33
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

שלום ימין - עושר ואושר לעד ?

אוכל של סבתא - שלום ימין

אוכל של סבתא - שלום ימין

ביום שישי סבתא עמדה במטבח וטרחה
סירים , כלים שונים , ירקות , עופות
אורז מושרה במים , תבלינים ,ריחות שגורמים
סחרחורת ממכרת ורצון עז לקפוץ לתוך הסיר
היא עומדת וחותכת ומערבבת וקוצצת ומוסיפה
והכל כמו כישוף אחד גדול ואין סופי על זמני
סירים פשוטים מתכת דקה עם מכסים דקים
כיריים ישנים ופשוטים של גז בתוך מטבח צר וקטן
האור מגיע ממנורה יחידה ובודדה מהתקרה ומהדלת
שנפתחת לכיוון הכיריים . הכל צפוף וקטן
ארונות מטבח ישנים וקטנים והכל צנוע וקטן
והיא עובדת על שלושה תבשילים באותו זמן
ואני מתרוצץ מהחצר למטבח ומהמטבח החוצה
רודף אחרי התרנגולות ומטפס על עץ הגויאבה
חוזר למטבח ומקבל חתיכת תפוח אדמה בצלחת
יושב לאכול בסלון ושותה מים מבקבוק במקרר
ועם כל הצפיפות ועם כל הפשטות ועם כל הצניעות
בארוחת הערב של יום שישי יושבים ליד השולחן
ומתעלפים מהריחות והטעמים כשברקע
מטבח קטן אך מצוחצח הכלים במקום וכאילו
כאילו שלא הייתה כאן מלחמה בבוקר
ולמחרת סירים שישבו על פתיליה במחסן
מכוסים בשמיכות עבות מלאים ביונים ממולאות
עלי מנגולד ממולאים באורז ביצים חומות וקשות
שעועית וחומוס רכים ונימוחים בפה כמו גושי חמאה
ועל השולחן צלחות של ירקות חתוכים עגבניה
מלפפון , בצל יבש ובצל ירוק חמוצים מתוצרת בית
ואחר כך התה החלוט שעמד על הפתיליה
למטה קומקום גדול עם מים חמים ומעליו
קומקום קטן עם גרגרי תה וכשהמים החמים רתחו
מוזגים אותם על גרגרי התה ונותנים לקומקום
שיעמוד עשר דקות רבע שעה עד שנהיית תמצית
שנמזגת לכוס עד לגובה רבע כוס ותוספת מים חמים
שתי כפיות סוכר וליד עוגיות מלוחות עם סומסום
אוכל אהבה וריחות שלא יוצאים לעולם מהראש

כל הזכויות שמורות לשלום ימין

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל dj shalom1 אלא אם צויין אחרת