00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

צרכנות חסכנות טיפים לחיים קלים וטובים

פשטידת כרובית מהירה קלה מוקרמת ופרווה

אני אוהבת כרובית בכל צורה , מעדיפה אותה פחות מטוגנת , תוספת מדהימה הבת שלי אוהבת אותה מוקרמת , מה עושים בארוחה בשרית? יש פתרון  

 

בשורה לצרכנים בתחום תחליפי החלב: לאחר שהשיק בהצלחה קו מוצרים בקטגוריית הגבינות הטבעוניות, אשר כולל צהובות ומלוחות טבעוניות, משיק מותג "משומשו", בבעלות קיבוץ גן-שמואל וחברת "הדר פוד", שני מוצרים חדשים לראשונה בישראל: מגורדת לפיצה ואפיה וגוש מעודנת לאפיה  בטעם ריקוטה. הגבינות הטבעוניות החדשות מרכיבים צמחיים בלבד, 100% טבעוני, ללא לקטוז, ללא סויה וללא חומרים משמרים. מגורדת לפיצה ואפיה תשווק באריזת 200 גרם, נפלאה להכנת פיצות, פשטידות ומאפים מלוחים. גוש מעודנת לאפיה בטעם ריקוטה, באריזת 300 גרם, מצוינת לשימוש לעוגות גבינה ומאפים מתוקים וכמו כן נהדרת גם לשימוש בסנדוויצ'ים ובקינוחים קרים. 

 

הפשטידה מאוד קלה להכנה  לנו התאימה לכל מי שאוהב מוקרם גם לחבר הטבעוני שלנו וגם לארוחה הבשרית - פרווה!!!!!!!

אז הנה המתכון

להרתיח כרוביות , לפרק לפרחים לתבל מלח אבקת מרק ופלפל שחור ומעל " משומשו " לפזר מכל הלב ולתנור

הנה לכם מתכון בשורה אחת

 

 

 

 

 

 

לדברי הדיאטנית יעל דרור, דיאטנית קלינית ופיזיולוגית M.Sc, פיתוח ישראלי הצליח לאחרונה ליצור תחליף קולינארי לגבינה שאיננו מכיל חלב או רכיבי חלב שונים. מדובר בגבינות הטבעוניות מסדרת "משומשו" אשר מכילות סידן וסיבים תזונתיים, שאינן מכילות כולסטרול, ללא סויה, ללא שומן טרנס, ללא חומרים משמרים והן בעלות כשרות פרווה מהודרת. הגבינות הטבעוניות מספקות מענה חשוב מאד מבחינה בריאותית ותזונתית עבור קהל הצרכנים, ובמיוחד עבור אלו שעד עכשיו לא יכלו לצרוך מוצרי חלב והתקשו לספק לגופם את כמות הסידן היומית.

לדברי היזמים, אייל אדוט ועומר אליאב, מותג "משומשו" מבסס את מעמדו בתחום הגבינות הטבעוניות וזוכה להצלחה. "אנו שמחים להביא לקהל הלקוחות מוצרים ללא סויה וללא לקטוז שיהיו בראש ובראשונה טעימים מאוד ואיכותיים. שמנו לנו למטרה לייצר תחליפי גבינות בכל הקטגוריות, ולהציג תחליפים טעימים הנותנים מענה לקהל הטבעוני, לנמנעים מחלב ומוצריו ולשומרי הכשרות".

כשרות: כשר פרווה בהשגחת הבד"ץ העדה החרדית ירושלים.

מחיר מומלץ לצרכן: 19 – 21 שקלים לאריזות 200/300 גרם. 

להשיג בחנויות הטבע וברשתות השיווק הנבחרות

הערכים התזונתיים והיתרונות הבריאותיים של גבינות טבעוניות

מאת: עומר גלעדי

מחקרים רבים בתחום התזונה מצביעים על היתרונות שבהפחתת מוצרים מן החי בתזונה. ההיבטים המוסריים והאקולוגיים של תזונה טבעונית הם ברורים מאליהם. עד לפני שנים לא רבות הבעיה המרכזית שניצבה בפני אלה הבוחרים להתנסות בתזונה טבעונית, הייתה האפשרויות הדלות לבחירה והקושי לגוון. אחרי הכל, כמה כבר אפשר לאכול ירקות, לחמים, וקטניות?

בשנים האחרונות חל מפנה משמעותי בהיצע המזון הטבעוני בחו"ל, ואחר כך גם בארץ. פתאום, אנחנו רואים בכל חנות מכולת תחליפי חלב מבוססי שקדים, סויה, ושיבולת שועל; תחליפי בשר מבוססים על סויה או טופו ועל פטריות איכותיות; ואפילו מגוון עשיר וטעים של גבינות טבעוניות, המאפשרות להכין כריך עשיר מן הצומח, עם גבינה טבעונית צהובה או מלוחה, פרוסות ירקות צבעוניים ופריכים, וממרח נפלא שיקשור ביחד את כל הטעמים.

 

 

למה מוטב לבחור גבינות טבעוניות - גם אם אתם לא רגישים ללקטוז או טבעוניים?

 

 

לא חייבים להיות טבעונים אדוקים, על מנת לבחור בריא יותר. הפחתה בכמות החלב הניגר ומוצרי החלב שאנחנו בוחרים לאכול - ביחד עם הקפדה נאותה על צריכה של כמות סידן שמתאימה לנו (בעיקר על פי המין והגיל) - עשויה לשפר את בריאותינו. החלפת הגבינות מן החי בגבינות טבעוניות תחסוך מן הגוף שלכם, בין השאר:

  • את הכימיקלים, שאריות חומרי ההדברה והאנטיביוטיקה המצויים בחלב.
  • את השומן הרווי מן החי והכולסטרול המצוי במוצרי חלב, בעיקר אלה באחוזי שומן גבוהים.
  • את האלרגיות שחלבון החלב עשוי לעורר - במערכת הנשימה (ליחה), ובעור.
  • את הפרעות העיכול שהחלב גורם להן אצל אנשים מסוימים.
  • את המחלות הקשורות מחקרית בצריכה גבוהה של חלב ומוצריו: מחלות לב וכלי דם, השמנת יתר, סוכרת מסוג 2, קטרקט (ירוד) ואחרים.

הגבינות הטבעוניות - שפע של יתרונות בריאותיים

אחד היצרנים הבולטים בשוק של גבינות טבעוניות איכותיות הוא המותג "משומשו", עם מגוון סוגים של גבינות טבעוניות, בהן גבינה צהובה 18% שומן וגבינה צהובה 9% שומן, גבינה בסגנון גאודה, גבינה מלוחה 16% שומן, גבינה מלוחה 5% שומן ואף מעודנת לאפיה בטעם ריקוטה.

הגבינות עשויות בעיקר שמן קוקוס ושמנים מן הצומח, בתוספת של עמילנים ותבלינים.
היעדר הרכיבים מן החי בגבינות הטבעוניות משמעו 0% כולסטרול. הגבינות מכילות שומן רווי שמקורו בשמן הקוקוס והקנולה. שמן הקוקוס הינו שומן רווי מסיס במים ובעל מבנה שונה, שאינו גורם להצטברות של פלאק בדפנות צינורות הדם, הוא משפיע על איזון של סוכר בדם, הגברה של קצב חילוף החומרים בגוף, ואפילו על הפחתה ברמות הכולסטרול.

בסדרה זו של גבינות מצאנו תכולה גבוהה של סידן (700 מ"ג לכל 100 גרם), ושל סיבים תזונתיים.

המלצת השף - בחרו בריא

זמינותן והטעם העשיר שלהן, הופכים את הגבינות הטבעוניות שתמצאו בכל מדף במכולת, לבחירה בריאה ונבונה יותר עבורכם ועבור הילדים. גם אם קשה לכם לוותר לחלוטין על כל מוצרי החלב שאתם צורכים - המעבר לגבינות טבעוניות בכריך לעבודה או לבית הספר הינו מעבר מומלץ, שיספק רכיבים תזונתיים הכרחיים לגוף, ויחסוך ממנו את החסרונות שבצריכת מוצרי חלב מן החי.

 

הכותבת הנה הרבליסטית קלינית ומטפלת פרא-רפואית 

 

 

 

 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

קוביית רשימת הרשומות
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל kerenret אלא אם צויין אחרת