1313
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

קסם במטבח......

אוזני המן שוקולד במילוי מרציפן

12/03/2017

פורים בפתח החלטתי השנה להכין אוזני המן בטעם שוקולד

אמנם הבצק קצת שונה מהבצק הרגיל שלי אבל טעים ופריך

ומוצלח מאוד ,לבצק הוספתי קקאו שצבע אותו בצבע שוקולדי משגע ,

מילוי הכנתי ממה שהיה בבית מרציפן וממתק קוקוס כן ההוא של פעם .

התוצאה נהדרת מי שלא אוהב מרציפן אפשר למלא בכל מילוי שרוצים ,

ממרח חלבה ,שוקולד נוטלה ,אגוזים תמרים ,וכמובן פרג

מצרכים: לכמות של כ20 אוזני המן

2 כוסות קמח

1 כפית אבקת אפייה

1 ביצה

150 גרם חמאה רכה

1 כפית תמצית וניל

1/2 כוס אבקת סוכר

3 כפות קקאו

מילוי :

2 חטיפי מרציפן במשקל 200 גרם

1 חטיף קוקוס במשקל 50 גרם

1 כפית תמצית שקדים

2 כפות מים רותחים

אופן ההכנה :

במיקסר עם וו גיטרה לעבד אבקת סוכר וחמאה לתערובת אחידה ,

להוסיף ביצה,תמצית וניל לערבב להוסיף קמח אבקת אפייה וקקאו

ללוש מעט עד לקבלת בצק רך ,לעטוף בניילון נצמד לשמור במקרר כשעה

הכנת המילוי :

לחתוך את המרציפון והקוקוס להוסיף מים רותחים לחמם מעט במיקרו

להוסיף תמצית שקדים לערבב עד לקבלת ממרח

להוציא את הבצק מהמקרר לרדד על משטח עבודה אפשר על נייר אפייה

לעובי כחצי ס''מ לקרוץ עיגולים למלא בממרח לסגור לצורת אוזן המן

להניח על תבנית מרופדת בנייר אפייה אופים בחום 180 מעלות כ15 דקות

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אתי כק אלא אם צויין אחרת