33
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

העולם של שרית

היפנית הכשרה שתגרום לך אושר- מסעדת מאצויה ברמת גן

היפנית הכשרה שתגרום לך אושר- מסעדת מאצויה ברמת גן

היי, פתגם יפני עתיק אומר:סושי – כמו האושר האנושי – לא יכול להימדד בכסף...! ולא סתם בחרתי בכותרת הזאת.

ביקרתי בשבוע שעבר במסעדת "מאצויה" הידועה במתחם הבורסה ברמת גן אשר הפכה לא מזמן לכשרה(כשר בהשגחת הרבנות רמת גן)את המסעדה פתח צורי מסיקה יחד עם האומן ציון ברוך כשהמטרה היא לתת מענה לאוכל יפני ברמה גבוהה שכמוה לא נראה בארץ ומרוב שנהניתי הגעתי למחרת שוב עם חברות!

 מאצויה?שם מעניין אשר פירושו  הוא עץ אורן, הידוע בסגולותיו לאריכות ימים וליציבות, וזהו חזונה של המסעדה – היא כאן בשביל להישאר-ובגדול! במקום תוכלו ליהנות מתפריט יפני, כשר ומקורי, ממקום שעוצב בקפידה, מערבי DJ מהנים ובלתי נשכחים וזו רק ההתחלה!

על אף שהמטבח היפני מכיל אין ספור מנות, הראשונה שעולה לראש היא סושי.הידעתם שהמנה נולדה בכלל בסין העתיקה כאמצעי לשימור דגים באמצעות גלגולם בתוך אורז, חומץ ומלח?! עם הזמן נדדה השיטה לארץ השמש העולה והסושי הפך למנה יפנית מובהקת.לא אשכח איך כשהסושי הגיע לארץ הוא נחשב למאכל של האלפיון עליון ואם רציתם להראות שהאירוע שלכם מיוחד-מנת סושי בשולחן גרפה מילות התפעלות ,מאז רטבי טריאקי רבים נשפכו והיום - ביטויים כמו מאקי, אינסיידאאוט, ניגירי וטמאקי הפכו להיות שגורים בלקסיקון שלנו  כאילו נשנשנו אצות מאז ומעולם וקשה למצוא רחוב ראשי בלי מקום אחד או שניים לפחות, שמציעים את הרול הממכר. 

את המקום עיצב בטוב טעם מסיקה, החל מחדר השירותים עד בחירת מערכת הסכו"ם ההורסת. מעל הבר תלוי ציור שעליו חתום לא אחר מאשר הטאלנט ציון ברוך בכבודו ובעצמו. על המטבח אחראי יניב אבן עם תפריט עשיר מאוד אשר  כולל מנות מן המטבח היפני המסורתי בשילוב עם דגים טריים ומעניינים מגוון של סושי, מנות ראשונות, מנות עיקריות משולבות עם בשר כמו:באן אנטריקוט,טפאנייקי פילה בקר ועוד,ויש גם מנות המתאימות לצמחונים שבינכם כמו:אודון צמחוני,טופו דון ועוד ואיך אפשר בלי קינוחים יצירתיים, וספיישלים המתחלפים לפי המתנות שהים מביא. תפריט הבר הינו מקצועי ומוקפד עם קוקטיילים יצירתיים ומיוחדים אשר נותנים טון חדש ומודרני.

הגעתי פעמיים למסעדה ובשתי הפעמים שהגעתי התרשמתי מאוד מהטעמים המיוחדים וחזקים של המנות,כל מנה מפתיעה ושונה מאוד מחברתה וביחד עם המוסיקה והאוירה,שלא לדבר על השירות,החיוך והסבלנות של המלצרים וצורת ההגשה? הצגה!מיד להעלות לאינסטגרם:)

 הכל התהווה לערב מושלם במיוחד!(כמה מושלם?!יצאנו דקה לפני שמקום נסגר בשעה 1 וחצי בלילה!)

מה אכלנו? 

הארו מאקי אגרול -38 ש"ח-במילוי אטריות שעועית , ירקות ופטריות שיטאקי 

סלט עוף קוריאני- 49 ש"ח -חזה עוף צרוב על הגריל עם שרי , מלפפון, כרוב, גזר, בצל סגול ובוטנים ברוטב מיסו ועשבי תיבול קוריאנים, כוסברה ואננס

טייגר רול- 56 ש"ח-אצת נורי, אבוקדו, סלמון בטמפורה וספייסי סלמון מעל

אודון סלמון- 59 ש"ח-אודון סלמון ברוקולי, שרי, נבטים, פטריות, כרוב ובוטנים ברוטב טריאקי.

טפאנייקי סלמון 89 ש"ח- מוגש עם מחבת ירקות צלויים בטוסה עם סלסת בצל וג'ינג'ר בליווי רוטב קוריאני וטוסה.

קינוחים- מילפי קרם ברולה בשילוב אננס- טעים במיוחד!

וסושי שוקולד וקרם קוקוס אגדי שלא רצינו שיגמר!

גודל המנות:בינוני.   טווח המחירים:סבירים עד יקרים.

כדאי מאוד להגיע בימי חמישי כי  יש ליין מיוחד של מוסיקה בליווי די.ג'י באוירה ממש כיפיית.

בקיצור-מסעדה יפנית מרהיבה עם אוכל אוירה יוצאי דופן שכיף להגיע אליה לארוחה חגיגית. 

חניה:קצת קשה למצוא באיזור.אל תתיאשו!

נגישות לנכים:יש.

טל להזמנת מקום - 03-6446344
להתרשמות נוספת הכנסו לאתר האינטרנט www.matsuya.co.il   כדאי להצטרף לדף הפייסבוק ולהתעדכן על אירועים מיוחדים: https://www.facebook.com/matsuyaisrael/?fref=ts
כתובת: מנחם בגין 7 רמת גן מתחם הבורסה

כשרות:רבנות מקומית

 

 

 

 

#מאצויה

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל shirsa5 אלא אם צויין אחרת