כדורי עוף ופטריות

בס"ד

 

שילוב נפלא של פטריות בכדורי עוף טעימים שבושלו בסיר סוטאז' חדש שקיבלתי מחברת מיסטרל.

חברת מיסטרל נותנת לכם קופון הנחה של 80 ש"ח לרכישת הסיר מחיר לאחר הנחה 390 ש"ח

והמשלוח עבורו חינם - קוד קופון pazit.

מהרו להזמין הקופון בתוקף עד סוף ספטמבר.

הסבר כיצד רוכשים באתר מיסטרל ומזינים קופון תמצאו כאן 

 חמה,הסיר מעולה בבישול ויפה להגיש איתו לשולחן.

 

המצרכים לכדורי העוף:

500 גרם חזה עוף טחון

1 סלסלת פטריות טריות

1 בצל בינוני

5 שיני שום

מלח,פלפל שחור

1 כפית פפריקה מתוקה בשמן

1 כף שמן

1/4 כוס פרורי לחם

2 כפות מים

 

המצרכים לרוטב:

2 כפות שמן

1 בצל בינוני קצוץ

4 פטריות חתוכות

1 כף גדושה רסק עגבניות

מלח,פלפל שחור

1 כף פפריקה

1 כפית כורכום

3-4 כוסות מים

 

אופן ההכנה:

- קוצצים דק את הפטריות (משאירים 4 פטריות שלמות)

- קוצצים דק את הבצל והשום.

- בקערה שמים את חזה העוף,מוסיפים את הפטריות הקצוצות,הבצל והשום,התבלינים,פרורי הלחם,השמן והמים ומערבבים.מניחים בצד לספיגת טעמים.

- בסיר מחממים את השמן ומטגנים את הבצל והפטריות עד להשחמה.

- מוסיפים את הרסק,התבלינים והמים ומביאים לרתיחה.

- מכינים מתערובת הבשר כדורים קטנים ומכניסים לרוטב.

- מבשלים על אש נמוכה שעה עד שרוב הרוטב מצטמצם.

- מגישים עם אורז לבן.