55
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אור קטן גדול

קציצות טופו ברוטב מעודן

23/09/2019

פתאום, באמצע החיים, מצאתי את עצמי מכינה קציצות טופו ??
ואני בכלל לא טבעונית והטבעונית הפרטית שלי בכלל באפריקה . זה לא שלא הכנתי קציצות טופו בעבר אבל הן יועדו לטבעונית ואני הייתי הספיח והיום .... angel

השתמשתי בטופו של חברת ליב המיוצר במשק ויילר שנחשב ליצרן הטופו המוביל בישראל. מוצרי הטופו עשירים בחלבון, ללא חומרים משמרים וללא הנדסה גנטית.


 

לקציצות 

חבילת טופו אורגני של חברת ליב (500 גרם) 

1/3 כוס אגוזי מלך 

1/3 כוס קמח חומוס 

2 כפות טחינה גולמית

1/2 כוס קוואקר דק 

בצל חתוך גס 

פטרוזיליה 

שום

מלח, פלפל 

לרוטב:

בצל קצוץ

2 קופסאות רסק עגבניות 

1 קרם קוקוס 

תבלינים לפי הטעם - מלח, פלפל, קארי, שום , גינגר 

ההכנה 

להכניס את כל חומרי הקציצות למעבד מזון ולטחון לתערובת חלקה ולהשהות במקרר כחצי שעה .

לאחר מכן להכין קציצות וכעת יש שתי אפשרויות :

האחת- לטגן במחבת ללא שמן להזהבה 

השנייה לאפות בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 15 דקות .

בינתיים נכין את הרוטב :

במחבת עמוקה להזהיב בצל, להוסיף את שאר החומרים ולבשל כרבע שעה. כעת נוסיף את הקציצות אל הרוטב לבישול קצר.

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אור יחיד אלא אם צויין אחרת