ממליץ לשים לב לכמה דברים- מספיק ברזל, מספיק חלבון ומספיק סידן (למרות שהאחרון לא חייב להיות בעייתי). אלו שלש נקודות שעלולות (לא חייבות, אבל עלולות) להיות בעייתיות בהקשר לתזונה הזו.
 
לגבי ה״ניקוי״- הכבד שלנו אחראי על ניקוי הגוף, לא התזונה. אם אוכלים טוב, אז מכניסים אוכל טוב ואם אוכלים רע, אז מכניסים אוכל רע. אין מה ״לנקות״ את הגוף. מומלץ מאד לאכול אוכל שברובו מכיל הרבה דברים טובים ומעט דברים לא טובים.
לצפיה ב-'בוקר טוב, שבוע טוב, שנה טובה'
בוקר טוב, שבוע טוב, שנה טובה
01/01/2017 | 08:45
2
76
בריאות, הצלחה, נחת ושמחה - נראה לי שזה כולל די הכול.
בהקשר של הפורום, אני מאחלת שנה של טבעונות מצליחה ומוצלחת לעוד הרבה אנשים שעדיין לא טבעונים, ומאכלים טעימים ומזינים וכיפים לכולנו!
 
ופטנט שלמדתי בסוף השנה: אם יש לכם טוסטר-לחצן מימי טרום הטבעונות, אל תזרקו אותו. ממש כיף וטעים לטסטס בו סנדביץ עם טחינה ועגבניה! 
את הטחינה הכנתי מטחינה גולמית פלוס צ'אטני הודי מכוסברה, נענע, ריחן, שום ופלפל חריף, עם הרבה מיץ לימון. היה טעים ביותר! 
 
לצפיה ב-'בוקר טוב שבוע טוב'
בוקר טוב שבוע טוב
01/01/2017 | 18:32
32
הרעיון עם הטוסטר טוב
לצפיה ב-'או פשוט עם גבנ"צ טבעונית'
או פשוט עם גבנ"צ טבעונית
02/01/2017 | 09:25
10
לצפיה ב-'תראו דבר יפה...דמיינו שאתם שם '
תראו דבר יפה...דמיינו שאתם שם
31/12/2016 | 19:26
63
זו תמונה מנמה"ת במיאמי פלורידה, ארה"ב - מלפני כחצי שעה.
היא לקוחה ממצלמה שמשדרת משם.
תיהנו.
ו...שנה אזרחית טובה לכולם.
לצפיה ב-'מה זה? היכן המדור של אוכל לשבת?'
מה זה? היכן המדור של אוכל לשבת?
30/12/2016 | 16:33
12
60
אז אצלי עלי גפן עם אורז
בורגול
אפונה מש ועדשים
פירות וירקות
חומוס
לחם
חלב סויה
אצלכם בוודאי יותר מעניין!!!
לצפיה ב-'מגוון יחסית! יפה לך'
מגוון יחסית! יפה לך
30/12/2016 | 17:27
11
61
אצלנו לביבות מרווה ירושלמית ואורז,שבבי סויה הכל טחון ומטוגן
 
עלי מרווה ממולאים בתערובת אורז ירקות שבבי סויה והרבה תבלינים הודיים מונחים על מצע פרסה עגבניות שרי שום בנדיבות וקישוא
 
מרק ירוקים טחון וחריף- סלרי קישואים כוסברה שום בצל
 
חצאי תפוחי אדמה אפויים עם פרוסות עבות של בטטה וחצאי בצלים קטנים
 
סלט קולרבי צנוניות בצל ירוק ועלי גינה עם הרבה לימון
 
קוביות סלק גזר ודלעת אפויות עם מעט שמן מלח וחומץ בלסמי
 
פלאפל משולב מחומוס ועדשים צהובים עם הרבה ירוקים וכמון
 
חומוס
 
טחינה
 
סלט ירקות רב צבע
 
כרובית וברוקולי בתנור עם מעטה פציח של שמרי בירה
 
סלט פרות לקינוח
לצפיה ב-'וטראפלס'
וטראפלס
30/12/2016 | 18:54
8
לצפיה ב-'איזה שפע טעים!'
איזה שפע טעים!
30/12/2016 | 23:44
2
36
הפלאפל שלך מזכיר לי שקניתי אפונה צהובה חצויה וגם קטניות צהובות שנקראות צ׳אנה דאל, זה החומוס של ההודים (חומוס קטן).

אשמח לרעיונות (חוץ מחומוס ומרק...). הכל עכשיו בהשריה.

לצפיה ב-'כאמור'
כאמור
31/12/2016 | 09:29
1
35
קציצות, לטחון את החומוס גס ולהוסיף ירקות -גזר, קישוא, דלעת, בצל...וירוקים כמובן
וגם החומוס ההודי אותו לא צריך לטחון בגלל
 
קציצות כאלה אפשר לטגן או לאפות ואז לבשל ברוטב. חומוס מאד מייבש אז צריך לתת לו קומטרה ראויה בתערובת
 
אפשק לבשל אותן מעט ולהכין סלט- עם הרבה ירוקים ושמן ולימון ופלפל שחור, עם עגבניות מקוצצות והרבה שום וקצת חריף, אפשר לבשל בחלס קוקוס עם כוסברה וקארי ולמרף את החומוסים האלה לפרחי כרובית בתיבול זרעי כמון זרעי כוסברה פלפל חריף כורכום...
לצפיה ב-'תודה יקירתי'
תודה יקירתי
31/12/2016 | 12:03
3
לצפיה ב-'תודה אבל אצלך רק לקרוא עשה תיאבון'
תודה אבל אצלך רק לקרוא עשה תיאבון
31/12/2016 | 08:45
9
לצפיה ב-'מי זה הרב צבע? הוא לא במקרה מתלמידיו של הרב בריח?'
מי זה הרב צבע? הוא לא במקרה מתלמידיו של הרב בריח?
31/12/2016 | 08:46
5
43
את מזכירה אותו די הרבה ואני תוהה אם יש לו איזה קונטרס עם מתכונים לעוד דברים? מה הנוסחה שלו לסלט ירקות?
 
ופה בינתיים, מרק חד-צבע, כתום עז ובתנור בהכנה פשטידת בצלים, מנגולד וקישואים.
לצפיה ב-'סלט ירקות שלי זה....'
סלט ירקות שלי זה....
31/12/2016 | 08:55
2
38
עגבניה
מלפפון
צנוינית
פלפל אדום
זנגביל
שום.
ולפעמים זיתים.
 
לצפיה ב-''
31/12/2016 | 19:28
1
3
לצפיה ב-'תודה'
תודה
31/12/2016 | 19:31
1
לצפיה ב-'כפשוטו יקירי'
כפשוטו יקירי
31/12/2016 | 09:25
1
37
עגבניה, מלפפון ,פלפלים מאיזה צבע שיש חוץ מירוק, בצל סגול/ירוקף קולרבי, לעיתים תירס טרי מהקלח, לעיתים אפונה ירוקה טריה, צנונית חתוכה קטנקטן,גזר בקוביות קטנטנות, לעיתים אבוקדו לעיתים עשבי תיבול  לעיתים פטריות, לעיתים גבעולי סלרי חתוכים דקדק...לעיתים זה אומר תלוי בעונה ותלוי באוכלים כי יש כאלה שלא אוכלים כזה וכזה...מיצלימון סחוטרי, מלח פלפל שחור שמן זית
לצפיה ב-''
31/12/2016 | 19:28
1
לצפיה ב-'היי זקוקה לעזרתכם/ן '
היי זקוקה לעזרתכם/ן
27/12/2016 | 09:58
21
122
אמא שלי המקסימה שנהייתה צמחונית לפני כשנה וממעיטה בזמן האחרון בביצים ומוצרי חלב סובלת ממעי רגיז (עניין של כמה חודשים אחרונים). הייתה אתמול אצל תזונאית טבעונית שמתמחה בגסטרו וקיבלה תכנית תזונה ל- 3-4 שבועות הקרובים. 
 
מצרפת את התכנית, מצד ימין מאכלים שאסור לה ומצד שמאל מה שמותר (אחרי 3-4 שבועות המטרה להכניס בהדרגה מהצד שאסור כרגע). 
 
אני זקוקה לרעיונות למתכונים שיתאימו לתכנית, עדיף ממש שהם יהיו קלים ופשוטים ולא מצריכים התעסקות מרובה (ואם אפשר להכין כמות ולהקפיא זה יהיה מצוין). 
 
תודה רבה רבה רבה 
לצפיה ב-'רקני לא רואה תוכנית?'
רקני לא רואה תוכנית?
27/12/2016 | 10:02
1
11
לצפיה ב-'צירפתי עכשיו, בקובץ וורד, לא מצליחה לצרף כתמונות '
צירפתי עכשיו, בקובץ וורד, לא מצליחה לצרף כתמונות
27/12/2016 | 10:04
30
אני אנסה לראות איך מצרפים כתמונה
לצפיה ב-'התכנית בתמונות :) '
התכנית בתמונות :)
27/12/2016 | 10:06
6
70
לצפיה ב-'יש רק תבלינים ורטבים בתמונה'
יש רק תבלינים ורטבים בתמונה
27/12/2016 | 10:14
5
37
מה לגבי רכיבים אחרים?
לצפיה ב-'את 2 התמונות האחרות את לא רואה? אצלי הן מופיעות'
את 2 התמונות האחרות את לא רואה? אצלי הן מופיעות
27/12/2016 | 11:49
3
54
מעלה שוב בתגובות נפרדות. תודה :)
לצפיה ב-'יש לי שאלה והערה'
יש לי שאלה והערה
27/12/2016 | 15:14
2
53
ראשית לגבי מתכונים וכאלה, פשוט היכנסי לבלוגים טבעוניים (דוגמת של תמר או של נופר או של אורי שביט וכד') ובדקי מתכון כלשהו שתחפצי מול רשימת הרכיבים המותרים.
ולשאלה: האם כשמצוין דלורית עד 1/4 כוס הכוונה שזו הכמות המותרת ליום אחד? אם כן אז איך זה שדלעת לא מוגבלת בכלל? הרי לכאורה הן מאותה משפחה. לא?
 
חוץ מזה, ברשימה של נטלי שמש מופיעים אוכמניות ופטל ברשימת המותרים. לעומת זאת, בפרסומים אחרים (דוגמת המצורף ממחלקת תזונה ודיאטה הדסה עין כרם) הפטל והאוכמניות (הראשונים שקפצו לי לעין ולא בדקתי את האחרים) מצויים ברשימה של אלה שכדאי להימנע מהם. ראי כאן >>http://tinyurl.com/ngekoqh
אולי כדאי שתבדקי את זה עם נטלי?
הרבה בריאות.
 
לצפיה ב-'ופה יש דוגמאות למתכונים מתאימים'
ופה יש דוגמאות למתכונים מתאימים
27/12/2016 | 15:36
1
36
ראי בסוף הסקירה היכן שכתוב "ארוחות מומלצות לקיבות שמחות". אני מניח שמדובר בארוחות מותאמות לבעלי מעי רגיז.
 
לתשומת לב: להשמיט מהמתכונים רכיבים מהחי אם הם מופיעים (ולא בגלל המעי הרגיז).
לצפיה ב-'תודה על התגובה :)'
תודה על התגובה :)
27/12/2016 | 19:18
30
לא יודעת למה אין הגבלה על דלעת אשאל את נטלי על זה וגם על האוכמניות.
 
אבדוק גם באתרים אבל חשבתי אולי שיש למישהו רעיונות מה אפשר להכין ממה שמותר :)
 
אבדוק את הלינק
לצפיה ב-'תמונה נוספת'
תמונה נוספת
27/12/2016 | 11:50
48
לצפיה ב-'בהצלחה לאמא שלך! ובהצלחה לך בעזרה '
בהצלחה לאמא שלך! ובהצלחה לך בעזרה
28/12/2016 | 08:47
7
34
מכל הדברים ברשימה המותרת אפשר להכין מעדנים! 
מרקים עשירים - הרבה ירקות, חלק מהדגנים המותרים (ובהמשך גם הקטניות המותרות), עשבי תיבול. אפשר להקפיא במנות
קדירת ירקות או מגש אנטיפסטי בתנור
קציצות מירקות עם חלק מהדגנים - מאד משביע ומתנהג יפה בהקפאה. 
מאפים שמשלבים ירקות עם דגנים: למשל תבשיל ירקות ומעליו שכבה מהודקת של בורגול או קינואה (לא זוכרת מי מהם או אם שניהם מותרים)
יש באמת הרבה בלוגים מעולים, ולדעתי יש גם אצלי דברים שיתאימו (דפי תמר), תבדקי בתגיות שם מימין, יש קציצות ומאפים שתוכלי להמיר ירק אחד באחר בלי בעיות.
כולי סקרנות מה זה סלק שוויצרי
בהצלחה!
לצפיה ב-'תודה רבה! (סליחה שלא יכולתי להגיב אתמול)'
תודה רבה! (סליחה שלא יכולתי להגיב אתמול)
29/12/2016 | 08:15
6
40
אני אעבור על הבלוג, מרפרוף נראה שיש שם קציצות שיכולות להתאים :)
 
אין לי מושג מה זה סלק שוויצרי, מחיפוש מהיר בגוגל נראה שזה איך שהאמריקאים קוראים למנגולד.
 
יש לך מתכון או רעיון לפשטידה נחמדה ממה שמותר? יש לי טופו משי שאפשר אולי להשתמש בו גם.
 
לצפיה ב-'טופו משי עם טחינה נותן ציפוי נהדר!'
טופו משי עם טחינה נותן ציפוי נהדר!
29/12/2016 | 09:16
3
38
אני הכנתי ממנו פעם בשאמל למוסקה, את יכולה להשתמש בו לכל דבר
את יכולה לאדות את הירקות המותרים (למשל דלעת), להוסיף עשבי תיבול, לשים על בצק חצי-אפוי, לכסות בטופו משי עם טחינה, ולאפות.
לדעתי את יכולה גם לערבב את הטופו משי עם הטחינה מיד עם הירקות המגוררים, רק קצת מאודים, ולאפות ישר בתבנית, בלי בצק.
 
אם את רוצה קיש עם בצק, הנה מתכון לבצק: (ואני מקווה שבדקתי שמותר הכול..)
~~~רכיבים לבצק~~~
לתבנית אחת מלבנית בגודל 35x13 ס"מ ותבנית אחת עגולה בקוטר 24 ס"מ
2/3 כוס שמן זית
3/4 כפית מלח
1 כף שומשום
1 כפית קצח
½ 2 כוסות קמח (לבן, או חצי לבן וחצי מלא)
8-4 כפות מים קרים מאד
1 כף חומץ תפוחי עץ
נייר אפייה ושלוש כוסות קטניות לאפייה מקדימה
~~~הכנה~~~
מתחילים כחצי שעה מראש: מודדים את השמן לכלי פלסטיק ומקפיאים. 
מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות צלסיוס).
מנפים קמח לקערת מעבד המזון, מוסיפים מלח, שומשום וקצח ומעבדים לערבוב. מוסיפים את השמן מהמקפיא, מעבדים, מוסיפים כף חומץ ומוסיפים בהדרגה, כף אחר כף, את המים. אם משתמשים בקמח מלא, צריך יותר מים. מעבדים עד שהפירורים מתחילים להתגבש לבצק. מפסיקים, לשים במהירות לעיבוד. חוצים את הבצק ומרדדים כל חלק למשטח שיכסה את התבנית עם עודפים לשוליים.
מעבירים את הבצק המרודד בזהירות לתבנית, מהדקים לפינות, חותכים בסכין את העודפים.
מכסים כל תבנית בנייר אפייה, מפזרים עליה כוס וחצי קטניות, ואופים רבע שעה.
מוציאים מהתנור, מסירים את נייר האפייה והקטניות. שומרים את הקטניות בצנצנת לשימוש חוזר. עד כאן ניתן להכין מראש ולהקפיא את הקלתיות. או לשמור במקרר עד יומיים לפני המילוי והאפייה.
 
לצפיה ב-'תודה! '
תודה!
30/12/2016 | 11:31
2
18
הכנתי הבוקר פשטידה טחנתי טופו וטחינה וערבבתי עם קוביות קישואים ותרד קצוץ שטיגנתי קודם, עם קצת פירורי לחם ותבלינים. נראה טוב, מקווה שגם יצא טעים נגלה בערב :)
 
חוץ מזה הכנו גם שעועית ירוקה מוקפצת, תפוחי אדמה בתנור ומרק ירקות.
 
לפני כמה ימים הכנתי קיש (עם בצק פריך קנוי של מעדנות) בטטה ותרד שמה שמאחד אותם זה שקדים (במקום קשיו) שטחנתי עם מים, קצת שמרי בירה, מלח ושמן זית. יצא ממש טעים (למרות שבכל זאת מעדיפה את הקשיו, הוא פחות כבד) :)
 
 
לא הבנתי את החלק עם הקטניות את שמה קטניות מבושלות? איך הן קשורות לקיש?
לצפיה ב-'הקטניות משמשות ״משקולות״ על הבצק אפייה המקדימה'
הקטניות משמשות ״משקולות״ על הבצק אפייה המקדימה
30/12/2016 | 16:15
1
22
שנקראת ״אפייה עיוורת״ -- שמים על הבצק נייר אפייה, מכסים בקטניות שמונעות מהבצק לתפוח ומשאירות אותו שטוח.
אחר כך מסירים קטניות ונייר אפיה, ממלאים במלית ואופים
אני לפעמים עושה כמה נגלות של קלתיות כאלו, של בצק חצי אפוי בתבנית, ומקפיאה. ואז צריך רק להוסיף מלית ולאפות. חוסך זמן.
לצפיה ב-'תודה! '
תודה!
02/01/2017 | 08:14
9
אפשר אחר כך להשתמש בקטניות ?
לצפיה ב-'יש לי עוד רעיון איך ל"ארגן" קציצות/לביבות או פשטידות מתאימות'
יש לי עוד רעיון איך ל"ארגן" קציצות/לביבות או פשטידות מתאימות
29/12/2016 | 11:17
1
43
זה עלה אצלי מתוך הכרותי עם המתכונים (המאוד פשוטים וקלים) של אבא גיל ושל עינת שגיא (קישורים בהמשך).
מתוך חומרי הגלם המותרים לאמך אפשר להצביע על מספר חומרים מקשרים/מדביקים מתאימים הן לקציצות והן לפשטידות. הללו הם : טופו (רגיל/קשה) טחון למשחה; כוסמת ירוקה מושרית וטחונה למשחה; טחינה גולמית מלאה; קוואקר.
הרעיון הוא להשתמש בחומרים הנ"ל בשילוב עם ירקות מותרים להכנת הקציצות או הפשטידות. למשל אפשר להתאים מתכון של עינת שגיא לפשטידת קישואים>>    http://cooking.einatnutrition.co.il/?p=1412 . במקום בצלים (האסורים) להשתמש רק בעלים הירוקים של בצל ירוק ובמקום קמח חומוס שאני מבין שאסור, להשתמש בקמח כוסמין (שמותר) ו/או בכוסמת ירוקה שהושרתה במים ואח"כ נטחנה לממרח חלק ו/או בקוואקר ו/או בטחינה גולמית.
במקום קישואים אפשר לעשות את הפשטידות עם ירקות אחרים מותרים (למשל כרוב סיני, קייל, תפו"א, גזר וכד') ככל העולה על דמיונך ורצון אמך.
 
שיהיה בהצלחה!
 
המתכונים של אבא גיל >> http://www.abagil.com/recipes
המתכונים של עינת שגיא >> http://cooking.einatnutrition.co.il/
 
לצפיה ב-'תודה רבה! '
תודה רבה!
02/01/2017 | 08:15
10
אעבור על הבלוגים האלה
לצפיה ב-'בהצלחה לאמא, מירב!'
בהצלחה לאמא, מירב!
28/12/2016 | 21:03
1
9
לצפיה ב-'תודה, גידי '
תודה, גידי
29/12/2016 | 08:09
5
לצפיה ב-'מתנצלת '
מתנצלת
30/12/2016 | 17:28
1
34
שלא חזרתי ולא עזרתי
נסיבות מאד מאד עמוסות
 
סליחה אבל ראיתי שנרתמו הטובים ביותר
בהצלחה לאמא ולך ושאפו
לצפיה ב-'תודה '
תודה
02/01/2017 | 08:14
לצפיה ב-'המרכיב הסודי '
המרכיב הסודי
25/12/2016 | 09:06
4
102
הכנתי "פאי רועים" עם הרבה הגבלות: בלי פטריות, בלי קטניות.
קצצתי דק (ממש לפירורים) וטיגנתי, לפי הסדר:
בצל
ערמונים (שתי חבילות של ערמונים בוואקום, 200 גרם סה"כ)
שום, גזר, בטטה קטנה, חצי דלורית, פלפל אדום, סלק צהוב וסלק אדום, שני קישואים
הוספתי תבלינים, מים... בישלתי וטעמתי, טעמתי ובישלתי, וכל הזמן היה חסר לי משהו.
פפריקה, רוטב סויה, גארם מסאלה, חמלי סונלי (תערובת גיאורגית), פטרוזיליה, מעט שמיר, מעט אורגנו... 
ועדיין לא היה טעים! 
בסוף התייאשתי, שלפתי קטשופ (שאין לו שימוש אצלי בדרך כלל) והוספתי כף.
ונהיה לי נס של חנוכה! יצא טעים ברמות.
אולי זו המתיקות של הקטשופ... לא יודעת. אבל זה פשוט העיף את התבשיל אל-על! עם הרבה מחית תפ"א מעל, תענוג.
לצפיה ב-'רעיון דומה - רסק עגבניות '
רעיון דומה - רסק עגבניות
25/12/2016 | 11:29
50
גם אני גיליתי לאחרונה שכף-שתיים של רסק עגבניות משדרגת המון תבשילים ומרקים, גם כאלה שלא מתבקש לשים בהם. במרק עדשים, גם בכתומות בסגנון תאילנדי, וודאי שבירוקות, מרק ירקות, תבשילי קארי (שלפעמים אני שמה עגבניות טריות קצוצות, ולפעמים מתעצלת) ועוד רבים וטובים.... זה לא מרכיב שהייתי משתמשת בו הרבה וגם עכשיו אני נזהרת ושמה במידה, אבל זה עושה עבודה...
לצפיה ב-'נשמע טוב :) את חושבת שאפשר לוותר על הפלפל והסלקים?'
נשמע טוב :) את חושבת שאפשר לוותר על הפלפל והסלקים?
27/12/2016 | 09:50
2
10
לצפיה ב-'בהחלט אפשר! את יכולה להכין מהירקות שברשימה'
בהחלט אפשר! את יכולה להכין מהירקות שברשימה
28/12/2016 | 08:40
1
26
של ה"מותרים", זו ארוחה מאד משביעה. אם אני זוכרת נכון, ערמונים ברשימה המותרת: אני מטגנת אותם היטב יחד עם הבצלים, אחרי שפוררתי אותם במעבד מזון: אני מאד אוהבת גם את הטעם וגם את הטקסטורה שהם מוסיפים. 
מה שכן, בגלל מחית התפ"א למעלה זה לא הכי ידידותי להקפאה
את יכולה להכין תחתית דומה ולכסות בשכבה של בורגול/קינואה - ואת זה דווקא כן אפשר להקפיא במנות
לצפיה ב-'תודה! לא חייב הכל להקפיא :) '
תודה! לא חייב הכל להקפיא :)
29/12/2016 | 08:08
18
נראה לי שזה יהיה טוב לארוחת שישי. ערמונים מותר אבל היא לא אוהבת (לכי תביני :P )
לצפיה ב-'חנוכה חנוכה חנוכה!'
חנוכה חנוכה חנוכה!
24/12/2016 | 13:15
11
70
אצלנו הערב בתכנון-
לביבות תפוחי אדמה ובצל
לביבות תפוחי עץ עם רסק תפוחים וריבה  ליד
סופגניות אשל עם יוגורט סויה ונטולות גלוטן
אולי לביבות בטטה וקישואים
מרק צח יחסית, צלחת ירקות חיים במגוון צבעים

אנחנו אוהבים חנוכה כאן בבית, הרבה הרבה חנוכיות, מאכלי חג מטוגנים, שירים כל ערב כל מה שמכירים שנוגע ובעיקר ביחד מתמשך ומחוייך

מה אצלכם?
לצפיה ב-'לביבות אני מאוד אוהב- סופגניות לא'
לביבות אני מאוד אוהב- סופגניות לא
24/12/2016 | 14:41
1
15
לצפיה ב-'כנ"ל'
כנ"ל
24/12/2016 | 23:04
3
לצפיה ב-'מכל טוב'
מכל טוב
25/12/2016 | 00:03
33
היה חמין עם פריקי וקוגל
היה מרק עגבניות
לחם ביתי
לביבות בטטה וכרובית
ותפוחי אדמה בתיבול צהבהב עם המון בצל
וסלטים: סלק עם מיץ תפוזים, ירוק עם עגבניות ואבוקדו ומיני גרעינים, עגבניות שרי בשני צבעים עם בזיליקום וצנוברים
גיסתי הפתיעה עם נסיון מוצלח לפשטידה טבעונית
וכמובן סופגניות - התלבטתי אם סופגניות מהירות או עם שמרים והלכתי על שמרים - יצא פיצוץ, וממש לא המון עבודה. אולי מרוב שאני אופה לחם כמעט כל שבוע, עבודה עם שמרים לא נראית לי כמו משהו קשה או מסובך. בכל אופן כולם עפו עליהן...
 
לצפיה ב-'אנחנו מתים על חנוכה'
אנחנו מתים על חנוכה
25/12/2016 | 02:14
1
55
ימי הולדת רבים (שלי, של אחותי התאומה, של בתי הקטנה ושל אבא שלנו).
בשנים האחרונות לא חובבת סופגניות ומטוגן אבל מכינים שפע לביבות מכל מיני סוגים.
בסוף הכי טעימות הלעטקעס תפוחי אדמה המקוריות

היום מסיבת יומולדת - שפע סלטים מכל מיני סוגים - כרוב צימוקים ורימונים, סלט פסטה, בורגול כרובית וירוקים, מרק כתום מעט פיקנטי, כל מיני פשטידות, בטטה וכרובית בתנור, ועוד.
לצפיה ב-'מזל טוב! איזה שיחוק!'
מזל טוב! איזה שיחוק!
25/12/2016 | 08:49
4
לצפיה ב-'חנוכה '
חנוכה
25/12/2016 | 08:52
31
אנחנו הדלקנו כבית שמאי - בחנוכיה שאני עשיתי
ואכלנו mince pies של חג המולד... אבל מחר נאכל גם סופגניות וגם לביבות תפ"א ובהמשך החג גם לביבות מתוקות עם סוכר ומיץ לימון 
לצפיה ב-'אתמול אירחנו חברים להדלקת נרות'
אתמול אירחנו חברים להדלקת נרות
26/12/2016 | 16:33
32
ובתפריט היו:
לביבות בטטה
לביבות תפוחי אדמה וקישואים
לביבות כרובית
לביבות כרישה
לחמניות מתוקות ביתיות
גבינות קשיו
חומוס, טחינה, ממרח אבוקדו
פלטת ירקות וזיתים
סלט פטריות
סלט עדשים ובטטה
קלחי תירס
 
ובגזרת הקינוחים היו לנו:
פלטת פירות
סופגניות ביתיות
עוגת גבינה טבעונית
שוגיות ( או בלעז: בראוניז)
גלילות תמרים ואגוזים
 
היה טעים ונעים!
לצפיה ב-'לביבות תפוחי עץ וטופו- שוס'
לביבות תפוחי עץ וטופו- שוס
26/12/2016 | 22:58
22
 חמישה תפוחי עץ מנוקים מקולפים מגוררים על פומפיה גסה
בצל קטן כנ"ל
300 גרם טופו על פומפיה עדינה
מיץ מלימון אחד
זסט מלימון אחד
קורט מלח
כפית סוכר
בערך 1/3 כוס קמח ת"א ורבע כוס קמח אורז, מניחה שיעבוד יפה עם קמח רגיל או פרורי לחם, עם עובדים ללא גלוטן אפשר להוסיף חצי כפית קסמנטן גאם.
 
מערבבים הכל לעיסה שניתן לקרוץ ממנה ולעצב ביד רטובה קציצה מעוכה
מטגנים בשמן זית להשחמה קלה משני הצדדים
מספיגים בנייר סופג
מגישים כשלצידן- ריבה/ אבקת סוכר/ סחוג(!)/ רסק תפוחים/ יוגורט סויה....או כלום
אכלו והתמוגגו, ללא יוצא מן הכלל, טענו שמזכיר גביניות...לכו תבינו
לצפיה ב-'דילמת חנוכה: להכין מראש? '
דילמת חנוכה: להכין מראש?
27/12/2016 | 08:29
2
41
אז ככה:
נכון שלאטקס מהמחבת זה הכי טעים...
אבל! אפשר בהחלט להכין מראש, להספיג משמן, לשמור במקרר ולחמם בשכבה יחידה בתנור. 
ואם מכינים בבית אחד ומחממים בבית אחר, נחסך גם ריח הטיגון בבית המארח.
תחשבו על זה.
סופגניות: אצלי הן עדיין בהקפאה, אבל מנסיון השנה שעברה, מתנהגות ממש יפה אחרי הקפאה בחימום (במיקרו או בתנור).
 
 
לצפיה ב-''
27/12/2016 | 10:17
4
לצפיה ב-'אני הכנתי את הרוב מראש'
אני הכנתי את הרוב מראש
28/12/2016 | 18:19
24
את לביבות הבטטה, הכרישה והכרובית הכנתי מראש וחיממתי רבע שעה בתנור לפני ההגשה. יצא יופי.
את לביבות תפוחי האדמה הכנתי ממש לפני האירוח, למרות שאני בטוחה שהיו יוצאות נהדר גם אם הייתי מחממת באותו האופן.
לצפיה ב-'חוויית חג המולד טבעונית בנצרת '
חוויית חג המולד טבעונית בנצרת
25/12/2016 | 11:52
1
53
סתם חוויה נחמדה ששמחה לשתף אתכם - 
היינו בשישי בשוק חג המולד בנצרת, היה יום יפה, המון אנשים, שמח וכמובן - שפע דוכני אוכל. בן הזוג (האומניבור) קנה לו פיתה ממולאת בשר ואני הסתכלתי סביב מה אוכל לאכול. לקראת סוף שדרת דוכני האוכל, שרובם היו בשריים או חלביים (המון דוכני תפ"א צלויים עם חמאה וגבנ"צ) או גם וגם, כמעט התייאשתי ופתאום - כרזה גדולה: "אוכל נטול סבל" עם צילום של כבשה שמחה... אני ניגשת, ושתי נשים מקומיות, אמא ובת אם הבנתי נכון, מגישות שווארמה טבעונית תוצרת בית. השמחה היתה גדולה, והיה גם טעים ביותר 
לצפיה ב-''
27/12/2016 | 10:00
5
לצפיה ב-'תחליף מלח, האם קיים דבר כזה?'
תחליף מלח, האם קיים דבר כזה?
19/12/2016 | 14:55
15
77
שלום לחברים,
 
האם קיים תחליף כלשהו לצורך המלחת אוכל/אוכל מבושל?
אני מדבר על אוכל (בישול אוכל) כמו אורז, במקרה כזה צריך להשתמש בכפית/כף מלח ואני מעוניין בתחליף בריא יותר,
 
אודה להמלצותיכם.
לצפיה ב-'מלח סלרי'
מלח סלרי
19/12/2016 | 16:49
11
62
אבל הכי טוב זה בהדרגה להפחית את כמות המלח וכך מתרגלים לאוכל פחות מלוח.
לצפיה ב-'זה מעניין (וגם קצת יקר), אני בהחלט אנסה, יש עוד רעיונות?'
זה מעניין (וגם קצת יקר), אני בהחלט אנסה, יש עוד רעיונות?
19/12/2016 | 16:54
10
51
תודה רבה על תגובתך
לצפיה ב-'הרבה ירקות תיבול'
הרבה ירקות תיבול
21/12/2016 | 07:02
1
46
כמו שום, עשבים למינהם ובכלל לגוון בטעמים
אצלנו עבר בשבת סלט ירקות בלי מלח בכלל פשוט כי שכחנו, עם לימון והרבה ירקות קצוצים קטן...
לצפיה ב-'בבישול ירקות מיובשים!'
בבישול ירקות מיובשים!
21/12/2016 | 07:03
44
להכניס לאורז הרבה ירקות מיובשים
לצפיה ב-'יש עכשיו מבצע בניצת הדובדבן, לא כל כך יקר'
יש עכשיו מבצע בניצת הדובדבן, לא כל כך יקר
21/12/2016 | 15:05
7
52
לצפיה ב-'העיקר זה לא להשתמש במלח (לבן) רגיל, נכון?'
העיקר זה לא להשתמש במלח (לבן) רגיל, נכון?
21/12/2016 | 16:08
6
42
כלומר, כל חלופה טבעית עדיפה על פני המלח הלבן הרכיל
לצפיה ב-'לא, בד"כ רצוי להפחית בנתרן'
לא, בד"כ רצוי להפחית בנתרן
21/12/2016 | 16:29
5
48
גם מלחים אחרים כמו מלח הימלאיה, מלח אטלנטי וכו' מכילים כמויות גדולות של נתרן.
כמו כן רמות הנתרן גבוהות גם בהרבה רטבים כמו חרדל ורוטב סויה, אבקות מרק, מלפפונים חמוצים, זיתים, חטיפים וכו'
לצפיה ב-'נתרן - אתמול עשיתי בדיקת דם'
נתרן - אתמול עשיתי בדיקת דם
22/12/2016 | 20:12
4
47
יש לי נתרן נמוך מדי
134
כבר הרבה זמן
נסיונות להפחית ולמעט בשתיית מים לא ממש עזרו להעלות אותו לגבול התקין
אז חשוב לדעת שלא כל אחד רצוי שיפחית בנתרן
אני אישית זוללת הרבה חטיפים תעשייתיים בין השאר בתקווה שזה מה שיעלה את הנתרן 
לצפיה ב-'עברת בירור רפואי לנתרן הנמוך בדם?'
עברת בירור רפואי לנתרן הנמוך בדם?
22/12/2016 | 22:45
2
47
זה נכון שיש מצבים רפואיים שבהם רצוי להעלות את צריכת הנתרן, לכן כתבתי 'בד"כ'.
כדאי לקחת בחשבון שגם כשזה נדרש מבחינה רפואית, זה עדיין עלול להזיק ולגרום בין השאר ללחץ דם גבוה, פגיעה בצפיפות עצם, פגיעה במערכת העיכול וכו'.
מהנסיון שלי עם טיפולים שבהם צריכת הנתרן והשתייה היתה קיצונית לשני הכיוונים זה לא השפיע על רמות הנתרן בדם, אלא רק על רמות הנתרן בשתן.
 
לדעתי חטיפים תעשייתיים לא יעשו טוב, בטח שלא אם הנתרן הנמוך בדם נגרם מבעייה כלשהי למשל הורמונלית, תפקודי כלייה וכו'.
אם יש צורך להגדיל את צריכת הנתרן אפשר לעשות את זה גם בדרכים אחרות כמו מלפפונים חמוצים, רוטב סויה, זיתים או אפילו לקחת כדורי מלח.
 
לצפיה ב-'מאוד מעניין מה שאת כותבת'
מאוד מעניין מה שאת כותבת
22/12/2016 | 23:39
1
39
ראשית לגבי חטיפים - זה רק תירוץ 
 
שנית, לא בטוחה שהבנתי לגבי בדיקת שתן - יתכן והנתרן שלי בסדר ובדיקת הדם "מזייפת"?
 
אם זה בגלל עניין הורמונלי או וכו', זה אומר שהתזונה לא תשפיע?
 
אני באמת לא אוכלת מלפפונים חמוצים או זיתים, תודה על הרעיון (אלה דברים בריאים בעיקרון בלי קשר?)
לצפיה ב-'תשובות חלקיות'
תשובות חלקיות
23/12/2016 | 01:01
30
אני ממש לא מומחית לנושא, לדעתי כדאי שתתייעצי עם רופא שמבין בזה.
עד כמה שאני מבינה זה לא שבדיקת הנתרן בשתן יותר מדוייקת ובדיקת הדם מזייפת, אלא שנמדדים פה שני דברים שונים. הגוף מווסת את כמויות הנתרן בדם, ז"א שהתוצאה הזאת פחות מושפעת מכמויות המלח בתזונה וערכים חריגים מראים שיש בעיה במנגנונים הנ"ל. עודפי נתרן בתזונה יבואו לידי ביטוי בבדיקת שתן.
 
תזונה יכולה להשפיע על בעיות הורמונליות, למשל צריכת יוד, או ירקות מצליבים משפיעה על תת פעילות של בלוטת התריס. אם החוסר של המלח בדם נגרם בגלל בעיה הורמונלית אז ספק האם אכילת מלח תעזור.
 
מלפפונים חמוצים וזיתים עדיפים על ג'אנק פוד אבל אם אין סיבה טובה מאד מבחינה בריאותית, עדיף להפחית את צריכת המלח.
הייתי צריכה להגדיל משמעותית את כמויות המלח בתזונה כטיפול לבעיה ספציפית, ניסיתי את זה כמה פעמים ואמנם זה עזר סימפטומטית, אבל בסיכומו של דבר זה יותר הזיק מאשר עזר. ודווקא תזונה בריאה דלת מלח, עזרה לי הרבה יותר.
 
לצפיה ב-'יש יש די הרבה סיבות לנתרן נמוך בדם (שלך גבולי)'
יש יש די הרבה סיבות לנתרן נמוך בדם (שלך גבולי)
23/12/2016 | 15:52
32
למשל שתית מים מרובה, איבוד נתרן בשתן (עקב בעיה בסינון הכלייתי- לכן בודקים נתרן גם בשתן), תרופות שונות (למשל אנטי דיכאוניות, אנטי אפילפטיות)ועוד
אם המסקנה של הרופא שלך שאת צריכה להעלות צריכת נתרן עדיף לעשות זאת ממוצרים בריאים ולא חטיפים תעשייתיים , שאין להם שום יתרון מבחינת הנתרן
לצפיה ב-'עשבי תיבול ובעיקר שמיר וסלרי (או זרעי סלרי)'
עשבי תיבול ובעיקר שמיר וסלרי (או זרעי סלרי)
21/12/2016 | 10:50
2
39
נותנים טעם מלוח
אני לא יודעת אם זה בגלל שהם מטבעם עשירים בנתרן. שאלה מעניינת.
לפני שנים רבות מישהי ביקשה ממני לטעום משהו שהכינה, ואמרתי לה שטעים אבל חסר מלח - ומתשובתה למדתי שחשוב לצמצם בצריכת מלח. מאז גם אצלי בדרך כלל "חסר מלח" לאנשים, ואילו כשאני אוכלת אצל אחרים רוב הזמן מלוח לי מדי!
אז אני בעד צמצום פלוס עשבי תיבול! בהצלחה
לצפיה ב-'שמיר וסלרי מכילים גם נתרן וגם אשלגן.'
שמיר וסלרי מכילים גם נתרן וגם אשלגן.
21/12/2016 | 15:00
33
למיטב ידיעתי שניהם תורמים לטעם מלוח. המלח המוכר כדל נתרן ונמכר בסופרים, מכיל גם אשלגן.
ב 100 גרם שמיר מיובש יש כ 200 מ"ג נתרן וכ 3300 מ"ג אשלגן.
ב 100 גרם זרעי סלרי יש כ 160 מ"ג נתרן וכ 1400 מ"ג אשלגן.
 
לצפיה ב-'גם אצלי בעקבות צמצום צריכת המלח'
גם אצלי בעקבות צמצום צריכת המלח
24/12/2016 | 14:38
27
חמוצין וזייתים הם בטעם מלוח מדי. אני משתמש במלח  רק לבישול ויש לי  קצת בלחם ובחומוס
לצפיה ב-'מרינדות לטופו שלא על בסיס סויה/צ'ילי?'
מרינדות לטופו שלא על בסיס סויה/צ'ילי?
19/12/2016 | 15:37
2
24
לצפיה ב-'אוף כתבתי תגובה מושקעת ונמחקה...'
אוף כתבתי תגובה מושקעת ונמחקה...
21/12/2016 | 07:12
56
פסטו, רגיל וכזה שעשוי ממגוון סוגי עשבי תיבול עם שום בצל ירוק מעט סילן מיצלימון חומץ הכל בבלנדר
 
חרדל- עם ריבה כהה מיצלימון שום, עם סילן ופפריקה חריפה, עם שום בצל ירוק קצוץ ומעט בלסמי....
 
שמן זית ותבלינים. פפריקה מעושנת, משהו חריף, כמון מעט סילן להדביק
 
שמן שומשום, שום, חומץ אורז, פלפל חריף
 
חמאת בוטנים, סילן, פלפל חריף, מיצלימון, זסט לימון
 
מיץ לימון, זסט לימון ותפוז, כף קורנפלור, שמן זית, הרבה עשביתיבול קצוצים-קורנית, אזוב, אורגנו
לצפיה ב-'נראה לי שמיקי מהי מיצתה את כל האופציות! בהצלחה!'
נראה לי שמיקי מהי מיצתה את כל האופציות! בהצלחה!
21/12/2016 | 10:46
7
לצפיה ב-'אז חמין לשבת? נראה לי שאצלנו כן '
אז חמין לשבת? נראה לי שאצלנו כן
14/12/2016 | 15:15
2
67
וכבר מדובר אצלנו על ג'חנון לקישוט!
מתי כבר תבוא השבת. 
בא לי גם לנסות חמין מקרוני אבל לא נראה לי שיש לי קליינטים
לצפיה ב-'אצלנו לא'
אצלנו לא
16/12/2016 | 19:12
65
מרק אפונה
סלט חצילים מבושלים עם פלפלים ועגבניות
סלט כמו ביצים
תפוחי אדמה אפויים עם בטטה ענקית ורוטב עתיר שום ובצל
סלט אבוקדו בצל ירוק מיצלימון מלח פלפל
סלט עגבניות עם סלרי כוסברה ופטרוזיליה קצוצים
קציצות מסלק צהוב, כרובית וסלרי טחונים.
כרובית אפויה בתנור עם שמרי בירה וקמח תירס
טחינה
לחמניות מקוואקר טחון בבית
עוגת גבינה פרורים
עוגת גזר בזיגוג לימוני
 
להיום זהו
לצפיה ב-'אצלנו אחותי מביאה את האוכל'
אצלנו אחותי מביאה את האוכל
23/12/2016 | 18:22
19
אז יש
עלי גפן עם אורז
חומוס ממרח
זייתים וחמוצים
פלפל מממולא
סלט ירקות
מגדרה
לחם
פירות למינהם: תפוז בננה תפוח. תמרים. חמוציות
לצפיה ב-'תחליף חלב'
תחליף חלב
12/12/2016 | 23:01
20
71
שלום,
 
רציתי לשאול אם מישהו ניסה את המשקה קוקוס של אלפרו? (בפרט עם דגני בוקר).
ניסיתי משקה שקדים ולא כ"כ אהבתי את הטעם.
סויה אני יכולה ממש מעט  (בגלל שסויה היא קטניה).
 
כמו כן אשמח להמלצות לתחליפי סידן מלבד טחינה.. (למעשה אני חיה פחות או יותר ממרחי טחינה גולמית). עד לפני שנה בערך לא הייתה לי בעייה עם גבינות, אבל עשיתי הפסקה יזומה ממוצרי חלב.. והיום אפילו כפית קטנה של גבינה לבנה גורמת לבטן שלי להשתגע לגמרי. אז החלטתי להפסיק סופית.
 
אם למישהו יש רעיונות לתחליפים מספקים,ודברים שאפשר לקחת ללימודים אני אשמח
שבוע טוב :)
 
לצפיה ב-'לגבי הסידן'
לגבי הסידן
13/12/2016 | 01:41
1
68
קודם כל, כדאי לרדת מקונספציית התחליפים. הסידן במקורות צמחיים אינו מהווה תחליף לשום דבר...
 
טחינה גולמית היא לא מקור משובח לסידן היות והספיגה ממנה היא נמוכה מאד. 
הכוכבים הגדולים של סידן הם ברוקולי, קטניות למינהן ובעיקר טופו, כרובים לסוגיהם השונים 
לצפיה ב-''
13/12/2016 | 14:39
3
לצפיה ב-'מקורות לסידן שאינם מן החי '
מקורות לסידן שאינם מן החי
14/12/2016 | 14:24
17
68
רשם לך גידי, ירקות עליים ירוקים (ברוקולי, קייל, בוק צ'וי), קטניות, אגוזים ,מוצרי סויה כמו טופו שמיוצר תוך שימוש בקלציום סולפט נחשב מקור טוב לסידן.
את יכולה להוסיף לתפריט ממרח שקדיה
אני לא יודעת מה הבעיה שלך עם קטניות אבל יש סיכוי שטופו יעבוד היטב כי זו קטניה שעברה טרנספורמציה , אם את יכולה לצרוך טופו ניתן להכין ממנו ממרחים משובחיםפ מגוונים מאד בטעמים ומרקמם מזכיר מאד גבינה לבנה למריחה
 
לצפיה ב-'רעיונות לממרחי טופו מומלצים מעניינים'
רעיונות לממרחי טופו מומלצים מעניינים
15/12/2016 | 20:12
14
46
בנוסף לאלו שאני מכירה ומכינה-
טופו עם עגבניות מיובשות, שום כתוש וקצת צ׳ילי
טופו עם זיתים
טופו עם בזיליקום ושמן זית, שום כתוש (טופו פסטו)
טופו בסגנון לבנה. עם לימון לא יצא לי טעים אף פעם למרות שניסיתי וריאציות שונות

ממרחים אחרים שווים במיוחד? מחפשת לגוון לנער המתבגר ולי את הממרחים בכריך (בינתיים הוא טוחן טחינה בכיף)
לצפיה ב-'אני עובדת עם מעבד מזון'
אני עובדת עם מעבד מזון
15/12/2016 | 20:32
7
34
ואפשר גם עם בלנדר משובח- על כל 300 גרם טופו, אני משתמשת בקדיתא על שום מרקמו המעולה, מיץ מחצי לימון סחוטרי, מלח, שתי שני שום,שתי כפות שמן זית , רבע כוס שמרי בירה וכף שקדיה. המרקם אמור להיות חלק להפליא. אם צריך מוסיפה לימון או שמן או מלח.
לזה ניתן להוסיף כל דבר החל בבצל ירוק /עירית/ סלרי/ בזיליקום/ שקדים קלויים/ פטריות יבשות ששרו במים....תבלינים כמובן
לצפיה ב-'קדיתא זמין בעיקר לצפוניים. אבל יש חלופה מצויינת לכל האחרים.'
קדיתא זמין בעיקר לצפוניים. אבל יש חלופה מצויינת לכל האחרים.
15/12/2016 | 23:42
5
71
החלופה מיובאת מארה"ב ומדובר בטופו "משי" רך ללא גלוטן של מורינגה. ניתן להשיגה בסניפי שופרסל. מתאים לממרחים ובמיוחד לרטבים ומטבלים.
 
אגב, למורינגה יש גם טופו רגיל, מוצק, שגם הוא, לכשעצמו, מעולה.
לצפיה ב-'לצערי הפסיקו להביא את זה לסופרים באיזור שלי'
לצערי הפסיקו להביא את זה לסופרים באיזור שלי
16/12/2016 | 00:52
4
33
וקדיתא נשמע נפלא אבל הוא צפוני לי מדי ועוד לא הצלחתי למצוא ״יבואן״ לאיזורי
לצפיה ב-'ראיתי את הטופו רך של מורינגה בניצת הדובדבן'
ראיתי את הטופו רך של מורינגה בניצת הדובדבן
16/12/2016 | 14:08
2
32
לא ניסיתי אותו, היו כמה E-ים ברשימת הרכיבים, אז העדפתי להמשיך לטחון טופו רגיל עם לימון, מים ושמן זית.
 
 
לצפיה ב-'ה E-ים שמצויינים שם הם מקרישים שבלעדיהם לא היה טופו.'
ה E-ים שמצויינים שם הם מקרישים שבלעדיהם לא היה טופו.
16/12/2016 | 15:18
1
37
בכל טופו יש מקרישים כאלה או אחרים.
לצפיה ב-'מניחה שאתה צודק, ויכול להיות שכל ה E-ים שם בסדר '
מניחה שאתה צודק, ויכול להיות שכל ה E-ים שם בסדר
16/12/2016 | 18:08
22
בכל אופן הנטייה שלי היא בד"כ לקנות מוצרים שאין צורך לחפש בגוגל את שמות הרכיבים.
הנחתי שיש הבדל בינו לבין טופו רגיל, מכיוון שהוא נשמר לא בקירור ולתקופה ארוכה, אבל לא בדקתי.
לצפיה ב-'דברי עם מנהל הסופר שיחדש את המלאי....'
דברי עם מנהל הסופר שיחדש את המלאי....
16/12/2016 | 15:24
4
לצפיה ב-'תודה אנסה את השילוב הזה'
תודה אנסה את השילוב הזה
16/12/2016 | 00:56
2
לצפיה ב-'לא הבנתי. את מחפשת ממרחים חוץ מטופו (על גווניו) וטחינה?'
לא הבנתי. את מחפשת ממרחים חוץ מטופו (על גווניו) וטחינה?
15/12/2016 | 23:54
4
33
כי אם כן, אז יש מלא. קטניות שונות, אבוקדו, קישואים וכו'.
לצפיה ב-'גם וגם תודה'
גם וגם תודה
16/12/2016 | 00:54
3
35
מכירה וניסיתי אבוקדו, קישואים ובצל מטוגן, חומוס קטניות שונות (עשיתי עדשים אדומות, שעועית לבנה וכוסברה), חומוס דלעת.
לצפיה ב-'טוב סגרת כמעט את כל הקצוות...מזכיר שיש גם ממרח אפונה. '
טוב סגרת כמעט את כל הקצוות...מזכיר שיש גם ממרח אפונה.
16/12/2016 | 15:20
4
לצפיה ב-'סליחה אבל'
סליחה אבל
16/12/2016 | 19:06
1
40
ערמת בצל מטוגן היטב עם גוש טופו שהורתח במים, במעבד מזון יחד עם חצי כוס זרעי חמניה וחצי כוס אגןזי מלך, רבע כוס שמרי בירה, מלח, פלפל שחור גרוס. לטחון היטב . דומה מאד לכבד קצוץ וטעים עם ירקות וככה.
 
סלט ביצים טופו, גררי טופו על פומפיה דקה, הוסיפי מלפפון חמוץ קצוץ דק/ בצל ירוק כנ"ל/ סלרי כנ"ל...מיונז תוצרת בית לוקח שלוש דקות להכין בחיי. והכי חשוב מלח הימליה שחור כדי לתת את הגוון הביצתי. עובד כמו ענק ואינו מכזיב.
 
ממרח מאגוזים טחונים עם עשבי תיבול מיצלימון ושום או בלעדיו.
לצפיה ב-'תודה ינוסה בהקדם'
תודה ינוסה בהקדם
16/12/2016 | 23:26
1
לצפיה ב-'ממרח טופו עם שמיר ובצל ירוק'
ממרח טופו עם שמיר ובצל ירוק
16/12/2016 | 14:15
22
אני מכינה את הממרח טופו בבלנדר עם מיץ לימון (בערך מחצי לימון, תלוי בגודל), שמן זית, מים ומלח, ומוסיפה בצל ירוק ושמיר קצוצים דק.
אני בד"כ מכינה כמות ומקפיאה חלק, לפעמים מקפיאה את ממרח הטופו הנקי בלי הבצל ירוק והשמיר.
 
כדי לקצר תהליכים לגבי טופו פסטו (ומניחה שזה רלוונטי לממרחים נוספים), אני קונה פסטו מוכן (בד"כ של מוטי שף, לפעמים של אוליבייה) ומקפיאה אותו בקוביות בכלי לקרח. אח"כ אפשר להוסיף קובייה או שתיים לממרח טופו.  
לצפיה ב-'קטניה שעברה טרנספורמציה = קטנית ... '
קטניה שעברה טרנספורמציה = קטנית ...
16/12/2016 | 00:01
1
8
לצפיה ב-''
16/12/2016 | 19:07
3
לצפיה ב-'איפה אפשר לקנות את הפרי 'מלון חורפי' בארץ? (ash gourd)'
איפה אפשר לקנות את הפרי 'מלון חורפי' בארץ? (ash gourd)
15/12/2016 | 10:17
87
יש פרי שנקרא 'מלון חורפי' או ash gourd באנגלית.

מישהו יודע איפה אני יכול למצוא אותו בארץ?
עדיפות לירושלים\תל אביב.

תודה רבה ויום חמישי שמח :)

חם בפורומים של תפוז

בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?

הודעות נבחרות

בעלי מקצוע

דלית וולאך - נטורופאתית
דלית וולאך - נטורופאתית
פורום תרופות סבתא
פורום תרופות סבתא

מקרא סימנים

בעלת תוכן
ללא תוכן
הודעה חדשה
הודעה נעוצה
אורח בפורום
הודעה ערוכה
מכיל תמונה
מכיל וידאו
מכיל קובץ