אצלנו היו
עלי גפן טריים מקטיף של השנה, ממולאים בבסמטי שבבי סויה, מעט סילן,זסט לימון מלח פילפל כמון. מונחים על מצע בצל, שום וכורכום טרי מגידול עצמי ברוטב לימון סחוט ומים מתובלים. אפוי.
מרק פטריות יפניות , נבטוטים, קוביות תפוחי אדמה וסלרי.
מאפה עלי לזניה אורז, פטריות פורטובלה ושמפניון, זוקיני ,גבינות של אוטופי ושמנת אלפרו , מעט פרמזן טבעונית. מתובלת במוסקט מגורר טרי , זרעי כוסברה טחונים במקום , שמרי בירה ופלפל שחור גרוס.
בסיר אחד(לחץ) - נתחי סויה, הרבה גזר ,בצל ,גבעולי סלרי. מעל תפוחי אדמה בפרוסות עבות. תיבול- סויה נג שמרי בירה מעט סילן פלפל חריף מגידול ביתי וכמון.
סלט כרוב ירוק, קוביות סלק טרי, קוביות תפוחי עץ, זרעי דלעת קלויים.
סלט קוביות טופו עם שומשום שחור, בצל ירוק קצוץ, רוטב סויה נג, מיצלימון, חומץ בלסמי, פלפל שחור ומלח גס.
סלט פאפיה ירוקה חריף וקריספי.
קוביות אבוקדו עם מיצלימון מלח גס פלפל שחור גרוס, בצל קצוץ ושמרי בירה.
טחינה עם הרבה שום
לקינוח היו מנות אישיות בצק שוקולדי על בסיס עוגיות לוטוס טהרבה שוקולד ומעליהן קרם מגבינת טופו וקצפת קוקוס.
עוגת כמו גבינה אפויה מעליה רוטב מישמשים מהעץ
עוגה עם תחתים בצק מבוסס אגוזים וקמח טף, מעל מלית כמו של הקינוח הראשון ומעל זילופי שוקולד. הקפאנו והעברנו למקרר. מומלץ.
חוצמזה יש לנו אבטיח
עוד מישהו חגג?