55
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אור קטן גדול

כדורי עוף/בשר ברוטב סלק

13/07/2018

כדורי עוף/בשר ....מנה קלילה, מהירה ובעלת אפשרויות גיוון כל כך רבות . 

את הרוטב הנהדר במנה הזו הכירה לי ביתי בהשראת מתכון שפורסם בזמנו ב- טעים בשבע . אני מכינה את המתכון הרגיל שלי לכדורים אך בהחלט אימצתי את רוטב הסלק .

אז בואו נתחיל מההתחלה 

מצרכים לכדורי הבשר : 

1 ק"ג בשר עוף טחון / בקר טחון או שניהם יחד (כך אני עושה) 

2 גזרים מגורדים דק 

1 בצל גדול קצוץ דק

2 כפות רוטב צ'ילי מתוק (ללא תוספת סוכר) 

2 שיני שום כתוש 

1/2 כוס קוואקר

2 ביצים 

1 כף שמן זית

ללוש טוב את התערובת ולהניח במקרר לגיבושון ....

מצרכי הרוטב :

1 חבילת סלק מבושל בואקום חתוך לקוביות 

2 כפות רסק עגבניות (ללא תוספת סוכר) 

1 כוס מים רותחים 

מלח, פלפל

2 כפות אבקת מרק עוף 

1 כף שמן זית 

להכניס את כל מצרכי הרוטב לסיר ולתת להתבשל במשך כ- 10 דקות. 

ליצור כדורים מתערובת הבשר ולהניח ברוטב . 
לבשל במשך כ- 45 דקות. 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

4 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אור יחיד אלא אם צויין אחרת