קרקר כוסמין

כבר זמן רב שאני רוצה להכין קרקר כוסמין - יש המון מתכונים ברשת ואני אימצתי לי קומבינציה של שניים מהם בהשראתה של דינה חברתי. 

כל המתכונים פשוטים להפליא אבל טמונה בהם סכנה ממשית - "התמכרוקרקר" ...חבר מביא חבר

וזה הולך ככה 

2 כוסות קמח כוסמין מלא

2 כוסות קוואקר (מהיר הכנה)

כף שטוחה מלח

4 כפות שמן זית

3 כוסות מים פושרים 

להוסיף :

1 כוס גרעיני חמניה / דלעת/שומשום

להשאיר חלק לזרייה מעל

לערבב בקערה לתערובת נוזלית - יתכן ויהיה צורך להוסיף מים 

לשטח על גבי נייר אפייה משומן בתבניות התנור 

לאפות בחום של 180 כעשר דקות .

להוציא ולחתוך לריבועים (חתכתי עם גלגלת פיצה) ולהחזיר לתנור לחום של 140 למשך שעה עד שמתקשה.