לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר
| הוספת הודעה
הגדרות תצוגה

הגדרות עץ הודעות

מאפייני צפייה

הצג טקסט בתצוגה
הצג תגובות באופן
עדכן

פורום צליאק

שלום וברוכים הבאים לפורום צליאק בתפוז!הפורום פתוח לכל מי שאבחנו אצלו צליאק, למי שרוצה ללמוד על המחלה, למי שרוצה ללמוד על ההתמודדות, ובעצם לכל אחד שיכול למצוא פה עניין. כולם מוזמנים להעשיר את הפורום בידע שלהם - על מתכונים, על מוצרים, על דרכי אבחון, על דרכי התמודדות בגילאים שונים, על התמודדות עם המשפחה והסביבה - לכל הנושאים האלה הפורום ישמש כבית חם ונטול גלוטן.השתתפות נעימה!

הנהלת הפורום:

אודות הפורום צליאק

שלום וברוכים הבאים לפורום צליאק בתפוז!הפורום פתוח לכל מי שאבחנו אצלו צליאק, למי שרוצה ללמוד על המחלה, למי שרוצה ללמוד על ההתמודדות, ובעצם לכל אחד שיכול למצוא פה עניין. כולם מוזמנים להעשיר את הפורום בידע שלהם - על מתכונים, על מוצרים, על דרכי אבחון, על דרכי התמודדות בגילאים שונים, על התמודדות עם המשפחה והסביבה - לכל הנושאים האלה הפורום ישמש כבית חם ונטול גלוטן.השתתפות נעימה!
הוספת הודעה

צרף
תמונה וידיאו קובץ
קבצים המצורפים להודעה

x
הודעה מהנהלת הפורום
הודעות מנהלתיות לגולשים חדשים וותיקים - ממש ממש כאן!
המשך >>

לצפיה ב-'Ynet: המלצת משרד הבריאות לסבסד מזון לל"ג לצליאקים'
Ynet: המלצת משרד הבריאות לסבסד מזון לל"ג לצליאקים
26/02/2017 | 21:26
2
http://m.ynet.co.il/Articles/4927674    

יש תגובות בורות ואיומות, והתנגדות משרד האוצר להמלצות משרד הבריאות נשמעת בלתי מיודעת אף היא.

שימו לב לעובדה מעניינת בהשוואה להפרשי המחירים במדינות אחרות- בבריטניה שני מוצרי בסיס שנבדקו היו בהפרש של 11% בלבד. הסיבה לכך היא שרשתות הסופר הגדולות בבריטניה מייצרות מוצרי רשת ללא גלוטן והן יודעות איך לייצר באיכות ובזול. כמובן שישנם מוצרים יקרים והבדלי היצע בין הרשתות השונות (אני תמיד עושה סיבוב בין 3 רשתות עיקריות למוצרים שונים). באנגליה יש סיבסוד מצומצם מאד למוצרי לל"ג לחולי צליאק עם הכנסה נמוכה בלבד, לא לכלל הצליאקים. המגוון הרחב נשען שאני מצלם לפורום מדי פעם נשען הן על חולי צליאק, הן על רגישים לגלוטן והן על אנשי הטרנד.

בארץ נראה שהכנסת המוצרים לפיקוח ועידודם (כולל עידוד יבוא וחיסול ה"עלולים להכיל" ע"י איסור על זיהום משני בפסי ייצור של מוצרים שאין במרכיביהם הרשמיים גלוטן) תעזור להוזלת המחירים בדומה למצב במערב אירופה במקום מערכת קיצבאות שתסבסד את המחירים הגבוהים ותמנע ייצור יעיל וזול.  
לצפיה ב-'בדיקת דם לאבחון צליאק - לאכול גלוטן לפני??'
בדיקת דם לאבחון צליאק - לאכול גלוטן לפני??
26/02/2017 | 16:16
1
9
היי חברים,
סובלת כבר מספר חודשים מנפיחות וכאבים בבטן, במקביל לבדיקות נוספות, רופאת המשפחה נתנה לי גם הפניה לבדיקת דם לצליאק.
ללא קשר לכך, בחודש האחרון התחלתי דיאטה, בה אני נמנעת מסוכר וגלוטן כמעט לחלוטין...
השאלה שלי - כמה זמן עליי לאכול גלוטן לפני הבדיקה, כדי שהתוצאות יהיו אמינות? האם במשך שבוע-שבועיים נניח, זה בסדר?
והאם 2 פרוסות לחם שיפון ביום (וזהו!) זה מספיק?? כי אני גם ככה משתדלת לאכול בריא ולא נוגעת בממתקים, עוגיות, חטיפים ודברים כאלה.
 
במידה וידוע לכם, אשמח לתגובתכם,
תודה רבה! :)
לצפיה ב-'אין על זה תשובה מדעית, כי זה לא משהו'
אין על זה תשובה מדעית, כי זה לא משהו
26/02/2017 | 21:25
4
שניתן לבדוק. אבל מנסיון שלי , זה לא מספיק, לא מבחינת כמות הגלוטן ולא מבחינת הזמן. לי בזמנו אמרו " להעמיס" גלוטן קרוב ל 6 חודשים! קראתי כאו שלאנשים אמרו חודש, חודשיים. ובכל מקרה בלחם שיפון לדעתי אין מספיק גלוטן.
אן כבר עושים בירור רפואי אז שווה לעשות כמו שצריך ולא שתתקבל תוצאה שגויה. חבל.
לצפיה ב-'אפרופו Schär - בסיס לפיצה מומלץ'
אפרופו Schär - בסיס לפיצה מומלץ
26/02/2017 | 16:17
9
ממש זול באירופה, בארץ לא ראינו בשום מקום.
זו אריזת ואקום, 2 בסיסים בחבילה, אחסון בארון, לא במקפיא.
פותחים הניילון, מעמיסים כל מה שרוצים על הבסיס, שולחים לתנור ופחות מרבע שעה יש פיצה קראנצ'ית טעימה. קל והכי פשוט
לצפיה ב-'מזון נ"ג באיטליה'
מזון נ"ג באיטליה
25/02/2017 | 22:30
3
23
שלום,
חברה שלי נוסעת עם משפחתה לאיטליה (אזור ונציה ופירנצה). היא תשמח להמלצות לגבי מזון נטול גלוטן (מה המגוון בסופר ובמסעדות). תודה מראש!
 
לצפיה ב-'Schär היא חברה מצפון מזרח איטליה. יש שם הכל ! '
Schär היא חברה מצפון מזרח איטליה. יש שם הכל !
26/02/2017 | 02:25
2
22
במקביל ל Schär יש מותגים אחרים כמו Proceli (או משהו שנשמע כך) ומותגי רשת. בגדול צריך ללמוד כמה מילות מפתח באיטלקית כדי לקרוא תוויות במוצרים רגילים (המילים לחיטה, שעורה, שיפון מאלט וקמח, וכמובן Sono Celiaco/a שזה "אני צליאקי/ת".
 
בכל מסעדה חובה לדעת אם יש גלוטן (ע"ע דירקטיבת האלרגנים האירופאית) אבל צריך לשאול ואז מקבלים תשובה, זה לא תמיד מצויין בתפריט. במסעדות רבות יש פסטה ללא גלוטן, ריזוטו, פיצה ללא גלוטן וכו' והמודעות לזיהום משני גבוהה בגלל הדירקטיבה.
 
לגבי גלידריות צריך לשאול כי יש מלא טעמים ובכמה מהם יש עוגות.
 
מניסיוני אפשר לאכול באיטליה מאכלים שונים במסעדה אחרת כל ערב, הייתי פעמיים מאז הגילוי.
 
באשר לארוחת הבוקר של המלון: נראה שזו מדיניות ארצית להחזיק במוצרים ללא גלוטן ללא תשלום נוסף. בקומו המלון ממש התעקש לתת לי לחמניות לל"ג טריות שחוממו בתנור גם אם לא ביקשתי פשוט כי שאלתי ביום הראשון. ברומא ארוחת הבוקר הרגילה היתה בתשלום נוסף אך הם לא ביקשו יורו סנט אחד על הסבה לארוחה ללא גלוטן. כמובן שזה כלול בסיכון של אכילה בבופה אבל נהוג שיש אריזות אישיות לחמאה, ריבה , וכו'.  
לצפיה ב-'תודה רבה על התשובה המפורטת!'
תודה רבה על התשובה המפורטת!
26/02/2017 | 22:06
1
3
לצפיה ב-'שכחתי: Senza Glutine סנצה גלוטינה למרות שכתוב גם Gluten Free'
שכחתי: Senza Glutine סנצה גלוטינה למרות שכתוב גם Gluten Free
27/02/2017 | 01:16
לצפיה ב-'תזכורת...תזכורת...'
תזכורת...תזכורת...
23/02/2017 | 06:25
2
21
ההרשמה למשלוחי המנות של הפורום תסתיים מחר, יום שישי, בלילה
אז....אם עדיין לא נרשמתם ובא לכם לפנק צליאקי ולהתפנק-זה הזמן להרשם


לצפיה ב-'משלוח המנות המסורתי של פורום צליאק-יוצא לדרך!'
משלוח המנות המסורתי של פורום צליאק-יוצא לדרך!
18/02/2017 | 07:41
81
 
חברי פורום צליאק יקרים
 
בפורום צליאק מקפידים לשמור לא רק על דיאטה נטולת גלוטן אלא גם שומרים באדיקות על מסורת
וכמיטב המסורת, גם השנה חברי הפורום היקרים מוזמנים להשתתף בחגיגת משלוחי מנות ללא גלוטן בין חברי הפורום הבוגרים והצעירים.
משלוחי המנות שלנו, כאן בפורום צליאק ב- מיוחדים וייחודיים. כולם נטולי גלוטן וארוזים בהמון המון אכפתיות ואהבה מצליאקי לצליאקי.
כל מי שמעוניין להשתתף בחגיגה, מתבקש לשלוח פרטים מלאים לתיבת המסר של "טליאמתי" עד יום שישי 24.2.2017 בשעה 12.00 בלילה ויקבל במהלך השבת מסר חוזר בו יפורטו פרטי הצליאקי אליו יש לשלוח משלוח מנות (נטול גלוטן כמובן).
המשלוחים צריכים להגיע ליעדם עד חג פורים ולא אחרי! לכן שימו לב שמרגע קבלת פרטי הצליאקי יוותרו שבועיים להתארגנות ומשלוח!
את משלוחי המנות ניתן לשלוח באמצעות הדואר או למסור באופן אישי.
מניסיון של שנים קודמות, לצערנו מבחינה טכנית אין אפשרות לבקש אופצית המסירה.
הקפידו בבקשה לשלוח את כל הפרטים המופיעים למטה על מנת למנוע סרבול וצורך באיסוף מידע נוסף בעקר כשהזמן מאוד קצר והמלאכה רבה(:.
האחריות מוטלת על כל שולח שתכולת משלוח המנות תהיה נטולת גלוטן. לא עלול להכיל גלוטן, לא עשוי להכיל גלוטן, לא אולי מכיל גלוטן, לא מכיל קצת גלוטן, לא מתאים למי שנמנע אבל לא לצליאקים, לא מתאים רק למי שלא מאד רגיש ולא כל וריאציה אחרת.
תכולה נטולת גלוטן בלבד
אין לפרסם פרטים אישיים בפורום.
 
להלן הפרטים שיש לשלוח:
שם מלא + שם ההורים במידה ומדובר בילד
גיל
בן/בת
כתובת מדויקת ומלאה, כולל מיקוד.
טלפון בבית ונייד (למקרה של צורך בתאום)
ממתקים רצויים ומועדפים או ממתקים לא רצויים במשלוח (רק אם יש)
רגישויות נוספות מלבד צליאק (לקטוז, סויה וכו')
כשרות (מוצרים קנויים בלבד/אפשרות לתוצרת ביתית וכו)
 
כל הצליאקים מוזמנים להצטרף, גם קטנים וגם גדולים. לכולנו מגיע להתפנק ולפנק לקראת חג פורים
אז... בואו נצא לדרך
לצפיה ב-'זהו זה...הזמן אזל'
זהו זה...הזמן אזל
25/02/2017 | 08:48
14
עד הערב תקבלו את פרטי הצליאקי אליו תשלחו משלוח מנות נקי לחלוטין מגלוטן
=
לא לשכוח
על המשלוח להגיע עד פורים
 
לצפיה ב-'כתבה בynet על יצירת סימון לל"ג אחיד בארץ'
כתבה בynet על יצירת סימון לל"ג אחיד בארץ
22/02/2017 | 13:19
28
   http://m.ynet.co.il/Articles/4925590  

כרגע יש כללים שצריך לעמוד בהם כדי לסמן מזון כמזון ללא גלוטן אך אין סמל אחיד, ולפי הכתבה ישנם עד 20 סמלים, חלקם בעברית ולכן לא נגישים לדוברי שפות אחרות ותיירים וחלקם עיצובים ייחודיים לחברות שנראים בכלל כאילו המוצר מכיל גלוטן (שיבולים ללא שלילה).

לצערי מדובר בסמל למוצרים ייעודיים שאינם מכילים ולא בסמל אזהרה כפי שיוצרים עבור שומנים וסוכר למשל. גם בשיטה האירופאית שבה הכל כתוב מאחור זה עדיין מסורבל. לדעתי עדיף שתהיה קופסאת אזהרה על קדמת המוצר כך שיהיה אפשר לשלול אותו מייד מבלי להשקיע זמן בקריאה. בשיטה האירופאית ישנם 14 אלרגנים ומצב של צמחונות. אולי ניתן ליצור רובריקה אחידה של 3x5 ומעליה המילה מכיל וסמלים אחידים או ראשי תיבות אחידים לכל האלרגנים, אולי סימני קריאה ליד סמליהם.

בשיטה כזו  !GL על חזית המוצר תחסוך הרבה זמן בסופר.

 
לצפיה ב-'בקשה לעזרה - מה הסיכוי לצליאק?'
בקשה לעזרה - מה הסיכוי לצליאק?
20/02/2017 | 15:40
1
55
הי
אני אמא מודאגת לילד מתוק כמעט בן 5
הכל התחיל בגלל שפניתי לופא בבקשה לביצוע ספירת דם פשוטה בגלל שלפעמים הוא לא אוכל את הבשר בארוחת צהריים בגן (סתם כי לא טעים לו) ורציתי לוודא שזה לא גרר מחסור בברזל...
מסתבר שהרופא כבר שלח אותו על הדרך לאובראול כללי ובדק גם נוגדנים לצליאק, למרות שלא היו תלונות.
בדיקת הדם הראתה שיצא ttg = 14 ורשום שזה חיובי חלש (למרות שהרופא קרא לזה "גבולי")
מלבד זה הכל נראה תקין לחלוטין:
המלוגלובין 12.9
פריטין 38
B12 658
הילד לא סובל מתת משקל ולא נראו עיכובי גדילה משמעותיים
לא סובל משלשולים/גזים/כאבי בטן
בכלל לא חשבתי בכיוון צליאק ורק כבגלל שהרופא החליט לבדוק כי כבר דוקרים אותו...
בקיצור- אני מרגישה בתור מערבולת רגשות שכלל לא הייתי מוכנה אליה...
מה עושים עכשיו???
תודה רבה לכל העונים :)
לצפיה ב-'היי דנה'
היי דנה
22/02/2017 | 06:49
25
המערבולת מוכרת ואני מניחה שרובנו עברנו אותה כך שאת במקום הנכון(:
קודם כל, לנשום עמוק.
שנית, טוב שהרופא שלח לבדיקות כלליות. כדאי מדי פעם.
השלב הבא, לבדוק לעומק.
קבעי תור לרופא גסטרו והתייעצי אתו. זאת הדרך היחידה לדעת שילדך מקבל את המקסימום שאפשר(:
אם אפשר, צייני כשאת בוחרת רופא שחשוב שיהיה מומחה לצליאק אצל ילדים.
 
אני לא יכולה לומר לך האם יש לו צליאק או אין לו. הפורום אינו פורום מקצועי אלא פורום תמיכה ובנוסף, הבדיקות אינן חד משמעיות לכאן או לכאן. כמו כן, כמו שנראה לי חסרות כמה בדיקות לצליאק שלא העלית או שלא נתנו לכם לעשות יחד עם ה-TTG.
הרופא ישאל שאלות ויפנה לבדיקות נוספות שיבהירו את המצב וכך צריך להיות.
 
לא כדאי לזלזל בצליאק כי התוצאות של צליאק לא מטופל עלולות להיות חמורות בטווח הרחוק יחד עם זה, למרות מערבולות הרגשות (המובנת כל כך)כדאי לקחת בחשבון שצליאק נתנת לטיפול על ידי תזונה ולא על ידי תרופות למניהן.
 
אנחנו כאן לכל שאלה (כשנדע לענות עליה)
בהצלחה רבה !
לצפיה ב-'שלום!יש יומולדת למכרה צליאקית.תוכלו בבקשל תף מתכונים לעוגות?'
שלום!יש יומולדת למכרה צליאקית.תוכלו בבקשל תף מתכונים לעוגות?
20/02/2017 | 09:32
4
29
רק השבת גיליתי שהמכרה ובנה הם צליאקים (אחרי שבאתי אליהם להתארח בערב שבת עם עוגה רגילה....)
הייתי רוצה לשמח אותם בעוגה נהדרת בטעם "רגיל", כי היא סיםרה שהיא מאותגרת אפיה והבן שלה לא מסכים לאכול את מאפה ידיה ואם כן., אז בתנאים מגבילים כמו: מיד כשיוצא מהתנור, ועוד..
האם אפשר להכין עוגה כזו עם חומרים שיש בבית או שצריך לקפוץ לסופר לקנות קמח מיוחד?
תודה רבה רבה!!
לצפיה ב-'טוב, בנתיים מצאתי מתכון- אנא אשרו שזה עובר כל צליאקי:'
טוב, בנתיים מצאתי מתכון- אנא אשרו שזה עובר כל צליאקי:
20/02/2017 | 16:17
3
37
עוגה נהדרת שאני מכינה הרבה בבית, וחשבתי ל"צליאק" אותה:

עוגת קוקוס ושוקולד מגורד

המצרכים
6 ביצים מופרדות
100 גרם קוקוס
במקום- 3 כפות קמח מצה בפסח, או קמח רגיל בשאר השנה - חשבתי לשים 3 כפות קורנפלור
4 כפות שמן
1 כוס סוכר
100 גרם שוקולד מריר מגורד גס

לקרם:
3 כפות מים
3 כפות קקאו
3 כפות סוכר/חלב

מה דעתכן??
הקורנפלור יהיה תחליף מספיק טוב לקמח? זו כמות ממש קטנה ולכן אני מקווה שהשינוי זניח

בבקשה תענו! אני רוצה להכין אותה ממש עכשיו..
תודה רבה מראש!

לצפיה ב-'מצוין! רק כמובן לדאוג שהכלים בנם את'
מצוין! רק כמובן לדאוג שהכלים בנם את
20/02/2017 | 16:43
2
27
מערבבת והאזור, נקי משיירי גלוטן.
לצפיה ב-'תודה רבה נט!! ולגבי השוקולד המריר- יש מיוחד ללא גלוטן?'
תודה רבה נט!! ולגבי השוקולד המריר- יש מיוחד ללא גלוטן?
20/02/2017 | 16:56
1
30
תודה רבה!
לצפיה ב-'תבדוק במרכיבים ובאזהרה זיהום משני או מרכיב נסתר זה החלק הקשה'
תבדוק במרכיבים ובאזהרה זיהום משני או מרכיב נסתר זה החלק הקשה
22/02/2017 | 03:14
19
על פניו אפשר להניח שוקולד ואבקת קקאו או אבקת שוקולד יהיו ללא גלוטן, אבל תמיד צריך לבדוק מרכיבים ומידע אלרגני כי יש חברות עם "חוש הומור" שגורם להן לכלול גלוטן (חיטה, שעורה, שיפון) במרכיבים או לייצר ללא הפרדה מספיקה ואז מופיעות אזהרות כמו "עלול להכיל שרידי גלוטן, אגוזים, ... "
 
אז אסור להניח שהכל בסדר, תמיד לקרוא. מה גם שלפעמים מוצר של חברה א' עונה לכל הקריטריונים ומוצר של חברה ב' כולל או מרכיב המכיל גלוטן או אזהרת זיהום משני.
 
ובגלל שבארץ זה עדיין תלוי בנדיבותן של החברות עדיף שתפרט פה בפורום שמות מוצר ספציפיים לאבקת הקקאו ולשוקולד המריר ויגידו לך אם המוצרים המסויימים האלו בטוחים או לא.
 
נשמע מלחיץ אבל הרמה הבטוחה היא 20 חלקים למיליון ולכן עדיף לברר.
לצפיה ב-'בקשה לעזרה בעבודת מחקר'
בקשה לעזרה בעבודת מחקר
21/02/2017 | 20:17
17
שלום,
אני סטודנטית לחינוך בסמינר הקבוצים. במסגרת לימודי אני כותבת עבודת סמינריון על הקשיים אתם מתמודדים הורים לילדים חולי צליאק, בעיקר במסגרת בית הספר. אם אתם הורים לילדים חולי צליאק בגילאי כיתות: א' - ה', גרים בתל אביב  ומעוניינים לעזור, אשמח לשוחח איתכם בקצרה( אפשר בעילום שם).
ניתן לשלוח לי הודעה למייל: shirigotliv@gmail.com
תודה,
שיר
לצפיה ב-'אוזני המן מקמח טף?'
אוזני המן מקמח טף?
20/02/2017 | 23:43
1
30
שלום לכולם, האם למישהו יש מתכון מוצלח לאוזני המן בעיקר מקמח טף?
תודה
טל
לצפיה ב-'אוזני המן מקמח טף באמת משהו שחייבים לנסות'
אוזני המן מקמח טף באמת משהו שחייבים לנסות
21/02/2017 | 12:20
24
מי מרים את הכפפה מנסה ונותן מתכון ?
לצפיה ב-'מתכון פלאפל כוסמת ירוקה - ללא גלוטן '
מתכון פלאפל כוסמת ירוקה - ללא גלוטן
21/02/2017 | 06:27
34
 
מעניין אגב מה הופך משהו מקציצה לפלאפל. הטעם הזכיר, אבל זה היה בעיקר המרקם של התערובת שגרם לקציצות לקבל ציפוי עבה ופריך במיוחד בעוד הפנים שלהן נותר עסיסי ורך, ממש כמו בכדורי הפלאפל המסורתיים (אגב, אם מניחים להן "לנוח" כמה דקות אחרי הטיגון, החלק הפנימי נעשה מוצק יותר). וזאת גם דרך מעולה לגרום גם לילדים לאכול את כדורי האושר האלה.
בטח, אפשר לאפות ולא לטגן (10 דקות ב-200 מעלות, רצוי להפוך באמצע), אבל הפלאפל ייצא יבש יותר ופריך פחות. ובטח, אפשר לא להשתגע ופשוט לבשל את הכוסמת לפי ההוראות בלי להנביט אותה בכלל. יאללה מתכון (כן, הבטחתי עוגה, היא תגיע מיד אחר כך). בלי להתכוון בפלאפל הזה גם בכלל אין גלוטן, למי שהעניין הזה חשוב לו. והוא גם לא הזדקק לשום תוספת קמח כזה או אחר או טחינה גולמית כדי לא להתפרק. מושלם.
פלאפל כוסמת ואפונה
אני ויתרתי על התענוג של שמן עמוק, יצרתי קציצות פחוסות בינוניות וטיגנתי בשמן בחצי הגובה משני הצדדים. אל תשכחו להכין טחינה לטבילה מבעוד מועד, הפלאפל הזה לא יישאר בצלחת הרבה זמן, באחריות.
פריך, זהוב וממש ממש טעים. ולנו יש פלאפל כוסמת
חומרים לכ-30 כדורים/קציצות
400 גרם כוסמת ירוקה מונבטת (או מבושלת אך עדיין נגיסה)
300-400 גרם אפונה טרייה (או קפואה מופשרת)
1/2 צרור כוסברה, קצוצה
חופן עלי נענע טריים, קצוצים
2 שיני שום
1-2 כפות שמן זית
1/2 פלפל צ'ילי, קצוץ (לא חובה)
1/2 כפית הל טחון
מלח, פלפל שחור גרוס טרי
שמן צמחי לטיגון (אני משתמשת לרוב בחמניות)
גיוונים/תוספות אפשריים:
זרעי כוסברה שבורים, כמון, בצל ירוק
+ מניחים את כל החומרים במעבד מזון וטוחנים רק עד לקבלת תערובת אחידה, גרגירית מעט ודי דביקה (אל חשש, ככה הפלאפל שומר על עסיסיות). טועמים ומתקנים תיבול (כדי שלתערובת יהיה טעם עז ומעט מלוח מדי, כי הטעמים "דוהים" בטיגון).
+ מחממים שמן צמחי במחבת גדולה (השמן צריך להגיע בערך עד חצי גובה הקציצות). בידיים נקיות יוצרים קציצות בינונית ושטוחות (אם מרטיבים מעט את הידיים זה עוזר) ומטגנים 1-2 דקות מכל צד, עד שהן משחימות היטב. מוציאים לנייר סופג ומגישים עם טחינה.
לצפיה ב-'שאלת ״סקר״, אשמח אם תענו.'
שאלת ״סקר״, אשמח אם תענו.
18/02/2017 | 23:15
7
67
בשוק יש היום מחבר לא קטן של תערובות מוכנות לאפיה.
המחירים לא זולים, לא תמיד הקמחים בתערובות הם הכי תזונתים שיש, אבל לפעמים הנוחות שווה.
אם היה בשוק ספר אפיה ללא גלוטן, שמיועד לילדים, שלא עושה שימוש בתערובות מוכנות מראש, האם הייתם רוכשים?  
תודה לכל מי שיענה.
לצפיה ב-'+הצליאקית הגדולה מוסרת שגם היא'
+הצליאקית הגדולה מוסרת שגם היא
19/02/2017 | 06:22
27
לצפיה ב-'אם היית שואלת לפני שנה-שנתיים, הייתי אומרת שכן '
אם היית שואלת לפני שנה-שנתיים, הייתי אומרת שכן
19/02/2017 | 14:19
4
38
אבל האמת היא שעכשיו כשיש קמחים טובים בשוק כמו "כרגיל", אני לא עושה שום שימוש בספרים הייעודיים ללא גלוטן שלי, כי אני מוצאת שהוא מאוד מתאים למתכונים רגילים. אין לי סבלנות לקנות ולערבב תערובות של קמחים.
לצפיה ב-'תודה דפנה . האמת, גם אני משתמשת פה ושם'
תודה דפנה . האמת, גם אני משתמשת פה ושם
19/02/2017 | 15:33
1
38
בתערובת של כרגיל, אבל לא לכל דבר. יש הבדל לטעמי בעוגיות ועוכות בחושות בין הקמחים שאני מערבבת, לבין כרגיל. וכמוהן שכשאני מערבבת אני מקםידה שהרוב יהיו קמחים מלאים.
בכל נקרה תודה על התשובה,זהבדיטק מה שאני מעונינת- לשמוע מה בסופו של דברים אנשים מעדיפים.
לצפיה ב-'הצליאקית הבכורה שלי כמעט ולא משתמשת בתערובות לעומת זאת'
הצליאקית הבכורה שלי כמעט ולא משתמשת בתערובות לעומת זאת
20/02/2017 | 06:21
35
אני משתמשת בהן ברוב המקרים אבל יש לי לא מעט מתכונים מוצלחים, בעקר ותיקים, שהתערובות לא מתאימות להם ולכן אני תמיד מחזיקה בבית את כל סוגי הקמחים.
לצפיה ב-'"כרגיל" מתאים להכנת בצק פיצה?'
"כרגיל" מתאים להכנת בצק פיצה?
20/02/2017 | 11:25
1
24
רוצה שינוי מבסיס הפיצה המוכן שאני קונה.
 
לצפיה ב-'כן. יש מתכון מעולה של היוצרת של הקמח באינטרנט '
כן. יש מתכון מעולה של היוצרת של הקמח באינטרנט
20/02/2017 | 14:56
22
שעושה פיצה מדהימה.
לצפיה ב-'האמת שאני לא הכי אוכל תחליפי לחם ומעדיף מאכלים אחרים.'
האמת שאני לא הכי אוכל תחליפי לחם ומעדיף מאכלים אחרים.
22/02/2017 | 01:08
16
לטעמי עדיף לאמץ מטבחים אחרים ומאכלים אחרים, כאשר האתגר הגדול ביותר הוא בנסיעות (אוכל יבש יחסית בר אחיזה שאינו דורש קירור).
 
כאשר אני הולך למדפי הלל"ג מה שאני קונה הם דברים כמו רוטב סויה ללא גלוטן, מרקים ללא גלוטן, ולאחרונה יש גם איטריות סויה שהן בעיקר חלבון. מהעוגות אני נמנע ככל שאפשר ואת הלחמים אני ממש לא מחבב.  
לצפיה ב-'מחירי הקמחים ללא גלוטן - ירידות מחירים'
מחירי הקמחים ללא גלוטן - ירידות מחירים
19/02/2017 | 15:37
64
במקום לחפש מבצעים חמים של הקמחים, אפשרי וצריך לשלם הרבה פחות על המחיר הרגיל של הקמחים הללו
לצפיה ב-'אלכוהול'
אלכוהול
17/02/2017 | 13:19
1
40
היי אני חדש פש אובחנתי לפני כמה ימים .יש לי שאלה האם גריי גוס.וודקה ללא גלוטן?.ראיתי בגוגל רשימת אלכוהול ללא כלוטן אבל על הבקבוק לא רשום כלום .איזה וודקה מותר לשתות?
לצפיה ב-'ברוך הבא ירון'
ברוך הבא ירון
18/02/2017 | 09:10
27
מצטערת, אלכהול זה ממש לא בתחום שלי(: אבל שאלתי את הצליאקית הצעירה שלי ומסתבר שיש כמה וודקות שמותרות לצליאקים. למשל ואן גוך ואייסברג. לגבי הסוג שציינת-לא ידוע לה וכמו כן ציינה שיש עוד סוגים.
חברים אחרים בפורום יודעים טוב ממני בנושא לכן אולי יוכלו לעזור בסוגים נוספים.
 
אתה יכול לבדוק גם במדריך המקוון של עמותת הצליאק אם אתה חבר העמותה (ומומלץ מאוד לדעתי להיות חבר מפני שהעמותה פועלת רבות עבורנו). כל מה שמופיע במדריך המקוון הוא נטול גלוטן באישור בכתב של החברה המייצרת או היבואן.
 
 
לצפיה ב-'משלוח מנות '
משלוח מנות
16/02/2017 | 18:41
2
41
שלום לכולם, האם גם השנה נהנה מהמסורת הנפלאה של החלפת משלוחי מנות בין חברי הפורום?
לצפיה ב-'גם אשמח לדעת'
גם אשמח לדעת
16/02/2017 | 22:16
7
לצפיה ב-'בשנה שעברה הייתה היענות דלה ביותר אבל מבחינתי...בשמחה רבה'
בשנה שעברה הייתה היענות דלה ביותר אבל מבחינתי...בשמחה רבה
17/02/2017 | 06:28
28
הערב אעלה את ההודעה הראשונה
לצפיה ב-'המלצה למיסעדה באזור זיכרון'
המלצה למיסעדה באזור זיכרון
09/02/2017 | 09:24
1
39
אולי מישהו יכול להמליץ על מסעדה טובה וידידותית לכוחותנו? תודה מראה!
לצפיה ב-'יש מסעדה איטלקית במדרחוב של זכרון '
יש מסעדה איטלקית במדרחוב של זכרון
12/02/2017 | 09:54
46
ידידותית מאוד לענייני גלוטן, וטעימה.
לצפיה ב-'בירור צליאק אצל ילדה בת 3.5 '
בירור צליאק אצל ילדה בת 3.5
06/02/2017 | 14:01
2
68
היי, 
אנחנו עושים בירור לצליאק בגלל בטן נפוחה ותלונות מרובות על כאבי בטן. 
ויצאו לנו כמה תוצאות סותרות - 
Endomysial Ab Positive 1:80
Gliadin IgG/IgA (DGP) קטן מ-3
TransGlutaminase (IgA) Ab קטן מ-3
Immunoglobulin A 21.8 (הנורמה החל מ-30)
מה זה אומר ? איך הגיוני שחלק מהבדיקות Positive וחלק שלילי מובהק ? 
תעזרו לאימא לחוצה 
 
 
 
 
לצפיה ב-'יש לה חסר כללי בנוגדנים מסוג IgA. '
יש לה חסר כללי בנוגדנים מסוג IgA.
07/02/2017 | 08:56
37
זה יכול להיות בשל גילה הצעיר (לפעמים הנוגדנים האלה מתפתחים עם הגיל), או משהו תורשתי.
לכן, בדיקות שבודקות נוגדנים לגלוטן שהם מסוג IgA יצאו שליליות, ואילו בדיקה שמשלבת נוגדנים לגלוטן מסוג אחר (למשל IgG) יצאו חיוביות.
על פניו נראה שיש עדות לצליאק, וכעת צריך להמשיך לבדיקות נוספות כדי לאמת או לשלול את האבחנה.
חשוב מאוד להמשיך לאכול גלוטן כרגיל עד לסיום כל הבדיקות.
 
בהצלחה והמון בריאות.
לצפיה ב-'ברוכה הבאה ובהצלחה'
ברוכה הבאה ובהצלחה
12/02/2017 | 06:27
13
לצפיה ב-'אדם ש"מסביר" לי ש"הגלוטן נוצר בבצק" '
אדם ש"מסביר" לי ש"הגלוטן נוצר בבצק"
04/02/2017 | 03:09
10
110
פעם שניה בשבוע שאני שומע את "ההסבר המלומד" למרות שהסברתי שמדובר בחלבון שנמצא בדגנים באופן טבעי. אם אשמע את השטות הזו פעם שלישית עוד אצרח. אני אמור להתארח שם באיזה שלב.
לצפיה ב-'למה שלא תראה לו הסבר מקצועי קצר שמופיע ברשת כמאמר או סרטון?'
למה שלא תראה לו הסבר מקצועי קצר שמופיע ברשת כמאמר או סרטון?
05/02/2017 | 06:28
23
לצפיה ב-'ומסעדה שלא חושבת שמי שאוכל בורגר לל"ג הוא בן אדם שלם'
ומסעדה שלא חושבת שמי שאוכל בורגר לל"ג הוא בן אדם שלם
09/02/2017 | 02:49
2
43
בגלל שאני לא יכול לאכול במקדונלד'ס או בורגר קינג הספרדיים (גם לפני הגילוי לא יכלתי כי אין להם קונספט של צמחונות) יצאתי היום למה שהיתה אמורה להיות ארוחה ברשת בורגרים ברמה קצת יותר גבוהה שיש בה גם לחמניות ללא גלוטן וגם המבורגרים צמחוניים ללא גלוטן של  Quorn כדי להראות לבעלי שכאשר המקום עושה מאמץ אני יכול לאכול אוכל נורמאלי.
 
אבל למקום לא היה מושג שאדם שאוכל המבורגר צמחוני ללא גלוטן ירצה לאכול גם צ'יפס או קינוח. הסבירו לי שאי אפשר לאכול את הצ'יפס כי יש זיהום משני בשמן, ובקינוח הסבירו לי שאפילו בגלידה יש גלוטן ( איך ??? ).
 
זה כאילו שהם מוכרים מוצר כי זה טרנד אבל אין להם מושג ירוק שהם מוכרים את זה ללקוח שרוצה לאכול ארוחה שלמה. מעצבן ביותר.
לצפיה ב-'זאת בדיוק הסיבה בגללה טרנד האכילה ללא גלוטן בשם "הבריאות"'
זאת בדיוק הסיבה בגללה טרנד האכילה ללא גלוטן בשם "הבריאות"
12/02/2017 | 06:26
1
30
לא תמיד משחק לטובתנו.
על פניו נראה שזה מה שהיה אמור לקרות. שיהיו הרבה יותר אפשרויות עבורנו לאכילה בחוץ.
אלא שמה שקורה הוא שלא כל מה שמוגדר כללא גלוטן הוא מספיק כשר עבור צליאקים.
אני בטוחה שאנשי הטרנד לא בודקים האם השמן של הצ'יפס נקי מגלוטן או האם יש גלוטן בגלידה (כי באמת...למה שיהיה?)ולכן המקום עצמו מספק להם למעשה את צרכיהם  מא' ועד ת'. ארוחה ללא גלוטן מלאה.
גם אם חשבנו שהמחירים ירדו בזכות הטרנד- מספיק לעשות סיבוב בסופר ולהבין שזה לא קרה.
הדבר היחידי שהרווחנו הוא שמגוון המוצרים גדל בצורה משמעותית.
גם טוב(:
לצפיה ב-'באירופה מוצרי זיהום משני מוגדרים "עלול להכיל"'
באירופה מוצרי זיהום משני מוגדרים "עלול להכיל"
12/02/2017 | 22:03
27
והמלצריות אמרו לי מיוזמתן שאני לא יכול לאכול אותם. חלק ניכר ממה שלמדתי על גלוטן סמוי בשנה הראשונה לגילוי היה מאנשי צוות במסעדות ובתי ממכר לאוכל שכל איזכור של המילה גלוטן גרם להם להצביע גם על הגלוטן הסמוי.
 
ככה זה כשיש חובה חוקית ליידע על אלרגנים וחובה לקטלג כל מאכל ומאכל כ " מכיל /  עלול להכיל / ללא ".
 
במקרה הזה מימשלא חשבו היו מי שיצרו את התפריט.
לצפיה ב-'הרגע הזה שטיסה בת מספר שעות דו ספרתי נמצאת באופק...'
הרגע הזה שטיסה בת מספר שעות דו ספרתי נמצאת באופק...
13/02/2017 | 19:11
5
33
(הכל בשירשור שלי כדי שלא להציף את הפורום במספר שירשורים במקביל)
 
ידעתי שיום אחד תגיע הטיסה הזו, אבל עכשיו היא בטווח של חצי השנה הקרובה. אני גם צמחוני וזה אומר שבכל החברות שחיפשתי ליעד ישנה ארוחה צמחונית וארוחה ללא גלוטן, ואין הבנה כלשהי שצמחונות אינה מחסנת מפני אי יכולת לאכול מאכלים מסויימים.
 
אז כרגע אני אחרי השלב שנוברים באתרי חברות הטיסה במשך דקות ארוכות עד שסוף סוף מוצאים את טופס הקשר ואני ממתין לתשובות לגבי אופציות האכילה כדי שאדע באיזו חברה לבחור.
לצפיה ב-'עידכון א: החברה הלא מערבית לא הכי מבינה מה אני רוצה מהם'
עידכון א: החברה הלא מערבית לא הכי מבינה מה אני רוצה מהם
13/02/2017 | 22:42
2
27
הבחירה ליעד זה היא בין כמה חברות מערביות וחברה אחת שאינה מערבית. מבחינת הנוחות באתר החברה הלא-מערבית כללה לינק פשוט ליצירת קשר בעוד שהחברות המערביות הצריכו חיפוש ארוך באתריהן, והחברה הלא מערבית חזרה אלי פעמיים, אז את זה אפשר לציין לטובה.
 
לרעה אני חייב לציין למי שענה לי שלח לי את פירוט סוגי המזון הצמחוני בחברה מבלי להבין מה משמעות העובדה שאינני יכול לאכול גלוטן. ניסיתי להסביר את העניין וקיבלתי תפריט כללי.
 
לא שאין אנשים מערביים שלא מבינים שאדם יכול ליפול לשתי קטגוריות.
לצפיה ב-'להבנתי קטגוריות הארוחות נקבעות על פי יאטא IATA'
להבנתי קטגוריות הארוחות נקבעות על פי יאטא IATA
14/02/2017 | 13:41
1
17
אולי שווה לפנות אליהם?
לצפיה ב-'אולי יש מקום לפנייה אך כקבוצה (אינני הצמחוני היחיד בפורום).'
אולי יש מקום לפנייה אך כקבוצה (אינני הצמחוני היחיד בפורום).
14/02/2017 | 16:40
13
לא שזה ישנה בטווח של החודשים הבאים אבל בגדול זה עניין מעצבן שהם לא נותנים לצמחונים להיות בני אדם עם אי סבילות למזונוצ המוגדרים כאלרגנים.
לצפיה ב-'זה אולי לא נעים לשמוע, אבל אין מה לעשות '
זה אולי לא נעים לשמוע, אבל אין מה לעשות
15/02/2017 | 09:55
1
20
בחירות האוכל בטיסות מוגבלות, ויש קטגוריות מוגדרות מראש. מי שנופל ליותר מקטגוריה אחת, נמצא בבעיה שהמערכת לא יכולה לפתור אותה, כי זה לא שמכינים מנה ייחודית בשבילך בשביל הטיסה שאתה עולה עליה. מכינים בשדה התעופה מנות בכמויות גדולות בשביל כל הטיסות שיוצאות.
 
במקום לריב עם המערכת, בשביל לקבל מנה של אוכל לא טעים במיוחד, פשוט תביא לך מהבית אוכל לטיסה. זה לא כזה מסובך. כמה סנדוויצ'ים, או כלי עם אוכל שטעים לאכול גם פושר.
לצפיה ב-'טכנית ישנן אופציות רלוונטיות שניתן לקחת מארוחה לארוחה.'
טכנית ישנן אופציות רלוונטיות שניתן לקחת מארוחה לארוחה.
15/02/2017 | 14:49
21
בחברה הספציפית הזו האופציות הצמחוניות כוללות מנה ראשית על בסיס אורז ולכן אם הם מוכנים לקחת את המנה הראשית מהמגש ללא גלוטן ולהחליפה במנת אורז צמחונית (עם כל השאלות הרגילות על מרכיבים וזיהום משני) בהחלט אפשר להרכיב מגש רלוונטי מהאופציות העומדות לרשותם. מה גם שלא מדובר בחברה ספרדית אז רוב הסיכויים שמה שמסביב כמו הסטארטר וכו' ממילא לא יכללו בשר או דגים, אני אוכל ביצים וגבינות.
 
אין צורך לבשל לי משהו מיוחד אלא לאפשר בחירה של מגש ג עם מנה ראשית צ 2.
 
אני נמצא מעל שעה וחצי נסיעה משדה התעופה הרלוונטי כך שאוכל מהבית יצטרך להחזיק 3 שעות עד שאתיישב במושבי שבמטוס או עד 4 - 5 שעות ומעלה מכך עד שיגישו את הארוחה. זו לא בדיוק אופציה.
לצפיה ב-'בבקשה תעזרו לי להפיץ ולענות על השאלון'
בבקשה תעזרו לי להפיץ ולענות על השאלון
31/01/2017 | 09:41
2
65
שלום
שמי ליהיא בן יהודה ואני בכיתה יב במגמת מדעי החברה.
במסגרת עבודתי בניתי שאלון אנונימי לחלוטין שיבדוק את ההשפעות המחלה.
אשמח אם תוכלו לענות על השאלון ולהפיצו.
*השאלון מיועד לבני 11-18 בלבד החולים במחלת הצליאק*
לצפיה ב-'הי! קודם כל מאחלת לך הצלחה'
הי! קודם כל מאחלת לך הצלחה
01/02/2017 | 20:29
26
לגבי השאלה הראשונה בשאלון, על מחלות כרוניות:
מחלות אוטואימוניות מתלוות כשיש צליאק לא מטופל. כשמטפלים ודואגים לתזונה ללא גלוטן והכל איכשהו מתאזן למצב נורמאלי, גם מחלות אוטואימוניות נרגעות, אך הפוטנציאל לפתח בעיות נשאר - בעיקר אם לא מקפידים. (כך אצלנו למשל)
כבר כמה שנים ללא גלוטן, אך חוזרים על בדיקות בלוטת התריס (תת פעילות און אנד אוף) בזמנים משתנים. כולל ערכים אחרים "שמתנדנדים" .
אם לא הבנתי נכון אשמח להסבר למה הכוונה.
אם בתי תשיב על השאלון, לא בטוח שתדע מה להשיב, "מחלה כרונית" נשמעת כמחלה קשה יותר...ומי שדואג לתזונה נטולת גלוטן בדרך כלל מאזן את מערכת החיסון(כך לחלק מהאנשים).
כך אני מבינה.
לצפיה ב-'בהצלחה ליהיא.אצלנו כל הצליאקיות מבוגרות כך שלא יכולה לתרום '
בהצלחה ליהיא.אצלנו כל הצליאקיות מבוגרות כך שלא יכולה לתרום
05/02/2017 | 06:30
18
לך לטובת עבודתך(:
בהצלחה
לצפיה ב-'יומהולדת לבתי הרגישה לגלוטן '
יומהולדת לבתי הרגישה לגלוטן
29/01/2017 | 01:12
10
103
לבתי יש יומהולדת. המוזמנים הם משפחה.
מבחינת הכיבוד, יש צורך בשמירת כשרות ( אנו מסורתיים ויחד עם זאת אמנם לא מערבבים חלב ובשר, ומשתדלים להשגיח בזמני אכילת חלב ובשר, אך הכלים אינם מחולקים לחלבי ובשרי.
מבחינת כלים אין בעיה. יש חד פעמי.
מבחינת סירים יש לי בעיה, ואין כרגע אפשרות לרכוש סירים ולגעול אותם.
יש גם ביניהם אשר לא נוגעים בפחמימות מסוימות.
 
אני מוצאת את עצמי מבולבלת ומוטרדת.
עלי לדאוג למוצרים נטולי גלוטן , ולשמור על כשרות (למי שלא נוגע בפחמימות אגיש פירות סלטים וירקות (שבהם משפחתי הדתיה לא תיגע אלא אם כן ארכוש מוכן מהסופר.)
כמעט מיואשת חשבתי פשוט לקנות פיצה רגילה ולדאוג לבתי לפיצה שאכין או אקנה מוכן.
לגבי העוגה אצטרך לקנות מוכן למי שחשוב לו, להכין לבתי עוגה משלה בבית (אולי קצת יעציב אותה שלא כולם יאכלו ממנה ביום הולדתה).
אז פיצה על הכוונת + סלטים קנויים+ פיתות+מגש פירות+ קצת שוקולדים וסוכריות גומי, בייגלה פופקורן, קרקרים ללא גלוטן ושתי עוגות שאחת מהן עם גלוטן.
מה שמטריד אותי בעיקר, הוא שאני מאוד רוצה שעל השולחן הכל יהיה נגיש עבור בתי, ומאוד קשה לי שביום הזה החשוב עבורה ועבורנו תחווה תחושת קיפוח. אני באמת רוצה שכולם יהנו מהכל.
עצות? נסיון שלכם במקרים דומים? מה אתם עושים בימי הולדת?
דרך אגב מדובר על מתבגרת בתחילת הדרך.
תודה מראש על הקריאה והרצון לעזור.
לצפיה ב-'מוסיפה שהנ"ל משאיר תפריט מאוד מצומצם ותוצרת בית לא יאכלו.'
מוסיפה שהנ"ל משאיר תפריט מאוד מצומצם ותוצרת בית לא יאכלו.
29/01/2017 | 01:24
2
63
האם פיצה וכיבוד קל ועוגה מספיקים? נראה לי מעט אך התעייפתי ממחשבות.
לצפיה ב-'מסעדה עולה על הפרק ובכך אולי כולם יצאו מרוצים(?) '
מסעדה עולה על הפרק ובכך אולי כולם יצאו מרוצים(?)
29/01/2017 | 01:37
1
62
המלצה תתקבל בברכה. שיתאים גם לילדים הקטנים. לא מסעדת גורמה.
לצפיה ב-'ומאיפה אתם בארץ? ובאילו שעות האירוע?'
ומאיפה אתם בארץ? ובאילו שעות האירוע?
29/01/2017 | 20:42
21
לצפיה ב-'במצב הזה, בהנתן מגבלות הכשרות '
במצב הזה, בהנתן מגבלות הכשרות
29/01/2017 | 09:08
1
68
אני חושבת שהייתי פשוט מזמינה פיצה ממקום כשר שעושה גם ללא גלוטן (אצלנו זה פיצה האט, אבל זה לא כך בכל מקום).
לצפיה ב-'מסכימה '
מסכימה
29/01/2017 | 20:38
45
ללא קשר לגלוטן כשרות זו בעיה  ועדיף קנוי
 
מאיפה אתם בארץ?
אפשרי שחלק מהאוכל יכיל גלוטן וחלק לא?
לצפיה ב-'אשמח לסייע'
אשמח לסייע
29/01/2017 | 12:26
57
בתור מי שמארחת לא מעט על טהרת הנטול גלוטן + כשר, זה אפשרי מאוד, כולל הפרמטר החשוב וזה שכולם יהנו מהאוכל.
 
האם יש מישהו מקרובי המשפחה הדתיים שגר קרוב אלייך ויוכל להביא לך כלים ולבוא לסייע בזמן שתבשלי/תאפי? ככה יהיו לך אפשרויות תוצרת בית כשרות. אני מכירה מקרוב לא מעט אנשים שבסיטואציות כאלו מבשלים עם כלים מושאלים ו/או חד פעמיים ואופים בתנור שהוכשר למטרה זו (הכשרת תנור זה דבר מאוד פשוט). כמובן שלא כל אחד מקבל את זה, אבל זו אופציה ששווה לבדוק לדעתי.
 
איפה את גרה?
לצפיה ב-'מה זה שלא יאכלו סלט פירות "מטעמי כשרות" ? '
מה זה שלא יאכלו סלט פירות "מטעמי כשרות" ?
31/01/2017 | 21:31
3
56
כשרות זה בעיקר עניין בשרי -  שחיטה והפרדה מחלב. מי שלא מוכנים לאכול פירות ולטעון טענות כשרות אינם שומרים על כשרות מסורתית אלא מחמירים (גלאט, למהדרין) וחוסר האמון שלהם בהגיינה הבסיסית של המטבח שלך (מה שאינו כשר בפירות הוא חרקים) אומר דרשני. סליחה אבל אנשים כאלו אי אפשר לארח. יהודים רמורים לתת אמון בשומרי כשרות וגם אם הכלים לא נאים בעיניהם (כי אינכם מחזיקים שתי מערכות כלים) יש גבול לכמה ביקורת אפשר למתוח כלפי מאכל פרווה מובהק כמו סלט פירות.
 
לגבי יום הולדת חלבי:  יש מטעם בריטי בשם Eaton Mess שיחליף את העוגה בהצלחה וניתן להכין אותו בדקות. כל שצריך לערבב הם תותים או פירות יער, הרבה עוגיות מרנג (נשיקות, המכילות סוכר וביצה בלבד) והררי קצפת. קערה אחת של גן העדן הזה ולא צריך לסבול מעוגות תחליפים.
 
אם לא מתאים אז שיביאו קוגל.
לצפיה ב-'תודה לכולכם!'
תודה לכולכם!
01/02/2017 | 18:53
2
42
עזרתם לי מאוד .
מתנצלת שרק עכשיו התפנתי לשרשור, יש אנשים שהמחשבות משתלטות אצלם ואני ביניהם.
בסוף החלטנו על מסעדה.
במסעדה נוצר האמון שיכינו מנה ללא גלוטן בנפרד ועד כמה שאפשר כמו טיגון בכלים חדשים וניקיון של משטח העבודה עבורה. (למרות שהמטבח מכיל ענני קמח מהמכונה במקום אך לא ממש בצמוד).
ברצוני להביא לקינוח עוגה קנויה פרווה ללא גלוטן, ,שתתאים ליום הולדת  ומתוך כבוד לאופי המסעדה .
אז שאלה למי שמכיר: יש עוגה כזאת? כשרה פרווה ללא גלוטן ומתאימה ליום הולדת? כמובן שאני מכוונת לעוגות מוס או שוקולד או משהו יפה וטעים אחר.
רעיון?
ותדעו שממש כיף שאתם פה שמחים לתת עיצה ולהקשיב. תודה על הכל.
לצפיה ב-'הכוונה לעוגה כמו בקונדיטוריה. בקונדיטוריה אצלנו אין .'
הכוונה לעוגה כמו בקונדיטוריה. בקונדיטוריה אצלנו אין .
01/02/2017 | 18:58
1
36
תודה.
 
לצפיה ב-'אזור רחובות וראשון ואפילו איזור שוהם. שאוכל להגיע בקלות.'
אזור רחובות וראשון ואפילו איזור שוהם. שאוכל להגיע בקלות.
01/02/2017 | 19:00
38
סליחה על עודף בשרשור .
מתרגשת....ואספר איך היה ב"ה.
מקווה שיהיה טעים ושכל יהיה מוצלח.

חם בפורומים של תפוז

בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?

הודעות נבחרות

בעלי מקצוע

אופטיקה 6:6
אופטיקה 6:6
פורום מכשירי שמיעה
פורום מכשירי שמיעה
דלית וולאך - נטורופאתית
דלית וולאך - נטורופאתית

מקרא סימנים

בעלת תוכן
ללא תוכן
הודעה חדשה
הודעה נעוצה
אורח בפורום
הודעה ערוכה
מכיל תמונה
מכיל וידאו
מכיל קובץ