00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

גם לנשמה רצון משל עצמה

מג'דרה

לשיעור האחרון בערבית בכיתתי

המורה ביקשה מכל תלמיד להביא משהו למסיבת סיום.

מאחת התלמידות בקשה מג'דרה.

האמא התקשרה אלי ושאלה מאיפה היא מוצאת מג'דרה.

אמרתי לה: "תכיני לבד, זה פשוט מאד".

היא הייתה המומה,

אז הצעתי לה לקנות "חמים וטעים" ולשים במקרו.

בכל מקרה הכנתי כדי שיהיה למי שלהבא ירצה להכין ובקלות.

המרכיבים:

1 כוס  עדשים ירוקות

1 כוס  אורז פרסי קלאסי

2 בצלים, קצוצים

2-3 כפות שמן זית

1/2 3 כוסות מים

 1 כפית מלח

 1/2 כפית כמון

(אפשר להוסיף אבקת מרק, פלפל שחור או כורכום)

אופן הכנה:

מניחים את העדשים בקערה ומציפים במים רותחים. משהים ל-30 דקות ומסננים.

מחממים שמן זית בסיר מעל להבה גבוהה. מטגנים את הבצלים הקצוצים 5-10 דקות תוך כדי ערבוב, להזהבה עמוקה.

מוסיפים לסיר אורז ואת העדשים המסוננות ומערבבים היטב. מוסיפים מים ותבלינים ומביאים לרתיחה.

מנמיכים את הלהבה, מכסים את הסיר וממשיכים לבשל 20 דקות נוספות, עד שכל המרכיבים רכים וכל המים נספגים.

מסירים מהאש ומשהים במכסה סגור 10 דקות נוספות. מגישים חם.

בתאבון

 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אס האחת אלא אם צויין אחרת