44
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

מה? איפה? כמה? למה?

בראוניז שוקולדי במיוחד: גם פרווה וגם כשר לפסח

ואני חשבתי שמקמח חומוס מכינים רק חביתה טבעונית...

ואז קבלתי קמח חומוס של תבואות לטעימה, וחפרתי קלות באתרים, והגעתי למתכון הזה-

סקפטית אבל אופטימית החלטתי לנסות.

קצת שיניתי את הכמויות ויצא מעולה.

ועל הדרך גם כשר לפסח.

אז לא נשתף?...

.

.

בראוניז שוקולדי במיוחד וכשר לפסח

עם קמח חומוס!!

 

להכנה בתבנית 20*20

מצרכים:

 

120 גרם שמן קוקוס
180 גרם שוקולד מריר 
3 ביצים (או, לטובת טבעונית, באתר משתמשים בחצי כוס מי השימורים של פחית חומוס. מסתבר שזה מקציף)
120 גרם סוכר
1 כפית תמצית וניל
150 גרם קמח חומוס, להקפיד שאין גושים. בכלל. חשוב.
22 גרם אבקת קקאו לא ממותקת
1/2 כפית סודה לשתיה
אפשר להוסיף חצי כוס של שוקולד צ'יפס

הוראות הכנה:
מחממים תנור לחום בינוני
ממיסים יחד שמן קוקוס ושוקולד ושמים בצד
מקציפים יחד ביצים וסוכר, מוסיפים את השוקולד והוניל לקציפה ומערבבים בקיפול.
מוסיפים את קמח החומוס, אבקת הקקאו וסודה לשתיה. חשוב לוודא שאין גושים בכלל בכלל כי זה לא נעים ליפול על גוש של חומוס באמצע השוקולדי הזה. ממש עד כדי סינון התערובת אם לא בטוחים.
לאפות רק עד שמתקשה למעלה ובצדדים, והאמצע רך אבל לא רטוב. 
לחכות עד שמתקרר לגמרי לפני חיתוך או אכילה.

טיפ: לחתוך את נייר האפיה לחצי, ושים אחד על השני. קל להוציא :)

 

מפתיע!

רך רך רך וטעים כל כך

והנה תמונה של הקמח הזה.

.

.

60 שניות על קמח חומוס-

הקמח בתמונה הוא של "תבואות", והוא כמובן כשר לפסח, ובניגוד להרבה קמחים כשים אחרים - זה דווקא עשיר בערכים תזונתיים.

הקמח עשיר בחלבון, פחמימות מורכבות, אשלגן, ברזל, סידן ומינרלים שונים. הוא מתאים כתחליף ביצה במתכונים שונים ומשמש גם כחומר "מדביק" בהכנת קציצות. כאשר מטגנים אותו, הוא מקבל טעם המזכיר פלאפל. מי שלא טבעוני אולי מכיר פחות, אבל הוא מאד פופולארי אצל טבעונים, וגם במטבח ההודי.

הוא מתאים להכנת מגוון מאכלים כמו חביתה טבעונית, קציצות, פשטידות, גונדי  ועוד. אז אם אתם רוצים מנות כשרות וגם מזינות - לגמרי מומלץ לכם לאתגר את עצמכם דןןקא עם הקמח הזה.

הוא מגיע בחבילה של חצי ק"ג שמחרה כ- 14 ש"ח.

תוכלו לקרוא עליו עוד באתר כאן.

חג שמח, טעים וכשר!!

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל מפקדת הערוגה אלא אם צויין אחרת