44
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

לחיות בכבוד, בזכות ולא בחסד! (נכים) טיולים, אוכל ,אקטואליה

תבשיל פיליפיני הנקרא מינודוMENUDO

11/02/2007
תבשיל פיליפיני הנקרא מינודוMENUDO
תבשיל פיליפיני הנקרא מינודוMENUDO 
  בתגלוג, ניב של פיליפינית

חזיר ברוטב עגבניות וירקות 

החומרים:

סיר רחב בעל תחתית עבה
2 פילה חזיר כ-1/2 ק"ג חתוכים לקוביות
2 בצל ירוק חתוך לרצועות קצרות
2 תפוחי אדמה קלופים חתוכים לקוביות
2 גזרים חתוכים לקוביות
1 בצל קצוץ דק
2 שיני שום מעוכות
2 מלפפונים חמוצים קטנים בחומץ (תוצרת בית)
   חתוכים לקוביות קטנות

100 גרם אפונת גינה(סנפרוסט)
1 פלפל אדום גדול חתוכים לקוביות
1 פלפל ירוק גדול חתוך לקוביות
1 פלפל צהוב גדול חתוך לקוביות
100 גרם רסק עגבניות
1 כפית מרק עוף
2 עלי דפנה (לא חובה)
1 כפית סוכר
מעט פטרוזיליה
קורט מלח
קורט פלפל שחור גרוס
מעט שמן לטיגון
כוס מים רותחים

 

אופן ההכנה:

 

 

מבשלים את קוביות החזיר במים

אחרי הרתיחה שופכים את המים, ומסננים את הבשר.

באותו סיר משחימים את הבצל והשום עם מעט שמן

מכניסים את הבשר ומשחימים אותו מכל הצדדים.


מוסיפים את הגזר ולאחר מכן את שאר הירקות.

ושופכים מלמעלה מים רותחים לכיסוי.

לאחר רתיחת המים מוסיפים את רסק העגבניות
אבקת המרק הסוכר מלח ופלפל, משפרים טעמים

מבשלים עד שהבשר רך.


 

מגישים על מצא אורז.

 

 


בתיאבון.

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

13 תגובות

מרקים טעימים למתכונים לחצו

מרקים טעימים לחץ על הצילום

תגיות
עוף בשר מתכונים לחץ1
חצילים
טיולים בחול ובארץ 2
Bubbles
קוביית אלבום
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אתי אברהמי אלא אם צויין אחרת