66
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

מהמטבח של טובה´לה

המבורגר צמחוני

20/04/2018

בפעמים הראשונות וגם האחרונות שאכלתי המבורגר בשרי היה לפני כ46 שנה (כן מרשה לכם לצחוק )כשעדיין התקימה צעדת שלושת הימים "סובו ציון והקיפוה" יצאתי עם חברה שכרנו אוהל (נשמע מצחיק אבל כך זה היה }בערב קנינו לחמניה עם המבורגר וכוס מרק צחחח צחחחח. עכשו כשמתחילים כבר  "לבדוק" חמץ גיליתי הרבה עדשים ירוקים וחשבתי מה לעשות איתם? אופס עלה לי רעיון ונזכרתי בהמבורגר....זהווו הכנתי ויצא טעיםםם.

 

 

מה צריך:

1 כוס עדשים ירוקים

חצי כוס אורז עגול (של סושי)

בצל גדול קצוץ דק.

מלח, כמון, פלפל שחור, מעט א' שום

מים לבישול

מעט שמן לטיגון הבצל,

אופן ההכנה.

בסיר רחב מטגנים את הבצל עד שקיפות, מוסיפים את העדשים מערבבים דקה שתיים, מוסיפים תבלינים 2 כוסות מים (אפשר גם א' מרק)מבשלים על להבה נמוכה כ 40 דקות עד שכל הנוזלים מתאדים והעדשים התרככו. (לערבב מידיי פעם את העדשים ואם עדיין לא התבשלו ונגמרו הנוזלים להוסיף עוד מעט מים ולהמשיך בבישול)אחרי שהעדשים התבשלו  למעוך מעט עם מועך תפוחי אדמה ,אבל שלא יהיה פירה שישארו חלק שלמים ולצנן על השיש.

את האורז לבשל עם כוס מים על אש נמוכה כ20 דקות תוך כדי ערבוב עד שכל הנוזלים נספגים באורז והאורז מוכן. מצננים.ומועכים מעט.

בקערה מערבבים את האורז והעדשים. מתקנים תיבול.

יוצרים קציצות ומטגנים במחבת עם מעט שמן משני הצדדים.

זהווו אם תכינו mailהמבורגר תשימו טחינה ועלה חסה... זה יהיה מושלםםםםsurprise

תהנו

שלכם מכל ה  טובה

את הפוסט התחלתי לרשום לפני פסח אבל היו אילוצים שמנעו ממני להמשיך אבל איך אומרים "מוטב מאוחר מאשר לעולם לא "

הנה קיבלתם

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

6 תגובות

נשארים מעודכנים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
ארכיון פוסטים
נקה
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל נמושקה1 אלא אם צויין אחרת