44
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

SHOP&MORE

על שום מה כל הבאזזזז? שמבז!

על שום מה כל הבאזזזז? שמבז! מודיעין מכבים רעות לא עוד חבל ארץ ממורכז ומנומנם  אלא מקום שמגיעים אליו בגלל שמגישים כאן יופי של אוכל ותשכחו מבעיות חניה, והכי מדליק שזה במרחק נגיעה מתא. הפעם הסיבה לביקור היא "שמבז" עם סמל הברווז שעוד נפגוש בכל מיני פינות במסעדה. 
שמבז חוגגת 5 שנים להיווסדה ונראה שהיא חביבה ביותר על תושבי האזור שיודעים להעריך מסעדה מעולה עם מחירים סופר שפויים, בעיות חניה? לא פה.
שמתם לב לפודטראק בחניה? עוד מיזם של שמבז שאמור לצאת מתחום מודיעין.

×?×?ונה יכו×?×” ×?×›×?ו×?: ?€?€?€×¢×¥?€ ו?€×₪×¢×™×?ויו×? בחוץ?€?€?€

שמבז ממוקמת במרכז ספורט בישוב מכבים במיקום כפרי וחמים , מתוך המבנה ניתן לצפות על המדשאות הירוקות ובריכת השחיה, בעבר שימש המבנה כמזנון של מרכז הספורט ומזה חמש שנים הוא הוסב לבר מסעדה תוסס וצעיר שקהל היעד שלו הוא צעירים ומשפחות, כן בדיוק כך, מן תערובת של קהל שכזו ותתפלאו זה עובד מצויין. יש כאן מוסיקה טובה אפילו מאוד פופ דנס והאוס מתנגנים כאן בהרמוניה, לאחר שתעלו בגרם מדרגות העץ לשמבז יתגלה חדר המתנה חמים בו מארחת תקבל את פניכם מעל דלפק בצורת מכונית צהובה. ברווזים צהובים מקשטים את המסעדה כולל מקבץ של עצי תמר במרכז המסעדה כאשר לצד פנסים צבעוניים משולבים גם ...ברווזים!
הברווזים גם מוטבעים על גבי שולחנות העץ שהשף ואחד הבעלים חן ביבי סיפר לנו שהכינו אותם לשמבז בעצמם.
לגבי השם אני לא סגורה..כי יש כאן סיומת ברווז והוא אכן מתפרס פה בכל פינה אבל שמעתי באיזה מקום שזה ראשי תיבות של שמן בן ז..כך או כך שמבז מפתיעים לטובה בגדול.

אי×? ×?יאור ×–×?×™×? ×?×?×?ונה.

השף חן ביבי שחי קולינריה מגיל 15 ואת נסיונו העשיר צבר לצד מאיר אדוני בכתית  הוא הבעלים ולו 3 שותפים נוספים, יחד הם הפכו את שמבז לאבן שואבת לצעירי האזור ולמשפחות  , בערב בו ביקרנו נפתח שולחן גדול וחגגו בו יום הולדת משפחתית .חן ביבי סיפר לנו שמתקיימים במקום ערבי קונספט ממטבחים שונים, ערב מקסיקני למשל..ויעידו כובעי הסומבררו שנצפו על מדף בשמבז.

×?×?ונה יכו×?×” ×?×›×?ו×?: ?€?€×‘×?ו×? ×?בנה?€?€

התפריט של שמבז סופר מגוון ואוגד בתוכו מגוון מנות ממספר מטבחים, אבל אל תטעו לחשוב שמכיון שיש כאן מנות מכמה מטבחים אז לא יתמחו כאן באף אחת..ביג מיסטייק, חן ביבי הוכיח שכשרון לא חסר לו, וכל מנה מטופלת ומוגשת כאילו יצאה ממסעדת קונספט שאליה היא משתייכת, תרשו לעצמכם לשייט בין מגוון המנות, הן מוצלחות אחת אחת.
בכל מה שקשור למחירים גם כאן הבשורות טובות, המחירים סופר שפויים בואו עם כל המשפחה, (זה לפחות מה שאנחנו מתכננים לעשות).

אי×? ×?יאור ×–×?×™×? ×?×?×?ונה.
אי×? ×?יאור ×–×?×™×? ×?×?×?ונה.

אז מה? אם רוצים באן עראיס קסדייה  או ארנצ'יני  לאן הולכים? לשמבז
שנתחיל?
×?×?ונה יכו×?×” ×?×›×?ו×?: ?€?€?€3?€ אנשים?€, ?€?€×× ×©×™× ×?חייכים?€, ?€?€?€?€×× ×©×™× יושבים?€, ?€×‘×?ו×? ×?בנה?€?€ ו?€×?זו×??€?€?€?€?€

אני (נטולת אלכוהול שכמותי) בחרתי בלימונענע גרוס, חברתי הלכה על קוקטייל מעניין שגם הוגש בצורה מעניינת, קוקטייל שנקרא גרין די, רום, קיווי סאוור ולינדמנס תפוח, את בקבוק הלינדמנס הושיבו בתוך הקוקטייל.
קוקטייל מתקתק עדין.
×?×?ונה יכו×?×” ×?×›×?ו×?: ?€?€×?שקה?€?€
מאיטליה באהבה
לשולחן הוגשו ממגוון המנות הראשונות של שמבז , ארנצ'יני פטריות , כדורי ריזוטו במילוי פטריות צלויות, מוצרלה, פרמז'ן וציפוי פירורי לחם על רוטב נפוליטני  ופרמז'ן לצד רוטב עגבניות.

×?×?ונה יכו×?×” ×?×›×?ו×?: ?€?€×?זו×??€?€
מהמטבח הסיני/האסייתי
באו באן טריאקי
לחמניות באן מאודות  (שימו לב לברווז המוטבע בלחמניה), ממולאות בתבשיל בקר מפורק ברוטב טריאקי
×?×?ונה יכו×?×” ×?×›×?ו×?: ?€?€×?זו×??€?€
ממשיכים עם האסייתי
קריספי צ'יקן דונאטס בטמפורה שומשום לבן ושחור ושבבי טבעות בצל ירוק

×?×?ונה יכו×?×” ×?×›×?ו×?: ?€?€×?זו×??€?€

ומהמטבח המזרחי - עראיס 
פיתה ממולאת בקבב ביתי מתובל בכשרון , טחינה עגבניות קצוצות ופטרוזיליה.
×?×?ונה יכו×?×” ×?×›×?ו×?: ?€?€?€×?זו×??€ ו?€×‘×?ו×? ×?בנה?€?€?€

ממקסיקו זה כאן
קסדייה
טורטיה מקמח חיטה עם גבינת צ'דר, בקר ספייסי איולי פלפל קלוי פריחולס ואבוקדו

×?×?ונה יכו×?×” ×?×›×?ו×?: ?€?€×?זו×??€?€

קרפצ'יו בקר
פילה בקר, קרם שום, קרם אבוקדו שתהיתי איך ישתלב (מצויין תודה) בלסמי מצומצם פרמז'ן ועלי מקרו, ורבע פוקצ'ה ליד,.

×?×?ונה יכו×?×” ×?×›×?ו×?: ?€?€?€×?זו×??€ ו?€×‘×?ו×? ×?בנה?€?€?€

סיימנו את סשן הראשונות, בשלב זה נראה שכבר לא נותר לנו מקום לעיקרית ובכל זאת החלטנו לחלוק מנת המבורגר שנקראת BRB  שהיא בעצם 2 קציצות בשר 120 גרם האחת , רצועות ספריבס טלה, חלפינו חסה עגבניה ורוטב צ'דר מעל הכל..מושחת וטעים, התלווה למנה ניחוח מיוחד של כבש צלוי שעשה אותה מיוחדת וטעימה.
×?×?ונה יכו×?×” ×?×›×?ו×?: ?€?€×?זו×??€?€


ככה זה מבפנים
×?×?ונה יכו×?×” ×?×›×?ו×?: ?€?€×?זו×??€?€

מכירים את הקלישאה שסוברת שיש לנו קיבה מיוחדת לקינוחים? אז זה לא קלישאה..הנה עובדה!
זו הצעה אחת, ולדעתי כשאתם מגיעים לכאן בהרכב משפחתי, לכו על זה

×?×?ונה יכו×?×” ×?×›×?ו×?: ?€?€×?זו×??€?€


אז זה תפריט הקינוחים  בהנחה שנשאר לכם מקום (ברור שיש)

אי×? ×?יאור ×–×?×™×? ×?×?×?ונה.
בחרנו בסופרייז - עוגיה פגזית  בקדירת מתכת שטוחה, עוגייה ענקית שוקולד פקנים נוטלה וכדור גלידה, עכשיו תתארו לכם שהיא יוצאת לוהטת מהתנור, קדימה שלפו כפיות.

×?×?ונה יכו×?×” ×?×›×?ו×?: ?€?€?€?€×§×™× ×•×—?€, ?€×?זו×??€?€ ו?€×‘×?ו×? ×?בנה?€?€?€

הקינוח השני שבחרנו הוא פרוזן ציז' קייק
מן דיסקית קפואה עם מוס שוקולד לבן וגבינה עם שברי לוטוס וזילוף קרם לוטוס ושוקולד לבן, נשמע מושלם? זה בדיוק כך.


×?×?ונה יכו×?×” ×?×›×?ו×?: ?€?€?€×§×™× ×•×—?€ ו?€×?זו×??€?€?€

לא יכולה בלי קפה..

אי×? ×?יאור ×–×?×™×? ×?×?×?ונה.

אז הנה, הוכחנו שלא חייב לגור במודיעין רבתי כדי להנות ממסעדה טובה, שמבז שוכנת במכבים בצמידות למרכז הספורט, רחוב ישראל פלד 100.
היא לא כשרה ופתוחה מא-ו מהשעה 18:00 עד...ובשבת מהשעה 13 עד..
שכחתי משהו, לחובבי הכדורגל מקרינים כאן על מסכי ענק משחקים- נגמרו לכם התירוצים..
ואת הקינוחים הנהדרים מכינים כאן לבד במקום.
תהנו חברים, אנחנו נהננו.

שמבז


אי×? ×?יאור ×–×?×™×? ×?×?×?ונה.

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

סטטיסטיקה
מספר כניסות לבלוג מה - 08/2010
1,483,652
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל silvik123 אלא אם צויין אחרת