11
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

גלית מספרת

לכבוד ל"ג בעומר:"חוות דרך התבלינים" בבית לחם הגלילית, מציגה: מתכון לפוייקה בשר ותבלינים

לכבוד ל"ג בעומר:"חוות דרך התבלינים" בבית לחם הגליל...

מתכון לפוייקה בשר ותבלינים,

מצרכים:

2 ק"ג בשר גולש חתוך לקוביות

5-6 תפו"א חתוכים

3 בטטות חתוכות

3 גזרים חתוכים

2 קישואים חתוכים

4 בצלים חתוכים גס

2 ראשי שום חתוכים גס

8 פטריות שיטקי מיובשות

2 יח' לימון פרסי לבן

5-6 כפות תערובת תבלינים לפויקה  (תערובת המכילה כמון, כורכום, פפריקה, קורנית, פטרוזיליה ועוד)

1 כוס אורז

2 ליטר מים

1/2 כוס רוטב צ'ילי רוטב

1 כוס יין אדום או בירה לפי בחירה

 מלח

אופן ההכנה:

1. מניחים את הסיר על האש ונותנים לו להתחמם עם מעט שמן.

2. צורבים היטב את הבצל, השום והבשר עם תערובת התבלינים להשחמה.

3. מוסיפים את כל הירקות.

4. מכסים את הכל בנוזלים ומבשלים למשך כשעתיים. מידי פעם יש לבדוק שיש בסיר מספיק נוזלים.

5. לאחר כשעתיים מוסיפים את האורז ונוזלים לפי הצורך ומשאירים על האש למשך כחצי שעה נוספת.

המתכון באדיבות "חוות דרך התבלינים" בבית לחם הגלילית.

קרדיט צילום: הדס ניצן.

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל galitn24 אלא אם צויין אחרת