44
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

SHOP&MORE

שימורי פרי הג'ק - לחמן שונה העלים במי מלח -הפרי הגדול ביותר בעולם אצלכם בבית - אורגני!

שימורי פרי הג'ק - לחמן שונה העלים במי מלח -הפרי הג... הנה לכם פרי אורגני שמו ג'ק , מוצר טבעוני שבקלות יכול להחליף בשר ועוף ולכן מומלץ לטבעונים, אני לא טבעונית ולא צמחונית ובכל זאת מצאתי שהפרי המעניין הזה לא רע בכלל, ואם תשמעו על יתרונותיו הבריאותיים בטח תשמחו לאמצו על אחת כמה וכמה אם אתם טבעונים.
לא בישלתי איתו כלום למרות שמומלץ לעשות כן מכיון שהוא סופח טעמים ויש לו מרקם בשרי כמו ..פטריה רק הרבה יותר.
אפילו "קליפורד" שלנו קיבל טעימה ולחלוטין חשב שקיבל עוף..

אי×? ×?יאור ×–×?×™×? ×?×?×?ונה.

פרי הג'ק או בשמו הישראלי - "לחמן שונה העלים" הוא פרי טרופי הגדול ביותר בעולם ויכול להגיע ל 36 ק"ג ויותר!
הוא פשוט פרי ענקי שגדל על הגזע של העץ , הוא נחשב לפרי הלאומי של בנגלדש, מגיע אלינו ממזרח אסיה, והוא נחשב ללהיט ענק בחו"ל.
בארץ ניתן למצוא  שני עצים בפקולטה לחקלאות ברחובות ובעוד כמה מקומות בארץ אבל ממש עצים בודדים.

אי×? ×?יאור ×–×?×™×? ×?×?×?ונה.

אומרים שהוא מזכיר טעם של בננה, אני חושבת שהוא מזכיר דווקא פטריה. הוא עשיר בגרעינים ואומרים שטעמם מזכיר ערמונים, מכל מקום מדובר בפרי יחודי מאוד שמגיע מרחוק דרום אמריקה ומזרח אסיה.
הוא מלא בערכים תזונתיים , למשל יש בו פי 70 ליקופן מאשר בעגבניה. עשיר בויטמינים A B C, סיבים תזונתיים ובטא קרוטן פי 10 מאשר בגזר!


×?×?ונה יכו×?×” ×?×›×?ו×?: ?€?€×?זו×??€?€

זה ממש נראה כמו עין נכון?
×?×?ונה יכו×?×” ×?×›×?ו×?: ?€?€×?זו×??€?€

את פרי הג'ק אורגני במי מלח ניתן מייבאת 
חברת מרום משה בע"מ  כמו עוד הרבה מוצרים יחודיים טבעוניים צמחוניים והנחשבים לסופרפוד.
מכיוון שיש לו מרקם בשרי שכזה אפשר להכין ממנו מתכונים מעניינים כמו זה למשל 
×?×?ונה יכו×?×” ×?×›×?ו×?: ?€?€×?זו×??€?€

טורטיות ג'ק פרוט בברביקיו : ( 4-5 מנות)
מצרכים:
קופסא אחת של ג'ק פרוט ?
כף פפריקה מתוקה ? 3/4 כוס רוטב ברביקיו ?
4 שיני שום ? פלפל חריף שלם ? כף פפריקה חריפה ?
צרור כוסברה ? כוס אורז מוכן ? בצל לבן ?
אבוקדו בשל ? טורטיות קטנות מוכנות ?
מלח פלפל ? מיץ מחצי לימון ?

אופן הכנה:
למחית האבוקדו - מרסקים אבוקדו שלם עם מיץ מחצי לימון מלח ופלפל עד למרקם חלק.
לתבשיל הג'ק פרוט - מחממים שמן בסיר ומוסיפים את התבלינים, לאחר מכן את הבצל הפלפל החריף
והשום. מטגנים עד להשחמת הבצל. בינתיים מפרקים את הג'ק פרוט לחתיכות קטנות ומוסיפים לתבשיל.
לאחר 2-3 דקות טיגון, מוסיפים את רוטב הברביקיו, מלח ופלפל ומצמצמים כ 5-7 דקות.
מרכיבים את הטורטיות
מורחים על הטורטיה ממרח האבוקדו, מניחים 5 כפות אורז ו 3- כפות מהתבשיל,
מוסיפים עלי כוסברה טרייה, סוגרים ובתאבון.

 


×?×?ונה יכו×?×” ×?×›×?ו×?: ?€?€×?זו×??€?€

וככה הוא נראה בטבע


אז איפה משיגים את שימורי פרי הג'ק?
ניתן להשיג ב 
ניצת הדובדבןAnise אניסקסם הטבעזמורה אורגני ובחנויות הטבע והמכולות המובחרות.

אי×? ×?יאור ×–×?×™×? ×?×?×?ונה.

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

סטטיסטיקה
מספר כניסות לבלוג מה - 08/2010
1,483,652
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל silvik123 אלא אם צויין אחרת