לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר
| הוספת הודעה
הגדרות תצוגה

הגדרות עץ הודעות

מאפייני צפייה

הצג טקסט בתצוגה
הצג תגובות באופן
עדכן

פורום יין ואלכוהול

הפורום הפועל בתפוז אנשים,פעיל משנת 2000 ומהווה את הפורום הפעיל והנרחב ביותר ברשת הישראלית בכל הנוגע ליין ואלכוהול. ברחבי הפורום ניתן למצוא מידע רב ושימושי למתכונים,קוקטיילים,המלצות,מחירים ועצות אישיות מאנשי מקצוע וחובביי אלכוהול כאחד. בין כותבי הפורום ניתן למצוא ברמנים,מלצרי יין,אנשי מכירות אלכוהול,מזקקים עצמאיים,בשלני בירה ביתית,כתבי אלכוהול וחובבי אלכוהול רבים.

הנהלת הפורום:

אודות הפורום יין ואלכוהול

הפורום הפועל בתפוז אנשים,פעיל משנת 2000 ומהווה את הפורום הפעיל והנרחב ביותר ברשת הישראלית בכל הנוגע ליין ואלכוהול. ברחבי הפורום ניתן למצוא מידע רב ושימושי למתכונים,קוקטיילים,המלצות,מחירים ועצות אישיות מאנשי מקצוע וחובביי אלכוהול כאחד. בין כותבי הפורום ניתן למצוא ברמנים,מלצרי יין,אנשי מכירות אלכוהול,מזקקים עצמאיים,בשלני בירה ביתית,כתבי אלכוהול וחובבי אלכוהול רבים.
הוספת הודעה

צרף
תמונה וידיאו קובץ
קבצים המצורפים להודעה

לצפיה ב-'שאלה למומחה לויסקי'
שאלה למומחה לויסקי
28/05/2017 | 16:05
1
6
שאלה.
טעמתי שני סוגי ויסקי דומים:
1. ILEACH
2. FINLAGGAN
שניהם 58% חוזק חבית, שניהם מהאי איילה, שניהם מאוד מעושנים.
אהבתי את שניהם ובכל זאת שואלת: מישהו מכיר ויודע איזה מהם "נחשב" טוב או איכותי יותר?

לצפיה ב-'שניהם מאותו מבקבק אם אני לא טועה'
שניהם מאותו מבקבק אם אני לא טועה
29/05/2017 | 01:01
זה סינגל מאלט, ממזקקה ׳סודית׳ באיילה. לא בטוח שתמיד אותה אחת.
יתכן ששניהם מאותה מזקקה.
 
אני אישית מעדיף את האילאך, אבל שניהם לא רעים ונותנים תמורה טובה לכסף.
שווים את התוספת לחוזק חבית לעומת הגירסה הרגילה ב-40%.
לצפיה ב-'שאלה בנושא יישון/חיתון של ליקרים'
שאלה בנושא יישון/חיתון של ליקרים
27/05/2017 | 09:43
3
11
שלום,
אני מכין בבית ליקר תותי עץ, בשיטת מיצוי בסוכר....
לאחר שלב הוספת האלכוהול (הריכוז כרגע הוא 30%)
האם יש עדיפות ליישון במקרר או מחוצה לו (במידה ושתי האופציות
אפשריות בכלל)?
לצפיה ב-'מקום אחסון'
מקום אחסון
28/05/2017 | 01:05
2
9
תראה, בגדול עם תותי עץ לא היה לי ניסיון אבל עם הרבה פירות אחרים כן, ויש כאן גם מומחים הרבה יותר רציניים ממני שעוסקים בתחום דרך קבע, אבל: מכמה עשרות הפעמים שהכנתי ליקרים (כשהראשונה הייתה בשיטת מיצוי בסוכר - ומאז לא חזרתי עליה כי חוסר היכולת לשלוט במתיקות ברמה מדויקת עצבן אותי והעדפתי את שיטת המיצוי באלכוהול והוספת סירופ סוכר...) הגעתי למסקנה שאמנם ב30% אלכוהול אתה באזור די בטוח מבחינה בקטריאלית, (למרות שבמיצוי סוכר אולי לא, כי יש המון המון סוכר שחיידקים אוהבים...), אבל בחום של מדינת ישראל (לא יודע מאיזה אזור אתה...) לחשיפה ממושכת לחום עלול להיות אפקט מסוים על הטעם ובטח ובטח על אידוי אלכוהול לא מבוקר, צריך לזכור שבדרך כלל הבקבוקים אמנם נסגרים, אבל (כנראה) רובנו לא מגיעים לרמת אטימה ברמת ליקר מסחרי שנרכש וטרם נפתח, כך שחום עלול להשפיע על הטעם...
בכל אופן, מקרר לפי הניסיון שלי זה מצוין! גם שומר על הטעמים והמוצר בטמפ' אחידה וגם מקורר לרגע שתרצה לצרוך... אגב, גם מקרר יין עושה את העבודה נהדר... ככה גם הליקר לא מקורר "יותר מדי"
אם אי אפשר מקרר, אז מקום קריר בטמפ' שאינה משתנה יותר מדי - ורצוי מאד שלא יהיה בחשיפה לאור שמש! ועל כן ארון משקאות אטום או ממ"ד קריר בד"כ יתאימו
לצפיה ב-'תגובה מצויינת, מחזק'
תגובה מצויינת, מחזק
28/05/2017 | 09:11
2
לצפיה ב-'תודה רבה על התשובה המפורטת.....'
תודה רבה על התשובה המפורטת.....
28/05/2017 | 20:33
1
אז המקרר לא פוגע בתהליך החיתון?
לצפיה ב-' מכינים עוגה לחג '
מכינים עוגה לחג
( לעמוד שלי בתפוז )
28/05/2017 | 14:38
מכינים עוגה לחג שבועות
מוזגים, מקציפים ומקשטים
יצאה לכם עוגה מרשימה במיוחד
אם כן, מהרו להשתתף בתחרות המתכונים!
תעלו תמונה ומתכון לעוגה שהכנתם ואולי תזכו בפרסים מפנקים  
 
שיהיה בהצלחה וכמובן חג שמח!
 
לצפיה ב-'שאלה'
שאלה
25/05/2017 | 18:40
1
14
יין יבש הוא בריא לשתיה ?
בדרך כלל אני מקדש על היין של סגל ייו יבש אך הוא?
 
לצפיה ב-'אומרים שכן, יותר מיין חצי יבש או מתוק'
אומרים שכן, יותר מיין חצי יבש או מתוק
26/05/2017 | 17:19
13
בגלל שהסוכר לא בריא. ביין יבש אין סוכר, ויש בו חומרים שנחשבים מועילים במנות קטנות.
מומלץ להתייעץ עם רופא, אסור לשתות אלכוהול כשנוטלים תרופות או לנשים בהריון, וכל זה.
אני לא רופא.
לצפיה ב-'יין בדיוטי פרי'
יין בדיוטי פרי
16/05/2017 | 08:53
41
שלומות רציתי בבקשה להתייעץ, מהם מבצעי היין כרגע, או באופן כללי, בדיוטי פרי ? אנחנו רוצים לקנות 3-4 בקבוקים מתנה של יקבים ישראלים וכנראה שיהיה יותר נוח לקנות בדיוטי פרי ולקחת במטוס, מאשר להסתכן בשבירה במזוודות, משקל עודף וכולי.. האם מבחינת המחירים זה יצא סביר לעומת קניה מראש במקום טוב בארץ ? לזיכרוני המחירים כבר מזמן לא משהו, אבל זה היה מזמן.. אגב האם יש מבחר ישראלי יפה ו"בוטיקי" או בעיקר "יקבי הדגל" הגדולים ? והאם יש הגבלה של כמות ברכישה בדיוטי לעלייה למטוס ? האם פעוט נחשב לספירה ?  
ושאלה קטנה אחרונה, האם יש וויסקי\וודקה\קוניאק וכולי, איכותיים וטובים שנמכרים בבקבוק של חצי ליטר, בדיוטי או בחנויות ? או שנלך על כמה בקבוקונים קטנים תודה רבה !
לצפיה ב-' פורומים נפתחים מחדש '
פורומים נפתחים מחדש
( לעמוד שלי בתפוז )
15/05/2017 | 12:26
5
  סובלים מכאב כרוני ואין לכם את מי לשתף?
פורום כאב עצבי וכאב כרוני נפתח מחדש על מנת לדבר על ההתמודדות ולקבל תמיכה אחד מהשני!
 
 צריכים ייעוץ לגבי זכויות יוצרים או מפתחים מוצר חדש?
פורום קניין רוחני ופטנטים נפתח מחדש לכל היזמים שבנינו, היכנסו ושאלו את המומחה!
 
המשך גלישה נעימה
לצפיה ב-'מחפש למכור כמה בקבוקים'
מחפש למכור כמה בקבוקים
14/05/2017 | 18:14
49
כתוצאה ממעבר דירה מבורך מחפש למכור כמה בקבוקי וויסקי וביניהם:

Octomore 2010 edition 07.3 Islay barley
Port Ellen 27 1983/2010 DL old malt cask
Macallan 18 sherry oak 1991/2009
Scapa 14 1L

כל המעוניין במי מביניהם מוזמן לפנות בפרטי
לצפיה ב-'יקב בוטיק יקב רוגלית '
יקב בוטיק יקב רוגלית
09/05/2017 | 16:27
36
ממש בימים אלו יקב רוגלית מתחיל את מכירת יינות 2015 .שלושה סוגים פטיט וורדו זני. קברנה זני.בלנד של מרלו עם סירה  בתבלון קל של פטיט וורדו.
במקביל הזמנו ענבים לבציר הקרוב 2017 קברנה סוביניון. מרלו .שירז.מלבק .פטיט וורדו.
את הענבים נעבד ביקב במהלך הקיץ .
מוזמנים לטעימות יין  במשק 46 מושב נווה מיכאל
"יקב רוגלית" בוויז 
צריך לתאם מראש 0524207088 ישי
אפשר להיכנס לדף היקב בפייסבוק "יקב רוגלית"
לצפיה ב-'חדש בארץ - הויסקי של בנרומאך'
חדש בארץ - הויסקי של בנרומאך
08/05/2017 | 06:46
4
60
בנרומאך מזקקה קטנה מהספייסייד שמזקקים ויסקי מיוחד, שונה מאוד מהממוצע באיזור - מעט מעושן, מורכב, ומזכיר יותר ויסקים ממערב ההיילנדס או קמפבלטאון.

ממש בימים אלה מגיע לחנויות (יבוא של י.ד.) במספר גרסאות שלו.
ממליץ להתחיל בגירסת ה-10 שנים ב-43% אלכוהול, הפשוטה והזולה ביותר. ויסקי בסיסי מהטובים שיש, ותמורה נהדרת למחיר.
לצפיה ב-'מזכיר יותר ויסקי של פעם. שעוד היה לויסקי טעם'
מזכיר יותר ויסקי של פעם. שעוד היה לויסקי טעם
08/05/2017 | 11:43
3
29
לצפיה ב-'היכן קונים?'
היכן קונים?
08/05/2017 | 18:00
2
23
לצפיה ב-'בקרוב בכל החנויות הרגילות'
בקרוב בכל החנויות הרגילות
12/05/2017 | 07:34
1
22
לצפיה ב-'המון תודה וסופ"ש נעים!'
המון תודה וסופ"ש נעים!
12/05/2017 | 21:39
13
לצפיה ב-'Hudson ברבן'
Hudson ברבן
02/05/2017 | 22:17
4
56
אתמול קניתי ברבוק ברבן הדסון, חבית קטנה, 100% תירס. המוכר אמר לי שזה הברבן האהוב על אובמה והסתקרנתי.
הברבן אכן מצויין! מהטובים שטעמתי אלא שלא אקנה יותר את הבקבוק עד שהחברה תפסיק לעטוף את הפקק בשעווה קשיחה.
זהו אולי גימיק נחמד, אבל קשה להוריד את השעווה, צריך "לנסר" בסכין משוננת וחתיכות שעווה מתפזרות לכל עבר. את השעווה מהפקק לא הצלחתי להוריד ( למרות שאני מיומנת בעבודות שכאלו), וכל פעם שפותחים נשרטים משאריות השעווה הקשיחה. אז יאללה!! הברבן מצויין אבל החברה מטומטמת.

לצפיה ב-'באמת מעצבן השעווה הזאת!'
באמת מעצבן השעווה הזאת!
03/05/2017 | 08:29
39
שיפסיקו עם המשחקים השיווקיים האלה, כולל פקקי השעם המטופשים.
 
פקק הברגה איכותי מפלסטיק זה כל מה שצריך. אם זה טוב לבקבוקים כמו ימאזאקי 18, זה טוב להכל.
לצפיה ב-'תודה לך על תגובתך! נחמד שיש עוד אדם החושב כמוני.'
תודה לך על תגובתך! נחמד שיש עוד אדם החושב כמוני.
03/05/2017 | 17:28
43
ולגבי פקקי השעם מסכימה איתך לחלוטין!!  מאחר ואין צורך "להשכיב" את הויסקי (כמו שעושים עם יין),- השעם לפעמים מתחיל להתייבש וחתיכות ממנו נופלות לתוך  הויסקי ואז צריך לסנן...
כל טוב,
חנה

 
לצפיה ב-'באמת מרגיז'
באמת מרגיז
09/05/2017 | 01:19
1
24
נתקלתי ביינות עם עטיפת שעווה מעצבנת כזו, לא הבנתי מה התועלת בה.
לצפיה ב-'פסיכולוגיה בגרוש : הנחה מוטעית שמאמץ יוביל להערכה רבה יותר'
פסיכולוגיה בגרוש : הנחה מוטעית שמאמץ יוביל להערכה רבה יותר
09/05/2017 | 04:46
24
ידוע שככל שאדם צריך להתאמץ להיכנס לקבוצה מסויימת כך הוא יותר יעריך אותה וה"מניות" של הקבוצה תעלינה בעיניו.
אותו עקרון לגבי השעווה: אדם צריך להתאמץ לפתוח את הבקבוק  ולהגיע לאלכוהול ואז מניחים שעל פי אותו עיקרון - יעריך יותר את המותג. 
 זהו סוג של השפלת הלקוח ויש רבים שאינם מודעים לכך.
לי יש עקרונות אחרים. 
 
לצפיה ב-'יין יקבי בנימינה'
יין יקבי בנימינה
29/04/2017 | 10:58
2
30
שלום חברים,
חייבת לשתף אותכם בחוויה שלנו, אני ובעלי אוהבים מאוד יין ומחפשים תמיד יקבים חדשים ומעניינים.
ביקרנו ביקבי בנימינה מקום חביב ונעים יין מצויין רכנשנו מספר יינות 
ממליצה להגיע ולבדוק:)
לצפיה ב-'אני מאוד אוהב את ליין אבני החושן שלהם ,יוגב, ואת המערה'
אני מאוד אוהב את ליין אבני החושן שלהם ,יוגב, ואת המערה
29/04/2017 | 13:13
1
15
לצפיה ב-'לא מתלהב'
לא מתלהב
03/05/2017 | 10:54
24
המערה זה היין הכי אוברייטד בישראל.
מאוד פופלארי, ויש כמה טעמים מעניינים בו, אבל יין בשל מדי, עם יותר מדי סוכר (מהפרי) ויותר מדי עץ והם משתלטים על הכל. לא נותנים לצד העדין והמורכב להתבטא.  
ב-200 ש"ח אפשר לעשות הרבהההההההה יותר טוב בישראל
 
לצפיה ב-'האם יש כאן חובבי רום?'
האם יש כאן חובבי רום?
26/04/2017 | 14:11
1
32
שלום לכולם, 
האם יש בקהל שתייני רום?
מהו הרום האהוב עליכם?
אני מאוד אוהב כמובן את האבנה אבל מקום ראשון שלי סיילר ג'רי
 
מה אתכם?
לצפיה ב-'סיילור ג׳רי זה לא רום, זה ליקר'
סיילור ג׳רי זה לא רום, זה ליקר
03/05/2017 | 08:26
21
או ׳רום מתובל׳...
 
חובבי רום אמיתיים אפנה לאפלטון 12 או 21, מאונט גיי XO או 1703, ולאל דוראדו 12,15,21 שהגיעו לארץ לאחרונה.
לצפיה ב-' פורום שיחת גברים '
פורום שיחת גברים
( לעמוד שלי בתפוז )
26/04/2017 | 14:03
6
 רוצים להתייעץ על נשים? לדון על פוליטיקה, כסף וספורט? 
 היכנסו לפורום לדבר על הכל:
לצפיה ב-'יין צרפתי כשר בחיפה.'
יין צרפתי כשר בחיפה.
20/04/2017 | 08:37
30
אולי מישהו יודע איפה אפשר לקנות יין צרפתי כשר בחיפה. תודה.
לצפיה ב-'הר חרמון אדום בציר 2008'
הר חרמון אדום בציר 2008
17/04/2017 | 09:57
2
42
שלום רב,
 
אני מעוניין לקנות את היין הר חרמון אדום בציר 2008.
 
האם מישהו יודע היכן ניתן לקנות יין זה?
 
תודה רבה וחג שמח!
לצפיה ב-'אל תבנה על זה'
אל תבנה על זה
18/04/2017 | 11:53
1
42
זה יין בסיסי, שמיועד לשתיה מיידית. לא מרוויח מיישון ולא מיועד לזה.
2008 זה כל כך ישן בשביל היין הזה, לא חושב שמישהו שמר וגם אם כן, לא אופטימי על מצב היין...
 
יש סיבה שדווקא 2008?
לצפיה ב-'אל תבנה על זה'
אל תבנה על זה
18/04/2017 | 12:31
37
היי, 
תודה רבה.
חבר דיבר איתי על היין הזה והוא דיי מתעקש לנסות ולהשיג אותו.
לצפיה ב-'הר חרמון אדום בציר 2008'
הר חרמון אדום בציר 2008
17/04/2017 | 09:55
29
 
שלום רב,
 
אני מחפש לקנות יין אדום הר חרמון בציר 2008.
האם מישהו יודע היכן ניתן לקנות יין זה?
תודה רבה וחג שמח!
לצפיה ב-'המלצה ליין , לוריא גרנד ויטאל 2014'
המלצה ליין , לוריא גרנד ויטאל 2014
10/04/2017 | 18:55
42
אחלה יין לחג ב149 שח עם קופסת עץ מהודרת,
מומלץ לפתוח 40 דקות ואז לקרר לפני השתיה
טעים , גוף מלא, טעם מיושן , אחלה בלנד
אחלה מחיר לעומת יער יתיר והמערה ובן חיים גרנד רזרב ,
שעולים מעל 200 ומתקרבים ל300
 
הרבה זמן לא רשמתי פה אבל כמה דברים חדשים שהבאתי לבר בבית
 
ג'וני ווקר ירוק 15 שנה המקורי מפעם,220 שח
לא רע בכלל , אחד הג'וני ווקר האובים עלי
 
אברלור 10 , טעים ,טעם מעושן,לא יקר מידי , 
דווקא בויסקי בר בשרונה טעמתי את היותר מיושן 18 או 21
לא זוכר , אבל פחות אהבתי
 
אוכנטושן 3 עצים, אחלה ויסקי יש טעם גם של החביות רום קצת מייחד אותו
 
ניסיתי בלוויני 17 , נחמד אבל יותר מידי טעם של שוקולד אז פחות אהבתי
בנוסף עשיתי בדיקה לכמה בורבונים:
אלה לא רעים:
makers mark
woodford reseve
four roses small batch
knob creek כנראה האהוב עליי מהם
 
לגבי gentleman jack , לא מומלץ מתוק מידי יותר מידי קרמל או משהו,
גם ג'ים בים לבן/שחור פחות אהבתי וגם ווילד טורקי לא כזה התלהבתי ממנו
 
הבאתי קוניאק חדש , מצאתי בשר המשקאות קוניאק HINE בארץ,
Rare VSOP Fine champagne 
מורכב מ25 קוניאקים בפנים , אחלה קוניאק במיוחד אם מוסיפים לכוס טיפה מים ממש טיפה , קצת נפתח הטעמים, מתחיל פרחוני משהו משהו אחרי זה עובר לטעמים של העץ וסיומת טיפה חריפה פלפל כזה (יכול להיות שלאנשים יהיה בעיה עם החריפות בסוף אבל טיפת מים תעדן את זה קצת) , הייתי אומר שהוא יותר חלק ויותר איכותי מהנסי VSOP ומ מיוקוב VSOP, 
השגתי בפחות מחיר מהנסי VSOP,ראיתי שזה עומד שם מלא זמן במדף ואף אחד כנראה לא הכיר,
אבל אני יותר מתחבר לטעם של הנסי , למרות שבהנסי הXO ממש מעולה , פשוט אבל לא שווה את המחיר שלו לעומת ההבדל מVSOP ,
כנראה שיש קוניאקים בוטיק עם פחות שם מוכר אבל יותר משתלמים משהו XO או יותר וגם grand champagne
 
לצפיה ב-' חג שמח מתפוז '
חג שמח מתפוז
( לעמוד שלי בתפוז )
09/04/2017 | 16:55
3
חג פסח שמח וכשר לכולם 
 
בברכה,
תפוז אנשים
לצפיה ב-'עדכון - קוד קופון ל- PANECO בעקבות מיילים שקיבלתי'
עדכון - קוד קופון ל- PANECO בעקבות מיילים שקיבלתי
09/04/2017 | 14:18
57
שלום לכולם,
קיבלתי הרבה מיילים בנושא אז בדקתי שוב עם PANECO, ההטבה הזאת תקפה רק להזמנה ראשונה, אז למי שאין חשבון יכול להשתמש ואם יש לכם תמיד יש אפשרות לפתוח חשבון חדש עם מייל אחר.
תזכורת - זו הנחה של 20 ש"ח על קנייה במינימום 200. בעמוד של הקופה יש בתחתית המסך "יש לי קופון" , תבחרו את זה ותכניסו את הקוד הזה:
 FR811FC1935804. (פשוט תעתיקו את הקוד ותדביקו שם).
 
חג שמח!
לצפיה ב-'קוד קופון לאתר PANECO!!'
קוד קופון לאתר PANECO!!
05/04/2017 | 15:46
3
122
שלום לכולם,
קיבלתי מ- PANECO קוד קופון שנותן הנחה של 20 ש"ח על כל קנייה. בעמוד של הקופה יש בתחתית המסך "יש לי קופון" , תבחרו את זה ותכניסו את הקוד הזה:
 FR811FC1935804. (פשוט תעתיקו את הקוד ותדביקו שם).
 
שתייה נעימה ותהנו!!
 
לצפיה ב-'תיקון - להזמנות מעל 200 ש"ח'
תיקון - להזמנות מעל 200 ש"ח
05/04/2017 | 16:14
1
51
יוצא 10% הנחה שזה אחלה
לצפיה ב-'אחלה, תודה!'
אחלה, תודה!
06/04/2017 | 05:32
14
לצפיה ב-'נהוג לציין שאתה מקבל 20 ש"ח הנחה כשמישהו משתמש בקוד...'
נהוג לציין שאתה מקבל 20 ש"ח הנחה כשמישהו משתמש בקוד...
23/04/2017 | 19:32
34
לשם הגינות תציין שמדובר בקוד של "חבר מביא חבר", כאשר מישהו חדש ישתמש בזה אתה תקבל 20 ש"ח הנחה לקניות לעצמך.
קצת יושרה.

חם בפורומים של תפוז

מכינים עוגת גבינה מכל הלב וזוכים בפרסים!!!
מכינים עוגת גבינה מכל...
שלחו לנו מתכון + תמונה של עוגת הגבינה הכי מקורית...
מכינים עוגת גבינה מכל הלב וזוכים בפרסים!!!
מכינים עוגת גבינה מכל...
שלחו לנו מתכון + תמונה של עוגת הגבינה הכי מקורית...
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?

מקרא סימנים

בעלת תוכן
ללא תוכן
הודעה חדשה
הודעה נעוצה
אורח בפורום
הודעה ערוכה
מכיל תמונה
מכיל וידאו
מכיל קובץ